Windows向けアプリ開発するならWindows。
MacやiOS向けアプリ開発するならMac。
Web系ならWindowsでもMacでもLinuxでも良いけど、開発メンバー内で環境は揃えておいて欲しい。

別にOSなんて所詮は道具なんだから、使う場面や言語によって最適な物を選ぶだけ。どれが一番と言い争うだけ無駄。