エビフライにはソースか？しょうゆか？
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なんで最初からマヨネーズ除外すんの？
５ちゃんってマヨ差別激しすぎね？ 前半タルタル、後半ソース
塩だの醤油だのは、フライじゃない時にやる 1,ウスターソース
2,レモンと塩
圏外、 タルタル いっそのこと食べない
これが素材の味が一番よく分かる タルタルとソースとレモンと醤油
全部かけると濃厚で芳醇な味わい
コツは醤油は風味付け程度でほんの少しだけにすること タルタルソースとか邪道中の邪道
エビフライの味が好きなんじゃなくてタルタルの味が好きなんだろ？ 俺の中でこれだけは譲れない
エビフライはタルタル
トンカツはソース
ハムエッグは醤油 醤油にマヨネーズ
これマジで旨いから
ご飯によく合う >>39
生まれつきか？
好物だったのに食えなくなった最悪のパターンか？ そんなことより
アジフライについて議論してくれ
ウスターソースだよな？ タルタルにレモンスライス一択。
どういう育ちしたらエビフライにソースや醤油かけるんだよ(´・ω・｀) うちの母親は体にいいからと言って酢をつけて食べるわ あ、家ではオーロラソース一択だわ 優勝(´・ω・｀) タルタルに決まってる
だが兵庫県の三田で定食屋と喫茶店一軒ずつマヨネーズを添えられた経験がある
あの辺はそういう文化があったのだろうか
もうどちらの店もない >>25
マヨネーズ嫌い
俺の子供の頃はたこ焼きにはマヨネーズついてないのが普通だったが
マヨたこが流行り始めた時余計な真似しやがってと思ったもんだ
今は何とか慣れたが慣れるのに2、3年かかったわ 1週間ほど前ラジヲ聞いていたら
誰だったか エビふりゃーには
塩(高めの塩)って言っていたな トンカツ屋でタルタルソースついてきたらタルタルソース
弁当に入ってる細いやつなら醤油 カレーのルーだな
フライ物の衣とカレーのルーとの相性は最強伝説だわな 漠然とした高級感はあるんでありがたがられるけど
エビのフライや天ぷらはエビの風味が薄くなっちゃって
あんまり美味い調理法じゃないんだと思う
エビは塩焼きがいちばん美味い >>1
ビーガンからしたらえぶふゃぁい（にゃごゃ読み）なんてもってのほか
食わない一択 >>93
アジフライとイカフライはタルタル
エビフライはウスター タルタルソースがいいけど
油 取りすぎだよな・・・
(´・ω・｀)∩）)ﾎﾟﾝｯ
/ ⌒ヽ
（人＿__つ_つ キャベツと一緒に 食うんだぜ！ >>39
俺も
しかも30過ぎてから悪化した人だからそれまでは大好きで
さらに地元が車海老が特産品で宴会とかあると必ずエビ料理が大量に出てくるから非常に辛い >>93
アジフライこそ醤油
エビフライはタルタル＋レモン >>115
新鮮な海老ならそりゃそう
エビフライはそこまで美味しくないエビを美味しく食べる方法だぞ >>123
やっぱり甲殻類アレルギーってエビカニ好きな人がなるんだ つか、最近エビのことペピって呼ぶのはやってるのな。
確かにかわいい言い方だけど タルタル＞＞ソース＞何もつけない＞＞＞＞＞＞その他
番外：天丼、カレー 1本しかないときはタルタルソース
2本目以降があるときはタルタルソースとレモン汁を交互に >>123
年取ってから甲殻アレルギー発症する人って突然なるもんなの？ は？レモン？塩？は？
自分を高貴に見せようとしてんじゃねーよ三河のえびふりゃー共が
タルタルで埋め尽くして食べるのが至高に決まっとろーが 俺がドピュッと最高のタルタルソース出してやるから残らず食いやがれ！ >>125
南極料理人の伊勢海老フライを思い出した >>115
エビにも色々種類あるからな
