【大増殖】謎の大盛台湾料理屋の仕掛人って誰？【安い】
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各地で増殖する謎の大盛り台湾料理店について考察
ここ数年で、やたらと見かけるようになった台湾料理店☆
安くて、量が多いのが特徴です。
累計で10件以上を食べ歩いてみましのたで、
色々な事が分かり、記事にしてみたくなりました。
ネットを調べると、まとめページや関連記事を多く見かけますが、
客観的な意見ばかりなので、味なども含め特徴をまとめてみます。
https://dekamori-tabehoudai.com 台湾ラーメン食べたら挽き肉が腐ったような臭いがした もう二度と行かない 経営者は実は台湾人ではなく中国人て本当？
YES☆
殆どの店でリサーチしてみましたが、全て中国人経営。
スタッフ女性等も中国人で、人はよく入れ替わります。
親日国の台湾人のふりをした中国人となのが,こざかしく感じます。 >>1
台湾料理と言いながら中韓ヒトモドキが作っていることがよくある バックは中国大使館。本国から日本へ人民解放軍のスパイを上陸させるビザ取得の為。 台湾料理は実際旨い。脂っぽくないし結構いける。特にデザートは
あんまり甘くなくていいね。豆に豆腐と練乳混ぜたようなやつとか もともとうさんくさかったけど春にぼったくりマスク売ってたの見てますますヤバイとこだと思うようになったな >>20
その台湾料理を期待してこの謎の大盛台湾料理店に行くと幻滅するぞ >>2
謎の台湾料理屋は横の繋がり絶対あるよな
メニューが同じ
それぞれに特色はあるんだけども 正直あんま美味しくないよな
特にラーメン
日高屋や満洲やバーミヤンラーメン大好きな俺がだよ？
これはもう頼まないわ...ってのばっか 味仙は美味かったが、高いし量は多くないぞ
あそこは実際台湾の人が経営してるが、この手のは大抵シナチョンだよな 行ったことない
戦前からあるような地元の人気店なら行くけど たぶん台湾料理名乗った程度の低い中国人の店だと思ってたけど
やっぱそうなんだな 岡山の田舎にある。不味いから客ガラガラなのに潰れない。 >>31
台湾行った時、日本の台湾料理店にあるようなもの(というかほぼ中華料理)はほとんど見かけなかったわ
全体的にほんのり甘い、なんともいえない個性的な味だった 錦糸町のオリナスの裏側辺りはこんな店ばっか並んでたな。
割りと好きな店もあったけど、総じて米が不味いってのは一緒だな。 これ愛知に専門の業者がいるんよ
料理の素人の中国人に2週間位で
全メニューレシピの作り方とかノウハウとかコミコミで 前の職場の近くに何軒かあったな
そして食べ放題がどこも3400円だった 唐揚げはうまい
げんこつくらいの大きいので
皮で巻いてある感じ
カリカリウマー
あんなに大きいのにどうやって中まで火を通してるんだろ
人口5万ぐらいの田舎町なのに3店舗もあるwお陰で餃子の王将が潰れた。
以前4人用ファミリーセットってのを頼んだら、フルサイズの一品料理が10品も出てきて男4人でも食いきれなかった(笑)
店員から「モッテカエル？」とタッパー渡された。 ランチセットが均一料金だから海老マヨと野菜炒めの量の差が凄まじい 当方大阪府民だが、これらの店は見たことないな
中韓民のなりすまし系飲食店なら普通に和食の店とかあるし、あいつらは常になりすましてるぞw そもそも外食しない自炊派なので〜♪どうでもよろしいです
コロナもらう危険が高い外食より、安全な自炊 店によるが意外と味は悪くない
土方の兄ちゃん御用達って感じ >>38
薄味ってだけでなくてなんか慈味溢れるって感じだったな。豆のコクとか
香草の香りも自己主張せずに融和してたりな。でも台湾行ったこと無いんだよね >>20
八角くさいルーローハンと牛肉麺は不味いぞ
台湾に行って一番旨いのは上海料理レストランのディンダイフォン わりとよく行く安いしいつ行っても空いてるのかいい
ただ米はまずいなどこの米使ってるんだろ 台湾と書けば日本人は親切になるからな
よく考えたな 確かに値段のわりに量は多いからそこに一抹の不安を感じる
美味いんだけどな 唐揚げ食えばわかるけど油が古い
