>>17
分かる。米はともかく
果物類に関しては甘さにパラメーターを振り分けすぎ
甘み MAX
酸味 0
苦味 0
こういう果物が良しとされてるので不自然に甘ったるい人工的な果物が市場に溢れてる
所が海外では甘み、酸味、苦味すべてバランス良く整った味が好まれるので
もっと自然で上質な果物が食べられる
ニュージーランド産のリンゴとか
齧った瞬間にパッと酸味と苦味と甘味が広がってすごくいいんだよな
それで良しとしてるのが日本の消費者なので、どうにもならんが