水分飛ぶから焼き方も難しいし、個人的には伊勢エビみたいな大型のは焼きで小型のは天ぷらが良い タルタルソースがないときはオーロラソース（ケチャップ+マヨネーズ） フライに醤油かけるバカってなんなの？ どう考えても相性最悪なんだが エビフライはソースかタルタルだなあ
トンカツは絶対醤油 大量にある時は何もつけない。
２本くらいの時はウスターソースをかけるんじゃなくて皿にソース入れてつけながら食う。 名古屋人ならエビフライが好きだと思わないでくれ
アジフライの方がいい 選べるだけ幸せだろ
俺なんか甲殻類アレルギーだから食えないんだぞ
味そのものが嫌いって訳じゃないのに そういえばコロッケやフライにはウスターソースだけど、とんかつだけはとんかつソースだな。 >>135
いや今にして思えば小さいからから食べ過ぎると若干ノドが痒くなってたな
ただ「若干」程度だったから気にしてなかった
それがある日突然エビ食べてたら動悸が激しくなり強烈な吐き気を催してって感じ
それ以降は怖くて口に出来なくなったよ うるせぇエビフライぶつけんぞ
,.、,､,..,､､.,､,､､..,_ ／i
;’｀;、､:、. .｀ﾞ:.:ﾞ｀’’’:,’.´ -‐i
‘、;: …: ,:. :.、..; .;;.‐’゛￣ ￣
ヽ(´･ω･)ﾉ
| /
UU 自分が美味いと思うものをかければ良いんだよ
ケチャップだ！ テメエエエェェェ！！！！！
タルタルにしてやるぜええぇぇぇ！！！！！
ビキッ！ タルタルかマヨ
それかケチャップとマヨを混ぜたもの 串カツソースにタルタルにちょいレモン
ワサビマヨも旨い 伊勢海老とか車海老の生を食べると喉が痒くなる
甘海老は平気で焼いたり揚げたりしたのも平気
いつ大好きな海老が食えなくなるのか怯えている エビフライ タルタル
サカナフライ タルタル
アジフライ ソース
ポークカツ ソース
メンチカツ 醤油
カキフライ 醤油
ビーフカツ デミグラスソース 魚介にはタルタルもしくは醤油
常識だと思うけど親に教わらなかった？
おれはソースも使うけど タルタル一択
MIYU ASMRのエビフライ動画見てヨダレ垂らしてる かつやの海老・かつ定食のときは胡麻ドレッシングもあり。 塩かな。
揚げる前に下味の塩コショウしてあれば何もつけなくても良いわ。 なんかこう、ソースも醤油もタルタルもあきた。斬新なソースはないものか 揚げ物は全部天つゆとマヨネーズ混合派
うめええええええええええええええええええ カキフラキもそうだけど魚介系のフライは醤油も合うね
でもエビフライはタルタル フライや天ぷらをソースやしょうゆとか天つゆで衣をふにゃふにゃべちゃべちゃにして食べる意味がわからない >>103
おれはマヨなしで頼んでる
お好み焼きもマヨいらん >>199
食い過ぎるとなるぞ
俺は子供の頃は痒い程度だったけど今は駄目だ
親が伊勢海老の漁師だったからシーズンになると毎日食ってたらいつの間にか痒みが酷くなった 揚げたてのエビフライに岩塩ふってザクッ、プリッ、ジュワッ
そこですかさずビールをゴクリ
これですよ >>135
発症してから検査して判明するパターンじゃないかな
俺はある日症状が出て検査したらアレルギーって言われた
結構な割合で甲殻アレルギー持ってるみたいだね
でも今でもバクバク食ってる
死ぬほど体調の悪い時じゃないと症状出ないみたい >>241
好きな人間はあんまり食べ過ぎない方がいいかもしれんね
俺らみたいな事になりかねんから >>227,231
おかしいって
もしかしてお前らマヨでも飯食えるんだろ？ >>254
タルタルソースって使うときは作って２日間くらい楽しむけどアレなら白飯とあわないわけ無いだろ
市販の具材感全くないタルタル風ソースはムリ 自家製タルソーはマジでライスに相性最強だからな
タルソーをライスにダイレクトオンしてなんぼでも食えるわ パン粉を付けて高温の天ぷら油・サラダ油に漬けて「揚げる」のは
日本オリジナルらしいな >>203
