若者の梅干し離れが深刻 「梅干しは酸っぱいから嫌い」
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ご飯のおともとして愛されてきた梅干しの消費が振るわない。１世帯あたりの年間支出額は近年のピークにあたる平成１１年から減少傾向が続いている。
若者が好まなくなったことが原因とみられ、世帯主が２９歳以下では過去２０年で半分近くに激減。７０歳以上と比較すると５倍以上の差が生じている。
梅収穫量全国一の和歌山県も例外ではなく、若者らに質問すると、「酸っぱいのは苦手」などという声が相次いだ。（張英壽）
全文
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200412-00000506-san-life ハチミツ漬けの高給梅干しとか確かに美味いんだけど高いしなぁｗ 味覚が子供のまま成長してないからね
心も同様に成長不良～♪ 甘い梅干しばかりで買わなくなった
ただひたすら酸っぱいのが食いたいんだよ
何あのはちみつ味とか喧嘩売ってんのか 単純に若者は家で米炊かないんじゃね
おにぎり梅は普通に売れてるようだが 梅干しはたまにしか食べないけど100均やスーパーでは梅菓子だけを爆買いする 味覚は年取ると変わるから
そのうち好きになるかもよ ちゃんとした梅干しは道の駅とかに有るけど スーパーなんかの既製品は梅干しじゃねーだろ
加えてまともな白ご飯たべねーから梅干しの良さも理解しないままなんだろうし ブロッコリーとかと同じく有っても食べない物
それでも良いやん 塩とシソだけで作ったものをスーパーに置いて
はちみつだの水飴だのはいらない >>8
一食一個、一日三個までって言われたなぁ
あと漬物も食べなさそうね今の子は
わしらの時代は毎食おかず付きなんて贅沢できなくてな
うっすーい味噌汁だけの時が殆どで沢庵と梅干まであったら皆喜んでおったわ 甘酸っぱい菓子が好きなのであって、ただ酸っぱいだけのやつは好まない 歳とると本当に好きになるからな
しかし塩分が気になる年頃でもあるというままならない現実 >>7
最初うまいなと思ったけどある日ふとこれゲロの味じゃねと思った瞬間体が受け付けなくなった 3％～5％のしか食べられないけど甘めの梅干し大好き
カステラにのせて食べると最高 嘘喰いのカリカリ梅設定が中盤以降忘れられてたな、所詮その程度の存在ｗ 毎年梅酒作ってソーダで割ってうめーっしゅ！って言うのが恒例だわ 何か余計なもんごてごて入れてどれが何だか分からなくしてるよな
選択肢が多過ぎると消費者は買い控えるあれだろ 年取ると酸っぱいのが好きになる
俺も40でやっとうまさに気がついた 梅サワーが一番好きだわ
気軽に立呑屋に寄れるような社会はいつになったら戻ってくるんだろう 正直、ご飯には合わないよね
おにぎりの具にも合わない そうか？うちのコンビニじゃ子連れ親子の子供が、ねり梅やら梅グミやら男梅キャンディやらを親にねだっているのよく見るけどな 握り飯持って農作業する為のもの
衛生面もよくなっておかずも豊富な現代では消費量減って当たり前 梅干しで飯食うってのはホント俺分からない…焼肉と梅干しどっちかで飯食えって言われたら焼肉選ぶだろ普通 スッパイマンは美味いよな、最近はコンビニで買えるけど、昔は沖縄土産でしか食えなかった 最近はちみつの入った梅干ししか売ってないよな
逆に俺は酸っぱいのが食いてえのにさ 梅干しって水っぽいのになんで梅干しなんだよと思ってたけどあそこから天日干しするのが本来の梅干しなんだってな ウメ星デンカをハリウッドで実写リメイクすりゃ
すぐにスーパーの梅干しが売り切れる 唐揚げには勝手にレモンかけるくせして何言ってやがる 酸っぱいだけで旨味がない
カリカリ梅なら食べられる 酸味が出しゃばり過ぎなんだよ
もっと後ろの方で遠慮しとけよ 昔はまじで酸っぱくて塩辛かったけど最近のは食べやすいと思うけどなー
ただし蜂蜜漬けは苦手、あれはやり過ぎだわー 梅干しは大好物だったのに、ハチミツで変な味つけるようになってから買わなくなった
個人的にアレはこの世で1番不味いと思うのだが、なぜか普通の塩漬けが尽く駆逐されてほとんどなくなって悲しい 少子化だしな・・・てか酸っぱいのは料理に使い難いんだよな、結局パスタソースにしてるわ(´・ω・｀) おばあちゃんが漬けてくれた梅干しがガチの保存食仕様で酸っぱい。でも食べちゃうんだよなー カツオとかはちみつとかばかりで昔ながらの梅干しが少ない これ美味いよな
梅干し濃縮版みたいな感じで
こればっかり食べてるわ
https://i.imgur.com/klQwpVF.jpg >>61
ドンキの情熱価格のやつ国産340g600円で安くて大玉だからおすすめ 酸っぱいのは大丈夫だけど塩辛いのは無理(´・ω・`) >>66
梅干しって言っても色んな種類あるやろ
今はネットで選んで買えるやん 今もあるかわかんないけどやまやで売ってるかあちゃん梅干しって言うのがめっちゃ塩っぽくて好き >>66
ただの塩漬けだと1年くらいはつけとかなきゃいけなくてコストかかるからいろいろ入れて早く浸かるようにしてんのかね
5年ものとか10年もののめっちゃ高い梅干しとかあった気がするな 白米と梅干しって
実は合わないよね
米自体に塩味足さないとすげー分離する 和風パスタに梅干しのペーストをトッピングすると格別な美味さ すべての料理や食べ物飲み物にちょっとずつ梅を入れて食べたい 酸っぱいほど旨いだろ。蜂蜜漬けとか、甘ければ旨いとか、戦後かよ。 田舎のばあちゃんが昔作ってくれてた梅干し、今思うと尋常じゃない塩分に酸っぱさだったな
保存食だからそんなもんだろうけど >>66
>>74
今は自家製の梅干しを横流ししてもらっているので在庫があるが
それが切れたらもう自分で漬けるしかない…
というか あんなの素人が1からやって出来るものなのだろうか… スーパーで売られてる梅干しはまずいから仕方ない。
紫蘇の葉から作った梅干しは美味しいよ？ >>91
家によるんだろうけど自家製の複数口に入れると吐きそうになるくらいの濃いしょっぱさいいよね は？梅干し最高じゃん
梅干しの種とか口寂しい時に咥えとけば何時間でもイケる むしろ最近の梅干し甘すぎないか？
スーパーで探しても、全部蜂蜜とか入ってる なんか、梅干しは酸っぱくて塩辛いという固定概念というか、そう言っておけば良い的なアホが散見するけど
甘いヤツも、ソレはソレで美味いけどな
なんでそんな甘いのばかり売ってるのかというと、好まれてて売れるからなんだけどな
似非通気取りって、団塊ジュニアカスに多そう、まぁ、わいの事だけどｗ ネットで和歌山県の南部の南高梅の梅干買ってる