熟成や発酵をちょっと通り越した軽い腐敗や古いアブラを濃い味で誤魔化す、真の意味での本格中華 >>58
台湾で一番美味いのは胡椒餅（フージャオピン）だわ
特殊な窯で焼くので、日本では食えるところがほとんど無いけどね ビザ取得のためでは？
中国人は中華料理人てことにできる >>64
[ ：：━◎]ﾉ 名古屋の台湾ラーメンやな． >>67
あ、夏に食えるマンゴーかき氷が最強だった
マンゴーチャチャとかアイスモンスターみたいなチェーンじゃなく個人店の 値段
量
食の安全
すべてを満たす料理店なんて超スーパーレアって事だけは忘れるな 台湾の肉まんとか魯肉飯の挽肉乗ったうどんとか食いまくった
俺的には美味かった >>70
マンゴーカキ氷は美味かったが、料理と言えるかどうか・・・ 三重やけど居抜き物件に中華屋出来て
人気が出てアパート建てて
そこに従業員住まわせてるよ
送迎バスも導入してたしやることが豪快やな
あのアパートも中国人建設会社が建てたんかな >>17
本当の台湾のラーメンってのは牛肉麺だぞ
八角で煮てて臭いし麺はコシもなく柔らかすぎ
まぁ元々中華麺ってのはスープを味わうもので、麺はおまけ扱いなんだよな あとこれまた意外と衛生面がちゃんとしてる。
客が使ったテーブルと椅子をちゃんと消毒してた。有名チェーンでもそんな事しないのに。 台湾だと印象いいからってやってるだけで裏はチャイナかチョンばっかなのはわかりみ インド料理は最初に始めたヤツが問屋みたいになってそこから食材仕入れするシステムなんだよな >>74
俺には合わないけど、好きな人からしたら台湾は天国かもね
夜市とかすごいぞ、臭豆腐が食えたらとり楽しいと思う。俺は無理だけど
>>75
胡椒餅も店によって味付けの差があるから好みっちゃ好みだよね
高雄の六合夜市の近くの店で胡椒餅とか肉まんとか買ったけど普通に美味かった
でもディンダイフォンのチャーハンは最強。
小籠包はディンダイフォンでも瑞豊夜市でもどこで食っても普通に美味い印象 この手の店舗に呼び名が無いのか調べたら「コンビニ跡地にできる謎の中華料理店」
で定着した >>86
八角が好きなら魯肉飯も気に入るかもしれないけど米が日本より美味くない
台湾の麺類はディンダイフォンですら腰が無く、ぐずぐずに柔らかいので日本人には合わない
薄味好きならスープとしては良いかもしれないし、実際美味かったけど、麺料理としては駄目 地名＋台湾料理で検索すると、ホントにたくさん出て来ルナ。 >>88
長文で個人的な好みを書き連ねてるけど自分語りほどほどにね
そういうのは無価値な情報だから
ワイ台湾毎年複数回行ってるけど毎回発見の連続やで 中華食べ放題とネパールカレーはピザ取得する手段だろ >>88
日本人には合わない
とか自分の好みを勝手に日本人の総意にするような事はやめてくれ 家の近所でラーメンと半チャーハンのセット950円也を食ったら、まともに出汁も取ってないようなラーメンに
チャーハンなんて塩コショウでご飯を炒めたものに、グリーンピースとチャーシューの欠片3〜4個が入った物が出てきたわ
とりあえず一口食ってはみたけど、あまりに不味いんで金だけ払って他の店に行ったw 日本のディンダイフォンは日本人の好みに合わせて麺を固めに茹でてるんだが ふざけてレジで100元札出したら「やだー、私大陸人じゃないヨー笑」って言われたあの店は台湾人のお店だったのかな？ >>2
2枚目やばいなガテン系じゃなきゃ食えねーよw 小籠包なんかどこでだって食えるぞわざわざディンダイフォンに行かなくても
でもあそこのチャーハンだけはガチ
横浜のディンダイフォンは旨くなかった
やっぱ台湾の薄味のあのチャーハンは別格 鼎泰豊にチャーハン食いにいくのお前くらいだぞ（笑） >>95
近所の大型スーパーでもやし大量購入してたからそれはない >>91
会社で台湾旅行行ったけど五香粉の匂いは大小有るけど苦手って人が大半だった
これでも個人の意見か？ たまにあるメニューの変な日本語だれか指摘してやれよ
あと最近ネパール人のやる気が感じられないカレー屋とかも多くね？
何故か結構美味い >>8
何年か働かせてそのまま永住させるための隠蓑とかなんとか >>111