多分ねぇ〜、天ぷらとフライの違いが分からないんだよ、多分ねぇ〜 テンプラと違って塩で素材の味的なのと居ない？味ぽん派も居ねーだろーけど >>203
豚カツも塩で食わすとこあるらしいから意外といけるのかもしれんぞ
俺はタルタル一択だがw タルタルもおいしいけど、更にソースだ醤油だってのはちょっとなあw タルタルソースはエビフライ食べるには美味しいけどご飯とマヨネーズ味ってのがどうも苦手
おかずにするならソース とんかつソースにケチャップを混入させて、お店のカツソースっぽい風味にしたのも悪くない エビフライ＝タルタル
コロッケ＝ソース
アジフライ=しょうゆ
ポテト＝ケチャップ
天ぷら＝塩 マヨネーズだろ
茹で卵とたまねぎみじん切りにして、マヨネーズに混ぜて食べてみろ でっかいエビフライ食べたい
でもソースが味の主体であって
エビの存在意義なんて食感のみ
でっかいエビ風味かまぼこフライ作ったら
格安で出来ないかな？逆に高いかな？(´･ω･`) >>2
むしろコレ以外を書く奴は頭がイカれてるとしか言いようがない。 >>25
タルタルなんて正味マヨネーズ味なんだよな
作るのめんどくさいしマヨで十分 醤油！
サラダとんかつカレーなんにでも醤油！
醤油めちゃすき！ >>1
タルタルソースに決まってるだろ！
お前日本人か！ タルタルの作り方
マヨネーズにピクルスのみじん切りを入れるだけでタルタル出来上がる
ピクルスのみじん切りは瓶詰めで業務スーパー行けば売ってる
通常これで満足出来るんだがエビフライを作る過程で余った玉子を電子レンジでスクランブルエッグにしたものを加えると尚良い
電子レンジに玉子と一緒に玉ねぎのみじん切りを入れれば完璧 >>1
エビフライはタルタルソース一択だよ。
>>3
エビカツって、ＡＫＢのエブリデーカチューシャのこと？ 今日デリで呼んだ娘
めっちゃ可愛かったし蟻だったからソースだろ 塩すらかけない。
そのままフライのカリカリ感を楽しむ。 >>339
エビフライに白米をまぶすのか
味を付けない天むす的なものになるのか
ずいぶん変わっているな 外食だとタルタルだけど
家だと手作りするのが大変だからマヨで済ませてる >>12
通ぶって塩とか言ってるけど味覚音痴になってるだけやで。ソースとかの複雑な味がわからないだけw しょうゆでもソースでも色んな調味料で食うけどやはりタルタルが一番 >>285
最初から最後まで塩で通せたことがない
必ず3切れ目くらいからソース 揚げ物で硬口蓋怪我するのって、一番幸せな怪我だよな 誰かが言っていた。エビフライはタルタルソースを食べるための棒だと ライスのおかずだからソース
タルタルで白飯が食えるか >>368
食えるだろ
鮭でもホッケでもホタテでもフライにタルタルソース タルタルステーキはほぼユッケ、タルタルステーキから発祥したタルタルソースは韓国起源 エビフライ：醤油
トンカツ：カラシ醤油
串カツ：醤油
天ぷら：塩かめんつゆ
メンチとコロッケは何もつけない ホモ弁ののり弁当は醤油にするかソースにするか悩む時がある >>381
あとは何ソースをかけるか・・・オタフクでいい？ フライにはカレー
から揚げにもハンバーグにもカレー
かけて食う >>393
魚介には酸味欲しいからね
オーロラソースはいいと思う >>12
塩というか岩塩な
伊勢丹のトンカツ屋さんで出てくる岩塩で食べるとトンカツもエビフライもソースとはまた違ったおいしさを感じる
通じゃないけど 素材の味ガールがエビフライにタルタルつけてめっちゃいじられて涙目になってた思い出 何その土人チョイス全開の2択、お前とは話したくない
ガソリンでもかけて放火してろク埼玉 タルタル自分で作るの面倒だから
結局そのままがぶり フライに醤油は無いって醤油臭さが出ちゃうのってフライくらいだからね醤油だけは無い アラフィフですが子供のころにはタルタルなんてもの存在しませんでした
