やよい軒、ひつまぶし発売！
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株式会社プレナスは6月2日から、同社が展開する定食レストラン「やよい軒」で、
夏のスタミナ源として親しまれているうなぎを楽しめる名古屋名物「ひつまぶし定食」1,290円(以下税込)と、
宮崎の郷土料理である冷汁にとり天を組み合わせた「冷汁ととり天の定食」890円を発売する。
「ひつまぶし定食」は、うなぎのかば焼きと錦糸玉子をごはんにのせ、
醤油とみりんに深いコクがある甘みのザラメを加えた“特製だれ”と、お茶漬け用のかつおベースの“白だし”を添えている。
はじめに、特製だれをかけてうなぎを味わい、薬味のねぎとわさびで味の変化を楽しみ、最後に白だしをかけて、
だし茶漬けとして食べるなど、好みの食べ方でうなぎを楽しめる。
また、香ばしくふっくらとしたうなぎを蒲焼で味わう「うなぎの蒲焼定食」1,290円、うなぎを1.5倍に増量した「特うなぎの蒲焼食」1,590円も同時発売する。
「冷汁ととり天の定食」は、豆腐ときゅうり、氷の入った冷たい味噌仕立ての宮崎郷土料理“冷汁”に、
ごはんや別添えのアジの塩焼きをほぐし入れると、暑い夏の食欲がない時でも冷たくさっぱりと食べられるという。
本醸造醤油とにんにく、生姜でしっかりと下味をつけた鶏もも肉に衣をつけて揚げる“とり天”とセットになった定食。
この冷汁は、単品の「冷汁(単品)」280円でも注文することができる。また、他の定食のみそ汁をプラス180円で冷汁に変更することも可能。
やよい軒、名古屋名物「ひつまぶし定食」発売、宮崎の郷土料理を使った「冷汁ととり天の定食」も
https://www.ssnp.co.jp/news/foodservice/2020/05/2020-0528-1619-15.html
https://www.ssnp.co.jp/news/foodservice/2020/05/images/200528yayoi.jpg あー、高田馬場の坂下りた所にあったなー、良く行ってたわ よやい軒の冷汁美味しくなかったなぁ
新宿にある宮崎県のご当地ショップの冷汁は
さすがに美味しかった この前馴染みの店でうなぎ買って帰ったら２尾で4,800円だったけど
アタマのかわりに肝吸いつけてくれ うな重だと量を減らせないからな
ひつまぶしとは便利な料理名だ サバ塩焼き
ポッケ塩焼き
カツ煮
味噌カツ煮
これ以外はなくても良い。 >>22
味噌カツ食べたけど味噌の味しかしなくて肉の旨味なかったから微妙。
一回しか頼んでないからいつもそうなのかわからんが。 >>27
味噌カツってそうゆうもんだろ
味覚障害のご当地だろ 近くのやよい軒テイクアウトやってるんだよな
もうそれただのほっともっとじゃないのか？ ひつまぶしは鰻重なんかと比べてごまかしが効くからな
専門店でもない限り半端な部分を使ってそう 冷や汁食いたい
初めて食ったとき美味くて感動した
さっぱりしてるし夏場でも本当に食べやすい ひつまぶし？
んなもん最初からうな茶漬けにしてフィニッシュだろw ひつまぶしって不味い鰻でもなんとか食えるからいい方法だよね ぼくのアナコンダ汁もまぶしましょうか(´･ω･`) たっけ
外食＜コンビニ＜自炊
の方が安い早い美味いが揃ってるから
もはや外食は付き合い程度でしか行かないな 熱田で元祖だかなんだか偉そうなところで食ったけど一回でいいわ
肝焼いたヤツはうまかったよ 昨日の夜に駅前のやよい軒で食事してたら
店員同士がヒソヒソ話してて
聞き耳立てたら、ひとりの客が何度もごはんのおかわりをしてるらしい
またですよってヒソヒソ声が聞こえたので
何気なくおかわりするコーナーを見たら
長髪でドラえもんみたいな体型、何処で買ったの？って感じのセンスない服を着てる
生理的に受け付けない不潔なデブが額に汗をテカテカさせながら
ごはんをよそってた
これで13回目ですよって店員の声が聞こえ
よくおかずが足りるなって思ってそのまま盗み見てたら
おかずの皿は店員に下げされていて、ごはんと無料の漬物だけでバクバク食べてた
そのデブは二分くらいでごはんを食べ終え
またおかわりコーナーに入った所で
店員にそれ以上のおかわりはやめて貰えますか？って注意されてた
デブはなんで？おかわり自由でしょ！って
キレ気味の声で言い返したら