昔ながらだから塩分高杉だがこれがいい
酸っぱい梅干なんか梅干じゃない
しょっぱい、塩辛い梅干が梅干なんだ 昔は食わなかったけど、うどんに入ってるの食ったら美味かったので
そればかり注文している >>103
スーパーはそんなもんよ
道の駅とか昔ながらの売ってるはず 減塩とか蜂蜜とかが売れない原因じゃないの？
そっちより小梅のカリカリ梅とか買っちゃう 塩分控えめにして長期保存出来なくなったから保存料添加って笑うわ 梅干しのおにぎりとか
梅昆布茶は好きだけど
梅干しだけ進んで食べようという気にはならんな 大嫌いでまともな食べたこともなかったがぽぽーん後の安全な保存食にとヤフオクで買った南高梅干がフルーティーで美味く以来どんな梅干しでも食べれるようになった 塩分20％であまり大きくないのが最高
多少皮のやぶれとかはどうでもいいかな 疲れが溜まってきたときの梅干したべると
劇的に回復するよね。 >>118
酒のあてに食ってるぜ、それこそ今口の中
自分で漬ければいいんだよ。簡単
作るの簡単よ 10年以上、自分で作ってる。
大体15キロから20キロぐらい。
知り合いにあげると、
みんな喜んでくれる。
案外作るのも簡単だよ。 梅純っていうタブレット菓子がめっちゃ好きで昔から食ってるわ
自衛隊の塩分補給にも使われてるのそうだな 自分で梅干し作り出すとハチミツ梅干しなんかは不味くて食えないね 毎年作ってて食べる方が追いつかないから3年ものとか食べてるな
これに身体が慣れると市販じゃ物足りない こち亀の本田が美味そうに食べてるの見てから食い始めて好きになった 道の駅とかで塩とシソだけの見つけると買ってる
そのままご飯と食ってもいいし、砂糖をつけて食うのもうまい 国産もう少し安くしたら梅割りサワー飲むだろ(´･ω･`) 自作うまそうだね
うちも納豆に梅干し１つ入れるの大好き >>124
横でスマンが
マジで？素人でも失敗少な目なん？ >>137
塩分濃度高い昔ながらの梅干しなら
ほぼ失敗しないよ
うちはシソ無しで漬けてる 梅酢の使い道に困るのと毎年漬けると消費できなくなる 梅干しは食べなくてもいいけど梅肉は捨てられないな
他に代わる味覚が無い気がするから >>119
この前歯医者行ったけどすごく綺麗って言われたぞ
ちな食べ続けて5年くらい 6月になったら梅干し用の梅がスーパーに出回るから、自分で漬ければエエで
いっぺんやってみたら簡単やし、出来合い買うより美味しいから
あと、酸っぱいの苦手やったら、塩10％砂糖10％で漬けるやり方もあるで？ 漬ける時は変な形した4リットルくらいの容器でうちは漬けてるな
デカい梅干し3つに小さい梅干し3つくらいの36リッターか
んで、梅酒も作って貰ってるけどチョーヤの更に濃厚版 >>8
味噌汁と梅干の塩分は気にしなくてヨシ！！
味噌汁→血圧の上昇を抑える
梅干し→血液の毒を消し、血流を良くする 干さずに漬けっぱなしにするやつで塩分量をキツめにしたら
まず失敗しないんじゃね >>129
顔見える農家のハチミツ梅干しハマってるわ 甘い梅干しとかあるけど何喰ってるのかわからんくなる
酸っぱいからこその梅干し >>148
梅酒はまだ消費できるんだけど（瓶レベルで親戚に渡してるが）
梅干しが１瓶なのに消費できないんだよね
はやく古城でないかなぁー >>156
スッパ過ぎてそんなに食べれないよｗ
でも真夏に恩恵を感じる >>146
あぁスーパーのキムチって水飴入りばっかりで残念すぎるよな。辛いの苦手な人が多いからだと思うけど平気な人にとっては選択肢が無さ過ぎるわ。 梅干しとダイコンやスナップエンドウで宿便が大量にでた http://homepage45.net/ume/
自分で漬けるのであれば、
ここのサイトがいろいろな
情報があって面白い。
スマホ対応してないけど。。。 蜂蜜入りとか減塩とか変なもの作るからだろ
真っ当な梅干し作れよ 梅干しは対コロナに最強、想像するだけでも効くという神の食べ物
◎梅干し
「うめは三毒を断つ」といわれます。三毒とは、食べ物・血液・水の毒です。
梅干しを食べたときはもちろんですが、想像しただけでも唾液が出てきます。
唾液に含まれる酵素には変異原性物質の作用を抑制する効果があります。
梅肉エキスには強力な抗菌作用が認められています。
梅肉エキスは、青うめの果肉をすりつぶし、加熱濃縮して煮詰めて作られる液体です。
梅肉エキスの抗菌作用はクエン酸によるもので、腸内で胆汁酸との相乗効果で、
多くの悪性細菌に対して抗菌作用を示すと考えられています。 >>22
塩からくて甘い系に行くひと多いからその結果やぞ もう死んでしまった近所に住むおばあさんが毎年自分んちで作った南高梅の梅干しをくれてた
塩分高かったがメチャメチャ旨かったなあ
ああいうのは今市販じゃ売れないんだろうな >>128
あ、それも好きだ。
売ってるの見かけないけど 鶏むね肉でシソと梅肉巻いて揚げたやつの旨さと言ったら・・・ >>159
そういえばキムチも砂糖まみればっかりだねえ 梅干単体を買った事がない
弁当に入っていたら食べるけど >>152
失敗するのは主に浸ける段階だからそこでカビたりしなければ天日干しも問題ない
んで塩分量18～20％くらいにしとけば浸ける段階でもまず失敗しない
梅酢が上がってこない時は呼び水みたいな感じで去年浸けたやつの梅酢をちょっとかけてもいい おにぎりの具で一番好きなの梅なんだけどなぁ・・・オレは
まぁ知らないならそれでいいよ、独占して楽しむから 各家庭の味があるんだろうけど、うちのは暴力的な酸っぱさだな
何か目の前にあるとそれだけで飯が食えそう
もうちょっとなんとかならないのかな
何とかしろとは言えないが カリカリの小梅の種割って食べるの好き。あまり体には良くないのかなあれ >>139
白梅干しもうまいよな
うちはシソ無しと有り半々で作ってるが去年お休みしたのに前のやつがまだあるわ 梅干し大好きなのに
塩分控えめとか蜂蜜入りとか不味いのが増えたから
あんまり食わなくなった >>180
タッパーに入れて水張って塩抜きするとマイルドになる
そのとき昆布とかカツオとか付けたい風味の何かも入れるとバリエーションも増やせるし 味覚が幼稚な人が増えたからな
そういう人にらジャンクフードでも与えておけば旨い旨いと言って食べるよ 鰯や鯖を煮付けるのに必要なんだってば
そうしょっちゅうでもないから保存のためにも塩分は高い方がいいのだ >>182
シソ入りは最悪の場合、そこら辺のJAか道の駅行けば買えるから
家ではシソ無しにしてる
