X



【ν速料理部】ホタルイカが豊漁すぎて どうやって食べればいいんよ(´・ω・`)
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
0001フェイスロック(神奈川県) [KR]2020/05/06(水) 19:48:57.71ID:hajNe+3x0?PLT(13001)

ホタルイカ嘆きの豊漁、異例の漁獲量削減…冷蔵施設埋め尽くす
5/6(水) 14:00配信

日本海の味覚、ホタルイカ。全国最多の水揚げを誇る兵庫県但馬地方で豊漁の春だが、喜びに
沸くムードはない。新型コロナウイルス禍が価格に影響を及ぼしているからだ。新温泉町の浜坂
漁協によると、10キロあたりの平均価格は前年の3割ほど。都市部の飲食店が休業要請を
受けるなどして需要が激減したのが要因で、漁獲量の削減を申し合わせる異例の事態となっている。

但馬地方では1月頃から5月にかけて水揚げされ、近年は3000トン以上の漁獲量を誇る。
ズワイガニ漁が終わる3月以降は主力の魚種となり、売上金額に占める割合もズワイガニに次いで多い。

 近年は価格が好調だったが、今季は一変した。浜坂漁協によると、3月1日〜4月20日の水揚げ量は
1042トン(冷凍を除く)と前年同期の1・7倍増。しかし、平均単価(生ホタルイカ10キロ)は1685円と
約3分の1となっている。
 要因は、首都圏など都市部を中心とした外食需要の激減だ。但馬で水揚げされたホタルイカは全国へ
出荷されるが、コロナ禍で外出自粛や飲食店の休業、営業時間の短縮が拡大した。

つづきは>>2以降
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200506-00050073-yom-soci
https://amd.c.yimg.jp/amd/20200506-00050073-yom-000-12-view.jpg
0002ショルダーアームブリーカー(群馬県) [ニダ]2020/05/06(水) 19:49:24.80ID:9Yrpao4A0
はい
0003バーニングハンマー(栃木県) [ニダ]2020/05/06(水) 19:49:27.95ID:fyJylk6R0
イカなんて焼いて食べるだけでもいけるだろ
0004稲妻レッグラリアット(兵庫県) [ニダ]2020/05/06(水) 19:49:38.64ID:3uk/NjbF0
沖漬けや塩辛美味しいやん
0005フェイスロック(神奈川県) [KR]2020/05/06(水) 19:49:40.05ID:hajNe+3x0?PLT(13001)

>>1からの続き
さらに、加工用としての需要も鈍く、スーパーなどでの一般消費に頼るしかないのが実情だという。
 この状況を受け、但馬地方の漁船は3月下旬から、漁獲量を3割削減する申し合わせをしている。
漁港で競り落とされても冷凍保存に回る量が増えており、津居山港(豊岡市)と柴山港、香住漁港
(いずれも香美町)にある但馬漁協の冷蔵施設は、7〜8割がホタルイカなどで埋まった状態だという。

 一方で、船上でホタルイカをパック詰めした浜坂漁協の商品「浜ほたる」が売り上げを2倍以上に
伸ばすなど、発送可能な商品は人気を高めている。外出の自粛で、自宅で食事をする機会が
増えたことに伴う需要とみられる。
 「ブランド化も進め、ホタルイカが4、5月の稼ぎ手に成長しただけに、漁船にとってはつらい」と
浜坂漁協の川越一男組合長。「今は売れるだけでも感謝しないといけないが、この状況がいつまで
続くのだろうか」と困惑している。
0006リバースパワースラム(中部地方) [US]2020/05/06(水) 19:49:57.97ID:YXFcKlje0
寿司屋で生のホタルイカ食うとなんかちょっと苦いんだけど、なんか漬けてんのあれ
茹でたホタルイカのほうが好き。値段は生のほうが高いけど
0008不知火(愛知県) [CN]2020/05/06(水) 19:49:58.35ID:TveJV1dc0
小売でグラム50円になったら起こして
0009スパイダージャーマン(秋田県) [JP]2020/05/06(水) 19:50:09.83ID:KPI5SX010
踊り食いだろ
0010ブラディサンデー(愛知県) [ES]2020/05/06(水) 19:50:10.19ID:H/m7LwUR0
沖漬け(時価)にすりゃいいだろ。
0014リキラリアット(東京都) [MU]2020/05/06(水) 19:50:50.29ID:lQZ99ffn0
今年のホタルイカはいつもよりぷりぷりでめっちゃ旨いわ
週1で食ってる
0015フランケンシュタイナー(新潟県) [US]2020/05/06(水) 19:50:51.83ID:tOKH+5KU0
イカ臭い
0019超竜ボム(長野県) [JP]2020/05/06(水) 19:51:11.03ID:QjTZUAvf0
ホタルイカって丸焼きにしたら美味しいの?
0020サッカーボールキック(やわらか銀行) [US]2020/05/06(水) 19:51:20.92ID:d0DZ0M8p0
火垂るのイカ
0021ときめきメモリアル(京都府) [US]2020/05/06(水) 19:51:22.54ID:za0roc120
みそごと干物にしてるやつはマジでうまい
無限に食える
0024ドラゴンスープレックス(千葉県) [FR]2020/05/06(水) 19:52:16.93ID:OowF9ISX0
ホタルイカは足早いからな
ボイルだとあんまうまくないんだよな
0026ファイナルカット(福島県) [US]2020/05/06(水) 19:52:54.02ID:159vHSEZ0
トラック1杯くらいなら家に持って来い
0027グロリア(長崎県) [FR]2020/05/06(水) 19:52:56.11ID:GpSadpQO0
小さいから処理がめんどいんよ
舟もちゃんと小さいけどあるし
0029キドクラッチ(愛知県) [DE]2020/05/06(水) 19:53:21.59ID:mEpDhfJo0
スーパーで売ってるボイルしたホタルイカよく買ってるわ。
ワンパック200円くらいからでえらい安いと思ってたらそういうことか。
0031ファイナルカット(茸) [ニダ]2020/05/06(水) 19:53:29.14ID:wJmH5SWJ0
ホタルイカ冷蔵庫奥に入れて一ヶ月放置、見た目しぼんでて臭いも無いから試しに食ったら普通にうまかった。
0032エクスプロイダー(山口県) [US]2020/05/06(水) 19:53:54.00ID:rMAF8Zo50
やらなイカ?

    /⌒\
   /   \
  //    ヽ\
  (_/ ___ _ヽ_)
  ||_ ソ_‖
  (Vf旬> ィ旬‖
   Y|   | |
   |ヽ  ^^ /
   ハ| \  ̄ ∧
  /ノ ノ TTヽ\
 (_(__(_(_人_)_)

いいこと思いついた
  おまえオレの中に
     ご飯詰めろ
0033逆落とし(ジパング) [US]2020/05/06(水) 19:54:09.29ID:dRaITDbT0
海岸で取り放題なんだろ?漁業権いらんの?
0035ムーンサルトプレス(光) [CZ]2020/05/06(水) 19:54:31.10ID:+yJA8aAz0
ホタルイカのスルメがかなりうまい
0038ボマイェ(愛知県) [US]2020/05/06(水) 19:55:12.65ID:e1ZOizAZ0
>>1
中国と北朝鮮が密漁してないからかw
0039キングコングラリアット(東京都) [DE]2020/05/06(水) 19:55:20.34ID:A1rSdOQ40
「肴は炙ったイカでいい」って
なんか贅沢だよな
0045レインメーカー(兵庫県) [FR]2020/05/06(水) 19:55:48.07ID:aLzvBoE00
酢味噌
0048フランケンシュタイナー(岡山県) [KR]2020/05/06(水) 19:56:52.52ID:O4XoaBDb0
イカならいくら獲れてもかまわん
毎日食ってやるよ
0050逆落とし(神奈川県) [US]2020/05/06(水) 19:57:32.53ID:WwpUmYJI0
さかなくんが、春はホタルイカの旬なんですギョギョギョって、言ってたから旨いよ。
0051ストレッチプラム(長野県) [EU]2020/05/06(水) 19:57:32.99ID:W9fiTqnm0
この夏痛風患者激増の予感
ただでさえ運動不足なのにホタルイカでビールや日本酒でマジであっという間に爆裂するぞ
つうか早ければ今月中にはなる
直ぐになる
0054ハイキック(神奈川県) [CA]2020/05/06(水) 19:57:38.98ID:lKSrn/8t0
食べ過ぎは体に悪いだろうな、プリン体というか、コレステロールというか
日本酒にバッチリだよな
0055リキラリアット(大阪府) [IT]2020/05/06(水) 19:58:09.41ID:eok4L1350
|゚Д゚)ノ 兵庫のはちょっと小さいんだよな

|゚Д゚)ノ 富山のはでかいけど兵庫産よりはるかに高い

|゚Д゚)ノ 生買ってきて茹でたてをからし酢味噌でってのが一番好きだな

|゚Д゚)ノ 茹でてから売ってあるやつとは柔らかさがまるで違う
0057足4の字固め(会社) [BG]2020/05/06(水) 19:58:25.11ID:xtzOJc5D0
沖漬け食べたい
自分で作ると寄生虫がいるからダメなんだっけ
0058ボ ラギノール(空) [US]2020/05/06(水) 19:58:39.01ID:2FoX0Guj0
>>51
はぁー耳が痛え
0059ジャンピングDDT(愛知県) [US]2020/05/06(水) 19:59:07.65ID:CsEuTO/k0
沖漬け
0060目潰し(千葉県) [US]2020/05/06(水) 19:59:12.47ID:Tb1T6d9H0
JCの万個に詰めて口で直接吸い出しながら食え
0062TEKKAMAKI(長野県) [CN]2020/05/06(水) 19:59:45.65ID:rJQm1n4D0
値崩れ起こしてるのなら獲らなければいいのに
0063目潰し(千葉県) [US]2020/05/06(水) 20:00:00.85ID:Tb1T6d9H0
>>60
学校帰りのJCの万個が程よくすっぱくていい味になりそう
0064イス攻撃(ジパング) [US]2020/05/06(水) 20:00:34.26ID:bhbK0NQA0
去年も取れてたろ
どうするんだ?
0065サソリ固め(家) [AU]2020/05/06(水) 20:00:42.09ID:I7r3Omc10
そういや来年からは世界的に豊漁になるな
0066ナガタロックII(やわらか銀行) [TR]2020/05/06(水) 20:01:17.19ID:JwiyUqEj0
>>51
引きこもってる間に起きて昼前からビール飲みまくってるわ。空き缶の処理が間に合わんくらいのペースですヤバいなと思いつつビールだとあるだけ飲んでしまう。
0067頭突き(阪急甲陽線) [US]2020/05/06(水) 20:01:26.00ID:L8RPqgaJ0
刺身でガンガン食うといいよ!(^ ^)
0069ナガタロックII(新潟県) [JP]2020/05/06(水) 20:01:58.83ID:g1HXBlTR0
鮮度が落ちるとボイルすら失敗するよな

