フリマのハム転売、要冷蔵なのに常温保存横行 プリマハム「止めろ」消費者庁「食うな」
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「要冷蔵」ハムを常温販売 ネットのフリマサイトで横行 消費者庁「食べないで」
https://mainichi.jp/articles/20191220/k00/00m/040/059000c
お歳暮で贈られることも多い「要冷蔵」のハムやかまぼこをインターネットのフリーマーケットに出品し、常温のまま配送するケースが横行している。
消費者庁やフリマの運営事業者は出品者にクール便の利用を求めているが、記者が取材で購入してみたハム詰め合わせも、5日間かけて常温で届いた。
「要冷蔵品ですが、冬ですので常温発送します」「発送まで冷蔵庫で保管しますが、保冷剤を入れて常温で発送します」
(略)
ハムなどで危険なのが、食中毒で死亡することもあるボツリヌス菌だ。嫌気性で熱に強いため、
真空パック内などでも増殖し、家庭で加熱して死滅させるのは難しい。
消費者庁によると、個人間の売買でも食中毒の危険性を知った上で繰り返し販売すれば、食品衛生法違反に当たる可能性もあるという。
万が一、食品事故が起きた際は責任も問われかねない。
消費者庁は10月下旬、フリマ大手のメルカリ、ヤフー、楽天に対し、要冷蔵品の常温配送について注意を促す協力を要請。
各社は利用者向けのお知らせや出品ガイドに注意を追加するなどした。
メルカリは取引を監視し、問題があれば警告や削除をするとしている。
楽天は利用規約を改正して違反があれば出品を削除する対応を始め、ヤフーも同様の対策を検討中という。 ＞「要冷蔵品ですが、冬ですので常温発送します」「発送まで冷蔵庫で保管しますが、保冷剤を入れて常温で発送します」
バカにしないでくれる？
さすがに夏場はヤバイ、って知ってっし
冬だから大丈夫でしょ？、ケーキ屋やデパートで入れてくれる保冷剤も入れてあげてるんだし
的な >>5
その理屈なら腐ったものはなんでも焼けば食えることになる プリマハムが常温保存で危険てマジですか？
幻滅しましたもう買いません >>5
ついでに書くなら毒素が問題だな
菌は死ぬかもしれんけど パンの自販機に入ってるパンってめっちゃ長持ちするよな
なんなんあれ？ 昔お歳暮売り場で普通にハムとか置いてあったと思うんだが >>1
プリマハム最低だなと思いました 風評被害で賠償金100億万円お支払いくだちい(・ω・) ハムソーセージに添加する亜硝酸Naを熱にかけると超絶な発ガン性物質になるんだが、一昨年だったがやっとWHOで一日の食べる量を発表してたよな。
癌捗る食い物だから食べるときは亜硝酸Naが添加されてない加工肉を食べれよ。 >>3
ちょっと考えられないよね
発送前の保管もどこに置いてたかわかんないし。 >>3
>>20
さすがにほとんどの人は自分では食わないんじゃないの？
贈答用に買ったりとか、店で出したりするんゃね 見栄えだけ取り繕って企業風装ってる個人転売業者いっぱいいるから怖いな メルカリとかってクール便で出せるの？匿名発送だとクール便選べない気がするんだけど。 >>24
別に発送法はメルカリ便だけじゃないから別でクール便手配すればいいだけ。 8Pチーズも常温だったろ
べつにいいやん。アホが体痛めるだけだし >>3
ほんとこれ
出す方も、買う方もどっちも理解できんわ そんなのどうでもいいけどさあ
クール便でおしっことかうんことか生下着とか売ってるブルセラショップ何とかしてくださいよ テンバイヤーが常温保存→馬鹿が転売で購入→馬鹿が食って腹痛起こす→馬鹿がバイヤーじゃなくてメーカーにクレーム入れる
