ご飯のオカズにならない代名詞はおでんだけど、オカズになるようでならない影の番長はエビフライだよな
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【裏ワザ料理】油で揚げない！ ハーブ風味の絶品「エビフライ」の作り方
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今回は、油で揚げない！ハーブ風味の絶品「エビフライ」の作り方をご紹介します。
https://diamond.jp/articles/-/251042 おかずにならないのは単品で食うの？
それでええやん
よく聞くのは芋天かな。普通におかずで食うけど。 >>139
それやってる。
おでんの味じゃなくなるけどね。
あとエリンギまるごと入れたりもする。 油で揚げない味気ないフライとか、
電子レンジで何度も出し入れして、
手間と時間だけ掛かる調理法とか
いい加減にやめたら良いのに おでんはおかずになるぞ
酒呑みには先入観があるのだろう えびフライ、とつぶやいてみた。
足元で河鹿が鳴いている。 >>4
たまごはほぐしてご飯に載せれば何とかなるぞ 豆腐を入れる冷汁はご飯の友になるが
冷奴はご飯の友にはなれない お前ら見てたらおかずなんて焼肉のたれと鰻のたれでじゅうぶんかなってなるね。 >>3
俺も刺し身。白米にはちょっとね…
刺し身はお酒のお供
おでんもエビフライもおかずになるけど、俺がへんなのかなぁ 地域によるんでしょ
こっちでは、煮物なんて、おでんよりも薄い
おでんがダメなら、煮物がほとんどアウトになる
家庭ごとによる違いも大きいけど 京都で食べる湯豆腐のコースなんかでもご飯は炊き込みご飯が最後に出てきて漬け物や塩昆布をおかずにするわな お野菜とか、さっと炊くでしょ
例えばフキとか
https://i.imgur.com/wB3vz5S.jpg
この写真、とても上手に炊けて綺麗だけど
お酒とおだしで、さっとやらないと
きれいな緑色にならないし
関東だと、「こんなのおかずになるかー！」って怒られそう >>495
赤飯には筑前煮だろうが
ウチは赤飯炊くときは必ず鶏肉多めの筑前煮を作る
相性ばっちりだ 酢のものや和えもの全般もそうやね
関東では、あまり食べないと、どこかで聞いたことがあるが 学生時代おでんが夕飯だったらすごく残念だった。刺身は普通におかずになるよ。 エビフライ、イカフライ、魚フライ
クリームシチュー、おでん
はご飯に合わない。
ピラフ、炒飯、炊き込みご飯にするべし！ >>40
関西生まれだけど、味噌ピーは衝撃的だった。
あれは、あかんやろ。 オカズになるならないってのも一種の贅沢病なんだろな。
空腹の時にご飯とおでん出てきたらどっちも美味しく食べるだろう >>449
なぜ衣を落とす。蒸したエビでも食えば良いだろ >>496
甘じょっぱ濃い味好きのうちのばあちゃんが見たら激怒しそうな仕上がり >>496
迷わず醤油ドバドバかけて食うから心配要らんよ >>496
これは出汁で火を通してすぐ冷まして濃い目に出した冷たい出汁に浸して冷蔵しとくんだよ
炊いてない おかずだけ有ればよく、ご飯は必ずしもいらない
ご飯はあくまでおかずの引き立て役でしかない ご飯のおかずにはならないのはおでんやな。
つまみで飯は進まんわ 初めて関西へ行った時、お好み焼き、たこ焼き、チャーハン、カレーライス何でもソースをかけるのにたまげた。 友人が言ってた
エビフライはタルタルを食べるための棒だと
2chで読んだらしくえらく感心してた でもおでんってタンパク質多いよね
炭水化物と合わせられそうなもんだけどな (´・ω・`)元日雇い土方で令和でもナマポの俺ですが
餅に合う食べ物は米にも合う。つまりアズキバーで飯は有り [ ：：━◎]ﾉ めしのおかずには歯ごたえと香ばしさが欲しいがおでんには両方無い． 大きく分かれるんやろ
お米を美味しくいただくための料理なら
濃いめのものがよい
佃煮とかね
四季折々の食材を美味しくいただくための料理なら
野菜の香りや甘味などが楽しめる味付けになる
佃煮のような味付けはありえない 沢庵って白飯でも茶漬けでも巻き寿司でも色々いけるけど
いぶりがっこになるといきなり合わなくなるよな
合わなくなるというか沢庵みたいな万能な扱いできなくなるというか
美味しいんだけど、干し肉みたいに単品で食べる感じになる おでんでご飯は積極的に食べたくはないな
どっちかと言われたらやっぱり酒のツマミの方がいい
でもおでんご飯否定はしない、普通に出されれば食べるしイケる >>535
主張が強いけど、細かく刻んでお茶づけに入れたらめちゃ美味かった
あと細かく刻んだのをマヨとかタルタルに混入してもイケた
普通に切ったものは、スモークした奈良漬やチーズと一緒に肴にしたり、すごく便利
最近大阪でも簡単に入手できるようになって嬉しい
あんなに美味しいものを知らないまま大人になったとか人生半分損した気分や 我が家は夏になると白飯と冷やし中華が出てくる…orz おでんはな
入ってるたまごの黄身を割っておでんつゆでほぐしたら準備完了
あとは何選んでもご飯のおかずになる
たまご使わないなら酒の肴 >>12
同意
おでんも刺身もフライドチキンもお好み焼きもカボチャの煮物も
心太も俺にはオカズだ 基本的に味がしっかりしてないとオカズにはならんだろう
そこらの安いエビフライに何も掛けないで食ってもメシは進まん
おでんはまだダシが効いてるし塩分あるからイケる
つまりそういう事だ おでんは余裕 普通の芋系のコロッケが無い あと普通の食事で焼売はいいけど、シウマイ弁当は嫌 >>474
カレーに入れるジャガイモはジャガイモの種類による
メークインはよりは煮崩れする男爵なんかのほうが美味い 俺の地方じゃ餃子天が汁吸っていい感じで飯のおかずになるとよ おでんも刺身も餃子も焼きそばもお好み焼きも全部おかずになるわ スイーツでもなければ大抵おかずになるけどおでんだけは酒のお供の方が好き >>518
逆に醤油だと刺身で酒がダメだ
柑橘果汁+塩じゃないと無理 おでんをおかずにするためにはもっと汁を濃くしないとだめなのに、そのままでおかずににしようとするからおかしくなる
おかずになるって言ってる人の地域は汁が濃いはず ごはんは太るからおかずと一緒には食べない。
食い終わる頃に半膳だけ食べる。
納豆だけは美味いから半パック分だけごはんに混ぜて食べる。
腹が減ったらマーガリンをスプーン1杯食うと腹持ちがよい。 >>563
そこまで極端な事しないと太るってどんだけ代謝悪いんだ？ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