そもそもなんでお前がカタカナで俺が漢字だかわかるか？
ディンダイフォンじゃなくディンタイフォンだからだぞ 同じ国出身の組合が出資プラス補助員手配してくれるからな まあ静岡の限界集落では観光客ホイホイの鼎泰豊でも御馳走だよな
ごめんな お前らが食いに行くから奴らが住み着くんだぞ？
そのうち身内も呼ぶ、倍々で増えて行く
そして年寄りが多い町中華の店の死期が早まる
昔からある中華料理店や日本人経営のとこで食おうよ >>119
正しい店名ってのは糞みたいな個人的感想の羅列よりずーっと大事だろ 良く行く店がコレ系だけど
そこそこ美味くて安いし店員の愛嬌が良いから月に何度も行ってる
食べきれないとタッパ貰ってお持ち帰り (´・ω・｀) >>120
台湾行ったことないんだろ
ディンダイフォンに小籠包食いに行くって現地の人間に言うともっとうまい店があるってすぐ言われるぞ
実際個人商店の小籠包の方が美味かったりするし、お上りさんが小籠包食う店だぞあそこは 台湾料理の悪口書くと個人の感想個人の感想言うのはなんなんだ？
五香粉苦手って日本人は実際多いぞ 福島産多用？
でも多分日本人が作る中華料理よりは美味しい？
前日本人が調理する中華料理屋さん入ったら一食６０００円取られた。学生時代。泣いた。 >>121
昔からあるとか日本人とか関係ないんだわ
売上増やすために一生懸命努力した結果が味や値段なんだから
昔から存在することや日本人であることにあぐらかいて何もせんやつは
中国人に駆逐されるのがお似合いだよ
料理屋だろうがサラリーマンだろうがな >>8
チョンもいたわ
だいたい311で台湾の好感度が漠上がりしたから成り済まし
本当誇りのないやつら そもそもあれ台湾なのか？
中国から金出てるとか聞いたことあるけど >>132
就労ビザで日本に入れるための偽装店とかなんとか 中華料理は中華料理で美味いのに、なぜ台湾料理に偽装するのか…
うちの周囲にはどっちもない 良く行く店の看板には 中華創作料理って書いてあったな 本来の台湾料理食わせる店は少ないw
台湾人自身が日本の台湾料理屋は大陸
の連中がやってると言ってるわけ
インド料理屋だって中身はバングラやら
周辺の貧民国が殆ど ありがとうございました〜と言えなくて
ありゃんした〜とか言う店だわ。
しまいには、面倒なのか、リャンシターって言ってたわ。 近所の偽台湾料理屋でエビイカが入ってる海鮮野菜炒めを頼んだら
海鮮が全く入ってない野菜炒めが出てきて、会計は海鮮野菜炒め分だったから
それ以来行ってないな。 >>78
台湾人は日本のラーメン食べると麺が固いと言うよね
知らない人は生煮えだとびっくりする 勝手に007のユニバーサル貿易みたいなもんかと思ってる >>144
関東人が名古屋の味噌煮込みうどん食うようなもんか ネパール人がやってるインドカレー屋も居抜き物件でメニューがどこも同じ チュンチョン雇って就労実績作って永住権とるんだろ
まぁ違法ではないな >>8
日本のインド料理点はネパール人が
欧米の日本料理店は韓国人が多いみたいなもんか >>144
俺も柔らかな麺が好き
まず暫くゆっくりスープちびちび飲んで
かなり時間おいてフニャけてから麺を食う 看板が汚い
外から見た店内が暗い
客がいつもいない
それなのに建てまくる何故 >>144
大阪のたこ焼きという本場を味わった時の感想
「小籠包の出来損ないみたいな柔らかさ」
カッチカリのたこ焼きって銀だこ言うのしかないらしく邪道扱いで笑った 謎のインド料理屋群って次々に潰れてるよなあコロナ前から 中国人って台湾人めちゃくちゃ嫌ってるのに台湾料理屋で働くのか 安い労働力を搾取した報復だよ本来社会主義や共産主義は自給自足が原則なんだから買わない売らない受け入れないを徹底すれば良かった 台湾料理屋が潰れたあとまた台湾料理以下ループの貸店舗がある 台湾行ったことあるが台湾の味と全然違う
たぶん大陸系が経営してるだろう 黒酢酢豚がかなりのボリュームで安く(880円)食べられるから結構通ってた
まあチャーハンとかも頼んでも1500円いかないのはありがたい これ中国人にビザ出すのが主目的で、飯出すのは副次的なもんだろ >>67
フージャオピンは美味いね
その他の台湾料理はどうも塩っ気が足りない。