常識的な範囲でお願いしますと店員もキレ気味で反撃
常識的な範囲ってなんか！おまえの常識とか押し付けるな！と大声を荒げ
この時点で店の空気は最悪になり
他の客もみんな成り行きを見てたら
無料とは言え、普通13回もおかわりしませんよってなかば呆れ声で言うと
なら、無料とか言うな！とお茶碗を
ジャーの中に投げ込み
なにするんですか！汚いじゃないですか！と言う声を無視して
デブは立ち去って行った
その後、ジャーのごはんはおひつごと取り替えられたが
その場に居た客全員、なんか悲しい気持ちになってた
他人事とは言え、食べ物の事で争うって虚しいもんだなと
ずっと悲しかった 冷や汁ってただみそ汁に氷入ってるだけだから、水っぽくてまずかったわ ひつまぶしって食ったことないんだけど
要するに うなぎ蒲焼の混ぜご飯のこったろ？ やよいはいつまでおかわり店員に頼まないといけないんだろうな
大盛りって言ったら超テンコモリで持ってくる店があるし、店によって定義が異なるのは困る 最近も冷や汁スレ立ってたが、地元で食うのが一番って結論だったような https://i.imgur.com/eLM4JDY.jpg
埼玉の冷汁はうどんか素麺で食べる。
材料は胡麻、味噌、砂糖、胡瓜、茗荷等プラス氷で魚は入れない。
魚の有無の違いで宮崎の冷汁とかなり印象が異なる。 宣言解除後に弁当持ち帰りができるようになってたけど
持ち帰りで食べるなら何がうまいの ああうなぎのアレか
おもちゃか何かかと思った
やよい軒はそんなに暇なのかと 熱田神宮の近くで食ったが
たいして旨くなかった思い出 >>82
納豆定食390円で安いから一時毎朝行ってたわｗ なんだろう
前はそんな気にしなかったが愛知の名物ってだけで食う気なくす 手間かけてる割には美味しくない料理
普通のうな重でいいわ 韓国はウザイがやよい軒で一番美味いのは冬季限定の「チゲ鍋定食」 以前、期間限定であった「茄子の辛味噌野菜炒め定食」が美味かった でも、うなぎはすき家で十分だと思うの。
２枚乗せはご飯もautoで大盛りだし。
出来れば、奈良漬けつけてくれればばっちしなんだけど(´・ω・｀) 熱田神宮の側の蓬莱軒のひつまぶしは旨い
あれは名古屋めしというより旨い鰻の食い方の極めつけだと思う >>115
名古屋いるけど人多すぎという噂で一人で行きにくい ひつまぶし食べたことないから食べてみたいけど
これ持ち帰りできるのかな いまだにおかわりで、汚い客でもしゃもじ使わせてるの？ 「ひまつぶし」とか
「おかわりいただけただろうか」とか
文字だけでは空目してしまう・・・ >>60
おかわり自由だから、お腹いっぱい食べていいよって意味だと思ってたけどちがうんか >>60
こういうのがいるとそのうちおかわり自由じゃなくなる >>126
きたねぇ奴がいるし、おかわりしたくなくなるよ 震災前までのやよい軒は神だったな
今じゃ見る影も無いけど ひつまぶし作ったやつって
元々最初から暇つぶしと掛けてるでしょ
うなぎの要素が名前に含まれてない時点で
狙ってるよ絶対 鳥天美味しいから許されるけど
単品なら冷汁は頼まないな
ひつまぶしは出汁かけるから、
外れがないのがいいよね >>130
店舗にもよるけど米が美味かったもんな
ちゃんとした定食屋と同じくらいの米を使ってた
今はあからさまに安い米 >>60
初めてみたけど、こう言うキチ客は出禁にしてほしいわーw >>132
おひつでまぶすからヒツマブシでしょ？
暇つぶしの要素がどこにあるのw >>134
昔は金芽米だったんじゃなかったけ？
この前久しぶりに行ったら米が不味くなってて大ショックだった 絶滅危惧種ってわかってて獲るって頭おかしいのかな？
しかも超ボッタ値で大半売れ残って廃棄 >>126
案の定、有料化した。
https://halleluja.jp/55274
乞食どもが反対しまくってるらしいがな。 冷汁食べた事ない奴は白身だけのTKGを冷やしてるだけと思え 鰻は絶滅するまで食べる美味しからね
哀れな魚よ
マグロもサーモンもサバもだ！ >>115
>極めつけ
お前が言いたいのは「極み」だと思う。 高級路線狙ってるなら、ちょっと考えた方が良いと思う。 >>2
まあ言われてるとは思ったけどよぉ
>>2で言うことねえじゃねえか！
俺にも書き込ませてくれよ！！
ひまつぶし やよい軒って注文の仕方分からないんだけどどうすればいいの 冷汁食べたーい
