>>251
食中毒というよりも、生で、
食べると消化不良で腹痛になるよ。
セルロースの塊だから。

ただ食中毒となると明らかにカビ毒などの別の要因だね。エノキが有毒化とかないから。スギヒラタケじゃあるまいし。