>>277
ノロや大腸菌など不衛生が理由のものは別にして体調崩すのはカキが持つある種のウィルスのせいだと聞いた。
海の近くに住んでてガキの頃岩ガキ取って食ってたような奴は免疫ができてて当たらないけど
免疫のない奴が食うと当たるんだってさ。同じ物食って当たる、当たらないは免疫を持っているかどうからしい。

生食用は殺菌した海水にしばらく置いたりして、そういったウィルスを除去したものだそうだ。