まぁ、南部に2か月に1回は行ってたからなぁ 次はいつ行けるやら しょっぱすっぱい梅干しすき
マヨと混ぜてディップにしたり
ご飯に大葉としらすと梅混ぜてたり
肉巻きにしたり
はちみつ梅は誰か滅殺してきて ていうか、種がクソ
他のものは大抵種とって使うのにこいつだけ入ってたり入ってなかったり面倒くさい
どこに出しゃいいんだよ
おにぎり食ったらその場で吐き散らしても文句言うなよコンビニ 小規模スーパーで買おうとしたら紀州産と中国産の2択を迫られるんだよなあ
お手ごろ価格の国産がありゃいいんだけど 塩20%の和歌山のずっと買ってる
あれが無くなったらどうすればいいのか…長生きしてくれよ 需要が減ると供給量が減って値上がりするからみんな食べろよ ばあちゃんが漬けるときの、前段階の天日干ししてる梅干しを遊んでる途中でつまむのが大好きだった
お日様のにおいとしょっぱくてやわらかい梅ぼし、また食べたい かーちゃんが作ってくれる梅かつお（商品だと梅ごのみとかで売ってる）が好き過ぎて
100均のねり梅買って自作してるわ
鰹節と砂糖と練り梅だけで出来るからまじお勧め、飯が止まらん 酸っぱいから美味いんだがな
歯に負担なく割れるやつは仁も食うわ 梅干し漬けてるといっても元の梅は買ってるわけだから市販のと比べるとコスト的にどうなんかな
変わらなかったらただの趣味かｗ はちみつに漬けた梅干しなら甘いのにな
あれで飯ガンガンいけるわ 梅干しめっちゃ好きだけどな
しかも昔ながらのやつ
食べ過ぎ注意だけど 読んでたら腹減ってきたw
https://www.kishu-baien.co.jp/recipe/umeboshi.htm
>>181
青酸配糖体って聞くと怖いけどなんでも食べ過ぎなければ大丈夫みたいだよ
そして梅干しは一回量そんな消費しないから大丈夫だよ >>7
自作いいぞ。
昔自宅で祖母が作ってた梅干しが食べれて懐かしい味。 梅干しも漬物一般も食わない
あれはちょっとのおかずで飯を大量に食う用だし
時代に逆行してる 梅干し使った料理とかめっちゃ好きなんだけど
むしろはちみつ梅だかの全然酸っぱくない奴がはびこっててガッカリする事が多いくらいだ ばーちゃんが梅干しと一緒に作ってたなんか違法感のある梅ワインは美味しかったな はちみつ梅って誰が食うんだろうな
酸っぱいのが嫌いなら梅干し食わなければいいのに >>5
わかってるじゃねえか。俺は20%超えを箱根で買ってたけどついには自作をはじめたぜ。 >>199
すごく分かる
今はもう食えないがお婆ちゃんが作った梅干しは至高だった >>150
紅しょうがって元々シソ梅酢浸けた方が旨いもんな 梅干しは調味料として至高
トンカツとか梅干しで食べれる >>33
そういうのあるんだよなー
俺はこてっちゃんでご飯が進むとか思ってたがケモノくさいと聞いてから気付いてあまり食えなくなった 買って食うほどのものではない
弁当に入ってるようなカリカリの奴は食わない
旅館に泊まって朝飯に出てくるようなやわらかい高級梅干なら食う >>212
大粒6個入り800円くらいのだと美味いぞ
いつも売れ残るからセールで買う 小学生の時に友達の家で甘い梅干し出された時は吐きそうになった ご飯の味を際立たせるのは梅干し(ガチのやつ)
だけ
そうめんつゆに梅干しかつけた時の汁入れると
素麺止まらなくなる >>220
何か明太子並みに高級だな
そんな梅干しあんのか... >>215
なー、ばあちゃんの梅干しを超えるものはないわｗ
がっつり漬かってたから種の中まで美味しかったｗ
習っとくべきだった >>92
デパートに入ってる梅干屋なら昔ながらの梅干売ってるぞ
三年物が好きだ
10年物は涎が凄すぎてなw 子供のとき
青い梅の実いいにおいするから
食べようとしたら
食ったら死ぬぞ！ってよく脅された 俺も若い時は無理だった
中年になってから味の嗜好は変わるね 若い頃はシーチキンとか鮭のおにぎりしか食わなかったけど、今となっては昆布とか梅干しのおにぎりのが美味い >>23
戦時中は実際食って死んだ子どももいたらしい >>189
まあ売ってるやつ殆どが赤いやつだもんな
シソ入りはシソ入りでシソだけ別に干して梅ゆかりにするのも美味いけど >>237
それは小学校の時聞いたわ
泡吹いて倒れて死んだって 不評なのね、甘い梅干し
俺は大好き
けど梅干し高い🤔 >>203
生梅が1kgで500円から1000円程度で
30から50粒ぐらいなので、一粒が10~30円。
それ以外は塩と赤じそなので、
たかがしれてる。
容器やザルなどの初期投資を
考えなきゃ、後は手間賃だけだな。 酸っぱいのが嫌いなのか
変わってんな
現生人類は甘味と酸味と塩味と苦味を感じる為に生きてるようなもんなのに
もしかして味が濃い物の食い方を知らないだけなんじゃないか あんまり美味しいとは思わないけど健康のために毎朝朝食前に食べてる 保存が効くから運動する時に携帯してる
甘いのよりもしょっぱい方が好き >>1
70歳以上と比較するからやろ
60歳のうちオカンでもあんまり好まないのに
もっと早くてを打つべきだった 中田食品の田舎漬が好きだけど、ちょっと高いんだよな 超手抜きだが…
用意するもの ジップロック、梅1キロ（大体1キロ単位で売ってる）、塩200g
これに重しを載せて2週間くらい。
瓶よりもジップロックのほうが
梅酢を全体に行き渡らせやすい。
梅酢をいかに速く染み出させるかが成否のコツ。重しもペットボトル二本載せたりしてる。
紫蘇もわざわざ自分で紫蘇揉みしなくても
すでに加工済みの「梅漬けの紫蘇」を買ってきて入れるだけ。
1ヶ月漬け込んで土用丑の日あたりの天日で干す。
コストは安くて1000円弱（梅700円、塩100円、紫蘇300円）くらいで作れるし出来る過程も楽しい。 梅干し、塩昆布、漬物、味噌汁
このあたりがあればなんの不満もない そう言えばウメトラ兄弟覚えているか？
4個入りで30円だったの
あれ今はめっちゃ小さくなって3個になったぞ そう言えばウメトラ兄弟覚えているか？
4個入りで30円だったの
あれ今はめっちゃ小さくなって3個になったぞ そう言えばウメトラ兄弟覚えているか？
4個入りで30円だったの
あれ今はめっちゃ小さくなって3個になったぞ 梅干しとご飯と味噌汁だけで満足できてしまうけどなぁ
甘いのよりも酸っぱい方がご飯が進む進む
コンビニでおにぎり買うときも、取りあえず梅とツナマヨは必須だわ 納豆と梅干しは食えん
あんな臭くてしょっぱいもん食えんわ >>230
この台湾梅干しみたいな
お菓子あるよね。東南アジア旅行した時、買ってよく食べてたな スーパーで売ってるのはまずくて食えたもんじゃない
自宅で漬けろ 十年前に貰った梅干しがまだ冷蔵庫入ってるわ