醤油をぶっかけたくなる >>141
その場で抗議できない小心者っぷりがザ・ジャパニーズって感じで好きだよ 昔道玄坂てっぺんの一本奥の道にあった台南担仔麺が素晴らしかった、担仔麺と魯肉飯と空芯菜が激ウマで通ってた
こんなに旨くて安価で、なんで経営成り立つのか不思議に思ってたらなくなった。また食べたい
新宿の同名の店に行ったけど味が違った >>1
店主が金万福みたいな片言の日本語で切り盛りしていて繁盛しているって感じだけど。
中は大陸系で台湾人は10人中1人とか、インド人が5人くらいいたりとかカオスしてるみたいな店構え。 >>58
八角ってくさい？臭豆腐のほうがやばいイメージだわ ここ数年どころか
10年前くらいからよく見る気がする 台湾料理でも中国料理でもない和食だよ
安くて美味いけどこの量儲かるんかね？
他がぼったくりなんか >>174
八角は所謂クスリ臭いもの好きなら大丈夫だよな
ドクターペッパーとか龍角散とか
臭豆腐は台湾に数日滞在してる間ずっとダメだったなあ
初日は匂いにやられて行きたかった夜市もキャンセルしたくらいだったわ >>174
俺は苦手だわ
台北のファミマで焼きそばとトマトジュース買ったら
どっちにも八角入ってて参った 近所の台湾料理屋の夫婦はハルピンから来たって言ってたな向こうの休暇に合わせて長期休むから行きたい時に休みだったりする マジレスすると
日本に入植させるために
中国人シンジケートが本国から呼び寄せてる。
ノウハウや食材をシンジケートから買わせて
Win Winの関係。
台湾人の顔して料理提供してる。 系列でご飯食べてたら名刺とメモ用紙持ってきて、平仮名で書いてって頼まれたことある >>161
スープ含めて美味いね
>>174
最初は気にならないけど、セブンとかファミマに入るたびに煮卵やくるくる焼いてるソーセージに使ってる八角の臭いが充満してて辟易する
好きな人なら問題無いと思うけどね
臭豆腐はマジで無理
夜市歩いてても100メートル先の屋台の臭豆腐の臭いがわかるくらい臭い
あとは猪血っていう豚の血液を固めてゼリー状にしたやつかな
あれも無理だった。レバー大好物な同僚も食えなかった代物 >>107
俺もチャーハンだけ食べに行くけど、台湾人も美味しいのはチャーハンだけと言ってた ここ数年どころじゃなくねこれ10年前から増殖してた気がするが 近所に美味いけどちょっとお高い中国料理屋があって
ランチタイムも通常メニューだったんだけど
謎の大盛り台湾料理店がすぐそばにできたおかげで
週替わり4種日替わり1種のランチメニュー始めた
価格も抑えてうれしい限り もう６年前に閉店したけど
そこは美味しかったし繁盛してた 全然台湾料理じゃないよな
台湾料理屋の台湾人が怒ってたぞ
甘いメニュー少ないし 名前忘れたけど夜市で売ってたデカイフライドチキン
衣の味が濃くて美味かった
チェーンっぽかったから日本にも進出して欲しい >>186
地元のこの手の店は素朴な中国人って感じだけどな。
シンジケートとかあるのかw >>190
慣れれば大丈夫になるんかね
台湾住みの人は何でも食べてるって言ってたけど テレビで葛西とか河口で牡蠣、獲ってる方々居るけど、スーパーの特売品で生牡蠣、加熱で売ってるけど、料理下手だから素通りします。 インド料理屋も調理技術者を来日させるブローカーだからね >>191
ないわー（笑）
チャーハン食いにいくんじゃなくて付き合いで行かされて仕方なくチャーハン食うなら話はわかる（笑） >>183
八角臭いって言われても全然分からなかったのはドクターペッパー慣れしてたからか
ケミカル系好きなんだよね 俺ん家の近くの店は味付けがとにかく塩っからいんだよ >>138
インドカレー屋はバングラとネパール人だな 数年前はよく行ってたけど、なんか気味悪く感じるようになって行かなくなったよ
ぜったい原材料ヤバイでしょ 中国料理店はまあまあ有るのに台湾料理店皆無なんは八角のせいかね？ >>8
流石は、大朝鮮、国土や態度はデカいがやっている事が姑息でみみっちいw 休日にふらっと行って麻婆豆腐と唐揚げでビールを２杯
2000円でお釣りがくるので割と重宝してる
上にも書いてある通り米があまり美味くないので飯類は頼まない >>217
安全安心とは言えないよね
むしろ程遠い感があるw >>202
人によるとしか言えないけど、八角はその内慣れるんじゃないかなぁ
薄味なら食べられる人多いし、何買っても八角の入った五香粉味だし
台湾駐在の人なんかは普通に食べられるようになったって人多いよ
とにかく向こうだと弁当っていうと大体魯肉飯だし みんな分かっているけど
台湾贔屓の日本人を騙す為にだけ
台湾を名乗っている
大陸中国人あるいは
朝鮮人が仕掛けているんじゃないの
金儲けの為に 揚げたての鶏唐揚げ
常時加熱されてる熱々のスープ
濃い味付けの炒め物
キャベツの千切り＋業務用ゴマドレッシング
ニセ杏仁豆腐
店員全員中国人
台湾要素は一切どこにも無し 10年以上前からあるところとここ数年でできた所はなんか毛色が違う気がする スタッフが店内のテーブルで貝料理食べてて、貝殻をそのままテーブルの上に積んでってるのに引いたわ
いくら文化の違いでも二度と行かん これホントの売りモンは「就労ビザ」なんやろ？
大陸のチャイナ人に売って日本に移民する足がかりになる奴 >>227
初期は台湾黒幇が元締めでやってたらしいけど今は完全大陸の幇が
派手にやってるらしい >>222
そうそう
居酒屋代わりになるんだよな
しかも各座席仕切りがある店が多いからご時世的に良い 都会なら大昔から台湾人がやってる台湾料理店が必ずある
最近増殖したような店とメニュー自体が全然違うよ 日本の就労ビザミルだろ
合法入国滞在用の施設
隣町の奴は味は良いちゃ良い >>186
その流れとは別にヤクザのフロント企業がやらせてる所もあるって聞いたな
そういう所もあるから利用しない どれも安くて量が多くてそこそこ旨いけど、塩ラーメンとか誤魔化しにくい味付けのは頼まないほうがいい。 積極的には行かないけど、山梨の客先で近くになかなかおいしい店があってその時は行くかな
どうせ本省人だろ？と思ってたが顔を覚えられたついでに聞いてみたら高雄の人だった 日本人が台湾人に対して好意的っていうネットの評判を真に受けちゃった
支那畜なんだろ？ ラーメンはまずいけどチャーハンとか一品ものがうまくて安い ずっと繁盛してた台湾ラーメン屋が
コックさん変わったら1年ぐらいで潰れちゃったんだよね
もしかしたらコックさん（料理長？）が経営者だったのかもしれない
店員総入れ替えされてたから家族経営だったのかなあ
やっぱ味が変わるとお客が目に見えて減るよね
メニュー自体は一緒なのに味が違ってたんだよね >>175
和食屋だったらしい
謎中華がでていったあとは更地になってた 台湾料理屋って看板掲げてる店は殆どが中国人経営の店やで 華僑がマージンたっぷり取って大儲け&田舎中国人は日本にいつけてラッキー 数年前から大陸の支那人を送り込む装置だとバレてるじゃん
あんなところで絶対に飯は食わない 色々なところはいるけど差が激しい
料理したことないのに一週間なべふって調理人扱いできたりどいひー 中華料理屋でご飯お替り自由、おかず、どう考えても2人前ぐらい出すところ
中国人従業員多いよな
ホント若けりゃ通ってただろうな 山道にポツンとあったりする
夜料金+100でも税込780とかでビビるわ 実際、揚げ物は中国人の方がうまくね？
テリー伊藤が金出してる揚げ物屋とかクソまずいじゃん 前の奴が残したのをそのままチンして出すからな
コロナも移りそうだよな 名古屋の方で始まったと聞いた
中国人は「中華料理人」をするなら労働ビザが降りる
そのため人件費の安い中国人を本土から呼んで働かせている
今では中国人の人件費が上がってきたので、ネパール人によるカレー料理店で同じことをやってる >>256
仕事仲間が仕事をして、オープン時に無理やり弁当を10個ぐらい？買わされて
それを貰って食ったが糞不味くて参ったわｗｗｗ
あんなゴミ金払う価値無いよ 台湾料理でも中国料理でもない和食だよ
安くて美味いけどこの量儲かるんかね？
他がぼったくりなんか >>8
だねｗ今まで見たところだと、黒竜江省とか多かった。
ちなみに千葉県な >>263
そもそも売れるラインナップが無いからｗｗｗ >>17