エビフライの定番はケチャップじゃないかな昔 フライにソースって
風味が全てソースになってしまう
醤油かポン酢で正解 ポン酢厨は何にでもポン酢をかける。
マヨ厨と同じ味覚障害。 太陽ソースと言いたいところだがエビフライならタルタルソース 初めはあんなナンパなもんと思ってましたが
今ではタルタル カラシマヨネーズに刻んだラッキョウとケッパー混ぜたやつ タルタルソースって揚げ物以外に使わないよね
かなーりピンポイントな調味料だわ
そういう意味では、ホタルイカ以外には滅多に使わない辛子酢味噌に似てる そもそもフライに醤油はないだろ・・・と思ったけどアジフライは醤油で食べてたわ ソースは何でもソース味になるからな
新鮮な良い醤油は素材の味を引き立てる 久しくソースで食って無かったからたまにはソースでも良いかな >>430
ロービーとかハムのサンドイッチに使うと美味いよ >>448
唐揚げにはわさびだよな。
まだまだ探究心が足んないな >>451
唐揚げにわさびも初めて聞いた。合うの？ エビフライもフライドポテトもケチャップで食べると童心を思い出す >>455
油っぽさを消してくれる。少しつけるだけで十分美味い。 ポテトサラダにソースをかける奴が信じられん
はじめから味付いてるじゃん 子供の頃はウスターソースだった（その頃タルタルソースというものを知らなかった）
今はタルタル一択 デミグラスやベシャメルぶっ掛けるわけにもいかんし
ワサビとかレモンとかそっちから攻めた方がいいのかな >>23
コンビニのざるそばに付いてるほぐし水かよ タルタル嫌いなんでソース
つかそもそもエビフライ頼むことはないな
エビなら天ぷら行くしフライ系ならトンカツ行くし オーロラソースだよ
エビ専門店行ったことないんか マジビビるわ エビフライ 醤油
玉子焼き 醤油
目玉焼き 醤油
いかフライ 醤油
お前らもそうだろ というかソースとか醤油でカテゴライズするのもアホらしい
タルタルだって色んな種類あるし素材の海老も調理法も色々あるんだから
新鮮な海老食うなら海老フライは下劣やしな ウスター
エビでもアジでもイカでも美味いのは素材自体に甘みがある タルタルがついてるのにさらにソースをかけるバカがいる タルタルがなかったら、何も付けないで食べるほうが美味しい
ソースも醤油も味強すぎ
寿司も、その日の気分によって醤油付けずに素材の味を楽しむことがある 酸味の利いたドレッシングをかけて食べるかな
なかったら醤油でソースはないかな >>472
埼玉はこうだ
エビフライ タルタル
玉子焼き にんべんかヤマキ白だし
目玉焼き 塩胡椒＋ちょい醤油
いかフライ ウスター タルタルは酸っぱすぎる
エビフライは醤油が一番合う 関東人ならエビフライはソースに決まってんだろ、ハゲ
ソースなんかエビフライ、コロッケ、トンカツくらいでしか登場しないんだから
ソースなんか、ここで食わねば何で食う >>171
コロナ重篤化組と思うよ。
後遺症の奴に海老食わせてみるといい。 >>10
摺り海老入りタルタルソースの場合は、どーすんの？ どうしても食べないといけない場面では衣はずして醤油 ちゃっとウスターソースをかけてタルタルソースをたっぷりつkwるのが好き >>1
＞ソースか？しょうゆか？
はぁ？
中濃かトンカツかの間違いじゃねーの？ とんかつソースですわ
タルタルなんて店で食わんとクソまずいだろ >>484
フライ物にソース醤油って、串揚げ屋だけよな？
家じゃ下ごしらえの塩胡椒で十分だし。
レストランのも丁度いい塩かげん
弁当屋のダウンジャケットは脱がせて食うし ウスターソースか中濃ソースでひたひたにして食べるもんだろ >>1
＼ ::::||::::::/
_, .ヽ ||:∠._
, .´ _,.-‐┴=- ` ､
／ / / ./! '., ヾ ヽヽ ＼
/ .' /_,,ｨ７ﾒ.} :ﾄ､.. | .| } ', 衣――…