数年前に一つ食ったけど問題なく食えた
こち亀の影響であと三十ぐらい寝かしてみようかと思ってる >>7
あんなの売ってるから売れなくなるんだと思うわ むしろ昔は甘いのが好みだったけども最近は酸味を求めている >>266
スッパイマンかな沖縄の。
一時期ハマってデカい袋のを買ってた 売ってるのは赤くして酸っぱいだけの不味いから嫌われてと思う 酸っぱい梅干し→高すぎる
安い梅干し→甘すぎる
そりゃ売れねーよ(´･ω･`)
若者に限らずじゃないか？
ぶっちゃけコンビニオニギリの梅干しが一番コスパ良く思った通りの梅干ししてるよ >>244
酸っぱいのと苦いのは
体に毒だから避けるために備わった味覚だぞ >>193
ビッグ錠の漫画でおにぎり勝負の回
片方は食いやすいように、具の梅干しの種を取った。相手のほうは種あり
どちらが美味しいか、判定は全員種ありだったよ。 コロナに梅干しが効くなんて報道されたらスーパーから梅干し消えるんだろうなぁ ハチミツとかアホかと思うわ
結局自分で作った超塩辛いのがイチバンだわ 息子が産まれた際に自分で浸けた16年物がある。
息子が成人したら食べる予定 えー美味しいじゃん。
あと、疲れている時に食べると本当に体が楽になるよ。
もう少し梅干しの魅力を広めたいぜ。 漬けるのは好きなんだけど消費が間に合わねえ
潰しておかか混ぜようかな 梅干し好きな奴は自作おすすめ
梅の実と塩を交互に重ねて塩漬け→（好みで紫蘇を入れる）→日干し で完成
塩分高めにすれば初心者でも失敗せんぞ ぼてっとした水分多めの梅干しは
美味しそうだな～
ウチの梅干しはカラカラで
表面に塩の結晶が吹き出てる
めちゃ酸っぱいので半分しか食えん >>287
そのカラカラのをご飯に乗せてお湯をかける→ｳﾏｧ 40手前になったらコンビニのおにぎり選びも3割ぐらいは梅になる 梅干し嫌いとか、コロナが持久戦になればとても心強いご飯のお供だぞ。
腐らないし1粒でご飯1膳いける。 田舎から送ってきたのはスゲー塩辛かった
塩抜きせなあかんな このスレ見てて思った。
なんだかんだ言っても皆梅干し好きなんだな このスレみてると口の中が酸っぱくなったw
食べると疲れがとれるらしいね
コンビニのおにきりでもあんま人気ないみたいだけど 塩分20％の梅干し好きなんだけど高いよな。それで作る梅チャーハン激うまなんだけどさ
スーパーでうってる梅干しはダメだ >>260
かつお節もまた、ビタミンDやビタミンB群、人に必要な必須アミノ酸をすべて網羅しており
免疫力を高める物質やカルシウムや亜鉛などミネラル豊富である神の食べ物
かつお梅や味噌汁もまたコロナ対策においても最強な日本食の王である >>287
そこまでいったら酸っぱさは和らいでないのけ 美味しい梅干しはすっぱくないのにね
山岡「こんなものは薬に入れただけの偽物だ！こんなのは梅干しとは呼べない！」とか言われそう 食べるだけが能じゃない
こめかみに貼ってもいいんだぞ 運動してる人はクエン酸摂るし梅干しも好きだろ
今は屋外活度自粛だから運動できずに離れちゃうか うちのばあちゃんが生前漬けてた昭和五十年代の梅干は
40年近く保っていただけあってとにかくしょっぱかった >>7
ハチミツばかりじゃないだろ
カツオ梅や普通の赤紫蘇の梅干しのほうが売り場に多いわ
今日行ったスーパーでは白干しも売ってたわ 甘い梅干しなんか食えたもんじゃない
ハチミツとかいらねーんだよ、ハチミツは好きだが梅干しには不要
塩辛い、酸っぱい梅干しと白米の組み合わせは何物にも変えがたい
紫蘇も添えて弁当の白米に詰められてれば最高だ 自分で作れば梅酢もできるよ。たまに飲んだら健康にいいよたぶん＞＊＜ >>306
擁護するとすれば、赤紫蘇を揉み込む作業がめっちゃ大変なんだよ
腰がヤバくなるレベル >>1
>>136
自作の梅干しは5年くらい熟成させるとなじんで
コクがあって味が濃くて旨いんだよなァ
おにぎりとかりアツアツご飯だと何杯でも食べられる
スーパで売ってる奴は即席梅干しだから酸っぱいだけ
http://imgur.com/iwiq2bY.jpg コンビニおにぎりの安物が梅干しの人気を落としたようなもの 本物の梅干しを食べたいなら自分で作るしかない
ただし作り立ての梅干しは塩辛さだけ尖ってるから
数年は瓶に入れて寝かさないと本当の旨さは出てこない
不思議と塩辛くなくなるんだわ 消費は多分減ってない
ハチミツ味とか変な梅干しがやたら増えたからそういうのをみんな避けてるだけ 永谷園の梅干し茶漬けの梅は好き
お湯を沸かしてる間に梅だけ全部食べちゃうので海苔茶漬けになってしまうのが理不尽だ >>311
夏場の塩分補給とかじゃね
とても栄養があるとは思えない
あれが有れば倒れない、そんな感じ 梅干し見るとヨダレが出る現象ってあるじゃん
まさかのスレ読んでるだけでヨダレ出てきたはｗｗｗ ぶっちゃけちと高いしな
買うなら国産の紀州梅だけど 梅干しって昔の安い甘くないやつは好き
なんかハチミツに浸けたやつとかよくわかんなくて嫌い あるが、塩分きついと心配だし、
甘すぎるのもご飯にあわないし、
今梅干し買うのはどれ買うか迷う。
うちは好みの2種類常備で、
よく食べるがな。 >>318
お茶漬けで良さそうだな
梅干し自体を買うメリットは無さそうだな トンカツやチキンカツを梅干し崩した梅肉で食べてる
うどんに入れるときもある レス読んでたらよだれ出てきた
砂糖付けて緑茶と一緒に頂きたい スーパーで買えるマトモな美味い梅干しって、200g1000円前後するよね
いつの間にか高級漬物になってた ほとんど実がならなかった梅の木をざっくり剪定したら
大きな実が山のようになるようになって梅干しを漬けてる
塩分減らしても酸っぱいから毎日食べるのはきつい >>318
殺菌効果あるし、夏場のお弁当にはいいかもね ガキの頃、母ちゃんが作ってくれた日の丸弁当は梅が２つ入ってた
美味かったな 梅干しほぐして種を取り、ブラウンシュガー追加
手巻きおにぎり美味いよ 梅干しサワー飲むのに白干し買ってるけど塩分20％くらいだから身体には悪そうだ 梅干はね、白いご飯にぽつんと一粒乗ってると、ご飯がうまいんだこれが。
このうまさを知らんとは悲しいやつらだ。
と言いたいとこだが、俺も気がつけばひさしく梅干食ってねーや。いやうまいけどね。 食べればまあ美味しくいただくんだが
自分で選んで買うことはあまりないんだな お中元とかでたまに貰う高そうな南高梅の梅干しがはちみつ味だったときのガッカリ感 種を噛み砕いて天神様を頂くこともなにそれになってくるんだろうな
ここまでそのレスが無いのがそれを現してる 若者じゃないけどそのとおり