お湯が真っ赤になってイカが溶けてしまう
0070クロイツラス(宮城県) [PL]2020/05/06(水) 20:02:00.82ID:UVWFMA960
とりすぎてまた不漁になるぞ
0071デンジャラスバックドロップ(埼玉県) [AU]2020/05/06(水) 20:02:05.39ID:1VgYV7mE0
>>33
富山に関しては接岸してるのを捕る分にはいらない
兵庫は聞いたことねえけど条件的にあんまし接岸しねえんじゃねえかな
0074エルボーバット(ジパング) [ニダ]2020/05/06(水) 20:02:37.25ID:Hu5ZxQMv0
>>4
加工しても飲み屋がやってないから注文がこない。
賞味期限あるから、注文ないのにつくれない。瓶詰め加工してから廃業するくらいなら、原材料段階で廃棄のほうが損害少ないからな。
0075バズソーキック(SB-Android) [US]2020/05/06(水) 20:02:51.94ID:QN4ScU090
缶詰でいくらでも
0077クロイツラス(宮城県) [PL]2020/05/06(水) 20:03:21.41ID:UVWFMA960
>>6
アニーのお味?
0079リバースネックブリーカー(神奈川県) [UA]2020/05/06(水) 20:03:28.76ID:54xWVgdV0
イカの目って高性能らしいから、宇宙人が視察に来る時大漁になるのかな。とんでも話だが。
0080足4の字固め(千葉県) [US]2020/05/06(水) 20:04:19.18ID:J2zqRtGP0
>>70
だよな
漁師ってバカなんだろうか?
0086ナガタロックII(新潟県) [JP]2020/05/06(水) 20:05:40.89ID:g1HXBlTR0
目玉は当たり前だけど嘴と軟甲もしっかり処理すると美味しいよ
0089足4の字固め(千葉県) [US]2020/05/06(水) 20:06:53.64ID:J2zqRtGP0
>>84
それは火垂るのイカ
0092ダブルニードロップ(東京都) [KR]2020/05/06(水) 20:08:05.69ID:lsmR/Y/F0
>>85
他の魚の餌になってるのに獲るからだな
0093閃光妖術(SB-iPhone) [ニダ]2020/05/06(水) 20:08:18.57ID:wS2AACgA0
富山県民だけどホタルイカ苦手
0094ムーンサルトプレス(埼玉県) [CA]2020/05/06(水) 20:08:45.12ID:2087+Pnh0
夜、魚津港で簡単に網でとれるよ
たくさん採って生でホタルイカ丼にして食ったら油臭くて吐いた
0096ヒップアタック(東京都) [ニダ]2020/05/06(水) 20:09:55.00ID:QPoXY6u/0
無駄にすんなよなんとか売り捌け
うちも明日買ってくるようにお願いしとくわ
0097ローリングソバット(兵庫県) [CH]2020/05/06(水) 20:09:59.76ID:w4mUvNQc0
板前俺のおすすめはホタルイカの炊き込みご飯だ
ご飯炊き上がり混ぜて蒸してもよ揚げホタルイカ混ぜてもよし
美味いぞ
0110エルボーバット(ジパング) [ニダ]2020/05/06(水) 20:13:32.32ID:Hu5ZxQMv0
>>6
生のホタルイカなら苦いのはワタの味だろう。それも含めて楽しむもん。苦手ならお気の毒としか言えない。

>>57
自分で作っても寄生虫が死ぬまで待つかいったん冷凍すればいい。

>>80
漁獲量削減を申し合わせたって書いてあるだろ。

>>91
買ってくれる人がいないと手間暇含めてすべて無駄になる。
0112アンクルホールド(愛知県) [IN]2020/05/06(水) 20:13:33.16ID:NvlVdw+k0
海鮮物が需要減で投げ売りされてるってんでネット通販色々探したけどさ
全然安くなってねーの
マジで時間の無駄だったわ
0114フライングニールキック(茸) [GB]2020/05/06(水) 20:14:14.51ID:9sxlIzYa0
>>74
なるほど。
コロナで自粛の影響が大きいんだな。
となると…
塩干品や缶詰めへの転換ができればな。
本来の商品価値を考えればもったいないが仕方ない。
ん?
そう言えば最近ローソン100でホタルイカの燻製が100円オツマミで売ってるがそういう事情かな?
100円では安過ぎるんではないかと思ってた。
宅飲み需要はむしろ増えてるわけだし、いいかもしれんな。
0115スターダストプレス(長崎県) [US]2020/05/06(水) 20:14:21.41ID:mD0j99au0
如何にして食うべきか くらいスレタイ捻ろよ
0119セントーン(茸) [US]2020/05/06(水) 20:17:26.05ID:jE91EJ7k0
何で奴らうま味の凝縮体みたいなんだろな
旨くなきゃあんなグロいの捕りたくもねーのにグロさヌメり臭さ忘れて捕りたくなるくらい旨い
食われてえのか
0120TEKKAMAKI(長野県) [MY]2020/05/06(水) 20:17:29.47ID:nfcU/X7m0
富山産の方がホタルイカでかいよな
兵庫県産は小さくてがっかりする
あれなんであんなに違いがでるんだ?
0121ムーンサルトプレス(埼玉県) [CA]2020/05/06(水) 20:17:35.43ID:2087+Pnh0
>>99
マジか!ほとんど吐いたから大丈夫
0123トラースキック(ジパング) [DE]2020/05/06(水) 20:18:04.91ID:HmlWB6fr0
食べたいけどスーパーで売ってない神奈川
0127断崖式ニードロップ(たこやき) [ニダ]2020/05/06(水) 20:19:08.20ID:XrTtuRFe0
イカ飯にしろ これは命令だ( ・`д・´)
0130ストレッチプラム(長野県) [EU]2020/05/06(水) 20:20:34.86ID:W9fiTqnm0
>>58
これは冗談では無い
ホタルイカは内臓まで食うからマジやばい
イカは元々プリンちゃん多いし内臓まで丸ごと食べるのがデンジャラス
まあ焼酎族なら生き延びれるかもね
0131リバースパワースラム(山梨県) [US]2020/05/06(水) 20:20:44.70ID:m7YRqBF20
クジラを商用捕鯨するようになった途端に、
ウナギの稚魚
イワシ
ニシン
そしてホタルイカ

これら小さな魚の漁獲量が急回復してるニュース見ることが増えた
0134リバースパワースラム(山梨県) [US]2020/05/06(水) 20:21:57.99ID:m7YRqBF20
ホタルイカとって、静岡に移動して釣り餌に使ったら、爆釣したことある
0135アイアンクロー(茸) [US]2020/05/06(水) 20:23:28.77ID:QuYyq3vu0
ホタルイカは小さいのしか見たことないけどこんなに大きいのかな?
0137アトミックドロップ(茸) [US]2020/05/06(水) 20:24:05.64ID:hjifCIzw0
めちゃめちゃうまいけど居酒屋でしか食べたことないな
この状況だと辛いよなあ
0138エルボーバット(ジパング) [ニダ]2020/05/06(水) 20:24:47.17ID:Hu5ZxQMv0
>>114
土産物で売ってるやつが高速道路のSAで泣いてたよ(道の駅は閉まってた)。
家庭用と業務用の割合は知らんけど、土産物屋が壊滅だからそこでうってる家庭用もきついだろうな。
都内にある地方のアンテナショップも大変なことになってそう。
0139ボマイェ(東京都) [IT]2020/05/06(水) 20:25:43.37ID:uc+tkv860
生で食べるとめっちゃ美味い。なかなか売ってないけど
0141ストレッチプラム(長野県) [EU]2020/05/06(水) 20:26:05.47ID:W9fiTqnm0
>>66
まあなったらなったで死ぬわけじゃないから最初の激痛に耐えれば後はコントロール出来るかもね
タコはプリンちゃん少ないのでタコるんだ
0142フォーク攻撃(東京都) [ニダ]2020/05/06(水) 20:26:15.14ID:CBPfwsPS0
10匹から生臭くて無理になる
0144トペ コンヒーロ(東京都) [US]2020/05/06(水) 20:26:54.07ID:wic5LWrp0
魚屋で売ってる生ホタルイカがウマイ
0145ニールキック(京都府) [AU]2020/05/06(水) 20:26:54.91ID:osxV2W040
>>31
それおまえのチンコの皮だぞ
0148エルボードロップ(大阪府) [JP]2020/05/06(水) 20:30:22.83ID:WKYQ7SW80
スルメイカは?近年全然獲れないということだったけど
0149ドラゴンスープレックス(東京都) [CA]2020/05/06(水) 20:30:32.22ID:Xs/T+VOW0
ホタルイカの干物にすればいい
ちょっと炙って食うと最高
0151トラースキック(東京都) [US]2020/05/06(水) 20:31:19.96ID:JILWamlV0
ボイル
沖漬け
015232文ロケット砲(SB-Android) [FR]2020/05/06(水) 20:31:23.15ID:7joM77Ko0
イカの刺身くいてー
魚を刺身用に捌くのは途中でイライラしてくるけど
イカは簡単だから好き
0153マスク剥ぎ(福井県) [US]2020/05/06(水) 20:31:24.76ID:BKE4C1VC0
地元だけど誰も欲しがらないし食わねぇw
0156ミッドナイトエクスプレス(やわらか銀行) [ニダ]2020/05/06(水) 20:32:24.81ID:+4H0MLIn0
新鮮ならしゃぶしゃぶ
0161足4の字固め(千葉県) [US]2020/05/06(水) 20:34:59.58ID:J2zqRtGP0
>>110
獲ってから申し合わせてどうすんの?
0162足4の字固め(兵庫県) [US]2020/05/06(水) 20:35:00.66ID:G2WORLGZ0
原油みたいにマイナスで取引してくれや
0165リバースパワースラム(山梨県) [US]2020/05/06(水) 20:35:43.34ID:m7YRqBF20
ホタルイカはキチンとくちばしをむしって、背骨を抜いてやらないと口当たり最悪なんだよねー
0167マスク剥ぎ(福井県) [US]2020/05/06(水) 20:36:25.15ID:BKE4C1VC0
>>157
どうなんだろうね?
開いてゴロ取れば出来るだろうけど、そのままだと弾くんじゃね?
0169膝靭帯固め(滋賀県) [GB]2020/05/06(水) 20:37:14.71ID:bJr6I5VI0
北朝鮮の漁場荒らしは来なかったのか?
0170ビッグブーツ(東京都) [US]2020/05/06(水) 20:37:18.65ID:SqxQK8KL0
ホタルイカの沖漬け初めて買って来て食ったら生臭いし、しょっぱいし無理だと思って捨てようとしたんだが
軽く洗ってバターで炒めたらイケるんじゃないかと思ってやってみたらすげー美味かった
0172不知火(SB-Android) [ヌコ]2020/05/06(水) 20:37:33.69ID:Xc7Chlit0
酢味噌しかしらん
0173ストマッククロー(SB-Android) [CA]2020/05/06(水) 20:38:14.14ID:/Gs74YmK0
現地で食べると美味しいのだがな。
私の地元の愛媛でも、湯引きして酢味噌で食べるホタルイカが売られているが、臭みがでて美味しいものではない。
安価で風味が変わらない流通方法があればいいが。
0176バズソーキック(東京都) [GB]2020/05/06(水) 20:38:39.36ID:bmvR6EYu0
やっぱり 刺身だな 自己責任でよく噛んで下さい

0177不知火(SB-Android) [ヌコ]2020/05/06(水) 20:38:53.98ID:Xc7Chlit0
するめいかの照り焼き美味しいよね
0178ダイビングフットスタンプ(福岡県) [FR]2020/05/06(水) 20:38:54.88ID:7INnj1qd0
全量素干しにしてくれ
0179ダイビングフットスタンプ(東京都) [US]2020/05/06(水) 20:39:44.06ID:my0zrC5O0
沖漬け食べたい
居酒屋でしか食えない
0181クロスヒールホールド(家) [US]2020/05/06(水) 20:39:57.71ID:zdHRq8it0
>>171
酢味噌和え

