日本の専門家「うどんの起源は韓国」
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日本の麺料理「うどん」の生産に精通した専門家がうどんは韓半島（朝鮮半島）から伝わったと主張した。
２３日付けの日本経済新聞によると、香川県の製麺機企業「さぬき麺機」の岡原雄二会長（７０）が１月に出版した『不易流行』で、
うどんは室町時代（１３３６～１５７３年）から江戸時代（１６０３～１８６８年）にかけて韓半島から渡ってきた麺料理がうどんの原型という見方を明らかにした。
日本では、僧侶空海（７７４～８３５）がうどんを中国の唐から持ち帰ったという説が有力とされる。
香川県は空海の生誕地で、「讃岐うどん」の生産地としてうどんで有名な地域だ。
岡原会長は、空海が日本仏教の宗派、真言宗を開いて活躍した平安時代（７９４～１１８５年）初期には、うどん作りに必要な塩と小麦粉が「国内にほとんど存在しなかった」と説明した。
日本の庶民の食事はコメ中心の「粒食」だった。小麦粉中心の「粉食」の導入は、当時考えにくいと指摘した。
朝鮮が室町時代以降に日本に派遣した外交使節団が麺料理「カルグクス」を伝えたという説をめぐり、岡原会長は「その時代には日本でも石臼が波及していた。
カルグクスがうどんの原型ではないか」と推測した。岡原会長は「うどんを空海の功績にしたい人たちの気持ちは分かるが根拠に乏しい」と指摘した。
日本の専門家「うどんの原型は韓国の麺料理…中国起源説は根拠不足」
https://s.japanese.joins.com/JArticle/265257?sectcode=400&;servcode=400 コロナ騒動でも専門家（）が日本を貶めるために平気で嘘つくのがよく分かったな いまさら？まさか日本起源とでも思ってたバカはいないよね？ そも室町時代にあの半島に朝鮮という国は存在してない 大韓民国もな 小麦が殆ど存在しなかった→だから韓国起源だ
この論理の飛躍具合がスゴいよな。全部推測で語ってる。 >>1
もともと九州です！九州の ナンデンカンデは豚骨ブームを作るが 脇が甘くなっていますよと >>26
結論ありきで過程をこじつけするのは、底辺回折動画投稿者のよくやるパターン
で、この人専門家なんだよね？ >>41
憶測で おおよそ じゃないか？語るようになった 確実と 間違い無い！と読めない 昔朝日新聞も同じようなこと言ってたよ、韓国紙の受け売りそのままで
確かその時の根拠は韓国にうどんに似た言葉がるとかだったと思ったけど >>41
2～3年前から おかしい確実に おかしい カルグクス→カルクス→カルピス→カウピス→ウピス→ウどス→うどん 粉にするには石臼が必要なんだけど、半島にあったの？ 小麦粉こねた麺なんか白飯と同じようなもんで
起源なんかねえだろ 元々胡散臭い扱いされてた空海起源説をならべられてもだな 東南アジアにうどんて地区がありうどんに似た麺があるよ
そこから来たんだと思うがねチョン寄りの頭はバカじゃ 日本の麺文化の起源は三輪素麺だろ
正直、こねて伸ばすだけなら世界中、同時多発的に生まれても不思議ではない >>48
憶測だよ 確実が無いんだよ しかし 「一つ言えるのは 豚骨ラーメンを生み出した九州なら間違い無い 確実に信用出来るだろう」 讃岐うどんは兵庫の食べ物だろ
勝手にとるなよ香川県
丸亀製麺知らねーのか >>18
右側のやつの指からたれてるのがうどんだもんな あんまりこういうことやってるとご主人様であるシナに怒られるぞw >>70
豚骨ラーメンの大元は長崎チャンポンという結論が出てる そういうものが日本にあって朝鮮になかったのを全く説明できてない 日本式のものが自国に根付いてて排除出来ないから起源は自分らってことにして納得しようってことでしょ 韓半島？
その時代に韓国なんて無いだろ
仮に事実であったとしても李氏朝鮮じゃねえの？
それに韓半島なんて名称は通用しない、現存する国名と歴史を踏まえれば朝鮮半島という名称が 正しい。
そんな名称が通用するのは韓国人にだけなのにわざわざ使うのは変だよね。 どーせ中つ国経由だろ…
彼の国で小麦、そんなに採れるのかよ…
(# ﾟДﾟ)y-~~~ 朝鮮が伝えたというのなら
なぜ冷麺に小麦粉が使われていないのか
こっちの方が根拠に乏しい もし万が一本当に起源だったとしても広まり定着し、かつ進歩しなけりゃどうしようもないがな
起源説すべてに言える事。 起源の国なのになぜか現在は残ってない
不思議ですね～ >>86
古代に韓人がユーラシアの大半を支配していたからニダ それが事実なら
ふーんそうなんだ
ってだけなんだけど そもそも麦が収穫できるなら、冷麺にドングリの粉使う必要性無くね？ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
