不味くはない
https://www.jiji.com/jc/article?k=2020011400419
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探検
【徹底討論】しゃぶしゃぶは不味いのか
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不味くはない
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至高はちゃんこだろ
しゃぶしゃぶは少し弱い
モンゴルの羊肉しゃぶしゃぶから劇的に変化してるかというとそうでもない
とは言え豚肉、ネギ、レタスとポン酢でやるしゃぶしゃぶは素晴らしい
俺も
最初はそのままで食うがすぐポン酢で割ってネギとおろしニンニク入れたりする
５枚も食えばいい
すき焼きや焼き肉は飽きないんだけど
それ思う
もっと魅力的なたれが出てこないとなあ
それなら水炊きでいい
ロースは淡白
準備も簡単でなかなかの傑作だと思うがどうか
https://image.recipe-memo.jp/article/original/2461.jpg
結構前にCMでやってたな
これも飽きるんだよな
悪いとは言わないけど、あくまで家庭料理の一つだし
生モノ食えないし
国産牛とか輸入牛でやればパッサパサで不味い
それなら豚バラの方がマシだな
これっていちいち挟まなくも、ぶっ混むだけでも同じじゃないの？
ようは豚の脂と白菜の相性がいいだけだろ
安あがりに鍋やりたい時には
いいアイデアだと思う
豚のほうがしゃぶしゃぶ向きだよな
どうすれバインダー？
タイミングがわからん
しゃぶしゃぶってのは極限まで豚肉を胃に詰め込むのに特化した調理法
脂を好みで落としつつ、さっぱりポン酢や好みで刻みネギ、おろし大根を入れながらな
それ以上でもそれ以下でもない
江戸っ子の俺から言わせて貰うとな
38歳になってようやっと木曽路でしゃぶしゃぶ食ったオレが通過しますよ。。。
https://i.imgur.com/swLTCnl.jpg
https://i.imgur.com/dl2JhYD.jpg
マン毛のオプションあったけど
それは違うだろ
マン毛のオプションあったけど
それは違うだろ
中国の涮羊肉という羊のしゃぶしゃぶが元ネタな。
どう違うん
しゃぶしゃぶはゴマだれ？ポン酢？
ゴマだれの完敗
すき焼きは糞
おろしポン酢からのゴマだれだな
すきやきとチキンラーメンは味が濃くて上限があるからほんと好き
ポン酢とゴマだれが強くて
●池田大作『信平信子レイプ訴訟』
●池田大作『月刊ペン事件』
●池田大作『大阪事件』選挙違反で逮捕
●藤原弘達『創価学会を斬る』の出版を巡り創価学会と公明党による言論・出版の弾圧と嫌がらせ
●藤原弘達の葬式に祝電を贈る嫌がらせを行なった創価学会員
●創価学会による日本共産党委員長・宮本顕治宅電話盗聴事件
●創価学会による新宿替え玉投票事件
●創価学会副支部長 木村昌幸 強制猥褻事件
●迷惑電話3000回の地区部長 谷口博司 実刑判決
●NTTドコモ事件 福原由紀子さんに対する集団ストーカー事件で創価大学卒 嘉村英二に実刑判決
●元公明党委員長の矢野絢也氏への創価学会幹部による脅迫と言論弾圧事件
●公明党江戸川区議・松本弘芳（江戸川区文教委員）児童売春で実刑判決
●公明市議の赤井良一。妻を餓死させ実刑判決
●元公明党市議の山田喜八郎。道交法違反（轢き逃げ）逮捕
●覚醒剤取締法違反、公明党市議・大石尚雄。逮捕
●公明党参議院議員・片上公人セクハラ最高裁敗訴
●聖教新聞配達員 硲篤代 寺のお供え物を盗み窃盗罪で逮捕
海原がなんと言おうとうまいもんはうまい
ポン酢じゃなく味ぽん
〆のうどんや雑炊が美味くなるって寸法だな
逆張りバカ舌爺は牛脂でも舐めてろと言いたい
初めてこれやったときのガッカリときたら…
鍋に豚と白菜入れただけじゃん…
上等な牛肉は側をファイヤーして旨味を封じ込めてからじっくりいかないとな
さて、果たして2つの人気鍋料理ですがどちらがより人気があるのでしょうか？