誤変換
0183テキサスクローバーホールド(秋田県) [US]2020/05/06(水) 20:40:11.70ID:xMDbOqse0
なめろうにして食うとめちゃ美味いぞ
酒も飯もいける
面倒だが目とクチバシをしっかり取るのが大事だ
寿司屋で出てきたのが美味すぎてあれからこの時期毎年作ってる
0184ストマッククロー(千葉県) [US]2020/05/06(水) 20:40:19.68ID:d4mbf8yn0
寿司屋で出てくるホタルイカの軍艦がめっちゃ好き
でもお寿司屋さん行けないから食べれられない
俺の行きつけのお鮨屋さん、コロナ騒動で潰れなきゃいいけどな
0185トペ スイシーダ(福岡県) [ニダ]2020/05/06(水) 20:40:48.53ID:7RqdAmj60
>>167
地元の人がやらないなら駄目なのかな。お弁当にホタルイカの形のイカフライやイカの天ぷらが入っていたらかわいいと思うが。
0187ドラゴンスープレックス(ジパング) [ヌコ]2020/05/06(水) 20:41:56.43ID:U2HliuFr0
鳥取で見掛けたホタルイカの生干しは美味だった。
潰して何匹かたたみいわしの様に集めて売ってた。
あぶって食べると肝がコクのあるいい味を出していた。
多少臭みがあるが酒好きにはおすすめだな。
0189レッドインク(静岡県) [US]2020/05/06(水) 20:43:12.85ID:91AMvqbm0
酢味噌が一番
0191スリーパーホールド(茸) [CN]2020/05/06(水) 20:44:45.41ID:Ssb+J2KB0
フライパンで、にんにく(チューブに入ってる奴)と一緒に炒めるのオススメ
0192ニールキック(家) [CN]2020/05/06(水) 20:45:59.40ID:SrwdThvN0
>>147
一夜干し
0193スターダストプレス(静岡県) [CN]2020/05/06(水) 20:47:05.38ID:X7TbDXOQ0
ぼ僕の股間のホタル以下
0194栓抜き攻撃(SB-Android) [CA]2020/05/06(水) 20:47:15.29ID:lMjFpfDk0
>>171
これ考えたやつほんと最高
0197アイアンクロー(やわらか銀行) [HK]2020/05/06(水) 20:48:30.35ID:+F1t/1oW0
ホタルイカくいてええ
0199急所攻撃(家) [VN]2020/05/06(水) 20:49:03.91ID:6sifD59W0
未来の為に加工して備蓄しておけないものなん
食料危機になったら喰おうぜ
0200マスク剥ぎ(福井県) [US]2020/05/06(水) 20:49:14.00ID:BKE4C1VC0
>>185
イカならヤリイカやマイカがあるからホタルは誰も食わんのよ。
酢味噌か甘くどく煮るぐらいじゃね?
0204トペ スイシーダ(和歌山県) [DE]2020/05/06(水) 20:51:57.69ID:cll6OFoS0
Lucciola pasta calamari
0206稲妻レッグラリアット(大阪府) [US]2020/05/06(水) 20:53:59.05ID:Idp14A7x0
ボイルに酢味噌
ビールがうまい🍺
0209リキラリアット(大阪府) [IT]2020/05/06(水) 20:56:42.17ID:eok4L1350
|゚Д゚)ノ 干物もやばいね

|゚Д゚)ノ 小さいからおやつ感覚でばくばく食っちゃう
0210オリンピック予選スラム(大阪府) [US]2020/05/06(水) 20:57:29.98ID:0iw0cH0Z0
>>6
生食なんて寿司屋が出すわけないだろ?
沖漬け食ってるだけ
富山で毎年寄生虫で死人が何人も出てるよ
それでも地元の奴は食べる奴がいるんだけどな
0212ストレッチプラム(長野県) [EU]2020/05/06(水) 20:58:11.05ID:W9fiTqnm0
>>187
鳥取だったらシンコイカかもね
じゃこ取るついでに網に引っかかるイカ
それがホタルイカなのか違うイカなのかはわからない〜
境港産のシンコイカ
昔はキロ1300円ぐらいで仕入れてたなあ
ただ目と口は処理してあったな
0213ドラゴンスクリュー(愛知県) [US]2020/05/06(水) 20:58:21.06ID:jqk4wWzr0
名古屋国に輸出しろ下さいメリケン粉付けてプレス焼きしたら七味マヨでビールが進みすぎてまうでかん
0215河津掛け(香川県) [US]2020/05/06(水) 20:59:00.66ID:qH7uMNGy0
捕れなきゃ撮れないで文句言うし
捕れたら捕れたで文句言う

ホタルイカ食いてぇ〜
0217フライングニールキック(茸) [GB]2020/05/06(水) 21:00:45.18ID:9sxlIzYa0
>>138
惨い話ではある。
考えてみるとホタルイカに限らず、普段は商品価値の高い商品力の強い特産品のようなものこそ今は流通や販売を考え直さねばならないのかもしれない。
何しろ販路も流通も限られてしまう。
Amazonですら流通が滞る事があるわけだから…
かと言って、うまい解決策も思いつかないが…
0218閃光妖術(東京都) [US]2020/05/06(水) 21:01:43.60ID:QYxM6Xvu0
今年のは丸々と太って旨いよな
ボイルでも旨いなんて初めてだわ
沖漬け作って流通させろ!!!!
0220セントーン(コロン諸島) [HK]2020/05/06(水) 21:02:30.74ID:pMj3E9S4O
ホタルイカ塩漬け
0222オリンピック予選スラム(大阪府) [US]2020/05/06(水) 21:02:38.09ID:0iw0cH0Z0
>>157
嘴と目玉取らないと食感が悪いし、小さくて手間もかかる割に寄生虫がいるから
揚げるなら寄生虫関係ないけど 正直めんどくさいし揚げても旨くない
0223ビッグブーツ(京都府) [CH]2020/05/06(水) 21:03:36.73ID:pSNCqtAg0
日本海側はめしがうまい
ホタルイカ定食
ホタルイカ刺身がついて小鍋まである
870円だったけどこれ東京なら2000円はするだろ
https://i.imgur.com/dcudMeA.jpg
0227タイガードライバー(富山県) [US]2020/05/06(水) 21:07:34.71ID:uEIVWZOy0
ホタルイカうまー
0231目潰し(ジパング) [NL]2020/05/06(水) 21:10:55.65ID:VNwASzDh0
カマボコにしろ
0232マスク剥ぎ(福井県) [US]2020/05/06(水) 21:11:59.41ID:BKE4C1VC0
>>228
遊びに来たら10kgぐらい食わせてやりたいわw
0233エルボードロップ(やわらか銀行) [US]2020/05/06(水) 21:12:05.90ID:zKmg1uGA0
富山のカレー屋でホタルイカカレーを出してる店がある
和風じゃなくてインド人店主のやってる店で向こうのフィッシュカレー寄りの味付けで具材がホタルイカw
0238バーニングハンマー(光) [ニダ]2020/05/06(水) 21:14:37.02ID:38JvBevU0
>>11
もっと評価されてもいい
0239ジャンピングDDT(岐阜県) [FR]2020/05/06(水) 21:14:50.33ID:2hw5PaDG0
>>210
寿司屋さんは知識があるだろうけど
猟師さんが熊の臓器を生食して集団で寄生虫にやられたり
民宿や田舎料理の店が川魚を洗いや刺身で提供したりもするのが怖い
0240ダイビングフットスタンプ(光) [EU]2020/05/06(水) 21:15:07.40ID:LsOZjyfk0
兵庫でもホタルイカの身投げってあるの?
あるんなら富山のホタルイカゾンビ達を引き取ってもらいたいんだけど
0242ネックハンギングツリー(茸) [CN]2020/05/06(水) 21:15:39.50ID:A94qPlOf0
生きたまま醤油付けてズルっと☺
0243トペ コンヒーロ(茸) [US]2020/05/06(水) 21:16:17.31ID:TGXkuoy70
ペペロンチーノ的なパスタの具にしようとフライパンで炒めたら爆発した
0244ショルダーアームブリーカー(愛知県) [JP]2020/05/06(水) 21:16:48.74ID:dH/b1gjm0
>>223
天ぷらってうまいのかな?旨味抜けそうだが
0246バーニングハンマー(光) [ニダ]2020/05/06(水) 21:17:36.50ID:38JvBevU0
ホタルイカ好きだからうれしいけど
0250ストレッチプラム(東京都) [NL]2020/05/06(水) 21:18:42.77ID:WlTWkGCG0
ホタルイカ捕り行きたいけど
どこで獲れるのかわからない
満月の夜に獲れるとホタルイカマニアの同僚に聞いた事はある
0252男色ドライバー(宮城県) [JP]2020/05/06(水) 21:18:57.90ID:C8FAQGQ+0
沖漬け美味いんだけどしょっぱすぎてあんまり食べられない
0255ブラディサンデー(愛知県) [ES]2020/05/06(水) 21:21:28.94ID:H/m7LwUR0
腹が減ってくるスレ。
0257閃光妖術(東京都) [US]2020/05/06(水) 21:21:55.47ID:QYxM6Xvu0
>>223
870えん...だと?お代わりは別料金ですか!!!?
0258ビッグブーツ(石川県) [ニダ]2020/05/06(水) 21:22:22.03ID:QipFcWIa0
薄味で出してくれ
0261エメラルドフロウジョン(光) [EU]2020/05/06(水) 21:23:01.71ID:9S4Fe+jU0
コロナで飲食店潰れてんのなんてどうでもいいと思ってたけど、そういえばこういう所まで波及するんだよな
完全に意識から外れてたわ
0262ドラゴンスクリュー(大阪府) [ZA]2020/05/06(水) 21:23:34.17ID:jF8fhu5z0
スーパーなんかで売ってあるホタルイカの小さいやつ、酢味噌でパクパク食べられるけど目玉がヤバい
柔らかいモノ食べてる体で噛んでると、いきなり堅いのがきて顎がおかしくなるわ
0263超竜ボム(東京都) [KR]2020/05/06(水) 21:23:53.26ID:UYCHyr2q0
冷蔵施設埋が溢れかえってホタルイカ先物価格がマイナスを突破
ホタルイカ先物に手を出した中国銀行顧客に91.5億円の損失発生
0264マスク剥ぎ(SB-Android) [US]2020/05/06(水) 21:24:32.36ID:0Dr01+c30
昨日、太田の居酒屋紀行見たらなめろうにしてたな
美味そうだったから今度やってみる
026532文ロケット砲(SB-Android) [FR]2020/05/06(水) 21:26:34.19ID:7joM77Ko0
>>223
京都ではいくら?
0266エルボードロップ(ジパング) [US]2020/05/06(水) 21:26:39.80ID:RwV2nWZ50
需要ねーのにそんな捕るんじゃねーよ
シナチクと一緒じゃねーか糞野郎共が
0268タイガードライバー(北海道) [ニダ]2020/05/06(水) 21:27:16.87ID:Al1tSXBn0
スーパーでボイルのホタルイカよく買うんだが、今年は量が多いね
たまに買っても食べれなかった時はチャーハンに入れたりしているが、これが結構旨い
0270フライングニールキック(茸) [GB]2020/05/06(水) 21:27:28.48ID:9sxlIzYa0
どうも夜中にうまいメシの話が出てきて困る。
最近好きな100円のフリカケで島根の魚の屋って会社がしそわかめふりかけって製品を出しててるんだが金目鯛入りとノドグロ入りってのがある!
東京辺りじゃキンメも昔は良くあったが煮付けにするのが面倒なのか今はあまりみかけない。
ノドグロなんて東京どころか関東じゃ馴染みが薄いだろう…
ご飯にかけたり混ぜてうまいのは無論、お湯と味噌醤油だけで味噌汁や吸い物の具になる。
日本海の海産物はポテンシャルが高いのに商業的には生かし切れていないと思う。
0271オリンピック予選スラム(大阪府) [US]2020/05/06(水) 21:27:33.61ID:0iw0cH0Z0
>>239
寿司屋は冷凍処理できる機材を持ってないから冷凍処理されてるものを仕入れなければ提供しないし儲からない
おっしゃる通り川魚を生食で提供している民宿はやばいね
0273スパイダージャーマン(茸) [JP]2020/05/06(水) 21:28:01.96ID:Rso+Fmxn0
なぜ漁師は懲りずにあるだけ捕ってしまうのか
0274マスク剥ぎ(福井県) [US]2020/05/06(水) 21:28:03.32ID:BKE4C1VC0
>>263
当月限だよなw
って原油かよwww
0276タイガードライバー(北海道) [ニダ]2020/05/06(水) 21:28:45.93ID:Al1tSXBn0
ボイルしか食べた事が無いんだけど、生で食べると更に旨いのか?
0277中年'sリフト(空) [BO]2020/05/06(水) 21:29:48.10ID:lvlMif570
>>1
茹でたのに酢味噌をつけて食った
生活習慣病にいいとかで
0278パイルドライバー(家) [CN]2020/05/06(水) 21:29:57.25ID:yuxYMNqQ0
昔掬いに行って大量に獲れたから開いて塩水に漬けたあと一夜干しにしたよ
焼かずに食べても柔らかかったな
0279タイガードライバー(北海道) [ニダ]2020/05/06(水) 21:30:11.42ID:Al1tSXBn0
正直、しらすとかは生より釜茹でした方が旨いと思う
0280シューティングスタープレス(ジパング) [KR]2020/05/06(水) 21:30:35.51ID:FX+F3C3l0
炊き込みご飯めちゃうまいよな〜
塩辛系は2日で飽きる
0282キングコングニードロップ(新日本) [US]2020/05/06(水) 21:31:54.74ID:U/XYsL/P0
おまえらが買い貯めたパスタの具材にも使えるぞ。
オリーブオイルとニンニクで炒めて、少し醤油で味付けしてペペロンチーノとして食え、うめーから
0283バックドロップ(茸) [US]2020/05/06(水) 21:33:52.99ID:AhP7WHlL0
そのうち獲れなくなったー
値段あげるよー
とか言い出すんだからさっさと獲るのやめろボケ漁師
0284フライングニールキック(茸) [GB]2020/05/06(水) 21:34:03.05ID:9sxlIzYa0
>>223
このラインナップ東京で2000円なら最低ラインだと思う。
かなり良心的な価格で…
いや3000円以下って事はないか。
鮮度的に東京で出すのが難しい品がある事を考えると、このまま東京で出すなら料亭価格であろう。
0286ムーンサルトプレス(北海道) [CA]2020/05/06(水) 21:36:40.34ID:bo3AKrrs0
酢味噌和えがいい
ネギを入れると美味いよ
0287タイガードライバー(北海道) [ニダ]2020/05/06(水) 21:37:11.88ID:Al1tSXBn0
ご飯と一緒に炒めるだけで旨いチャーハンが出来る
味付けは醤油と味の素だな
好みで塩、コショウ
卵とか余計なものは別にいらないぞ
0288頭突き(中国地方) [US]2020/05/06(水) 21:37:15.08ID:jW1/IXyX0
うちはもっぱら酢味噌和えだな
丸干しも美味しそうだけど自分で作ると寄生虫怖いからなぁ
0290ダイビングフットスタンプ(空) [US]2020/05/06(水) 21:38:53.20ID:lUhKbOXw0
一番うまいイカ
でもキモい
0292TEKKAMAKI(兵庫県) [EU]2020/05/06(水) 21:39:50.43ID:h8vXR72Y0
自分らで育てても無いイキモノを取ってきて売るだけなのに 偉そうなんだよな 漁業関係者って。
0295ダイビングフットスタンプ(空) [US]2020/05/06(水) 21:40:15.93ID:lUhKbOXw0
目玉と以下の背骨みたいのは
あらかじめとっておいてくれ