でも近所にやよい軒ないのよ(´・ω・`) >>60
まあこういうキチ呼びたくないならおかわり無料なんてやめるこったな
常識とか言わなくてもわかってくれる、なんてキチには通用しないんだよ >>7
お茶漬けなんて普段から食えるだろ
おかわりし放題の白飯、漬物、お茶で無限に食える 冷汁うめーんだけど食い過ぎるからなぁ
汁なくなるまで米おかわりし続けるからなるべく食べないようにしてる おお、これ毎年楽しみにしているんだよ。うなぎが手頃に味わえる、しかも
うまい。いつもは鯖塩定食か鯖味噌定食
だが、これがあるときは必ずこれにする もうすぐ100ポインヨ貯まるから
納豆朝食にエビフライつけるで >>143
本当に質問したと思ったんだね
かわいいのう＾＾ ひつまぶし、ちんすこう
読むとき左脳がどっちかなって半拍止まる >>29
やよい軒の味噌カツ煮と愛知の味噌カツは全く違う 親と行ったけどわりと評判よかったな、年寄だからお代わりしないけどご飯美味しいって、
あとお新香を買って帰りたいと言ってたな、これ売ってないよって返したら残念がってたね 冷汁の定食は好きだったなぁ。
近くの店が潰れてから行ってないけど ひつまぶし→食う
味噌煮込み→食う
味噌カツ(やばとん)→食わない
味噌カツ(つけて味噌)→食う
きしめん→食わなくなった
天むす→食う
あんかけスパ→食う
ういろう→食わない >>2
ひつまぶしは蓬来軒の特許だからひまつぶしという名前でひつまぶし出してる店もあるよな >>175
ただひつまぶしの特許はもっと複雑で、結論を言えば使っても全く問題ない コロナ騒動始まってから、やよい軒行ってないけど
お代わりはデカいジャーから自分でよそうのか？
ガストのスープバーはそういうスタイルでやってるが。 冷や汁ってつめたいネコマンマだろ、気持ち悪いよ
ひつまぶしは普通にうな丼食ったほうがよくない？ この店おかわりしないと損した気になるからおかわりしない俺はめったにいかない >>60
おかわり回数多い客は写真撮って殿堂入りさせたら良いのに
あと殿堂入りしたらおかわり制限又は有料にすると貼り紙しとけば無茶なおかわりしなくなるだろ？ おかずスティールの書き込みが一切ないってどういうこと 味噌カツ煮定食最強でしょ？
来たら先ず玉子の黄身部分を割る
↓
味噌カツの端っこを取る
↓
黄身に絡めて口に運ぶ
↓
ヘブン
↓
そしてご飯を掻き込む
↓
追いべブン
生きていて良かったと思うよ 色川の大将死んだのに営業しててワロタ
口コミに逆にこっちのほうが好みかもとか書かれててさらにワロタ >>22
味噌カツ煮だけでもいいくらいあれはマスト コロナ始まってから行ってないな
なんかおかわりがしづらい 冷や汁って温めたほうが絶対美味いと思うんだけど
そもそも氷とご飯の相性が悪過ぎ ひつまぶしってもどーせ関東風フニャフニャベチャベチャなうなぎが乗ってんのやろ >>179
本当そうよ
せっかく職人さんが炭火で外カリ中フワに仕上げた蒲焼きを
出汁でぐちゃぐちゃにして食べるのは勿体ないと思う >>187
コロナでそんなリスク冒すやつがいなくなったんだよ ぼくがはたらいていた弥生軒のおそばおいしいよ
山下清 >>174
矢場とんは博多駅にテナントで入ってくれたから助かってます やよい軒の漬物、なんてことないのだがおかわりしてしまう >>204
あの漬物は美味い
余計に飯を食べてしまうよな >>22
鶏カツのなくなったやよい軒に最早用はない 蓬莱軒で2時間も並んだけど美味かったわ〜
並んだ価値があった 冷や汁美味しいよね
コンビニとかでも売ってくれないかな お。定食なら180円で冷や汁に変更できるやん
明日は鯖塩焼定食に冷や汁にしよー
安定の鯖だよやっぱり、鯖は獲れなくなったら確実に高級魚になる
沢山獲れるから下魚なだけで鰻にも負けてないのだ！ >>210
日本近海では大きくなる前に獲ってしまうため缶詰用が主で、立派な塩サバは軒並み北大西洋からの輸入だそうだ ひつまぶしならうなぎの質問われないから中国産でいけるからな。 汚いヒゲメガネハゲデブスがヒゲ触りながら米を入れてて、おかわり辞めたわ
気持ち悪いし汚いし、外で食うかおかわりするなよ
気持ち悪い ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