酸っぱいから食べられない >>359
酢の物も駄目なんだろうなあ
酸っぱいの駄目
苦いのも駄目
甘いのじゃなきゃいや >>360
酢の物は嫌いだけど苦いものは好きだよ
ゴーヤとか 酢の物は好きだけど梅干しは嫌い
酸っぱいから嫌いなわけじゃないんだよな単純に味 ネトウヨ「チョンは味覚障害だからキムチや辛ラーメン食ってるﾆﾀﾞ<丶｀∀´>」
ネトウヨ「梅干しの旨さが分からない奴は日本人失格だね！あの辛さがいいんだ！」
↑急に辛いものに目覚めたのは何故？(´・ω・`) あんこもそうだけど美味い物は美味いんだと思う。
ただしあんこと違ってお手軽に美味しい物に辿りつけない。
なので俺は梅干しは好きじゃない・・・とゆーか美味い梅干しに出会った事がない。 ばあちゃんの飛び上がるほど酸っぱい梅干しで育ったから
最近の減塩だかのは不味くてクエン ガキの頃は舌が敏感だからな、年取れば食えるようになるだろ 日の丸弁当とか見たことも無いけど
弁当箱いっぱいの白米が食える梅干しってどんだけ塩分高いんだろうな
あんなの食ってた昭和の土方のみなさんが早死にしてるわけだ >>7
クッソわかるわ
甘い梅干し多すぎ
あー梅干しって考えるだけで唾が出てきた 老害の消費離れ
企業の努力離れ
なんでも若者に押しつけるな阿呆 梅干しのとろりとした果肉の本当の味ってどんなんだろうな
塩分も糖分も低い薄味じゃないと分からないよ >>365
同じ辛いって言葉使ってるけど全然違う
味には甘味、塩味、酸味、苦味、旨味があって
辛さと酸っぱさは違うし
塩辛さと唐辛子の辛さは違う
キムチは辛みで味じゃなく痛み
塩は塩味で酸っぱさは酸味という味
辛いのは苦手だけど塩っぱいのは大丈夫って人もいるし
もちろん逆の人もいる
人のマウント取ろうとするのは良いけど
それならちゃんと調べた方がいいよ
じゃないとただバカにしか見えないよ 普段食べてる梅干しは工場で大量生産した梅の酢漬けだ。
本物の梅干しは田舎行かないと食えないぞ そんな食べないけどたまに炊きたてご飯と梅干しとほうじ茶だけで食べたくなる >>310
なに勝手に巻き込んでるんだ。俺が言いたいのはハチミツだとか余計な付加価値で値段が高くなったから買わないって書いてるんだよ。
塩分濃度なんかもどーでもいい。デフォルトな梅干しを売ってくれ。むしろ拵えるか。。。 普段はｶﾘｶﾘ梅ならなんとか食えるﾚﾍﾞﾙだが
胃腸風邪の時は梅粥じゃないと身体が受け付けない
便秘の奴は種飲むと効くぞ
何故かちゃんと分解されて出てくる 冷蔵庫に常備してあるものの確かに滅多に食べないな
原産国：中国 ばっかだけど買う時は多少高くても日本産のを買ってる そんで酸っぱくない梅干しを作るんだろ
酸っぱくないけど薬効も無くてむしろ体に悪い梅干しを
そんなものを「これなら食べられる」と喜んで食うバカ 単純に高いからだろ
最早、防腐効果を求めるものではないし、
嗜好品の域を出ない 梅干しだけじゃなくたくあん、紅生姜、らっきょうとかわざわざ買おうと思わんな
アラカルトセットが安けりゃ買うかもしれんが単品で買っても冷蔵庫に長期滞在するはめになる 梅干し嫌いだなー酸っぱいから嫌いじゃないんだけどなんかきらいなんだよなご飯の上に乗っかってたらご飯の一部被害をうけるやべーやつ マスゴミが何でも糖度とやった結果
甘さでしか計れない味覚者が増えましたとさ
ついでに何でも甘くしたので
そんなの求めていない国民も買わなくなった 梅干し好きだが、温めたコンビニ弁当の梅干しだけは駄目だ >>380
高いけどスーパーでも売ってるぞ
塩度18%以上ないと長期保存できないからそれしか買わない >>33
ゲロの味思い出したくなったら食べるといいんだな？？ありがとう! 猛暑で需要増えたから値上がりしてる
去年は一昨年に買った同じ値段でワンランク下のが売ってたぞ
クソが >>365
辛いと鹹いの違いが分からないてやっぱりチョンって馬鹿舌なんだな いつもいくスーパー最安値が298円税抜きで量が大杉
そんなにくわないからはちみつ梅干5粒100円くらいで出してくれ >>1
あんたが普段食べてる梅干しは工場で作られた梅の酢漬けだ
本物の梅干しは田舎の手作りに限る >>402
酸っぱいは動物の本能として
危険なんだよな食べ物して 梅は身体に良いとか言われても作り方見たら絶対に体に悪い定期 梅干しはなあほんのちょっとしか食えないな
あれは中毒性のある食い物だろ あのはちみつ梅干し考えたの誰だよ？ 初めて食った時ゲロ吐きそうになったわ
酸っぱいのが苦手なら そこまで無理して梅干し食わなくてもいいだろが 若い時は嫌いだったなー 自家製の梅干しおにぎりだとガッカリしたよ
中年なった今はあのおにぎりが食べたくて自分で梅干し作ってるわい
子供には味がきつすぎるんだろうね >>1
究極の健康食の一つなんだけどな
俺は毎日食べてる 学生時代、弁当に入ってたばあちゃんお手製の
梅干しが馬鹿デカ過ぎて嫌だった。
他の子のカリカリ梅に憧れてた。
今はその逆で、あの梅干しが食べたい >>417
いいこいいこ梅干しもたまにはやるじゃねえか 酸っぱさよりも塩分が。。。
こんなこと考えるとは年だなｗ 美味しい梅って高価だよなｗ
年食うと
梅干しで飯が食いたい時あるんだよなあ 最近は酸っぱい梅干し無いから食べ易いけど、昔ながらの酸っぱいのが食いたい。 ハチミツ使ってない紫蘇と塩だけの昔ながらのが売ってない… 熱中症なんて味噌汁と梅干食べていればならないよ真夏(´・ω・｀) >>424
田舎（トウホグ）の道の駅で
昔ながらの梅干販売されてたりするよね(´・ω・｀)
一粒で白飯３いけそうな… ノーマルの酸っぱい梅干し好きだけど
カリカリ梅も好き 今年は作ろうと思ってるわ。
梅の木は別の種類を二本植えなきゃならないんだっけ？ 本気で仕込んだ梅干し滅多に無いから、調味液とか代用すると風味が駄目駄目 和歌山で梅干屋やってる俺からすると昔ながらの酸っぱい梅干しってほんと売れないんだよね
ただスーパーが扱ってないだけでどこの梅干し屋も作ってはいるけどね
ここの書き込みの通り昔ながらの酸っぱいのじゃないとダメって人は一定数いるので >>400
他の民族の言語にある「美味しい」に相当する単語が朝鮮にはなくて一番近いのが「味がある」に相当する単語なんだってね
つまりそういう事よね >>6
これ
やつらハンバーグとカレーしか食わない 消費量にもよるが
作ってしまったほうが安上がりである 別に食べなくても問題無いし
塩分濃度が高いから食べるなと言われているし
何が深刻なのか不明 梅干しサワーの魅力に気づかないとかけつ穴青すぎだろ 酸っぱいグミって流行ってるんじゃないのか