ワタごと食えて
最高にうまい
0297ダイビングヘッドバット(神奈川県) [CN]2020/05/06(水) 21:42:07.24ID:UQXKf4rb0
沖漬けうまいよね
0301バーニングハンマー(埼玉県) [GB]2020/05/06(水) 21:44:22.86ID:XmvUjJ2U0
>>195
これだ!
0304ラ ケブラーダ(四国地方) [US]2020/05/06(水) 21:50:44.51ID:8yR0EmQZ0
>>171
酢味噌の味しかしない、硬い骨みたいなのとか、目玉がガリガリ口の中に残るし、何が美味いのやら。
全く理解できない
0306マスク剥ぎ(福井県) [US]2020/05/06(水) 21:51:33.53ID:BKE4C1VC0
他は知らんけどウチらのとこではもともと1日の漁獲量制限がある。
だから早けりゃひと網入れて終わり。
更に今は値が安いから漁に出ない日があるよ。
0308ダブルニードロップ(東京都) [KR]2020/05/06(水) 21:54:02.36ID:lsmR/Y/F0
>>307
もっとヤバいのがつく
0309エルボードロップ(ジパング) [US]2020/05/06(水) 21:54:03.42ID:RwV2nWZ50
>>270
ホタルイカ含めてまだまだ俺が知らない旨いもんてたくさん有るんだろうな
0310ラ ケブラーダ(四国地方) [US]2020/05/06(水) 21:54:09.02ID:8yR0EmQZ0
普通にイカの刺身の方が美味いじゃん。
なんであんなの食うの?つうか、食材の下地処理に手間かけろよ。
そこが雑
0311リバースパワースラム(東京都) [BR]2020/05/06(水) 21:54:27.88ID:LkWbL8ye0
沖漬けめちゃくちゃうめえ
0313急所攻撃(愛知県) [GB]2020/05/06(水) 21:56:22.34ID:eUj5wZI/0
生で食べるのがうまい!規制中なんて気にすんな
0315ラ ケブラーダ(四国地方) [US]2020/05/06(水) 21:59:07.23ID:8yR0EmQZ0
>>273
今年はシラスウナギが豊漁だそうだ。
人間が獲ろうが獲るまいが、そんな事は関係ない。

いれば大漁、居なけりゃ不漁。
いきなり大漁になるし、いきなり不漁になる。生態系の下位は漁師は関係がない。環境だ。
上位のマグロは大問題。あれは漁師が原因になりうる。
0316カーフブランディング(兵庫県) [US]2020/05/06(水) 21:59:20.96ID:TQfAgm2o0
ホタルイカの目を取るの面倒くさいんだけどいい方法ないの?
0317閃光妖術(埼玉県) [US]2020/05/06(水) 21:59:46.29ID:E7Mnuhl80
目が奥歯にはさまると痛い、昔は平気だったのだけど
0321エクスプロイダー(大阪府) [US]2020/05/06(水) 22:02:02.03ID:P7GwXOL20
捨てろ
0322ヒップアタック(長崎県) [PT]2020/05/06(水) 22:02:53.95ID:KiFwVhQO0
こういうのって豊漁でもスーパーに並ぶ時さほど安いと感じねーよな
1パック500円くらいだろ
豊漁なら198円くらいにしてよ
0323キチンシンク(宮崎県) [ヌコ]2020/05/06(水) 22:06:05.41ID:xrQOuIva0
ホタルイカの素干しうめえよ
0325クロイツラス(千葉県) [US]2020/05/06(水) 22:10:01.68ID:0mZ+Wpkr0
>>21
さっきテレビでやってた。
美味そうだった。
0329栓抜き攻撃(東京都) [DE]2020/05/06(水) 22:11:27.83ID:dMU35/fX0
>>304
うどんとミカン食いながら舌噛み切ってろよ土人
土人にはわからない味だね〜
0330ミドルキック(愛知県) [US]2020/05/06(水) 22:12:04.92ID:y9b2dKcM0
ボイルしてあるのそのままでうまい
酢味噌とか醤油とか付けなくても塩味ある
0332リバースパワースラム(茸) [CA]2020/05/06(水) 22:15:49.11ID:rh8m/b6S0
目玉邪魔でなあ
0333フォーク攻撃(SB-iPhone) [FI]2020/05/06(水) 22:15:56.83ID:yl8jGAtS0
値崩れしようが異様な豊漁時にも取るから波が出来るんだろ
馬鹿は馬鹿だな
0334バズソーキック(東京都) [US]2020/05/06(水) 22:16:01.58ID:Xl+nRG/l0
あれ?つい最近はホタルイカ取ろうとしたらイワシが網に引っかかって不漁とか言ってなかったか?
0336腕ひしぎ十字固め(静岡県) [EU]2020/05/06(水) 22:17:49.11ID:L8H+eloy0
おい漁協www
出漁控えさせて水揚げ量自体調整しつつ
下がり過ぎた単価押し戻すくらいの事やらんのか
0338中年'sリフト(やわらか銀行) [HR]2020/05/06(水) 22:19:34.09ID:zJxLN3DY0
オリーブオイルとニンニクと塩胡椒で炒めてウマウマ
0339チェーン攻撃(千葉県) [CN]2020/05/06(水) 22:20:26.52ID:eL52vDnj0
>>336
OPECの減産みたいなもんだろw
0340フォーク攻撃(兵庫県) [US]2020/05/06(水) 22:20:40.26ID:yc3L7CjM0
>>336
水産物は加工業者も絡んでくるから難しい
漁獲がないと加工屋が潰れる
獲りすぎないで調整しろと言ってる人がいるけど
なかなかできない理由はそこにある
0342ウエスタンラリアット(埼玉県) [CN]2020/05/06(水) 22:21:28.94ID:Ym0wTKBS0
少しは加減して漁しろよ
0344ウエスタンラリアット(東京都) [ニダ]2020/05/06(水) 22:21:44.99ID:9sODGU150
>>136
ウジャウジャはいない
ジャくらいだわ
冷凍スレば殺せる
0346スリーパーホールド(千葉県) [US]2020/05/06(水) 22:23:13.41ID:BN297fq70
美味いんだけど目を取るのが面倒臭い
0347ミッドナイトエクスプレス(東京都) [BR]2020/05/06(水) 22:23:30.01ID:Hbyg6Xh00
>>223
コレ食べるために日本海側行きたいわ
富山?
0349フェイスクラッシャー(神奈川県) [US]2020/05/06(水) 22:29:52.96ID:uG7cAtu90
浜坂のニュースだったのか。
ホタルイカだから富山だと思ったが。
知らなかった。
但馬がホタルイカの漁獲量日本一だったとは。
今度帰省する時は食べに行こう。
夏は帰れるようになるかなあ。
0351バズソーキック(東京都) [DE]2020/05/06(水) 22:34:05.34ID:oBhNvRX+0
毎晩富山産のコロコロ肥った奴を20匹ほどわさびで食ってる
日本酒に合うよねぇ
0354バズソーキック(東京都) [DE]2020/05/06(水) 22:35:51.96ID:oBhNvRX+0
>>353
成城石井でつい買い占めてしまうね
0355ダブルニードロップ(東京都) [KR]2020/05/06(水) 22:36:39.25ID:lsmR/Y/F0
>>352
面倒さ
0357張り手(青森県) [US]2020/05/06(水) 22:38:28.81ID:79rWWg5C0
ホタルイカ大大大大大好きなんで
ぜひとも安く販売してほしい
0358男色ドライバー(静岡県) [KR]2020/05/06(水) 22:39:33.18ID:bFNko2XY0
>>223
30年前の870円だろ? あり得ぬ安さ!
0359エクスプロイダー(千葉県) [GB]2020/05/06(水) 22:39:59.86ID:quWAXWVG0
まったく腹が減るスレだなぁ
0360ハイキック(東京都) [DE]2020/05/06(水) 22:40:41.62ID:3jLU/5q40
まずいって言ってるのは兵庫県産
高級料理店で出すのは富山県産
その富山県産が売ってたら買い