,' , .|ｿ≦心ﾞ| / 少卜| | :| なんか悪いこと したのかな…
! | !〈{r:::::::ルﾞ ｨ'::ヽ// ﾘ
} | | `ｰ " ,.、,､:::ノ,､.,､.,,, 〜丶.,､ ／i ＝―
! | | ｀｀.i;'｀;、､:、. .:、:, : ( Ｊ ::｀''':,'.´ -‐i ≡＝―
}. ! !＼. ゝ'､;: ...: ,:. :.､.:',.: .:.:しＪ .; :..‐'ﾞ￣ ￣ ＝−―
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/ .〃 :|/｀￣ﾞﾞ7vﾍ＼. | | ♪ ∧,＿∧ ♪
( ´･ω･) )) ♪ここは タルタル出番だ〜♪
(( ( つ ヽ、 ♪
〉 とノ )))
（__ノ^(＿)
∧＿,∧ ♪
(( (･ω･` ) ♪タルタル魔人の 出番だ〜♪
♪ / ⊂ ) )) ♪
((( ヽつ 〈
(＿)^ヽ__） 嫁が作るお弁当にエビフライ入っていたら大当たり
午後からの仕事頑張れる >>510
雑菌繁殖を防ぐ意味でも着ける時にワサビは必ず入れるもんだと思ってたわ >>511
タルタルシェフって料理人が作ったソースなんだよって昔2chで言われて信じて人に言って恥かいたよ
気をつけてね ソースやソースかけて食うくらいなら
そのまま食うわ 最近タルタルソースもキツくなって来た チキン南蛮とか途中で嫌になる 歳は取りたくないもんじゃのう >>472
エビフライ、カキフライ タルタル
玉子焼き おろし醤油
目玉焼き 塩胡椒
イカフライ、白身魚フライ 中濃ソース
アジフライ 醤油
トンカツ、チキンカツ 最初塩、途中からトンカツソース タルタルは作るもんだと思ってたけど
市販のでもいいのか マヨとケチャップ混ぜたソースで食うのなんてすっかり忘れてた 海老がおいしければ先ず何も付けずに一口
その後に塩で一口
あとはお好みで…って感じじゃないの
とんかつ屋でも塩で食べるの勧める店とかあるし タルタルソースだけじゃ物足りないから、ソースかけてからタルタル >>531
そもそもソースが何であるかが触れられていない
ウスターとか抜かしやがったらガイジ認定不可避だわ >>529
そういう嗜み
きっと
知性教養と整合してるだろね エビフライやろ？
ソースかタルタル以外を出す店は見たことないで タルタル以外の選択肢など皆無
ソースも醤油ないソースと醤油という選択肢はそもそも無い
タルタルソースの仕様を論ずるならまだしも
こんな不毛な議論は止めなさい馬鹿だと思われるぞ タルソー最強に美味しいけど、これほぼたまごサラダじゃね？ってヤツもあるよね QPの具だくさんタルソーが丁度いいし、おいしい、ネックは価格 タルタルってほぼマヨネーズやん
フライにタルタルは、油物に油を重ねていく油ギッシュやん 洋食屋ならデミグラスソースかタルタル
定食屋なら中濃ソースかタルタル、で辛子 キューピーマヨネーズに固茹での茹で卵と
タマネギ、ピクルス、パセリの微塵切りを和えるレモンはいらない
最強に美味い
魚介類とアスパラにはタルタルソースだ ソースって、中濃とかウスターとか限定してないんだろ？
タルタルってわめいてるのいるけど、タルタルソースもソースの一種だから、ソースと答えておけば良い。
というか、醤油だってソイソースなんだから、そもそも設問がおかしい。 タルタルなんて幼稚園児が食うもんだろｗｗｗ
いい歳こいたオッサンがお子様ランチ舌とか恥ずかしすぎるｗｗｗｗ
マヨラーとかタルタル園児って味覚バカアピールしててきめぇ・・・・(´・ω・`) アスパラは、アイオリソース
面倒だから嫁に作ってもらえないのが欠点
自分で作らなくてはならないw >>527
駅弁とかコンビニ弁当って醤油しか入ってなかったりするだろ？
>>529
塩すすめるのは、満足いくソース作れなかったからだよ。 >>553
業務用ソース専門店もある時勢
オリジナル提案さえある
あんた脳味噌が紫色になってる >>547
胃がお疲れ様の時は酢醤油＋和辛子もいいですよ。
柚子胡椒も青山椒も合う
正し、餃子用や、色々添加弄ったポン酢は✕ タルタルというと、チキン南蛮
どっさり乗ってる
あの油マシマシ感はヤバイw 普通のマヨネーズ
貧乏なのでタルタルソース買えません。
エビフライも惣菜コーナーで割引始まってから買います 揚げものなどのジャンクフード系には
ジャンク系のタルタルやソースが合うけどなw マヨネーズにニンニク擦り下ろしとお酢とコショウを適当に混ぜる。 タルタルソースの賞味期限が１ヶ月と知って
ここ数日フライ系のお惣菜買ってる タルタルだけはめんどうだけど自分で作る
売り物のタルタルは具が少なくて油が多い… >>574
大根おろし美味いよね
天ぷら作るときに大量に擦ってる 通 おしっこの味を楽しむ 自然本来の味 染 尿でその子のレベルがわかる
は 尿最高 尿の香り み おしっこの味 おねしょ
尿 「尿で」 付 の味
甘ったるい尿でご飯が炊けるか き 母乳厨は味覚障害者
染みの味 白.. 異 染み付きパンツ食ったことないんだろ？
臭いを楽しむための尿 パ 論 尿の味
おねしょは子供用 おしっこの匂い ン は 素
素 ／￣￣￣＼ 認 母乳はミルクの味しかしない 材
最終的にたどり着くのは尿 材 ...／.＼ ／. ＼ め の
の ／ <●> <●> ＼ 本 な お茶漬け＝尿 味
. 「母乳」から「尿」に 味 | （__人__） | 当 い
普通は尿 ＼ `ー'´ ／ の 高学年ならおもらし、低学年ならおねしょ
シンプルに尿 .. ／ ＼ 味
尿の味 覚 母乳（笑） 尿本来の味
尿の匂い 子供の頃はお茶だったが今は尿
尿こそ最高の調味料！！ そもそもエビフライはタルタルソースを食べるために存在している
と言っても過言ではないのだよヤマトの諸君 ブラックタイガーを薄い衣で揚げてオーロラソースつけて食べる これが宇宙の真理isぷりうまっ！ バカ野郎！海老フライには、ウンコをつけて食べるのが韓国流で美味しい 法事とか慰労会とかの会場だと揚げ物の盛り合わせにタルタルがない事がある
場合によってはソースすら用意してないのでしょう油一択になってしまうんだよ 海老の尻尾とゴキブリの羽の成分は全く同じ。
海老がうまい理由はまさにこれ。 >>2
「エビフライはタルタルソースを食べる為の棒」
by大沢たかお エビフライは元々フレンチだろ
だからソースが重要視される
おたふくや >>594
> 「エビフライ」の発祥は、1895年（明治28年）創業の東京・銀座にある老舗洋食屋の煉瓦亭。 鮭フライ＞カキフライ＞ホタテフライ＞アジフライ＞エビフライ >>23
ホントにそれで喰えよな絶対喰え残さず喰えカス
イラッときて虐められる典型 海老フライにソースかけるのは
ミックスフライ弁当でソースしか付いてないときぐらいだな。 たまにソースかと思ったら醤油ついてる弁当あったな
醤油つけるのはあの時だけだった 魚介系のフライにタルタル合わせるの考えたやつはすごいよな タルタルソースどこで手に入れるんだよ？
言っとくけどキューピーのなんて不味くて消えないぞ
あんなのタルタルじゃねー 爺さんバカ舌だから醤油の味さえしてればなんでもいいんだもんなｗ 騙されたと思ってフレンチドレッシングかけて食ってみろ！ ステーキとか天ぷら塩で食うヤツって
バカじゃないかと思う
何が素材の味が良くわかるだよ
ソースや醤油は素材の味を
わからなくする為にあるんだよw
そんなに素材の味知りたいなら
生肉でも食ってろw 俺の友人は昔見た2chに書いてあった言葉がエビフライを一番言い表してると言ってたな
「エビフライはタルタルを食べるための棒」 https://i.imgur.com/n23rSKD.jpg
