ウーバーイーツから足を洗えない飲食店が増加、｢抜けたら潰れる｣
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新型コロナウイルスの感染拡大により、飲食店は営業休止や縮小を余儀なくされている。そのため、売上は下がり、閉店の危機に瀕している。
有名店や老舗でも閉店を決めた店は多く、そうした店の閉店を惜しむ報道なども頻繁になされている。
コロナで苦しい飲食業界を尻目に、業績を大幅に拡大させているのがスマホアプリを活用したデリバリーサービス「ウーバーイーツ」だ。そのカバーエリアは急拡大しており、ニーズは高まるばかり。
配達員を街で見かけることも珍しくなくなった。飲食店は慢性的な人手不足のため、配達で人手を奪われるデリバリーへの参入障壁は高かったが、ウーバーイーツなら配達員の確保に悩むことはない。
一方、その配達員は暇な時間をうまく活用してアルバイト感覚で働く。副業ブームも追い風に、順調に配達員を増やし、それに伴って売上も伸ばしてきた。
店側も配達員を常駐させる必要がなく、配達の注文が入ったときだけ配達員を使えるので合理的なシステムではある。
しかし、ネックになるのは手数料だ。ウーバーイーツは飲食店側から代金の３７．８パーセントの手数料を徴収している。
これほどの高い手数料を徴収されたら、店が利益を出すのは難しい。当面は収支トントンで凌ぎ、コロナ後に再び稼ぐ。
そんな青写真を描くこともできるが、いっこうにコロナが収束する兆しはみえない。
店側としては、利益を出すために値上げするしか術はないが、客はとたんに離れてしまう。板挟み状態にある飲食店は、当面の売上を確保するためにウーバーイーツを活用するが、同時に脱ウーバーイーツを模索してきた。
利益を出せないのだから経営は回らなくなり、廃業する飲食店が相次ぐのも時間の問題だった。
街の飲食店が次々に廃業すれば、それは街のにぎわいにも影響する。中心市街地から飲食店が消滅するとの危機感が自治体を悩ませる。
税収にも影響が及び、自治体の存亡にもつながる。ウーバーイーツは手軽で便利ではあるが、それは同時に飲食店を苦しめ、私たちが住む街を蝕む。
https://biz-journal.jp/2020/09/post_178615.html 近所の店は1.5倍以上の値段にしてるわ
それプラスで送料＆手数料取る ウーバー使ってます！ばっかしネタにされてるけど、問題も起きてて、そういうのはほとんど出てこないよなぁ
オレが女なら、まぁ、使わないよ、こんなの >>1
手数料が高くて利益が出ないならウーバーイーツを利用したければ良いだけ。 手数料分きっちり上げてるとこばかりだろ何言ってんだこいつ 蕎麦屋なんか出前が当たり前だったのに、今はやってくれないの？ 潰れる潰れるって騒ぐとこほど潰れない定期
ホンマにヤバかったら静かに潰れる >>4
うちのところも700円くらいのチャーハンを1200円で売ってたな
きがついたら1000円弱になってたけど 苦しい飲食店は税金で支援して救済すべき
国はさっさとやれ 人が一軒一軒配達するって結構な労力だからしょうがないんじゃね ウーバー利用者は時間を金で買う富裕層向けサービスだよ 配達専門で
キッチン設備だけみたいな店も出てきてるからなあ
同じ住所でイタリアンに和食にと複数の店名で登録してたり 
これ最終的に日本人が損して金がアメリカに流れてるだけだからな、誰も得してない。政治家にもはや売国奴しかいないから止めるやつもいないけどな 嫌なら自前で配達すればいい
出来ないなら文句言わず使えよ 汚い素性の知れない人に運んでもらいたいかって思うわ 代金の３７．８パーセントってよくわからんよね
配送料って距離と重さによるんじゃないの？ｗ 逆転ホームラン！
自分で配達すればがっぽり稼げるぞい >>20
ああいうとこは絶対避けるわ
悪い評判ついたら実店舗以上に簡単に店名変えられるから
絶対に粗悪品出してくる オレにはよく分からん
時間を買う？スマホいじってるだけでしょうが 需要があるんだからしょうがない
コンビニの物も配達して欲しいよ >>32
時間で金を稼いでるのに金で時間を買うってバカだよな
並列作業も出来ないやつなんだよ コストきちんと価格に乗せれてるちはいいけど
価格競争加熱したらたまらんな >>20
看板出してるのは1つの店名だけど、脇の手書き看板に4店舗ぐらい書いてる店のがあったわ
ウーバーイーツ初心者が店の前で○○という店が見つからないと困っていたので、脇の手書き看板を指差して教えてやったわ 何かに依存するっていうのはこういうことなんですよね だからもう飲食店はすべて廃業でいいじゃん
そこで働いてたスタッフは国が責任を持って職を斡旋すればいい ウーバーイーツって未だになんなのかよく分からないけど
出前やってないそこいらの普通の店の料理を頼めば配達してくれるってこと？ ウーバーイーツないから町の寿司屋かピザハット位しか持ってきてもらう事はないけど
特段不便は感じないぞ 田舎だから出前館だけだわ
お店の人が運んで来てくれるし満足してる 出前館とウーバーイーツって何が違うんや。配達人の民度か？ １読まずにレスするけど
利益率がー、客単価がー、って話以前に、