台湾ラーメンアメリカンは西海岸のいつもの味 四枚目地元にあるけど知り合いの中国人の友達がやってるって言ってたし台湾人がやってるわけじゃない 台湾じゃなくて大陸資本だろどうせ
唐揚げが洗剤臭くて食えなかった 近所のは麻婆豆腐がすごく美味しかった また行きたい うちの近所にできた台湾料理屋チャーハンもろくにつくれない天津飯の卵はカチカチ
のくせに量はそんなにで値段はそれなり
期待してただけにショックすぎる 台湾はイメージが良いらしいというだけで名乗ってるだけ
●店主(日本永住許可を得た中国人)
●移民斡旋ブローカー
●日本移住希望中国人
●出店プロデュース&輸入食材卸売り業者
で成り立っている。
ブローカーは移住希望者からカネを得られる
移住希望中国人は永住許可を目標に頑張れる
店主は永住許可を餌にし住み込みで格安労働させられる
日本への納税はきちんと行いブローカーから永住許可申請のサポートが受けられる
素行良好により永住許可が下りる
プロデュース&輸入食材卸売業を通じて日本国内の居抜き出店
晴れて新店主の誕生
格安労働者を得るために移住ブローカーに連絡 登場人物全員がwin-winにみえるこのシステム
>>274
この割りを食うのはまともに法律を守りながら営業する
日本の飲食店である。
人件費では逆立ちしてもなぞの台湾食堂には勝てません。 ナン&ライス食べ放題の
謎のインドネパールカレー屋も同じことが行われています ここ数年どころか10年前にスレ見た覚えがあるわ
愛知かどっかで材料のセット格安で供給してる奴だろ >>129
あいつらのあの店は料理で儲けようってつもりじゃねーから 味悪い。油が悪い。何度か下痢になり今は食べに行こうと思わない。 岐阜か三重あたりにある会社だよね
神奈川には10年以上前からある
中身は在留資格のブローカーだろう
料理人の資格で入国して将来は永住
家族は家族滞在で他でも少しは働ける
台湾は嘘で全員中国人(あんなに愛嬌が無い台湾人の店員はいない)
中身が在留資格ブローカーだから料理で利益を出さなくていい＝安くできる ひとりで唐揚げ頼んだらアホみたいな量出てきた。サービスのつもりなんだろうか 近所の全然四川感のない四川料理を名乗ってる店はまともだったけど
知り合いに連れていかれた台湾料理を名乗る店は量が多いだけの油でベッチョベチョのクソ不味いチャーハン出されて地獄だった 近所にある台湾料理店は三十年くらい前から存在しているが価格は安いし量も
多く味も割と旨い。
大陸の中国人が家族で経営しているが昔からそうだったかは記憶がない。 冷やし中華のチャーハンセットと、単品の冷やし中華が同じ値段だったり、値段がかなりいいかげん >>281
一応中華料理は食いきれないぐらい出すのがマナーらしい。 共産党の侵略拠点。
一定期間働くと在留許可取れて、他のところで働いて日本に定着する。
オープン時はプロが来るから美味しいが、半年でシロウトと交代するので極端にまずくなる。 >>286
やっぱこのての店でも残すのがマナーかなぁ？ 人件費は激安で経費も大陸から出てるので、どんなに大盛りでコスト割れしても潰れない。
しばらく営業すると店員が自立したりして総入れ替え。
日本攻略の橋頭保。
日本人はお人よし。 量多いから底辺御用達
普通の人は行かないし誰も損してない >>8
台湾人が文句言ってたよ。
「あんなの台湾料理じゃない」てw >>229
そう。料理人として就労ビザが簡単に取れる。
だから料理人がコロコロ代わって、前来たときめちゃ美味かったのに今回何コレ不味いわ、とかザラ。
でも奴さんも馬鹿ではないんで、美味くて評判になってレストランで稼げるとなると、
本腰入れて経営始める。そういう店は当たり。結構美味い。
そして評判になるのか、やたら中国人の客も増える。 >>289
タッパー渡されて持って帰れって言われる 本体は名古屋の中国人経営の貿易会社。中国の田舎から食い詰めた百姓を集め数日間の研修をしただけで日本へ送り込み、居抜きを買い叩き食材は全部自社から買わせて丸儲けと聞いた。近くの店で料理人の手際を見たらなるほどね。まるで素人。 >>300
名古屋の中国人食材屋と聞いたが違うのか
味仙にも関わってると聞いたが 台北の食堂行って食ってる者としては
こんなの台北にねぇよと思ってしまう料理の数々 増えてるようで潰れてる所も多いから実際はそこまで増えてない所 これもそうだが外国人経営の飲食費って便所が汚いから無理。
鶴橋の焼肉屋とかどこも汚い。 >>19
中華料理って書くと税金高いんだってよ。
だから台湾料理って表記。 中国人の食材卸業者が本土で出稼ぎ希望者募って三ヶ月ぐらいで料理修行させて店やらせてるって話だったと思う
台湾料理名乗ってるのは中華料理中国料理の看板出してる団体とは別なのでかち合って揉めないように 店によってはオリジナル料理があったりする。
羊肉炭焼、北京風角煮飯、四川風魚スープが旨かった。 すき家マック枠。ちょいと変わったもん食いたいなぁーってとき便利。
値段の割にはいいんでない。 「今度台湾に行くのでお勧めの観光名所有りますか？」と聞けば一発だろｗ あと「台湾のどこ出身ですか？」とかなｗ
インド料理やってる人にも「インドのどこ出身ですか？」と聞けばいいよ。 まあそこを責めたら日本人は外国料理店なんてできないからなｗ ポスティングのバイトしてた時、
この手の店のポストに広告入れようとしたら
中から仕込み中のチャイニーズが出てきて
ンナモンイラネーヨ！ミリャワカンダロ
カエレバカ！
ってら怒鳴られてヒイィってなった 台湾料理じゃなくて中華料理やろって思うところが多いけど
美味しければどっちでもいいな 武漢肺炎無ければ神田にある台湾料理店に行った事だろう。渋谷にも名店があるんだよな桜井誠氏が言ってた。何気に靖国神社の近所に台湾料理店が幾つかあるね。 田舎だけど結構ある
そこそこ行ったけど当たり外れがあるよな >>326
武漢肺炎のせいで中共料理が喉を通らないんでね、店に行かないし出されても投棄てるから。 近所に出来た台湾料理屋、オープン当初こそ量が多かったが今は当時の半分くらいの量しかない
味は美味いんだけどなぁ >>314
インド料理屋の人は出身隠さないぞ
実際出してるのはインド料理に違いないし、インド料理をインド人以外が作ったらあかん理由もないわけで 田中健太郎 大阪高槻出身 40歳
500万以上の大金を複数人に借りたまま音信不通で逃亡
借りた金を返さない人間にはろくな未来はないでしょう
借りた金を返さない人間にはろくな未来はない >>334
最後の画像の店が店名含め近所の店にめちゃくちゃ似とるw
値段も同じ この間新しくできた所行ったら米の水分多すぎて不味かったしおかずはしょっぱさしか感じなかった
昔からやってる中華料理屋はちょっと高いけど何もかも美味しい
新しい所はダメだな >>314
インド料理だからといってインド人が作ってるとは限らない
というか、インドは未だにカーストによっては出国なんかに制限があって
日本でやってる人は大方パキスタン人だと思うよ みんな勘違いしてるけど台湾料理と支那料理はまるで別物 労働ビザがヌルい日本の問題だと思う
料理作れます！→中華料理の料理人ビザ
ネパール人です！→カレー店就労ビザ
タレントです！→フィリピンパブ
農業の勉強したいです！→外国人研修生 あれ台湾ラーメンじゃなくね？本物ってもっと赤くて旨味が強いイメージあるんだけど。 急拡大したけどコロナの影響で潰れ始めてるわうちの田舎だと >>17
名古屋の味仙という店が発祥。ただ、発案した料理人は台湾人。 近所に台湾料理の店があるけど、定食の小鉢がカピカピに乾いてた
米もいつ炊いたやつか分からんくらい黄色くなってた
ひどいものだった >>183
有名な夜市の臭豆腐なら全然イケるが、夜市以外の屋台の臭豆腐はマジで人災レベルの臭い。 兵庫県には豊源っていう素晴らしいチェーン店があるで。さいこーやで。 >>58
台湾は八角臭いと言ってたワキガの女思い出したわ カタコノの中国語で話しかけたらちょっと仲良くなれるかな? >>334
台湾料理の店はもっと外装が落ち着いている気がする
知り合いの台湾人経営の店も白に茶みたいなあっさり
こんな中華丸出しの赤とか黄のどぎついのんじゃないイメージだけどググってもこんなんばかりやったわ >>338
パキスタンもバングラデシュもインドだけど中卒には理解できない 在日掲示板・崩チゲの朝鮮耳＆禿げ旦那、JKマニア亀吉は
近所のラーメン屋を中華料理屋と言ふ。