そういえば我が家では20年以上前、魚系のフライにはサウザンアイランドドレッシングをかけてた。店頭では見かけないけど通販で今でも手に入るらしい。 CHU-NOソースはウスターにカラギーナンぶっこんだだけみたいなんだが、アレって存在意義あるの？ 総菜のエビフライはどこで買っても悲しくなるほど不味いのはなぜだ i＼ _,..､､,､,.､､,..,､,、.,
i‐- ｀.',:'''´:ﾞ:.:ﾞ´:: ,:、:.:.,: ,:、:. ｀;;
￣ ￣ ﾞ'‐..: ;..;;.;_ ::. :.,':.､.: .:, :... :;､'
｀｀｀´ﾞ｀` ﾞ`'' 'ﾞ"´ ご飯を一杯食べたいときはソース
タルタルも嫌いじゃないけどご飯を食うにはちょと物足りない
カレーのトッピングとか、サンドイッチの具なパターンもあるし
むしろ合わない調味料がないんじゃねぇの 天ぷらとフライの違いが分からない外国人の立てたスレ >>615
オレらは関係ないけど
ちゃんとしたご家庭はタルタルは自家製
ご家庭なければマヨネーズで我慢 >>645 タルタル自家製はめったにないと思うが？
ポテサラの二番煎じか？ 揚げたてだと醤油でいける
冷めてるならタルタルかソースだな 市販のタルタルは玉子と玉ねぎの量が少ないから自作したほうがうまい いちごジャム
騙されたと思ってためしてみろ
オレは騙されたが >>648 オリジナルレシピを否定はしないが、ピクルスが材料なんで
普通の家はピクルスなんて用意してないので、自家製タルタルも「かなり拗らせた家庭のみ」だよ
最後はピクルスすら自家製が当たり前とか言い出しそう・・・ エビフライにはソースも醤油もどちらでもいいが、エビの天ぷらにソースは絶対に許せん
>>640
激しく同意する >>653 だからオリジナルレシピは否定しないって・・・ とんかつ同様、ソースをビタビタに浸した「寝かせたエビフライ」は
弁当のおかずとしてかなりグレードが高いと思ってる
http://get.secret.jp/pt/file/1598231927.jpg 海老天は旨いけどエビフライは上手くないからタルタルソースでごまかして食べる 市販の美味しいタルタルはどこのやつ？
キユーピーしか買ったことない 醤油だけど
海のものは醤油（アジフライ、鮭フライとか）、陸のものはソース（トンカツ、チキンカツ）が無難と聞いた 埼玉発大東食品のタルタル醤油じゃろがい
あれをバシャバシャかけて食うのが最強 >>2
昔は嫌いだったが
今はこれじゃないと食べない >>662
市販のやつは保存期間の都合上どうしても酸味が強くなるよね
洋食屋さんの酸っぱさを抑えたタルタルは探しても無いなー
これだってのがあれば教えてほしい 日持ちはしないけど自分で作るのが一番美味しい
家庭の味だよな パン粉が極細のヤツで揚げあがりの色が黄色っぽいヤツならタルタルソースが良いけど
最近とんかつでも当然のようになってる生パン粉とかの衣がゴワゴワのやつは
断然ソースがいいな >>682 判る 衣がデカいとどうしても油多くなるからな >>635
小さい海老を限界まで潰して伸ばして衣で形を整えてるからだよ アジフライはレモンと醤油だけどエビフライはタルタルソース一択だな 白身魚のフライや鶏唐揚げにタルタルは合うけどエビフライには微妙なんだよな コレジャナイ感(´・ω・｀) マヨネーズの塩分高いやつだろ
タルタルは
こんなもんつけるかよ
身体に悪い
せいぜいレモン汁だけ
何もつけない タルタルソースは美味いけれど揚げ物よりもタルタルソースがメインになってしまう 基本タルタル、面倒だとソース
別にいろんな味があっていいと思う、塩でもマキシマムでも ソースとマヨネーズ
衣はパン
これでごはん食べるとお好み焼き定食な感じ タルタルだとちょっと贅沢
普通はしょう油。ウスターソースも悪くはないが ブラックタイガーや大正エビはもう少ないの？
今は バナメイ海老が主流？ タルタルでしょ。
醤油つけるか？
ましてやソースとか。 エビはやはりシータイガーに限るだろ
別名クマエビ
車エビは小さすぎて食べてる気にならない 醤油はねえよしょうゆは
かけたこともねえ
どこの文化だよ一体 エビってフライしなくても美味いよ
あの衣は海老をでかくするためだけが目的だろ また荒れるスレ立てやがって
目玉焼きみたいに醤油一択じゃないんだぞ ソースなんかかけたら
香りが飛んでみんなソース臭くなっちゃうじゃん
ポン酢大根おろしか醤油だよ ソースかタルタルだろ
醤油かける人なんて聞いたこともない >>738
でも、エビ料理最強って
エビの握りでもなく、海老天でもなく、かっぱえびせんでもなく
エビフライだけが別格な事実ｗ >>738
衣とエビ本体が一緒になることで、美味しさが数段アップする タルタルソース作るの面倒なので、業務スーパーのタルタルソース買ってこよう マヨネーズは買って使ってるがタルタル作るときはマヨから作る
余る白身も固めて入れればいいし 酒量販店でツマミ用に売ってる瓶詰めのトルコ産ピクルスなんかを常備してた頃は
必要に応じてみじん切りにしてはマヨネーズと和えてタルタルもどきをよく作ったもんだけど
そもそもこっち（四国）じゃそんな気が利いたもんを売ってる店自体が存在しないからけっこう困ってる 大きめの百均にピクルス売ってるけどな
成城石井の300円のがうまい タルタルソース
デミグラスソースもあう
マヨラーとか、
他には、お好み焼きのソース全種類試すと面白い？美味いと思うよ >>748
麺つゆは、天ぷらとかあうと思うよ、普通に トマトとか角切りして、オリーブ油、ニンニン、バジル、軽くブラックペッパーとか、
自分ソース作っても美味しいかも 後輩の田楽掛けたの、結構美味かった
田楽海老フライとか、
ちょっとデミグラスに色々似てて、美味かった メンチカツ７個も買ったのに
ソース切れてることに今気づいた。
マヨネーズと醤油しかないけど大丈夫かな 白身フライなら醤油でもいいけど、エビフライに醤油はない エビフライもカキフライもアジフライも海のものだからね 醤油だよ
コロッケにも醤油かけるけど タルタルソースか中濃ソース
オーロラソースでも美味しいけど1番はタルタルソースかな >>646
市販のタルタルソースもあるけど日持ちしなくて余ると勿体ないから
自作する人多いと思うけどな 鉄板焼きはすべてケチャップだけど
エビフライの場合はソース＋マヨかなぁ >>651
ピクルスなんかロー100でも売ってるぜ >>666
確かに一理あるが海老は余程のものじゃないと淡泊で味気ないからソースというのは理解できる >>752
10年程前まで数年間和歌山南部に住んだからその状況わかる
大阪で当たり前に買えてた輸入グローサリーが
近隣自治体含め駆けずり廻っても見つからん
業務スーパーができて少し改善されたがな
都会では底辺のたまり場の業務スーパーが「田舎の成城石井」にw かつてはソース一択だったが、タルタルの味力を知ってしまってからは
淡白なシーフード系フライはタルタル一択だな。 ＱＰの具だくさんタルタルをチューブからダイレクトに タルタルってタルタルだけ？
俺はタルタルの上からソース 家や店で食べるならソース、弁当に限っては醤油でも良し ピーナッツでソース作れねーかな
すりごまのドレッシングみたいになるだけか ローストピーナッツのドレッシングは割と普通じゃね
エビフライに合うかは知らんけど 親の世代はコロッケのようにソースたっぷりでご飯のオカズにして食ってる イカフライを食べながら考えたんだが、オーロラソースだな 家で作ったことなし。
店でならタルタルかリーぺリン。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
