おしることぜんざいってどう違うの?
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おしるこはだんごぜんざいは餅じゃないの(´・ω・`) おしることぜんざい両者の違いは関東と関西で異なり、関東では汁気の有無、関西では使う餡の違いで区別される。 関東では、汁気のあるもの全般を「おしるこ」、汁気のない餅に餡を添えたものを「ぜんざい」と呼んでいる もともとは白砂糖を使うのがお汁粉
てんさい糖を使うのがぜんざい
へー禁止な嘘だから >>7
関西では、こしあんを使った汁気のあるものを「おしるこ」、粒あんを使った汁気のあるものを「ぜんざい」、汁気のないものは「亀山」や「金時」と呼ばれる。 >>7
やっぱり関西はイカれてやがるな
マクドおいもさんだの回転焼きだの… こしあんで汁多いのがおしるこ
つぶあんで汁っぽくないのがぜんざい 作った人がおしるこって言ったらおしるこ
ぜんざいって言ったらぜんざい
極めて明確だねw おしるこは尻尾がイルカみたいに二股になっててぜんざいはヘラみたいになってるの 四年前のあの忌まわしい事件以降俺らの間ではつぶあんとこしあんの違いで呼び方を区別することになってただろ どうでもいいから両方食えばいいんだよ
蘊蓄なんかいらねえ 甘い餅とか何が美味いんだよと思っていたが
漬物との組み合わせで無限の可能性を感じた つぶあん型がぜんざいという見方もあるけど結局同じもの つぶあんがぜんざい
こしあんがおしるこ
汁がないのはアンコ https://style.nikkei.com/article/DGXNASJB0702P_X01C13A1AA1P00
https://i.imgur.com/5JfhyqJ.jpg
一説によればぜんざいの起源は神在(じんざい)
出雲地方で神様に備えてた神在餅にあるらしいですね
で、関西では粒あんはぜんざい、こしあんは汁粉と呼んでいて
それがなんだかんだで戦国時代〜江戸時代くらいに関東へ伝わる過程で入れ違いになってしまったと
だからまあ「正しいかどうか」って意味では関西の呼び方が正解ってことになるのかな >>29
一説をもって正解不正解を論じるとか…
お前は高等教育を受けてないのか高等教育を受け入れる脳みそが無いのかどっちだ? >>35
お前がID:ZoHPdaPO0の自演じゃないならドン引きする
軽々しく結論出しすぎ >>38
餅入ってないお汁粉ってあんこじゃないの??? そもそも東京だと「ぜんざい」って使わん
「田舎しるこ」「御膳しるこ」だ
少なくとも俺の生まれ育った山手線下町地域ではそうだ
銀座のお高い和菓子屋もそうだった記憶がある >>11
関西の自販機の伊藤園「大納言しるこ」を時々買うけど、粒あんが入っているよ。 地域によってみたいなところがあるからどっちが正しいとかはないでしょ不毛 >>67
逆じゃね?
シルブプレ〜とかよく言ってるしw あんみつがあるの忘れてた。
このスレみて思い出した。
ありがとう。 あんこ汁に餅や白玉を入れたのがお汁粉
総回診で回ってくる偉い人がざいぜん お汁粉って字の如くサラサラした汁に白玉で
善哉はドロドロの粒餡に焼き餅が浮いてるイメージ めおとオンリーなのがぜんざい。
しるこは子供も食べてエエよ。 ぜんざいは汁がなくてつぶ餡
おしるこは汁があってこし餡
多分 >>64
懐中しるこってのはあるよ
もなかの皮におしるこの粉が入ってる
皮を崩して、お湯を注いでインスタントしるこが出来あがる >>46
お前の手前のローカルな情報だけで結論出してんじゃんw
矛盾するバカ乙www 母が餅でなくて粉を水で溶いたらしきモノで作ったこともあるんだがもち粉か片栗粉か小麦粉なんだろうけどどれか教えて 小豆から作るか餡子から作るかどうかの違いだったはず
まぁ、色々説はあるだろう >>29
関西のぜんざい、おしるこの地域だが亀山は知らなった。
そもそも「汁気なし」というものを初めて知ったわ。 こしあんで作るのがおしるこ
粒あんで作るのがぜんざい ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています