なんかまだ勘違いしている人が多いけどトランプは領事館の閉鎖を要求しただけで
閉鎖させたわけではないよ。
領事館を閉鎖するかどうかを決めれるのはこの場合中国政府だけ。
もしトランプが実力行使で閉鎖させたらそれは侵略戦争と同じになってしまう。
領事館の敷地内は中国国内と同等扱いだから。

今回の場合おそらく中国がヒューストンの領事館を拠点になにか工作活動をしていて
アメリカとしてはその工作が限度を超えたものであったために中国政府に対してトランプが
「お前らがヒューストンでやってる工作は全部知ってるぞ」というメッセージなんだろうな。
なので領事館職員が書類を燃やしていたという情報が出てくるんだろう。