もしかしてオッサンだけ？ JAの直売所では毎年○○さん家の梅干しが入ったか確認するよね？
ホント家毎に出来上がりが違うから、お目当てや選ぶ楽しさもある。 貧乏人は南高梅知らないのな
和歌山から取り寄せてみな 塩分補給と殺菌効果とクエン酸補給
夏場にアピールしたほうが売れるぞ 酸っぱくないのが増えたからな
昔ながらのスッパイ梅干し以外美味しくない 梅干しに限らず今時の漬物って糖入れ過ぎなんだよ
そもそも漬物に糖分なんて要らないだろうに 逆だな、蜂蜜漬けの甘い梅干しは嫌い
塩っぱいのは駄目だが酸っぱいのが好き
赤紫蘇も好き >>7
人口甘味料とか着色料とか調味料がバンバン入って不味い
単純に塩漬けでおいしいのに うちは昔から親の手作りで塩分20%くらいだ
お茶漬けに入れると美味しい 梅水晶って普通には売ってないんか
あれめっちゃ好き 弁当のご飯の上に梅干し置かないで欲しい
本体とともにその周囲のご飯が食べれなくなる うちの娘、スーパーに売ってる甘く食べやすい梅干しより、ばあちゃんが漬けたハードコアな梅干しの方が美味いと 高級なんこー梅はもらうと美味しいけど
値段見て買おうとは到底思わない ババアが漬けた梅干しは酸っぱかったな
思い出すだけで口の中ビチャビチャだよ 塩分濃度18%の梅干し食ってるけど全然中毒じゃないよ >>7
キムチもそれ
辛いのは不本意だがキムチ産しかない(´・ω・`) 若者ってよりその親の世代からじゃないの？
俺は好きじゃないが嫁が梅干し好きで娘まで大好きになったぞ 梅干しは自分ちで漬けるもんだろーが！？
梅だけは紀州梅買って来い！ >>7
お前みたいな梅干し原理主義者がいるから一般的な味覚の奴らが敬遠するんだよ 土曜日に梅干し1kg買っちゃった
毎日1個食って塩分過多のワイ >>444 梅の産地より漬け方の差が大きい、南高梅でも手抜きすると美味しくならない クランベリーやサンザシみたいに砂糖で甘くして子供の頃から慣れさせるんだ チャーハンの時しか使わなくなったな
しかも、梅干しチャーハンなんて月一程度もやらん めっちゃ旨く感じるときと要らんわと思うときの落差が凄いある 昔㎝で
世界に誇る南高梅ってのがあって
わらわかしてもらった >>7 道の駅や田舎の直売所ならば地元のお姉さん謹製のすっぱい梅干しを入手できる。
旅行やなんかのついでに各地の梅干しを入手している。
梅が瀬とか金谷とか月ヶ瀬とか。 むしろ中高年がなんであんなに梅干し好きなのか不思議 梅干しないと生きていけない
おやつにカリカリ梅もくう なくても困らないが、買った弁当にあの小さな梅干しが入ってないとなんか損した気分 >>479
汗かいたりして塩分足りない時
身体が欲してうまく感じる
美味しくない時は塩分取りすぎだから控え目に 梅干し食べていれば、コロナにかからないのにな
ソースは、俺 支給されたおにぎりに入ってたら食べるが率先して買うことはない 漬物つながりでいうと、奈良漬けが食べたいのにその機会が全くないわ
多分ここ10年くらい食ってない
あれパキポキいって超旨いのに >>6
ごねれば好きなもの食えるからな
貧乏だったうちはどれだけ少ないおかずで白米食えるかかだったからな
梅干し協力な味方だった
まあ白米好きになってしまって別の病気になりそうだけどなw(白米自粛中) >>1
子供の頃はすっぱいのしかなかったから嫌いだったわ
潮が出てるやつ 化学物質除去に炭食えって聞いたんだけど、スーパーで探せなかった 苦手だなぁ、じいさんの金玉みたいだし。
身体に良いのは分かっているんだけどね。 あまりにも医者とマスコミが「塩分」「塩分」っていうから親も食わないから子も食わない >>33
食わず嫌いで渡哲也がとろろを「鼻水を食っているみたい」と言った移行、
俺もとろろが苦手になった。 梅干しオニギリ自分で作ったら素晴らしく美味しく出来る
塩加減と海苔が米に貼り付いて絶妙に美味い
コンビニに毒されてるのが確認できる
コンビニでばっかりオニギリ食べてると味覚がおかしくなるんだな 梅干は殆ど食べられないんだけど大人になってからお茶漬けの素の梅のやつはたまーに食べるようになった 甘くしたやつと塩分多すぎなのが増えてからなんか疎遠になった >>1
高いからだろ
8粒で350円とか普通に有る
有り得なくね？
梅干しなんか極上品で1個10円くらいが妥当 買うものではないよな。自分で漬けるものだよ。毎年２キロ漬けてるから今や我が家には最古の物で8年前のがある。
嫁なんか激おこちゃんだよ ごはんとの相性そんなにいいか？
梅味の何かとかは凄い好きだけど >>510
はちみつ味は避けてる
すっぱいしょっぱいのがいい
以前は自家製作っていたけど最近はめんどくてやらないけど、自家製が一番うまかった
ただし、失敗したこともあるｗ >>310
> 擁護するとすれば、赤紫蘇を揉み込む作業がめっちゃ大変なんだよ
白梅干しだからといって目だって安くはならないと思うけど？ 30過ぎた辺りからうまいと感じるようになった。漬け物全般そうだけど。 俺んち近所の産直市場で、毎年6月の末に極上の完熟南高梅が
手に入るから、こっち引っ越してきてからは毎年漬けてるで
赤紫蘇の葉っぱを処理する過程が一番面倒くさいな
花束みたいにして売ってるのを買ってきて葉っぱむしって
選別して……時々虫が出てきて、というのがイヤん >>446
> 酸っぱくないのが増えたからな
水に漬けて塩気と酸味を抜くんだよ
で、残った抜け殻を蜂蜜入りだのの調味液に再度漬け込んで味をつける 何で、余計な味付けをした梅干しよりも塩漬けだけのシンプルな梅干しの方が高いんだ？
材料費を考えれば逆に為る筈だと思う。 >>532
安いのは輸入のチャイナ産の梅を使てるやろ 京都に
おうすの里って店がある
そこの梅干し食べてみてほしい
ハマるから 母ちゃんの手作り梅干しもらってくるから買わねえ
庭で育てたオクラとかを梅干しと鰹節であえて食うのが好き 漬け物全般そうだろ
ニュー速は相変わらず加齢臭がすごいな 逆なんだよ。最近の梅干しは甘味料で甘いから嫌い。塩とシソだけでいい。 オレだって子供の頃は嫌だったけど大人になればみんな食べるだろ今の若者も 主語を若者とするのほんと疑問
梅干しの老害化というか環境の変化についていけてないだけだよな 自分で漬けるのが一番、梅と塩と赤紫蘇で決まり、甘塩とかカリカリ梅は邪道 >>319
＞梅干しを食べたときはもちろんですが、想像しただけでも唾液が出てきます。
＞唾液に含まれる酵素には変異原性物質の作用を抑制する効果があります。
梅干し最強すぎｗ 別に嫌いじゃないけどわざわざ買う理由がない