いくつかのサイトや意見をまとめてみましたが、結果は「ややすき焼き派が多い」ということになりました。しかし割合は僅差で、実際のところはほぼ互角といったところでしょうか。
2つの料理に対しての意見を見てみましょう。
○中高年からの支持率の高さですき焼きに軍配
中高年以上の方々から熱烈な支持を受けたのがすき焼きでした。
年齢を重ねると味の濃いものを敬遠しがちかと思いきやそうではないようですね。理由としての声をいくつかご紹介します。
・やっぱり牛肉が食べたい
・最後に卵とご飯を絡めた〆が最高
・白菜や豆腐など色々な具材が食べられるから
どうやらこうした声に後押しをされての結果のようですね。少し昔の「牛肉＝ご馳走」というイメージの名残りを感じます。
○女性からの高い支持しゃぶしゃぶ
一方、女性や比較的に若年層からの支持が多かったのがしゃぶしゃぶです。こちらもいくつか理由を見ていきます。
・豚肉の脂身が程よく出汁に溶けてヘルシーさを感じる
・牛肉のばら肉でもあっさりとしていて罪悪感なく食べられる
・レタスしゃぶしゃぶがとにかく美味しい
どちらかというとカロリーを気にした意見が多かったように思われますが、最近増えてきたバリエーションの多さも人気の理由かもしれませんね。
女はヘルシーな雰囲気だけで喜ぶ
ヘルシーを謳う不味い飯屋がどれほど多いか
一回ラップで包んだ肉と裸の肉をしゃぶ比べしてみたいわ
あれ付けたら何でも美味くなる
おろしポン酢の凶悪な旨さを知らんとは…
どんなに手早くしても火が通りすぎて、湯の中に肉のうまみを捨ててしまうことになる。
がっかり感があるかな
なんや、しゃぶしゃぶかぁ、、、みたいな
忙しくて料理する時間なかったんやろな、しゃーない
って思いなが食うと、まぁまぁいけるかな
細切り、挽肉は論外
大麻大麻と同じじゃねーか
薬味で胡麻化しても臭いものは臭い
たまに塩で食うけど美味いよ
一度はゆってみたいセリフ
安い肉はすぐ固くなる。
しゃぶ葉は安いからな。一人で肉20皿がノルマ。
お肉は基本ポン酢、たまにごまだれ
質より量だと豚しゃぶで20年過ごしたけど、久しぶりに牛しゃぶ食ったらやっぱ牛だわ
アグー豚とか選んでたけどしゃぶしゃぶは格段に牛
しゃぶしゃぶの昆布とカツオの出汁は、浸透圧で肉の旨味が抜け出しにくくする（出ないとは言わん）のが最大の目的。ただの湯でタレつけずに比べてみるよくわかる。
>>105
網焼きとかで脂が落ちるのは気にしないの？そっちは確実に捨てることになるけど、湯の中に溶けた旨味は、締めのうどんや雑炊でいただくことができる。
実際はダイエットの文脈だと肉汁と脂が落ちるから網の方がいいって言われてんのよね
一回しか行ったことないけど和牛頼める4000円コースで4人で一回しかおかわり出来んかった
本当に無駄金だった
間違いなく美味い
食べたい時に食べる分だけ鍋に入れるのに、ドカドカ入れるから煮えるまで食えないわ、
煮えたら鍋がアクだらけで真っ黒に汚れる
食う気無くすわ
ただし周囲が猛烈に酒臭くなるし服にも酒のニオイがつくという諸刃の剣
だろうなあ
それいいな やるわ！
それ以下はくそ
鍋はみんな昆布だけ
最近、鍋用のスープみたいなん売ってるの見て
幾つか試したけど、なんかなぁ
かと言って、昆布の水炊きが特別にうまいかというと
まあ、うまいし、冬は食べたくなるけど
牛肉使うんやったら、焼肉かすき焼きのほうが嬉しい
豚ははりはり鍋
鳥と魚は水炊き
昔から決まってんねん
しゃぶしゃぶの入る余地ないわ
いるなあ水炊きみたいにしちゃうやつ
https://i.imgur.com/4X8HgZB.jpg
ぶりしゃぶ
大根おろしに醤油
飯がガツガツ食える
震えも止まってシャキッと
硬いのは熟成足りないんだってさ知らんけど
しかも野菜まで豊富にあり食べ放題
野菜をしゃぶる、しゃぶ葉とはよく言ったもの
ポン中やないか
問題点は俺の舌がバカなせいでそこらのスーパーの豚肉との違いが全くわからん事だな
しゃぶ菜
しゃぶ葉
しゃぶしゃぶどん亭
かごの屋
さと
ゆず庵
どこがオススメでしょうか？
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