どうせ今までこんな図式だったんだろ >>20
日本酒なんかも幻のみたいなのは転売でしか買えないからって買うやつ多い。 ハムは保存食だから常温でも大丈夫！
って言ってた友人がいたな
とりあえず、へーって言っといたけど でもメーカーのハムって冬場なら全く悪くならなさそう >>11
水分が少ないから長期保存が出来るみたいよ >>3
店舗で売ってる商品の配送センターが綺麗か？って言われると微妙なんだけどね >>5
缶詰じゃないんだから、そこまで滅菌できないよ 貰った物を転売してしまう貧困民の発想にびっくりしたけど
お歳暮自体が残ってる田舎があることにもっとびっくりした >>52
いや、さすがにそれは世間を知らなすぎだろ スーパー玉出やラムーも要冷蔵のハムが冷蔵庫の外に陳列されてるよ 自分で食べるために買うんじゃないだろ
お歳暮に持ってくのに安くフリマで買ってるんかね？
それは怖いな、いただいたほうは、わからんもん オークションの運営サイトが食品の販売を許してる非常識に驚く メルカリ便をクールに対応させない運営も悪いわ
対応させる気ないなら要冷蔵食品出品を一律禁止したほうがいい >>11
含水率減らしてアルコールのやつ入ってるだろ？ >>3
オークションにしかないレアな食材があるからね >>27
業務スーパーの冷凍タピオカも常温発送で転売されたりもしてたよ >>67
そう考えるとマクドナルドのハンバーガーやポテトはすげーな 昔ヤフオクでは誰が作ったかもわからん自家製ケーキが売れていたよなw
絨毯の上で撮影して写真に陰毛らしきものが写り込んでいても
なぜか高額入札されていた。なんなんだろ？ メルカリで食い物買うバカなんて腹壊しても気付かねえから何の問題もねえよ プリマハムで働いたことがある
それから買わない一択 >>59
もともと存在はしていたがマジョリティの中流とは接点が無かった超低民度層が、ネットによって派手に可視化された感があるね
SNSのバイトテロ炎上事件なんかも、ネットがなかったらきっと内輪の底辺仲間だけで写真や動画回覧して盛り上がって終わりだっただろうし さすがハム屋、品質管理に真剣（Schinken）に取り組んでるな >>73
いやいや、食べて腹痛くなってメーカーへクレームでしょ そもそも加工肉って体に悪いで確定したんだろ
食わないほうがいい >>11
昔ながらの長持ちするパン(保存食用
アルコール添加
のどっちか >>32
他人が食うから大丈夫！
の精神で生きてる国の人たちを差別するなよ それにしてもトッポってすげーよな！
最後までチョコたっぷりだもん。 そう言えば東京ディズニーランドにはプリマハムが関わってるよね。 俺は真夏に伊藤ハムの製品をリュックに入れて3日間持ち歩いたけど食えたよ。 ボツリヌスって最強の毒だからな
フグ毒はサリンの四百分の一の0.03 mgである。
ボツリヌス毒素は、サリンの実に二十万分の一の0.00006 mg（一億分の六グラム）で人間一人を殺すことが出来る。
計算上、500 gのボツリヌス毒素があれば全人類を確実に殺すことができる。 手数料乞食がまともに機能した試しがないのになんで規制しないのか
内閣府が金もらってるとしか思えん >>21
牛タンを汚い床でペタンペタン叩いてた朝鮮焼肉思い出した 消費者庁が腐れ内閣直属の内閣府外局の時点で業者と癒着か腐った機構って自分で名変してるようなシステム 冷凍タピオカも夏にメール便で発送されてた
通報しても削除されないから運営は黙認してる ボクの股間のジャンボフランクフルトも鮮度が落ちる前に召し上がって下さい！ ウェルシュ菌の方がボツより多いよな
小木が家カレー食わない理由 >>18
割と最近だよな
お菓子転売→食中毒発生で営業停止 >>88