崩チゲで質問すると、この蛆虫ガーーーーー！と
しゃしゃり出て来て善人ぶる。
幇間癖は治らず、飯山亡き後は渡辺某に首ったけ。
これからは、パラサイト朝鮮耳禿＆JKマニア亀吉
と呼ばせてもらう(嗤 明日の20日は毎月恒例の生活費1ヶ月分下ろしてから、前月分残額でこれ系の店でランチが唯一の楽しみ
明日のランチは猛暑日締めのディナーで嗜むキン冷えビールの当てを見据えて持ち帰り狙いの唐揚げランチ塩ラーメン添え780円に決定
ご飯と漬物と副菜の春巻きは完食
セカンドメインの塩ラーメンは固形物だけ完食
ファーストメインの唐揚げはビールのお供用に半分以上お持ち帰り
脂汚れ洗い易いタッパーは生活費通帳と一緒に鞄に入れた
明日は頑張る
結構贅沢出来てて満足な余生だよね >>78
うーん、確かに牛肉麺はどこにでもあるよね。
でも、旨い牛肉麺にあたったためしがないんだが…。
朝食メニューはどこで食べてもそれほどはずれは
ないのにこれだけはだめだな。 >>357
君 えらいなあ！
明日も暑いぞ
仕事終わりのビールの為に日中の水分控えたりするなよ 確かにガラガラなのに潰れないんだよな。
へんぴなところにもあったりして、意味不明だった。
そういうわけか。中国政府怖い。 大量の唐揚げとラーメンが付いて
ご飯の大盛りが無料で日本昔話みたいで
サラダと杏仁豆腐とコーヒーが付いて600円
あっぱれと言わざるを得ない 三重は美味館ってのがあるな
メニューも値段も大体同じ
うまいってほどじゃないがまずいってほどでもない
まぁ、腹膨らますには安いと思う
ランチだけな >>78
スープがうどんみたいな薄いので日本のラーメンとはずいぶん違う >>358
士林で初めて食った時は「おーこれがそうか美味い！」と思ったけど
酒入ってたせいか頼んだもの全部美味かった記憶しかないや 牛肉麺はちょっとクセあるから慣れないとうまくないかもね 街の台湾料理店って、この話とは逆で、
安くて小さい小皿料理いろいろ楽しめるところが
多かったと思う。 コンビニ飯が1番いい
アレルギー発症してからは特に実感してる 名古屋の中華料理屋の日本人と中国人が始めたってどっかの記事で読んだぞ 街の中心部からは少し離れてて駐車場完備でもれなく居抜き物件に入ってるイメージ >>146
名古屋は硬麺好む人多いしな
ラーメン屋行くと大抵硬さを粉おとし、なま、針金にしてるな >>17
台湾ラーメンアメリカン(愛知)
千葉の東京ドイツ村(愛知) 台湾で店のおばちゃんが
ささっと作ってくれる
青椒牛肉炒飯食いたい 台湾人は全く働いてなくて、不法滞在の支那人ばかりだと聞いた 不法滞在ではない
素行良好納税も行い
永住許可を得るための実績作りで住み込み労働 なんとか亭〇〇店て書いてあるから他にもあるのかと思ったら無かった 福建省にブローカーがいて福建省から中国人連れてきて日本の就労ビザが取れるようにしてコーディネイト料を店主にキックバックする
お店の外装内装やメニュー請け負ってる専門のコンサルがいるので見た目と料理が似通ってる 結構前から知られてるけど中華料理の食材問屋、名古屋の華僑が中国から経歴不問でやりたい人を連れて来る。
日本は空き店舗提供。
これだけの話しで食材は華僑、メニューは店主がアレンジしていい。
サラダなんかはスーパーのカット野菜だったりする。
たまに中国人しか食べない謎料理があったりする。 台湾人経営でなくシナ本土人の経営、料理人はシロートシナ人。
・安い
・味はまぁまぁ（店舗にもよる）
・基本は必ずラーメンがセットのオーバーカロリー（総じてラーメンの味はビミョー）
まぁ、安くて腹満たすには良いのでたまに利用するけど、何ともビミョーな店なんだよなぁ。 >>361
コスパは悪くないよね。
ただし、ガチで味はビミョー。決して不味くは無いけど、あの絶妙な微妙感は何なのか(´・ω・｀) よくいく埼玉県の店は本当に台湾の人がやってるな。本店が新潟で
暖簾分けしてるみたい。普通に美味しいけど、台湾料理は日本人には
不評なので裏メニュー化しちゃってるって嘆いていた。まあ日本の
中華料理も中国料理ではないのだけれど。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