一度ウーバーに登録した後ウーバーを辞めたら固定客がゴッソリ消えるって話はありそう
宅配に慣れてしまった客を店に呼び戻すってのは難しいだろうね
他のウーバー登録店に取られるだけどだと思う
同じように出前館に鞍替えってのもハードル高そう >>ウーバーイーツは飲食店側から代金の３７．８パーセントの手数料を徴収している。
高杉晋作わろたw >>44
今までやってなかったところもやりだしてるから
聞けばいいんじゃね。 >>44
ウーバーイーツに登録してある店なら配達してくれる
ウーバーイーツアプリをスマホに入れて、住所検索すれば近所の配達可能店がわかるよ >>43
複数人での飲食は危険なんだから禁止するべきだよね 値段かさ増ししてサービス料取るのが意味わからん
表示のトリックなんだろうがどっちかにしろよ このご時世だから店側が配送料分を付加するのは分かるが
ウーバー側の代金に比例した手数料ってのはちょっとどうなんだろう
店も客も納得の適正価格で商売出来ればウーバー駆逐出来そう ウーバーイーツの配達って面接とかあるの？
ないなら犯罪者が下見がてら持ってきそうで怖いわ 近くにカレー屋が出来たけど行列しないと食べられなかったのにウーバーが入ってたから並ばず家で食べられたのはよかった 37.8%って
そんだけ持ってかれたらメニューによって注文入る度に赤字もあるだろ
(´・ω・`)しかもUberEATSの1部配達員のたちの悪さが広まって来てるし。コロナ終わったら一気に消えそうな気がする >>20
ゴーストキッチンな
キッチンレンタルで行けるから安く参入できる
店舗と違ってキッチンだけだしメニュー切り替えが簡単
ダメでもキッチン借りるのやめたらいいだけ
メリット多いのよね ウーバーやってる店の人のYouTubu見たけど、価格設定しっかりやってれば利益は出てるみたいだよ。 都会は平均年収高いし消費者側からすれば問題ない価格なんだろ
アパート・マンションから出て自分で買いに行くより楽だもんね
コロナ不況で無いよりマシだろ的な額で契約した店側は苦しい 時給換算でそんな割高でもないんだけどな
配達先が手間なところだけ手配すれば飲食店側も損はない
そもそも客入りないところは知らん 手数料は高くとる。配達員はすべて自己責任。
弱みに漬けこんでるだけじゃね？ コロナなきゃまだしも今は配達ないとな
有象無象の集まるウーバー配達員でコロナ対策になるのか知らんが 手数料高すぎワロタ
それでも利益出るならいいじゃん別に 37.8%は高いな
こういう一強で強気に搾取出来てしまう企業はなんとかして歯止めをきかせないといけないんじゃないだろうか
ぺいぺいとかもユーザーの比率が多すぎてこの先店から高額を搾取するものに変わっていくかもしれない
リクルートのホットペッパービューティーとかも美容院から恐ろしい掲載料搾取してるらしいな >>48
出前館は店側のサービスで店側の人が責任持って運ぶ
ウーバーは外部の雇われが商品を運ぶ
この違い >>3
いや、配達員の人件費考えたら普通じゃね
配達料金を別途相応に取るべきなんだがな 自動運転システムってこういうごく近所の配達業務から実用化していけばいいんじゃね 今のデフレが進んだ外食産業じゃ苦しいだろうね
ただバイトを雇うより無駄な出費は少ない場合もあるし無駄な立地を気にしなくても良いことだからな
テレワークもそうだが無駄に高い賃料を払う意味は薄れてきてるのだからそこを上手くやって経費を下げればいい 簡単なこと
バイトテロのようなネガキャンすればええ 洗えないって辞めたらいいじゃないの
バイト雇ってやったらこんなもんじゃ済まないよ >>29
重量はそれほどでないし距離は地域を限定してるんだろ
しらんけど 近所の老夫婦がやってるラーメン屋でも出前やってるのに 飲食店側から金取ってるの知らなかったわ
注文した奴じゃないのかよｗ ウーバーもみんな使ってるから右へ倣えで使ってる乗り遅れ恐怖症のアイテムだろ 外国人もやってるよな
近所のマックに2人張り付いてたわ 自店で配達員を雇うと行って帰って待機してでロスが発生するけどUVERなら現金払い除けば片道以外が省かれるからなんでそんな高いんだって思うのがカラクリ
別に高くもないけどそもそも出前自体バカが利用するサービス >>31
今はそうでも時間経てば淘汰選別されてその手の店でも良いところ出てくるでしょ
たぶん どう考えてもuberが儲かるだけで店と配達員が搾取されるシステムなんだが
コロナいつ終わると思ってたんだよ
今はいつ終わると思ってんだよ
一刻も早く店畳んどけ >>87
朝日の販売所と同じ建物に出前館入ってるのかと思った
配達に使うバイクでメシも運ぶのか
時間帯あまりかぶらないだろうし効率よさそうだな ウーバーイーツに頼っててウーバーイーツに不満なんか？それはちょっとどうかね まあ色々大変なんだろうけどね >>93
まんまだろ
少しは使ってない頭回転させろよ 飲食安売りする時代は終わった
安きゃ食うだろって言うのはもう終わり
高い金払う価値ある食い物屋しか残らない ウーバーのメニューを客が予約テイクアウトって出来るんかね ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