メルカリって経産省がバックについてるから何やっても処分されない >>5
ボツリヌスは芽胞と言われる状態だと熱に強いが眠ってるような状態
そして高温に晒されると芽胞の状態をやめ増殖しようとする
この状態でも冷蔵されていればそんなに増殖出来ないし
少数ならボツリヌス菌や芽胞は人体に入っても体の免疫機能が対応できる
そう大量か免疫がまだ対応できない乳児でなければ
乳児に蜂蜜が良くないと言われるのは蜂蜜にごくたまにボツリヌスの芽胞が少数混じっている事があって
乳児の免疫だとまだ対応が出来ないから
だが食品を常温に置いたりしてボツリヌス菌を一回増殖させちゃうと
その後加熱して菌を死滅させてもボツリヌス菌が生産した毒素はそのまま残る。その残る毒素がヤバイ
最強クラスの毒素のうちの一つとされている 送料出品者負担にしないと売れないけど送料に金かけたくないからとりあえず一番安い方法を選ぶからな
あと多いのはガキとか主婦？の万引き商品
仕入れ値ゼロの相場キラー ﾊﾑもう飽きたから送ってこないでNくん、ってここでカキこんだら
今度はもつ煮送ってこられて余計に困ってます
洗剤とかタオルにして 日本のメジャーメーカーの贈答用のハムて美味しくないだろ。スーパーで売っている生ハムの方が美味しい プリマハムの企業キャラったやっぱり豚がチュチュ着てるのかな 安心して他人の飯も食えないなこんなことだと
朝鮮や中国じゃあるまいし勘弁して 缶詰も期限切れてそのままにしておくといつの間にか穴が空いててカビの巣になってる >>1
怨み屋本舗で
こう言うのを「公式サイト」ってネームで転売する奴がネタになってたな
買った人は「公式サイト」から信じて疑わないので、
クレーム入れたり保健所に通報したりして、
「公式サイトなど無い」といっても「責任逃れか！」
マスコミも来るわで
言われて大変なことに 心配するな、ボツリヌス菌自体は芽胞があって熱に強いが毒素は熱に弱いから加熱を充分にすればリスクは低くなる
問題なのはブドウ球菌で熱には弱いが作り出した毒素で熱に強いからいくら加熱してもリスクは減らない 明方ハムも要冷蔵になってるけど夏場でも常温放置で全く問題ないで？
ちょっとマージン取り過ぎなんとちゃうの >>97
ちょっとやばそうでも火を通せば大丈夫だと思ってる人も多いからこの知識は重要だな… >>1
冷蔵したら死ぬのか？
死なないのだったら冷蔵してもしなくても、食中毒になることには変わりが無いのでは 衛生観念レベルと教育レベルはきれいに比例する
このスレにもいるだろ
少しくらい大丈夫とかナントカ言ってるやつ
食中毒のメカニズムがまるでわかってない
確率とかおそらく漢字すら読めない 老母が常温で送ってきたときは
認知症始まったとショックを受けたけどな >>19
> ハムソーセージに添加する亜硝酸Na
それ、ボツリヌス菌増殖防止のためにはいってるわけで >>132
増殖するということは、最初から中にいるわけだろ
それが体内に入ったらやばくないか？ コンビニ袋に入れてモノ送るボケが一定数おるからな
ヤフオクより酷い ああ、フリマとプリマかけてるのか
これは面白いなフリマとプリマって似てるもんな
よく考えたもんだよフリマとプリマとか普通は思いつかないよ >>75
それあるね
超低民度層ほどネットで前に前に出てこようとするのもあるし >>134
https://www.caa.go.jp/policies/policy/consumer_safety/food_safety/food_safety_portal/topics/topics_001/
Q なぜ生後1歳未満の乳児にハチミツを与えてはいけないのですか?生後1歳以上であれば大丈夫ですか?