1箱消費するのも大変だし買ってまで食べたいと思わない すっっぱい＞しょっぱい梅干し作りたいんだけど誰か良いレシピ教えろください 焼酎の梅干し割りがどんな感じか試してみようと思いつつも実践出来てないわ 昔友達の田舎のばあちゃんにもらった塩ふきまくってる畝母子がすげえうまかったんだが
あんくらいの売ってくれ市販は子供向けだ 若者さんたちの好みはよくわからんけど
梅干しと言うより甘酢漬けみたいなのばっかりだから、ご飯に合わないんだよなあ
へたすりゃ塩が浮いてるような、塩から酸っぱい梅干しが食いたいのに
そういうのは高級化路線で高いしなあ はちみつの梅干しを作りたいのですけど、天日干しまでは同じ作り方と
同じだと思うのですが、はちみつをいつ入れたらよいのかがわかりません。
いつはちみつを入れたらよいのか教えてください。 おっとこれは俺のお稲荷さんだった！
((°▽°)っω 唯一食べれない食べ物。
多分吐く。口に入れられない >>562
梅干だけでは食べられないのは当然だよね。
御飯が有ってこそ、梅干の酸味が活きて来るのだから。 塩分ガーって騒いでるやついるけど、一粒あたりの塩分は16%なら2gちょい、8%なら1gくらい
一食一粒なら腎臓病で塩分制限してるやつでも食えるぞ 良く外国人に日本の食べ物を食べさせるテレビ企画で
納豆
梅干し
イカの塩辛
を食べて激しいリアクションを皆で笑うのがあるが
どれもそのまま単独で食べてるんだよな
自分は納豆梅干し塩辛全て大好きだが
単独で食べたいとは思わん熱々ご飯のお供だろ >>566
塩分量多いと思ったら半分食ってもいいんだわな
>>567
夏に干してる途中でつまみ食いする梅干しは美味いｗ は息子が中学生の時梅干し作ってて、その副産物でできる梅酢がよかった。
梅酢に胡瓜漬け込むだけで幸せ >>567
特に白豚どもに 卵かけ納豆、しもつかれ、鮒鮨（高級品）、コロ・サエズリおでんを食わせてやりたい。 割と扱いに困る、料理のアクセントにはなるから
常備はする >>357
食べるよ！
しっかり漬かってあるやつは中までウマウマ >>374
逆だよ
昔は熱中症とか今ほどはなかった
お茶と梅干のおかげ 天日干しが必要な本物の梅干し
日焼けサロンのような機械使えば
大量生産できるんじゃないの？ おにぎりの梅とかまあ不人気だし
そもそも梅干しは貧困な古代の保存食だから
飽食の時代にそぐわない 今日、人生で初めて自費で梅干買ったわ～
さて、どうやって食べよう？ >>576
お茶は利尿作用あるから熱中症対策にはマズイんじゃ？
てか昔から熱中症はあったでしょ。それを言い表す言葉がなかっただけの話でさ
ノロウイルスでも何でもそうだけど、昔だったら腹壊したとか暑くて気分悪くなったと言うしかなかったし 梅干し漬けてる時に一緒に生姜をスライスして入れとくと紅生姜が出来る、オレ梅干し大好き毎年10K食べる
そして料理用の25年ものの梅干しあとわずか
https://i.imgur.com/AJKJb5w.jpg >>580
熱中症ってのは、外気温度や湿度によって、呼気や発汗などに伴ってミネラルバランスとかが崩れるから起こるんだろ
補水やミネラル・ビタミン補給としてお茶も梅干しも有効でしょ
利尿作用と言うけれど、尿の場合は自覚出来るからね
適宜補えばいい
自然発汗や呼気などで無自覚に熱中症になる危険性とは違う 家のは１５～１６％程度 正直２０％程度の塩分濃度の方が好きだけど、けっこう食うし、、
梅だけの塩漬け状態でもカビるギリギリラインだと思う
それと、標準の２０％くらいの塩分濃度の梅干でも
鬼門は土用干しと紫蘇の葉を合わせる時
カビやすい
土用干しって言葉通りに湿度の高いお盆辺りに干すことはない
湿度が安定してる１０月くらいに落ち着いて干せばいいし、何なら干さなくてもいける
紫蘇の葉も夏場に塩漬けして冷凍して、この時期に梅と合わせると失敗が少ない
少量しか消費しない家庭は冷蔵庫＋ジプロックでもいいね ネットでお気に入りの国産の梅干しをまとめ買いしてる
そこらのスーパーのじゃ中国産ばっかだしな はあ？めちゃめちゃ食べとるわ！
って思ったが、若者じゃなかったわ俺 道の駅とかふるさと市場みたいなところで買うんやで～ 自分では買ったことないな
祖父母が作った梅干し貰ってる
市販のやつと違って塩塗れのカラカラに乾いたやつ 嫌いなわけじゃないけど日常でわざわざ食おうって場面がほとんどないしなぁ
お茶漬けか梅肉入りカツくらいしか俺の中でレシピがない 甘ったるいはちみつ梅は酒に合わん
焼酎を湯で割ってしょっからい梅干し放りこむのが大正義
ちびちびかじりながらロックで飲んでもいい 甘い梅干し嫌いだから自分でしょっぱいの毎年漬けてる ここの人たちはドラックストアとかの
400円くらいで少量パッケで売ってる梅干しは論外なの？ 実家の梅干しはしょっぱ過ぎて1個でご飯が大分進む
高血圧まっしぐらだな・・・ 滋賀県彦根市に
日本最古の梅干しがあるらしい
食ってみたい 梅嫌いは、和歌山行った時に立ち寄るサービスエリアは地獄過ぎて物販コーナーには立ち寄れない コロしにかかってくるくらい酸っぱい梅干しが食べたい
山の方行けば昔ながらの梅干し売ってるんだがなあ >>1
ハチミツ梅干しを主流にし
コストおさえられれば自然と売り上げ回復し良い事づくし
お米が今や標準価格米のポジションに
コシヒカリが来てるのだから
ハチミツ梅干しを何時までも
高級品扱いを止めれば良いだけの話。 シソと梅肉みたいな良い感じのコンビが増えればまだ再起図れそう 毎年漬けてが干す時に2年連続で猫にひっくり返されて漬けるの辞めた。 >>606
わかる、塩分濃度糞高い奴な
ハチミツとかに逃げない硬派な奴
なかなか売ってないｗ 蜂蜜とかばっかりで萎えるよな
甘い梅干しとか塩分控えめとか誰も求めてないんだよ
カロリーオフくらい要らないやつ しょっぱいんじゃなくて酸っぱい梅干しが好き
紫蘇入りの赤いやつ はちみつ入った梅干しとか食ったら背筋が寒くなるわ
関係ないけど、20年ものの梅酒あるわ
前回、いつ作ったか定かではないけど、30年かな？という梅酒を飲ませてもらったがトロミがあったわ、
甘くてトロミのあるブランデーみたいな感じ >>33
あれひと夏ずっと食べていたわ
ある日突然欲しくなくなった
そういうことか そういえば実家から離れたら殆ど口にしてないわ
どっかいい感じに酸っぱ旨い梅干しはねぇがー 酸っぱいから梅干しが嫌い
辛いから山葵が嫌い
苦いから珈琲が嫌い
苦いからビールが嫌い
この手の奴は面倒だから
だいたいハブる。 >>630
コーヒーのところ
若い女はほぼ全滅ですね
ハブるんですか？ キムチは醗酵食品で梅干しとステージが違う