酢味噌やわさび醤油、沖漬け、炊き込みご飯、パスタ、アヒージョ、カレーでどうぞ
0363リキラリアット(兵庫県) [FR]2020/05/06(水) 22:43:37.92ID:DycatZ9h0
野菜はめっちゃ高騰してるというのに
昨日買い物に行ったらキャベツレタス共に300円台だったわw
0369サッカーボールキック(青森県) [US]2020/05/06(水) 22:48:10.88ID:FLj2htsV0
酒のほそみちだったかで
寄生虫がいるからと止められても踊り食いしてた主人公を思い出した

寄生虫でもがき苦しむオチがあれば最高だったのに
おいしく味わって終わりだったはず
0372雪崩式ブレーンバスター(庭) [US]2020/05/06(水) 22:51:14.79ID:iwYfQTiv0
ホタルイカの沖漬けは酒のアテに最高なんだがなぁ…冷凍か加熱処理してないと旋尾線虫感染症怖くて食べれないわ…
0373ハイキック(家) [NL]2020/05/06(水) 22:51:34.56ID:SHCT0+Ke0
兵庫県浜坂港の渡辺水産ビル、1階は魚市場風の鮮魚販売だが
上の方は海鮮料理専門店が沢山ある。団体旅行の観光バスが昼食に寄る所だ。勿論飛び込みも対応。
0374マスク剥ぎ(SB-Android) [US]2020/05/06(水) 22:52:28.46ID:4f+G0dTY0
近所のスーパーでボイルホタルイカを大量に安く売る店がある
値段の差ってどこなんだろ?
0375バックドロップホールド(東京都) [ニダ]2020/05/06(水) 22:55:10.85ID:o7aVASB70
酢味噌で永遠に食える
0378チェーン攻撃(東京都) [US]2020/05/06(水) 22:58:36.41ID:WZKjjAZu0
>>369
美味しんぼだと特に注意もなく
ホタルイカ漁の取材に行って踊り食いしまくっていた
0380ボ ラギノール(東京都) [ニダ]2020/05/06(水) 23:00:08.92ID:63fh2pC00
蛍イカ茹美
0381河津落とし(関西地方) [US]2020/05/06(水) 23:01:09.67ID:GNY7oyoF0
中国・韓国の密漁が少ないのか?
0382スターダストプレス(茸) [US]2020/05/06(水) 23:02:40.18ID:mKxh5RWt0
ホタルイカの目玉って食べて良いの?
固いから取って食べてるけど
詳しい人いる?
038332文ロケット砲(大阪府) [DE]2020/05/06(水) 23:03:10.48ID:2nyc+HGK0
ホタルイカの酢味噌和えとか食べると骨みたいなんるけ
どうすれば良いの?
0386フォーク攻撃(東京都) [ヌコ]2020/05/06(水) 23:03:56.07ID:E4BsIaCZ0
珍味が豊漁でも困るな
中身は捨てて腹筋背筋だけを使って普通のイカ風の加工品にすればいいんじゃないの
0387サソリ固め(光) [JP]2020/05/06(水) 23:05:28.05ID:VpcyoDrM0
2月の終わりから何故かずーっとスーパーの鮮魚コーナーに出てるんだよなw
尿酸値高いから眺めるだけで買わないんだけどさ
0388メンマ(静岡県) [US]2020/05/06(水) 23:06:44.17ID:QAWcMTVg0
計画性も無く乱獲して翌年不漁とか日本も頭良くないよな
0389サソリ固め(光) [JP]2020/05/06(水) 23:07:39.07ID:VpcyoDrM0
>>382
ちゃんとした和食の料理屋だと目玉はとってある
家庭ではそのまま食べてもいい
嫌いじゃなければコリコリして食感を楽しめる
0391中年'sリフト(大阪府) [IT]2020/05/06(水) 23:09:39.66ID:CCLdLLps0
>>4
沖漬けって冷凍してもそれなりに旨いはず
スーパーとかで特集組んで特売してくれたらガンガン食うのに
0392ヒップアタック(富山県) [ニダ]2020/05/06(水) 23:11:18.28ID:3Tbp5bia0
https://i.imgur.com/AX32NRH.jpg
去年の旬の時期にいきさつ忘れたけど撮ったのがあった
地元感覚だと良く判らんけどこれって他県の人からすると安い?普通?
0393クロイツラス(東京都) [FR]2020/05/06(水) 23:11:53.30ID:SiqWNh7g0
なにも考えずに沖漬け食ってたんだがあれは一旦冷凍させてアニー滅してあるんか?
0398フォーク攻撃(東京都) [CA]2020/05/06(水) 23:15:37.77ID:9eBmab0X0
>>393
沖漬けは生きたままじゃないと醤油が浸透しないから冷凍はしない
塩分で寄生虫死ぬから問題無い
0400ラ ケブラーダ(四国地方) [US]2020/05/06(水) 23:16:12.01ID:8yR0EmQZ0
>>329
つうか、食材処理に手間をかけない方が土人的だと、俺は思うんだ。
0401中年'sリフト(大阪府) [IT]2020/05/06(水) 23:16:24.71ID:CCLdLLps0
>>90
酢味噌嫌いな人がそこそこいる
そういう人はポン酢で良い
邪道だけど焼いてスルメ風に食べても美味しい
0406クロイツラス(東京都) [FR]2020/05/06(水) 23:18:12.08ID:SiqWNh7g0
>>398
おーサンクス
0407ニールキック(千葉県) [CN]2020/05/06(水) 23:18:24.33ID:nsOvG7Ny0
蛍の烏賊
0408チェーン攻撃(熊本県) [EU]2020/05/06(水) 23:19:39.19ID:x2ApOfpS0
イカの肝が苦手な人にはイマイチだよね。ホタルイカ。
確かに日本酒か焼酎じゃないと立たないもん。
0409ヒップアタック(富山県) [ニダ]2020/05/06(水) 23:19:46.80ID:3Tbp5bia0
>>396
>>397
そういや去年記録的な不漁って言ってた気がした
今年は身投げも漁もモリモリ捕れてるらしいからもっと安いのかね
0411リキラリアット(大阪府) [IT]2020/05/06(水) 23:20:37.90ID:eok4L1350
>>392
|゚Д゚)ノ 去年ならこんなもんだろ?しかし100g498円って高いな

|゚Д゚)ノ 今年は128円とか、高くても198円とかだもんな
0416ニールキック(神奈川県) [BR]2020/05/06(水) 23:22:22.14ID:mmg8SiLq0
    /⌒ヽ
   /   \
  /    丶 \
  (/    丶 ) うめえよな・・・
  /     丶”
 f      i  あっ! 俺かw
 | ●  ●   |
 |  一   |
 ヽ__    ノ
  丿ノ ノ丁丁 ̄l\
 く(_(_(_L_)ノ
0419マスク剥ぎ(愛知県) [JP]2020/05/06(水) 23:25:12.78ID:mhuOPkoi0
生のやつは足とワタ抜いて「しゃぶしゃぶ」
これマジでうまい。
ポン酢か生姜醤油
締めは雑炊でok
042132文ロケット砲(ジパング) [US]2020/05/06(水) 23:31:06.35ID:TL8PkR0a0
ヨイヤサ〜 ヨイヤサ〜
はぁ〜 海の男にゃよ〜
沖のカモメも 寄り付かぬ〜
丘のカカアが 泣こうとも〜
誰が取るやら 一番銛〜
はぁ ダンチョネ〜 ダンチョネ〜

ヨイヤサ〜 ヨイヤサ〜
はぁ〜 船の男にゃよ〜
シケも嵐も ゆりかごよ〜
酒が入りゃあ 波しぶき〜
誰が取るやら 一番銛〜
はぁ ダンチョネ〜 ダンチョネ〜
0424サソリ固め(家) [ES]2020/05/06(水) 23:39:33.01ID:6X2B77Nk0
>>422
富山でも生はそうそう食えるわけじゃないし
さして変わらんだろ
0426レッドインク(庭) [US]2020/05/06(水) 23:42:42.72ID:eIIma8JX0
いつもなら中国の乱獲で少ないんだが、珍しくあいつら自粛してんのかね
0430キン肉バスター(東京都) [CN]2020/05/06(水) 23:46:06.37ID:h/nOLg2L0
なぜ消費できないほど漁をするんだ?

必要な消費量だけ捕ればいいのにな。
0431膝靭帯固め(栃木県) [US]2020/05/06(水) 23:50:53.16ID:IcH/pU220
馬鹿だな
減らせば良いのに
来年増えるだろ
0433ファルコンアロー(愛知県) [CN]2020/05/06(水) 23:57:55.21ID:+LXc0/fP0
>>430
例えば漁港のホタルイカ漁船が10隻あるとする。
需要が1/10としたら漁船は1隻ですむがそうすると他の9隻は仕事にあぶれることになる。
その調整はどうするの?ということ。現に漁獲量の削減を申し合わせている。
0434閃光妖術(SB-Android) [US]2020/05/07(木) 00:00:01.52ID:OxXZNjxo0
>>430
イカは冷凍してもあまり味が落ちないって言われてるからじゃね?
0436リキラリアット(新潟県) [CN]2020/05/07(木) 00:15:05.19ID:203qFtZ+0
生は安いしホットプレートとかで焼くだけだ最高の酒のつまみにはなる

ただ味が濃いからそんなに量はだべられない
0438ニールキック(やわらか銀行) [CN]2020/05/07(木) 00:18:27.04ID:ZfYZcXXO0
>>210
寿司屋で散々食って
名刺置いてツケで帰るの。
0439ニールキック(やわらか銀行) [CN]2020/05/07(木) 00:20:05.30ID:ZfYZcXXO0
>>434
沖漬けの醤油ごと冷凍ならいいけど
裸身はやっぱ落ちる
0440レッドインク(千葉県) [GB]2020/05/07(木) 00:22:05.20ID:FK4tEUrX0
>>435
同意。スルメイカは今年2回位しか買えなかったけどホタルイカは週2で食べてるわ
0445ストマッククロー(埼玉県) [EU]2020/05/07(木) 00:29:15.26ID:0AWAB/xo0
ミキサーにぶっ込んで牛乳入れてホタルイカドリンクにして飲む

