ご飯のオカズにならない代名詞はおでんだけど、オカズになるようでならない影の番長はエビフライだよな
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【裏ワザ料理】油で揚げない！ ハーブ風味の絶品「エビフライ」の作り方
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今回は、油で揚げない！ハーブ風味の絶品「エビフライ」の作り方をご紹介します。
https://diamond.jp/articles/-/251042 >>311
俺も割と苦手なほうだったわ
豆腐がなあ 年取るとおでんとか切り干し大根の煮物とか食いたくなるんだよ >>82
刺し身は普通におかずでいいだろ
刺し身と白飯って構成要素考えたら寿司とまったく一緒じゃん 分かるわぁ
たまたま昨日ミックスフライ定食でエビフライ食べたけど「あれ？エビフライってご飯に合わなくね？」って思ったわ >>320
うん俺も駄目
酢が合わんのか甘いのが駄目なのか、ご飯のおかずではないな >>317
そうなんだよね豆腐がね……挽き肉と味自体は良いと思うけど
スンドゥブチゲなども豆腐が台無しにしてる みそつけて食わないの？みそつければご飯いけるっしょ あとオデンにウインナーは邪道
全部の具が燻製臭くなる >>73
おれの実家では、普通におでんでご飯食べてたよ
贅沢は言えないというか、別に疑問にも思わなかった エビフライにタルタルソースは米と合わない
タルタルソースは衣の食感ぶち壊し、ソースの中の卵が素材の旨味も阻害する 冬になるとうちおでんがよくおかずになるんだよな
だしとかちゃんと使わないから不味いんだ >>322
酸味がきついんだろう
パイナップルとご飯食うみたいなもん 小麦粉使ってるんだから本来フライって主食兼副食だよな 基本的に大おかずは
おかずではなくメインディッシュと認識しているが 唐揚げはご飯に合うタイプと
合わないタイプがあるよな >>301
食通でお馴染みの池波正太郎いわく鯛の刺身をホカホカご飯と味噌汁と漬物で食うのは最高だと。 >>326
ていうかご飯ある事の方が贅沢だな俺的には(´・ω・｀) サツマイモの天ぷらとかカボチャとかおかずが甘いのは許せない
おかずはおかずらしくしろと ふかし芋やら焼き芋がおかずになるわけないのにジャガイモ入りカレーは平気なガイジ >>247
スーパーでもおでん缶が買えるようになったな 何やかんや言いつつもラーメンはご飯に合うのよね
炭水化物がどうとか騒ぐ奴多いけど
ご飯なしでラーメン食うのもったいないと思うんだよ エビフライがおかずじゃなくて
ソースorタルタルソースがおかずなんだよ >>361
まあ合うのはラーメンじゃなくてラーメンスープなんだけどね
替え玉と考えれば妥当っちゃあ妥当 クリームシチューライス
食えないこともないが
なんか貧乏臭い、田舎臭いっていうか 味噌おでんの玉子をご飯に乗せて味噌ダレをたっぷりかけたおでん丼は最高 >>368
クリームシチュー、旨いじゃん。
ご飯にかけるからいけないのでは？
ウチでは白いシチューと呼ばれている。赤いシチューはビーフシチュー。 海老はどう食ったって美味いのに
エビフライって特筆するほど美味くないよね >>358
調べてみたが
黒いのが関東風おでんなのだが
もうずいぶんと昔に、関西風おでんによって
関東風おでんは駆逐されたそうだ
その店は、関東風おでんの伝統を守る老舗で
大変人気なのだとか エビフライも旨いよな
醤油かタルタルソース、または合わせ技だな なんか関西人が偉そうにおでん語ってるけど、笑かすなって感じ
普段はトンキンwとか言ってるくせにね
ついこないだまで関東煮とか言ってバカにして、あんなもん食わしまへんとか言ってたくせに >>373
俺の中では逆だな
一番エビのうまさを引き出す料理がエビフライだと思ってる 刑務所でもエビフライなんて出ようもんならもう最高の１日だぞ。 >>110
きちっとした仕事して料金もちゃんと取ってるようなおでんの専門屋ってなくね？
美味しい牛スジ煮込みやふろふき大根のある店ならあっても
そもそもおでんって全部一緒に煮込でんだからある程度限界はあると思うんだが ご飯のおかずにならない食物など無い
何だっておかずになる エビフライはおかずになるぞ
エビチリとかは消えて欲しい 刺身がごはんのおかずにならない人って、
刺身がごはんに載ってる海鮮丼とかも
だめなんか？ >>384
と言うか刺身がおかずにならないとか酢飯ならとか言ってるやつはそもそも魚が嫌いなんだろうな。
日本人じゃねえわそんなやつ。 >>377
そんな朝鮮人のような反応をされても困るのだけど
自分で調べてご覧なさい >>388
関東大震災のときに関西から救援で東京に炊き出しに行って練り物を広めて、それを関西に逆輸入して関東炊きって言うようになったんだっけ？ 粉ふき芋はおかずにならんやろさすがに
小鉢で出される事はあるだろうけどメインでは無理な筈
あと小女子と胡桃の佃煮とかも >>378
天ぷらに一票
エビフライはエビとソースの合計点、天ぷらの方がエビのうまさがわかるような気がするたぶん >>392
メインっていうか、塩かければオカズにはなる >>391
西から東に味噌田楽が伝わり
江戸では、味噌ではなく、醤油と砂糖で煮込むようになった
これが関東風の黒いおでん
これが関西にきて関東炊きと呼ばれるようになったが
関西では醤油ではなく、澄んだ出汁でおでんを炊くようになった
これが関西風のおでん
この頃、関東ではおでんは廃れていた
関東大震災で関西から来た人が
関西風のおでんを炊き出しで作り
それが広まったので
黒いおでんは消えた 小藪とかも偉そうに寿司語ってるよな
てめえらは押し寿司文化だろうがw
バッテラでも食ってろバーカwww握り寿司語るんじゃねえよw そもそもおでんの時は白米じゃなくて醤油で炊いた茶飯だろ
最後に茶飯におでんの出汁をかけてわさびを入れて食うんだよ 普通におでんもエビフリャーもおかずにしてるな
醤油かけたりして濃い目にするけど おでんって具が色々あるのに
おかずにならないって言ってる奴は味覚障害か思い込みの激しいアホだろ
味付けも個人差大きいのに
どうせ魚介類と肉一緒にするなとか
訳わからんグルメ気取りの関東人だろ おでんをおかずに飯を食うやつとは仲良くなれんな
あんなもんつまみでしか無いわ >>116
酢飯じゃない海鮮丼だっていくらでもあるじゃん。 エビフライは
ソースで食うとおかず
タルタルで食うとおかずにあらず
じゃね？ >>1
卵焼きで飯が食えない派
卵焼きは箸休め
寿司の玉子はシャリを外して別々に食べる >>413
まてまて。
味噌煮込みうどんやカレーうどんならイケんじゃね？ おでんの汁ってご飯てよく合うよ
残ったら雑炊にして食べたいくらい
エビフライもご飯に合うよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