A 大人の場合、ボツリヌス菌が体内に入っても、他の腸内細菌との競争に負けてしまうため、問題になることはありませんが、乳児の
場合は、腸内細菌の環境が整っておらず、ボツリヌス菌が増えて毒素を作ってしまうことがあるからです。 昔お中元、お歳暮コーナーで展示されてるハムの見本の中に
本物のハム(おそらく賞味期限切れ)が含まれとってな、
それを貰って帰った婆さんが2カ月程入院したんよ。
常温保存しても大半は問題無いと思うが、ハズレを引いたら死ぬぞ。 今まで俺は大丈夫だった。だから安全、問題ない。
という底辺ロジック。 >>140
熟成が進んでアミノ酸が増えておいしいというロジック >>138
腸内細菌で処理できるものなら、今度は常温保存でも問題ない事になってしまう >>142
数とか量とか理解しないアホなんですね
この頭の悪さは間違い無くネトウヨ 冬で暖房効かせてるとかじゃなきゃそのへん転がしてても割とというかかなり大丈夫だよ
鶏肉とかじゃなきゃ 膨らんでくるまでおｋ あらゆる事において危機感に乏しいバカが淘汰されていくのは自然の摂理 『要冷蔵』も読めないんだから販売者は半島か中華なんだろｗ >>143
いやいや、この文面はどー見てもパヨチン >>148
他人のやり取りにイライラ脊髄反射横レス
この頭の悪さは間違い無くネトウヨ >>142
http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/micro/boturinu.html
> ボツリヌス菌の芽胞は土壌に広く分布しているため、 食品原材料の汚染防止は困難です。ボツリヌス食中毒の予防には、食品中での
> 菌の増殖を抑えることが重要です。
自分で検索してみようという知恵が一切頭に思い浮かばないタイプの池沼なんですかねえ >>11
窒素が充填されてて簡易缶詰めみたいになってるとか
パンパンの袋に、穴を開けるとあっという間に悪くなる ハムは常温保存のイメージあるよな
お中元お歳暮のせいか >>12
あれは腐らんように塩漬けにした商品見本
塩まみれで食えんわ >>154
工場自体も昔からくらべたら空気中の菌量とかカビ胞子の量を少なくする事が出来るようになって
焼き上がり（加熱殺菌状態）から包装までがクリーンな環境で出来るようになったってもあるよね
あとパンを発酵させる酵母にも他の菌の繁殖を抑えて自分が優位に増殖できる物質を出すもの使ったりして
それが焼き上がり後も残留して菌カビの繁殖抑えるとか
無菌状態での包装 無菌状態を保てるパッケージとかが上手く機能していれば日持ちするようになるのは自然な事 >>143>>150
おまえがバカなのは間違いない >>165
ネトウヨ叩くとバカ剥き出しで別のネトウヨが発狂しにくるよね >>164
カレーの食中毒でよく名前が出てくるウェルシュ菌も嫌気性 食い物を個人売買で買うバカなどどうなってもいいだろｗｗ 山本て言う奴から靴買ったらキムチ送られたわ
常温で
山本キム介かよ 最終的には贈り物にハムは迷惑として売り上げ減に転じる流れ 中途半端に加工してるから悪い。
完全無菌で半世紀は持つ様にするか、
開き直って生物としてしまうか、
どっちかしか無い。 >>167
嫌気性って空気に晒すと死ぬのかね
嫌気性は真空にしてもダメなんだな… 昭和からこういうハムあるよな
たいしてうまくねえし >>176
うまくないからもらっても困るんだよな
焼いてやっとなんとか食ってたな
焼豚はどう食べてもおいしくないから毎度まじで困ったが お歳暮にハム送るなボケって言えばいいのに
プリマハムも >>175
嫌気性のボツリヌス菌は空気（酸素）に晒されると殻を作って耐える。
この芽胞の状態だと酸素の遮断は勿論、100度で6時間以上、120度で8分以上加熱しなければ完全に死滅させることができない。
また、食中毒の原因であるボツリヌス毒素は80度で30分以上、100度でも数分以上加熱すると失活するので、食べる直前に熱するのが重要。
>>1
お前フリマハムと言わせたいだけやろ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