そして吐く
0450ニールキック(やわらか銀行) [CN]2020/05/07(木) 00:37:09.17ID:ZfYZcXXO0
>>158
歩け走れ、そして食えよ
0451バーニングハンマー(富山県) [US]2020/05/07(木) 00:38:51.87ID:4jzeSReO0
ホタルイカといえば富山だと思ってたけど、兵庫県が一番水揚げ多いとは意外
富山でも最初に出回るのは兵庫県産の解凍物だけど、富山の滑川産と比べると小さくてびっくり
今日も滑川産は豊漁だったのか生が78円/gだったので昨日に引き続き買って茹でて食べた
芥子酢味噌で食べるのが旨すぎる
0452ローリングソバット(埼玉県) [DK]2020/05/07(木) 00:41:47.31ID:1XLNZ6RL0
全部干した奴に加工すればいいわ 
0453アキレス腱固め(SB-Android) [CN]2020/05/07(木) 00:44:18.88ID:ZLlDjee60
火垂るのイカ
0455メンマ(茨城県) [US]2020/05/07(木) 00:44:47.61ID:poq5of8v0
安いなら天婦羅を試すかな

でもうちの近所じゃボイルしか売ってねーんだろうな
0456セントーン(庭) [JP]2020/05/07(木) 00:47:49.90ID:0N76X7Q70
毎日食っとるがな。
0458バーニングハンマー(富山県) [US]2020/05/07(木) 00:53:16.81ID:4jzeSReO0
>>455
ボイルでいいんだよ
前にテレビでやってた地元の料亭直伝の天ぷらは
茹でたホタルイカにまず小麦粉で薄衣を付けて
濃い目の天ぷら粉をくぐらせて高温でサッと揚げる、だって
そうすれば爆発しないって
一回作ったけど、熱々で内臓がとろけて旨かったけど
一個爆発して大変な目にあったw
0459サッカーボールキック(家) [ES]2020/05/07(木) 00:59:36.59ID:Qi4elhRV0
仕事でよく行ったけど
生で出してるとこほとんどないし
虫の危険度、サバの比じゃないでしょ
0461フォーク攻撃(東京都) [ニダ]2020/05/07(木) 01:11:53.45ID:R9ZOU6dW0
(´・ω・`)ホタルイカは酢味噌で食べたらうまし
0463グロリア(愛知県) [JP]2020/05/07(木) 01:18:51.73ID:NSOSSs9n0
シナチョンウィルスで密漁でなかったからだろうな
豊作は
0464バーニングハンマー(富山県) [US]2020/05/07(木) 01:19:44.62ID:4jzeSReO0
>>460
いや、推奨してるわけではなくて好みの問題よw
地元のスーパーでは普通にホタルイカの刺身も売ってる、中ワタ取ったやつ
朝獲れたやつも生のまま並んでて、刺身にする時は必ずワタを取ってください、って書いてある
ホタルイカなんて茹でたワタが旨いのにワタ取った刺身が旨い訳がない
0465フランケンシュタイナー(埼玉県) [AU]2020/05/07(木) 01:21:28.81ID:p7isNQPS0
(´・ω・`)イカちゃん…
0467フランケンシュタイナー(埼玉県) [AU]2020/05/07(木) 01:23:45.99ID:p7isNQPS0
>>226
(´・ω・`)貴様!さては偽イカちゃんだな!
0469エメラルドフロウジョン(千葉県) [GB]2020/05/07(木) 01:24:58.70ID:3qJxRaQI0
(´・ω・`)干しイカが欲しいか
0471ときめきメモリアル(東京都) [CN]2020/05/07(木) 01:27:30.85ID:X0skNkfc0
>>433
漁獲量の調整をして水揚げ量の分配をするのがいいね。
資源も守れるし。

ホタルイカの目が固くてあまり好きじゃないのが困ったことだ。
0473ラ ケブラーダ(大阪府) [DE]2020/05/07(木) 01:28:42.62ID:VXjfp9L80
>>469
【審議中】
    ∧,,∧  ∧,,∧
 ∧ (´・ω・) (・ω・`) ∧∧
( ´・ω) U) ( つと ノ(ω・` )
| U (  ´・) (・`  ) と ノ
 u-u (l    ) (   ノu-u
     `u-u'. `u-u'
0477ジャストフェイスロック(茸) [US]2020/05/07(木) 01:48:28.40ID:39e/vfLV0
クソ腹減ってきた
焼きそばでも作るか
0479スリーパーホールド(東京都) [IN]2020/05/07(木) 01:58:35.31ID:rAwN86dL0
味は美味いんだろうけど苦手
ほぼ頭と内臓だし
0481膝靭帯固め(和歌山県) [ニダ]2020/05/07(木) 02:07:04.16ID:KzFVOcDQ0
その割にはスーパーで売ってるやつ何も安くない
0482イス攻撃(SB-iPhone) [ニダ]2020/05/07(木) 02:12:30.48ID:Zd5n8qNQ0
>>469
【審議継続中】
    ∧,,∧  ∧,,∧
 ∧ (´`д´) (`Д´ ) ∧∧
( `・Д) U) ( つと ノ(ヘ・´ )
| U (  `・) (・´  ) と ノ
 u-u (l    ) (   ノu-u
     `u-u'. `u-u'
0483ダイビングエルボードロップ(茨城県) [KR]2020/05/07(木) 02:12:50.64ID:5Y6v+hn20
>>463
これよく聞くけどデータあるのかね?
連中がコロナごときで漁自粛するとは思えんが
0489チキンウィングフェースロック(東京都) [PT]2020/05/07(木) 02:38:16.62ID:VJxb2G3Y0
>>417
ボイルだと100円の差があるね
ま、どっちも俺は好きだけど
0490チキンウィングフェースロック(東京都) [PT]2020/05/07(木) 02:40:54.86ID:VJxb2G3Y0
>>484
毎年ボイルをこれでもかってぐらい食ってるけど1度もあたったことなどない
0492河津落とし(福岡県) [ニダ]2020/05/07(木) 02:51:18.90ID:qHvO44Yg0
ネット販売してくれ
0493腕ひしぎ十字固め(東京都) [US]2020/05/07(木) 02:54:51.66ID:AVQApokB0
ミキサーで液体状にした奴を粉末に加工すれば日持ちもするうまみ調味料として使えそうだがな
干物を粉末にしたやつでもいいけどさ
0494グロリア(宮城県) [US]2020/05/07(木) 03:15:33.02ID:kwvAQAXo0
全然姿が見えないが、俺の部屋もイカが豊漁です。
0495ダイビングヘッドバット(富山県) [US]2020/05/07(木) 03:25:36.26ID:uSdsp9XI0
お刺身安く売ってたから食べたけど普通にちっちゃいイカだた(´・ω・)
0496エクスプロイダー(コロン諸島) [RU]2020/05/07(木) 03:37:08.68ID:b5QHAvDuO
燻製にしよう
0497トペ コンヒーロ(東京都) [CN]2020/05/07(木) 03:39:24.21ID:0HjeRO9E0
うまいよなーホタルイカw
0499ラダームーンサルト(東京都) [US]2020/05/07(木) 03:42:43.16ID:x2GtzYaI0
豊漁すぎるなら、

なぜ、漁する時間を短縮するとかして漁獲量を調整しないのか?意味不明
050032文ロケット砲(家) [CN]2020/05/07(木) 03:44:32.77ID:6dUs8K0b0
買うから格安で売れよ
0502ブラディサンデー(岩手県) [US]2020/05/07(木) 03:52:01.34ID:3uUxjIT00
ちょっと鮮度が落ちた不味いホタルイカ
しか食べ食べこと無いから
獲れたての旨いの食ってみたい
0503ショルダーアームブリーカー(コロン諸島) [US]2020/05/07(木) 03:55:35.02ID:4mJACoH5O
沖漬けか酢味噌
0504ファイヤーボールスプラッシュ(静岡県) [US]2020/05/07(木) 03:59:24.62ID:F961yGfj0
バカみたいにパスタ買い込んだやつはペペロンチーノに入れて食え
美味いことは美味いから
余ったら冷凍して夏トマトが安くなったらシーフードトマトソースにして食え
0505魔神風車固め(ジパング) [ニダ]2020/05/07(木) 04:24:29.11ID:lMzLQV6K0
プリン体えぐいだろこいつ
通風まっしぐらじゃないの?
0506トペ スイシーダ(神奈川県) [IE]2020/05/07(木) 04:28:47.63ID:Il8JXEPQ0
神奈川だけど、スーパーのボイルしたやつ高くて全然安くない
0513イス攻撃(埼玉県) [CH]2020/05/07(木) 05:12:03.10ID:409dY4yT0
100g250円とか阿呆かと
なんの下処理もせず冷凍したやつを100g98円で売ってくれ
0516ドラゴンスクリュー(家) [JP]2020/05/07(木) 05:30:38.89ID:Wht8XC1y0
やべぇ、くいてぇ
0525目潰し(愛知県) [KE]2020/05/07(木) 07:01:52.03ID:BVldfOHS0
お猪口みたいなのに少しだけ盛られてるからいいのであってアレがどんぶりいっぱいあったら吐く。
0528エクスプロイダー(石川県) [GB]2020/05/07(木) 07:36:22.44ID:+M2bMsmi0
好きなんだけど、目とかが付いたままだと噛むのが忍びなくていつもゴックンしてる。
0529デンジャラスバックドロップ(ジパング) [US]2020/05/07(木) 07:41:50.78ID:gt/RElTu0
獲れるだけ獲るんだな
なんか複雑
0530TEKKAMAKI(空) [ZA]2020/05/07(木) 07:43:31.30ID:++gp2BI50
ホタルイカ噛むときってなんか罪悪感感じるんだよな
0533腕ひしぎ十字固め(ジパング) [CN]2020/05/07(木) 08:16:21.85ID:vyzhX3ct0
スーパーで1パックに入れる量、せいぜい10匹以下にすればもっと売れると思うの
あんなにたくさん要らんわ
0534イス攻撃(東京都) [ニダ]2020/05/07(木) 08:20:15.12ID:jbS7g5t50
酢味噌で和えて食え
0537頭突き(茸) [US]2020/05/07(木) 08:39:37.60ID:oOBdwYTn0
富山のホタルイカ祭りも今年中止だったんだな
目玉飛ばしコンテストというホタルイカを食べて目玉だけ口に残し、吹き出して飛ばして距離を競うという恐ろしいイベントがある奇祭
0540フォーク攻撃(神奈川県) [KR]2020/05/07(木) 10:15:54.72ID:fbFEkpsk0
>>538
スーパーが営業時間を短縮してるから結構早い時間から
割引シール貼ってるよね
この間買ってきたホタルイカは15時半で2割引だった
水菜とわさび醤油和えでいただきました
0545膝十字固め(北海道) [ニダ]2020/05/07(木) 11:08:23.36ID:wApf5Dr40
イカのゴロの苦味はウンコ
ホタルイカも内臓取らないとウンコを味わうことになる
0547リキラリアット(コロン諸島) [RU]2020/05/07(木) 11:43:41.76ID:uOwcHJcZO
ホタルイカは小さくてワタごと食うしかなくて生臭いから、結局は酢味噌和えとか、生クリームパスタとかで生臭さを誤魔化して食べる物。
0548栓抜き攻撃(埼玉県) [DE]2020/05/07(木) 11:58:00.50ID:X3LBu5td0
パスタに入れたら不味いの?
0550ローリングソバット(埼玉県) [DK]2020/05/07(木) 12:11:35.92ID:1XLNZ6RL0
ボイルしたのは少し安いけど塩辛と干物が全然安くなってない
0551フェイスロック(茸) [US]2020/05/07(木) 12:12:27.76ID:+ey3bMEV0
ホタルイカは中にアニサキスが大量にいるって聞いて食う気なくした
055616文キック(関東地方) [US]2020/05/07(木) 13:49:42.95ID:Ulv7GuYt0
>>549
当たり前だろ。イカと言ったらアニサキス
特にホタルイカには旋尾線虫っていう寄生虫も付いている
死にはしないかもしれないが、最悪腸閉塞で重症化する場合もある