鮒ずしがコロナに効くとかやって
世界中に広めればキムチ駆逐できるぞ 梅は酸っぱいしょっぱいのじゃないと嫌
はちみつ漬けとかおにぎりに入れれないじゃん ハチミツとか入れるからだろ。
不味くて食いたくないんだわ。 梅干し(蜂蜜入り)
（；ﾟ Дﾟ） …！？
(つд⊂)ｺﾞｼｺﾞｼ
（；ﾟ Дﾟ） …！？
食ってみたらこれはこれで コンビニのおにぎりがいつの間にか種無ししかないからな 邪道扱いなのはわかるけど、蜂蜜に漬けてるやつがいい
蜂蜜漬けてないやつも好きだけど、米がたくさん要るし
梅干しのために献立を組まないといけなくなる
蜂蜜漬けならそのまま食える 味覚も幼児化しているからね
ビールもコーヒーも梅干しも甘く口当たりを良くしないとね >>7
レスが多いな
ワシも酸っぱいのがいいわ
甘いのがあるから買いたくない >>652
糸目の渋面ですっぱい梅干しかじりながら日本茶啜ってるけど スーパーに売ってるかつお梅は中国産のボロしか無いんだよなはちみつ梅は国内産や和歌山産のがあるのに すっぱいものは嫌いだけど
酢豚とか甘酢あんとかは好き >>652
だからおかずを征服されちゃうのが嫌だっていう話なんだよ
プラスアルファじゃなくて梅干しを食うための献立にしないといけないから犠牲が多い >>1
杉下右京もそういう設定だよなあ
つまりテレ朝は反日 >>657
小梅の方を食べてみたら？
塩分控え目や甘い梅干は、抗菌作用も高くないし。 普段は嫌いだけど熱中症に夏だけ食ってる。水1Lに1個ペース >>7
全くだ 酸っぱいのが好きなのは健康にも良い
若者が苦手になってるのが心配 コロナウイルスも梅干しの上ではコンマ2秒も生きられない。
梅干し食ってたらコロナにはかからない。 コンビニでよっちゃんの酢イカがなくなっていってる
甘酢イカとかぬるいのは要らんのじゃ ３０くらいになれば老化と味覚の変化で食べるようになるよ
疲労回復効果あるしな そうか？オレは小さい頃からすっぱい梅干し好きだったぞ
そもそも昔は蜂蜜入りみたいなの無い >>656
自分で作ってみるとわかるけど、甘酢あんかけ系にはどっさり砂糖が入っている
甘味は酸味をやわらげるからな 梅干しの漬けた梅汁を温かいお茶に1割ほど入れて飲むとなんか凄く元気になれる 夏には絶対に必要だろ
塩分にクエン酸って良いスポーツドリンクの成分やで 「梅干しは酸っぱいから嫌い」
「おしんこは塩分が多いから嫌い」
「あんこは甘すぎて嫌い」
「納豆は臭いがゴミっぽくて嫌い」
「カキ氷はキーンとするから嫌い」
「種のあるやつや骨がある奴は食べづらくて嫌い」
「インスタ映えしないのは嫌い」 小ちゃくてカリカリのヤツは好きだなぁ
大きくてベチャネチャの柔らかいタイプは昔から苦手 蜂蜜で変な味にするな。梅干しは酸っぱいのがいいじゃ。1日1個くらいなら塩分大丈夫かな、、 まるごとだと食べづらいし、いきなりあの酸っぱさ全開なのがちょっとキツイんだよ
ペーストにしてバランスよく塗ってほしいと思う
程よく調整できるなら好き 種入りじゃなくてじゃ無情にしたのが標準になれば盛り返すと思う
あと、カリカリ梅とか干し梅はちょっとしたお出かけのお供に今も普通に買う 若者の間ですっぱいコーヒーが流行ってるのはこれじゃ説明がつかない 梅干しは漬物とかと違って他のおかずと絶望的に合わないからなあ
全部梅干し味になってしまう 何年も経ったのより漬けたての方がフルーティでおいしい
梅漬けって作ったことないけど熟した梅で干さないのもおいしいのかな >>684
梅漬けは
すっごい簡単
めっちゃ旨いし >>613
和歌山県の南部町（旧南部川）に梅干館ってのがある、機会があれば行ってみな
いろんな職人が作った梅干しが所狭しとあって試食も可能だ
関東からだとかなり遠いかw 旨いやつは高い。お茶と一緒にご飯と食べると何杯もいける。 
梅干し、味噌汁、納豆と御飯があればあとは何もいらんわ 徳島の神山の梅干が昔ながらの梅干で美味しい
原材料が梅、塩、しそのみのやつ
和歌山の甘いやつとか、喧嘩売ってんの？ なぜだ。
梅干し頬張って米をかっ込むのが、米の至上の美味しさを味わえると言うのに。 >>551
潮噴いた母子を食った？
親娘丼ですか？ はちみつ味あるじゃん
梅干し嫌いだけどあれなら美味しく食べられるからあれしか食べてない 辛めの佃煮などと同じ部類、扱い
婆さん逝った頃からあまり食べなくなったが
これからまた頻繁にお茶漬けをする事にしよう
そしたらまた梅干し食べる 親から貰った梅干しが未だ消費出来ず冷蔵庫に眠ってる ささみに梅と紫蘇まいて揚げたやつが美味しくて好きだけど自分で作るのは面倒 酸っぱいのが嫌というより味自体が嫌
同じ酸っぱいでもレモンの酸っぱいとはまた違うからな 梅干しは免疫アップするからコロナに罹患して免疫ぶっ壊されてもガン含む疾病発症を抑えられるぞ
とか伝説の呂布るとか >>700
塩漬けやシソ漬けと言う昔ながらの梅干には、抗菌作用や殺菌作用が有るのは確からしい。
お茶と一緒なら、熱中症予防にも為るみたいだし。 スーパーで売っているのはほとんどが中国製だからなあ・・・・ 前は食べ終わった種をクルミ割り使って砕いて
中の天神さん食べるのが好きだったけど それ毒だよと言われて食べるの止めた。 >>703
生の梅には青酸がちょいはいってるが（といっても超大量に食って問題になるレベル）、塩漬けしてる奴なら問題ないわ >>700
解毒作用もあるから、風邪や下痢Pのときは緑茶に入れてすするとヨシ！
あと血液の浄化作用もあるから、血流UP＝免疫力UPでガンやコロナ予防にもヨシ！！ 青梅食ってﾀﾋんだ話は
よく聞いたが
それだけ食う物が無かったんだな 健康に良いとは思わないが、現実には抗菌作用や抗酸化作用その他諸々が実証されているから。
但、今の味付けした物や減塩の梅干には多分その効果は疑問符がつくけど。 現代みたいに調味料豊富な時代じゃなかったら、塩分１０％以上のモノが必要だったんだろうけど
いまは醤油・塩・味噌だけでも一日に必要な塩分は確保できるから梅干しに頼らなくてもよくなったんだよね
完全にオヤツに成り下がった梅干しぇ 邪道のはちみつ梅が好き
塩をきかせたオニギリにしてノリを巻いて
赤いきつねを食べた後にスープと一緒に食べると美味い 戦前と昭和世代が塩は健康にいいものと勘違いしてたせい 昔は貴重な塩分補給手段だったんやろ、おにぎりに入れておけばそれとお茶だけでご馳走だった
時代に合わなくなって減塩やら蜂蜜やら出てきたけども ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