>>551
寄生「虫」って言葉がイメージ悪いけど別に食う事自体は気にする事ではないやろ
大抵の海産物に付き物
冷凍技術が発達して市場に出回る海産物に付いてるやつは冷凍処理で無害化(死骸化)しているだけ
0558ウエスタンラリアット(茸) [US]2020/05/07(木) 14:04:36.02ID:JzGV00Iz0
パンパンになってる大きなホタルイカが今年は200円台で買えるんで安いとは思ってた。
ホタルイカのミソ(中身)がこんなに美味いのは久しぶりだわ
0560バズソーキック(家) [KR]2020/05/07(木) 14:31:13.66ID:lcMaBnuX0
>>21
旨みが強過ぎて少しでもういいやってなるけどまた買ってしまうんだな。
0562ドラゴンスープレックス(新日本) [US]2020/05/07(木) 14:45:01.33ID:dM2iQdpd0
>>556
鯨が増えたせいで規制率が上がってるし
0563ブラディサンデー(新潟県) [IN]2020/05/07(木) 14:45:22.88ID:pJN8RB6H0
日本海沿岸部の出身だが、醤油をつけて食べるかワカメと和えた酢の物としてしか食べたこと無いな
0564ミドルキック(神奈川県) [ニダ]2020/05/07(木) 14:52:17.03ID:2bSa3hMh0
うまいと思ったことがない
新鮮なら違うのか
0565ドラゴンスリーパー(空) [MX]2020/05/07(木) 14:56:21.04ID:7/BFZ6eM0
ホタルイカは勝手に浜へ打ち上がるから
いやでもとらないと腐敗して大変なことになるんよな
0568ボ ラギノール(京都府) [US]2020/05/07(木) 16:09:07.94ID:YDsO4dAL0
>>567
うんこがうまくてもいいじゃないか
0569スリーパーホールド(庭) [NA]2020/05/07(木) 16:16:29.21ID:UQA6VanA0
ホタルイカとか美味しそうだとこういうスレ見て思うけどいざ目の前にすると結構値が張るもんだから
安価で大きさもあるベイカに逃げて安易にワイン蒸しなんかにしちゃう
0571ラダームーンサルト(東京都) [US]2020/05/07(木) 16:23:34.12ID:CfDaVkOF0
ボイルして酢みそが定番。
酢みそは食品スーパーのみそコーナーにパックで置いてある。
0572エメラルドフロウジョン(千葉県) [GB]2020/05/07(木) 16:24:33.17ID:3qJxRaQI0
茹でたら栄養なくならないか?
0573タイガースープレックス(大阪府) [BR]2020/05/07(木) 16:36:51.90ID:MdESM8Dc0
子供の頃ホタルイカ食って蕁麻疹出て以来見るのも嫌になった
0576ラ ケブラーダ(光) [ニダ]2020/05/07(木) 17:32:41.74ID:t2sIirwK0
酢味噌和えくらいかなー
0578リバースパワースラム(SB-Android) [PL]2020/05/07(木) 17:44:52.58ID:Tf5/cme10
>>223
何年前の話か知らんが
あるとしても沿岸の超一部の店だろ

お前みたいなアホがデフレマンセーするんだな
0580ジャンピングカラテキック(ジパング) [NZ]2020/05/07(木) 17:51:37.31ID:63GTTzMc0
ホタルイカなんか量そんな食えないわ
0582バックドロップ(dion軍) [US]2020/05/07(木) 18:01:27.32ID:56yAeBUu0
今はスーパー行ってもあらかじめ買うもの全部決めて入るからなあ
0583稲妻レッグラリアット(東京都) [US]2020/05/07(木) 18:13:26.79ID:5rt+vh4j0
>>580
ワンパックぐらいペロリとイケるわい
冷酒に合う
0587張り手(栃木県) [ZA]2020/05/07(木) 19:05:16.94ID:3GEbW4qi0
近所のスーパーじゃ高いまんまだけどな?

好きだから、安けりゃいくらでも食うぞ。
0588中年'sリフト(新潟県) [ニダ]2020/05/07(木) 19:09:00.22ID:ghbFbr+e0
寄生虫もそうだけど小さいから
腐敗も早いから茹でて酢味噌が
富山の産地でも一般的。
沖漬けは東京なんかで飲み屋で出るけど、
冷凍技術のなかった昔から酢味噌が一番だね。
0590スパイダージャーマン(長野県) [EU]2020/05/07(木) 19:45:44.77ID:OhduXSwY0
ちなみになんか足が痛いなあじんじんするなあ捻挫かなあと思ってまあ湿布でも貼って一杯やって寝るか〜
翌朝「ヤバい足の骨折れた。死んじまう程痛いオワタ。階段降りれねえ」
これが痛風の流れ
慌てずに近くの内科か整形に行きましょう
運転は危険なのでタクシーを呼びましょう
痛風、ぎっくり腰、尿路結石、開放骨折やってますが痛み強度は痛風がブッチギリ一位です
ただ医者で強力な痛み止め打って貰えば普通の骨折の痛みぐらいまで緩和されます
私はレバニラ炒めがトリガーなので食べれません
ホタルイカは多分相当ヤバいので要注意
0591リキラリアット(東京都) [US]2020/05/07(木) 19:49:56.13ID:39WHo2h30
食品スーパーの酢みそにはからし酢みそとただの酢みそがある。
実はからし酢みそじゃないとおいしくない。
0592シューティングスタープレス(山梨県) [BG]2020/05/07(木) 19:51:54.19ID:A4LMBrP20
ホタルイカって観賞用で飼えないのかな
0593ミドルキック(やわらか銀行) [ニダ]2020/05/07(木) 19:59:49.11ID:6zVEOFJa0
>>285
ワタ抜かないと爆裂するぞ
0594ミドルキック(やわらか銀行) [ニダ]2020/05/07(木) 20:01:06.00ID:6zVEOFJa0
>>590
食いもんなんかたいして影響ないと思ってたけど、来る人は来るんだなあ
プラシーボじゃないかと思うけど
0596キドクラッチ(埼玉県) [ニダ]2020/05/07(木) 20:08:14.89ID:b5kshgDv0
イカは刺身以外食べれない
塩辛も沖漬けも干物も生臭くて嫌い
0597ハーフネルソンスープレックス(やわらか銀行) [AU]2020/05/07(木) 20:09:09.46ID:enMMk3zS0
生のホタルイカに熱々ご飯を載っけてかっこめ
0598スパイダージャーマン(長野県) [EU]2020/05/07(木) 20:09:30.52ID:OhduXSwY0
>>594
まあなってみりゃわかるわ
もちろん酒飲みならわかってると思うがビール、日本酒はプリン体多め
ウィスキー、焼酎は少なめかゼロ
0599不知火(中部地方) [DE]2020/05/07(木) 20:18:09.61ID:6cd4vxDk0
アニサキスとエキノコックスの区別がつかないアホがいるのな
0602スターダストプレス(庭) [CA]2020/05/07(木) 20:36:56.51ID:1d4Tlbym0
肴は炙ったイカでいい…
0604超竜ボム(東京都) [ニダ]2020/05/07(木) 20:53:20.00ID:dhteCMen0
取れるなら取れるだけ取っちゃえなんて中国みたいなことやってて
いざ不漁になると中国がああああって騒ぎだすんだよな
いつも美味しいお魚ありがとうだけどそういうところは馬鹿
0606フォーク攻撃(千葉県) [US]2020/05/07(木) 21:22:38.78ID:5KMZLq+60
スーパーのボイルしたやつさっき食った
うまいけど途中で飽きるな
しばらくいいやって気分になる
0608稲妻レッグラリアット(茸) [ニダ]2020/05/07(木) 21:28:12.63ID:i06P+BlF0
沖漬けうめえ
トーストに乗せて食べてる
0609タイガードライバー(東京都) [AT]2020/05/07(木) 21:35:14.35ID:nqx+VoKR0
佃煮にするとうまいしもつ
0610デンジャラスバックドロップ(東京都) [JP]2020/05/07(木) 21:48:15.49ID:Nl0WtqCh0
マンテンホテルの朝飯食べたい
0611ナガタロックII(茸) [CZ]2020/05/07(木) 22:05:32.51ID:8bO7gOYO0
冷凍して釣りエサに
0612チェーン攻撃(大阪府) [US]2020/05/07(木) 22:06:27.85ID:vQd05IJJ0
それほど安くなってないよな
まだまだ庶民には贅沢な値段
まあここで大幅に値下げしちゃうと来年値段戻って高いよってなるもんな
0613ファイヤーボールスプラッシュ(富山県) [CN]2020/05/07(木) 22:09:33.02ID:3j3DWCyA0
>>612
地元では捨て値だな
0614アイアンフィンガーフロムヘル(ジパング) [SG]2020/05/07(木) 22:11:41.56ID:VCCzAlMe0
小松菜の茹でたのとあえる。
オリーブオイル、ニンニク、塩胡椒で味付け。
0616ローリングソバット(日本) [CN]2020/05/07(木) 22:13:57.61ID:vaLnw/3z0
ボイルしただけのもシンプルで旨いぞ
0620チェーン攻撃(大阪府) [US]2020/05/07(木) 22:22:59.01ID:vQd05IJJ0
>>613
いいよな富山
大阪のスーパーで兵庫と富山のホタルイカ両方売ってるんだが素人目で見ても富山産の方がうまそうで兵庫産はジェネリック
0621バズソーキック(東京都) [ニダ]2020/05/07(木) 22:26:15.60ID:x8cn2WUJ0
これスレ見てたらめっちゃ食いたくなってきた
アヒージョもいいしボイルもいいし炊き込みご飯でも美味しいって最高やな
0622ローリングソバット(千葉県) [EU]2020/05/07(木) 22:30:50.10ID:iG2Wxn7x0
うまそうだから酢味噌和え作った
1パック130えんやった
目玉、軟骨、くちばしをとって作ったよ
https://i.imgur.com/1Im9ndC.jpg
0623ダイビングフットスタンプ(新潟県) [CN]2020/05/07(木) 22:34:20.23ID:sH6irgp50
沖漬け好きな人多いな
ありゃ簡単にできるから試してみてくれ

 生食用(-30℃で2〜3日冷凍した物)を入手する
 割高だがネットで検索すりゃ出てくる

 ソレを解凍し、 酒と味醂と醤油を 1:1:1 の割合で混ぜた調味料
 (酒と味醂だけ先に混ぜてアルコールを飛ばすために煮切って常温に戻したモノに
 醤油をぶち込んだヤツ)
 と和えて一日か二日(好みのしょっぱさになるまで)冷蔵庫で漬け込む

 一食分ずつ小分けして冷凍庫で保存し、翌日食べる分だけ一晩冷蔵解凍し、
 食べる直前におろしショウガや柚子など好みの香味を加えてお酒の友にチビチビやる

そこらの酒場より断然美味いからオススメ
目玉や口や軟骨は下処理で取り除いた方が食いやすいが、気にならない人は
そのままで良し
0624かかと落とし(庭) [GB]2020/05/07(木) 22:36:44.26ID:GJHJmSNn0
>>622
ラーメン屋とかで餃子が乗って出てくるあれだ
0625ローリングソバット(千葉県) [EU]2020/05/07(木) 22:36:45.06ID:iG2Wxn7x0
>>623
内臓もそのままやるの??
0626ローリングソバット(千葉県) [EU]2020/05/07(木) 22:37:16.05ID:iG2Wxn7x0
>>624
それね笑
食器あまりないからゆるして
0628かかと落とし(庭) [GB]2020/05/07(木) 22:40:13.90ID:GJHJmSNn0
>>626
いや便利そうでいいと思う
実際小皿横に付けるよりワンプレートで解決するほうが場所取らないし洗うのも楽だし
これからの季節だとハモの湯引きなんか載せて梅肉とか酢味噌入れて出すのもよさそうだな
0629ダイビングフットスタンプ(新潟県) [CN]2020/05/07(木) 22:40:15.88ID:sH6irgp50
>>625
内臓が美味いんだよ
生食用に冷凍したヤツだから寄生虫の心配無し
生姜や柚子の香味で生臭みも消える
0632ストレッチプラム(大阪府) [KR]2020/05/07(木) 23:06:40.24ID:iGDSR5Kp0
>>171
キュウリもいいけどネギを軽く茹でたのもいいよね
0633魔神風車固め(栃木県) [US]2020/05/07(木) 23:21:59.39ID:Jqgi9IOb0
イカそうめんをそうめんのように食ってみたい
0634ダイビングヘッドバット(新潟県) [CN]2020/05/08(金) 00:13:58.14ID:vsMYONgr0
>>623
んで俺はたまたま1ヶ月位前に生食用ホタルイカを1キロ2,000円強で買って
安く買ったと満足したんだが、このスレを読むとボッタだった・・・

250グラムのパックが4つ入ってたが、刺身・ボイル・沖漬けで飽きるほど食って
まだ250グラム余ってるからまぁ満足

残りはもうちょっと暖かくなってら干し籠に入れて数日干そうかな?
塩気があるホタルイカの干物は炙って食うとアホみたいに美味いよな
かといって塩漬けじゃ味が足らんと思うし、前述の沖漬けレシピで作ったもんを干すと
美味くなるかね?
0636チキンウィングフェースロック(群馬県) [ニダ]2020/05/08(金) 03:25:07.22ID:D2Fa9etX0
昔初めて食ったら生臭くて吐いたわ
0637レッドインク(SB-iPhone) [US]2020/05/08(金) 03:35:35.26ID:R8M3465K0
>>598
打撲程度の発作を一度起こして、尿酸値が高いということで薬を飲んでる
最初体内で尿酸を作るのを抑える薬だったが効かなくて、尿酸を排出する薬に変えたら尿酸値が下がった

ビール控えたり元に戻して見たりしたけど、俺の場合あんまり食い物飲み物は関係ないようだ
0638ミラノ作 どどんスズスロウン(やわらか銀行) [ニダ]2020/05/08(金) 03:39:05.10ID:pR7Xyl+q0
>>622
下拵えが丁寧だね
皿もそういうので刺身出す居酒屋は結構あるよ
0640ハーフネルソンスープレックス(富山県) [US]2020/05/08(金) 03:45:23.15ID:D7wolzFn0
今日はキャベツとボイルしたホタルイカをオリーブオイルとアンチョビとガーリックで炒めて食った
これがめちゃめっちゃ旨いんだわバクバクいける
でもやっぱ最強はボイルしたホタルイカを芥子酢味噌で食うことだな
あれはもはや芥子酢味噌が旨い
0641ダイビングエルボードロップ(茸) [IT]2020/05/08(金) 03:47:37.33ID:h1oUlGQL0
近くのバーでスモークでだしてたけどくっそ美味かった
0642逆落とし(東京都) [US]2020/05/08(金) 04:08:35.14ID:yAtz0PHV0
お尻が光るんだよ
0644ミドルキック(神奈川県) [JP]2020/05/08(金) 05:36:06.68ID:iNmOiq+F0
イカ刺し食いたい
0645栓抜き攻撃(茸) [ヌコ]2020/05/08(金) 05:40:01.87ID:fse9FvJu0
イカのお尻wマジでわからない
構造的に口の近くだと思うぞ
0647ニーリフト(大阪府) [IN]2020/05/08(金) 06:02:28.66ID:kmfBBExl0
ホタルイカって目玉が邪魔
あれどうにかできないのかね
0648ツームストンパイルドライバー(愛知県) [US]2020/05/08(金) 06:16:04.14ID:oC/7Ophf0
>>113
言い過ぎで草
0650ダイビングフットスタンプ(茸) [FR]2020/05/08(金) 07:54:42.41ID:3MS64WFO0
>>561
バーカwww
0654アイアンフィンガーフロムヘル(東京都) [NL]2020/05/08(金) 08:03:06.21ID:sm1iAopj0
関東のスーパーに流れてこない富山のホタルイカがたくさん来てて嬉しいわ
ほかのとこより一回り大きくて味も濃いよ 目も取ってあるよ 本当に美味しい
懐かしいし嬉しい
0655膝十字固め(福岡県) [US]2020/05/08(金) 08:06:17.75ID:yIcATqjk0
漁業関係者「取れすぎて売れない!国はどうにかしろ!」

数年後
漁業関係者「全然取れない!国は補償しろ!」
0659チェーン攻撃(茸) [AU]2020/05/08(金) 08:49:44.62ID:tjUpmsR20
安く売ればええやん
自宅での食事も流行ってんだしスーパーで流通したら売れるやろ
刺身は好きだぞ
0661目潰し(遊動国境) [FR]2020/05/08(金) 09:06:53.58ID:vrqcT2U+0
アヒージョ(ヽ´ω`)
0664毒霧(東京都) [CA]2020/05/08(金) 09:10:23.00ID:Fu8STUgd0
塩辛にして保存
0665ラダームーンサルト(東京都) [US]2020/05/08(金) 09:29:25.45ID:4YfZ37rn0
>>657
外人に多いよなそれ
066616文キック(茸) [US]2020/05/08(金) 09:50:52.17ID:kOUsB9sj0
獲るなとか言うな
深海から浮いてきたホタルイカは100%死ぬんだよ
人が食うか、鳥や魚が食うかの違いしかない
0668リキラリアット(SB-Android) [US]2020/05/08(金) 10:09:13.66ID:/4ra2SzN0
コンビニやスーパーなんかで売ってる沖漬けって塩辛すぎるんだよなぁ
もうちょい浅漬け風なものあればいいのに
0670超竜ボム(空) [US]2020/05/08(金) 10:31:31.61ID:ccCvZZ4X0
お腹減るやんこんなの
イカめし食べてぇ
0671クロイツラス(神奈川県) [ニダ]2020/05/08(金) 10:36:14.39ID:v1vPafTw0
売ってくれよ
0672毒霧(佐賀県) [US]2020/05/08(金) 10:45:01.39ID:sCHag/Ob0
美味いけどちょっとあればいいんだよな
0675ラ ケブラーダ(茸) [CN]2020/05/08(金) 11:29:31.41ID:xGE/ZxdH0
>>625
本来沖漬けって生きた状態でタレに漬けるから内臓取らないのが普通なんだ。
0677エルボードロップ(東京都) [ニダ]2020/05/08(金) 12:23:33.25ID:sKknQ7sP0
昨日スーパー見たら値段は例年と特に変わらんな
豊漁と言いながら値段変わらんと割高感がしてスルーしたわ
0679ジャンピングDDT(ジパング) [US]2020/05/08(金) 12:55:54.55ID:GKOWTPP80
茹でホタルイカは下処理して、Twitterで流行ってる麺つゆ漬けにして生卵と食べるととんでもなくうまいぞ
0680ジャンピングDDT(ジパング) [US]2020/05/08(金) 12:58:05.09ID:GKOWTPP80
このスレでも書かれてるけど、茹でホタルイカは下処理がポイント
下処理するとゼラチンみたいなゼリーみたいな超独特の歯応えと内臓の旨みを楽しめる
0681パイルドライバー(東京都) [US]2020/05/08(金) 13:53:56.42ID:huqXu5fZ0
取らなきゃよくね?
クソゴミ漁師土人達はなんで海の生物を勝手に取って販売してんの?絶滅とかしたらこいつらが金儲けのためにやったせいだこらな。
0682ファルコンアロー(ジパング) [SA]2020/05/08(金) 14:23:33.80ID:iv/qpdV20
一度富山で生ホタルイカ食ったら激ウマ過ぎて毎年食いに行くようになった
0683チキンウィングフェースロック(茸) [BE]2020/05/08(金) 14:52:03.00ID:vx0Ycg120
>>633ホタルイカの足だけで竜宮そうめんとかいうヤツがあった気が
0685垂直落下式DDT(光) [RU]2020/05/08(金) 16:34:00.70ID:p0OqZakT0
>>622
スーパーで買った刺身はフタに醤油入れて食べてるけど、これに親は盛り付けてくれて食べてたよ
068632文ロケット砲(新日本) [DE]2020/05/08(金) 17:54:50.45ID:kt4ieuxn0
豊漁のわりに安くならないな?
0690頭突き(東京都) [US]2020/05/08(金) 19:14:49.37ID:QQUyPdTM0
ボイルしたのしか並ばないんだよなぁ
白魚みたいな感じで入ってるの寄越せよ
0693ムーンサルトプレス(ジパング) [IT]2020/05/08(金) 19:33:38.47ID:bo8/25780
もぐもぐ中にガリッとかジャリッとかこないなら食べたい
0695ナガタロックII(大阪府) [ZA]2020/05/08(金) 19:47:13.56ID:H57H3W0w0
>>693
目玉ついたまま食べると、プリプリした食感の中に急にガリッときて顎がおかしくなる
0696フランケンシュタイナー(新潟県) [IN]2020/05/08(金) 20:10:11.33ID:FZQ4bhau0
>>666
そうだった
ホタルイカは産卵のために海岸部に近づいて来るんだよな
そして産卵を終えると海岸に大量の死骸が打ち上げられる
子供の時に目の当たりにしたことがある
0698デンジャラスバックドロップ(茸) [CN]2020/05/08(金) 23:05:44.80ID:M8RmyPaM0
でかめの針にぶっ刺してウツボを狙うんですよ
0701レインメーカー(光) [US]2020/05/08(金) 23:13:46.59ID:PMdKFdvV0
こう言う話で寄生虫が〜とか言う奴は漏れなくアホ
オマエの無知をこちらのせいにするんじゃないよ
0703ハイキック(富山県) [US]2020/05/09(土) 03:17:01.98ID:x4yP2HA30
>>700
不味いんじゃないんだよ食わないんだよ普通の人は
茹でて、目玉とクチバシと背骨とってかお皿に並べるの鉄則よ
目玉クチバシくらい取って食え土人じゃあるまいし
0705フォーク攻撃(神奈川県) [GB]2020/05/09(土) 07:42:04.18ID:sLIP73vH0
それで最近よくスーパーに並んでるのか
関東の魚不毛地帯なのに不思議だったわ安いし
酢味噌かけて美味しいよね
地元はもっと旨いんだろうなー
0708ジャンピングパワーボム(宮城県) [ニダ]2020/05/09(土) 16:23:15.33ID:kgg1iRg/0
沖漬け探しに行ったけどまだこっちには来てないな。早く送ってくれ。
0709河津掛け(庭) [ニダ]2020/05/09(土) 16:26:17.85ID:GEBGIMvD0
普通のイカ飯ぐらいデカいホタルイカいないの?ああいう小さい種類なの?
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

ニューススポーツなんでも実況