おでん作る時はこれ入れとけってやつある？
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>>1
おでんの汁にうどん入れたらちゃんと味付いて食べられる？ 真面目にニンニク
ジャガイモみたいにホクホクになって美味しい >>33
静岡おでんだっけ
出汁粉かけて食べるんだよな というのは冗談で、銀杏、帆立、昆布、卵
これが入ってないと話にならない 今日こそはと、
綺麗に卵を食べようと
箸で卵を半分に割る。
黄身がまるで崩れずに割れるとラッキーだが、
少しでも崩れて汁に溶け込むと
腹が立つ奴。 食う時にとろろ昆布入れたり鰹節かけたりするのが好き 牛すじ
玉子
大根
じゃがいも
ちくわ
こんにゃく ふかしという練り物
早めに入れて出汁をとるのが目的の大半 トンキン生まれだがちくわぶだけは納得がいかない
魚の練り物なら解るが単に小麦のくそまずい練り物なんぞ喰えるかよって思うわ 意外性としてタピオカとかはどうだろう？
砂糖入れなきゃ甘味があまりない芋だろ？団子にして入れたら合うんじゃないか？
東南アジアとかは普通の料理でも使うようだし セブンなんとかはムシが入ってるから美味しいと評判だとか 野菜は大根までだな
ニンジンとか入れると煮物じゃねーんだからさってなる おでんって具だと思ってるバカが多い。
具は全て出汁。いわばカス。
あの汁が、おでんなんだよ。
おまえら少しは勉強しろ。 >>70
寿司はネタじゃなくて醤油を食ってんだ！と言い張るヤツが昔いてな… 最低一日煮込んで、最後に牛乳を入れる
騙されたと思ってやってみろ 巾着とは言うけど、油揚げやん？
油揚げに色々入れた方が楽しいやん 糸コンを束ねたやつ。味がしみてうまい。
おでん以外では食べないな。 >>79
おれも昔はその感覚だったな
醤油をシャリにまでたっぷり漬けないと食えなかった 牛のすじ肉を少量でも良いから入れておくと味がまろやかになる 春巻きとかどうよ？
揚げてから入れないと崩れそうだが >>83
油揚げの中からフォーチュンクッキーやポッキー、キャンディにクリスマスケーキまで出てきたら胸熱 自分は牛すじそのものは好きじゃないけど
入ってないと味が物足りない
関東のおでんは牛すじ入れないのが普通なのかな
スーパーで余り見かけない >>66
ちくわぶっておでん以外で食べる事ってあんの？ ちくわは高級品より安物が美味しい
一正のかまぼこは臭みがあるのでＮＧ
ニッスイの活ちくわがとても美味しいぞ！ がんもどきや厚揚げはおでん以外の需要も高いが、ウインナー巻きがおでん以外で見かけないんだが
アレはおでん特化型なのか？
でもウインナー巻きおいしい 何といっても「闇巾着」。ドリアン、鮒寿司、ゴルゴンゾーラなどがお薦めだ。 ウインナーも牛スジもおでんらしくないというかおでんのつゆの味台無しにするよな…
まあ所詮コンビニだからいいけどさ… 「ちくわぶ」の「ぶ」って何よと思って検索したら竹輪に似せた麩もどきとな なると入れない家が多いのが信じられん
ちくわよりいい味するのに (´･ω･｀)だいこん！こんにゃく！ﾀﾒｨｺﾞｩ！ >>70
マァお前はタレだけ舐めて鰻喰った気になってればいいんじゃないの >>3
>>12
>>92
>>98
わあおもしろい
…もう寝ろ……永遠に >>4
おでんによし、鍋にもよし、ポトフやシチューにもよし
ウインナーは冬の万能選手ですよ せっかく捕鯨解禁になったんだからコロは是非入れて頂きたい >>144
女はウインナー大好きだよな？？
嫌いな女と出会った事ないやw >>152
数年前までは牛すじと厚揚げは湯通ししてたな。セブンは。 >>73
おでん出汁です軽く火を通すと美味しいよな >>1
スジに決まってるだろ。
牛すじじゃないからな。 通は汁を全部捨てて鍋用のスープ 今日はこれで決まり! >>55
一口でいけよ
ハフハフして食うのがマナーだ 練り物や豆腐物の高いやつ入れると、いい油と出汁が出てとても美味しくなる ばばあ安いウインナー入れるなよ
シャウエッセン買ってこいや 『嗚呼!!花の応援団』
薬痴寺先輩のやってる屋台のおでんには
ネズミとかゴキブリ等の、見てはイケナイ具が色々と
混入している
ちなみにコノ屋台は後の話で
ココで食事をしたヤクザが食中毒をおこし、報復を受け
破壊されてしまう 鳥手羽
ダシも出るし翌日は軟骨もホロホロになって食べられる >>188
手羽は入れたなとないけどうまそうだな
今度入れてみるわ タネとしてはあんまり好きじゃないけど出汁要員の昆布は必須
牛スジもあれば嬉しい ウリが1週間履いた尻穴から漏れた部隊長のザー汁とウン筋がついたTバックのパンティは良い出汁と臭いが出るニダヨ。
ショッキングピンクが華やかな色付けになるニダヨ。 >>70
そう
だからおでんは練り物が大事
練り物から出汁が出るから
大根玉子こんにゃくはその出汁を吸うだけで
出すことはない たまごを最後まで取っといて黄身を汁に溶いてすするのが好き >>165
今はそのまま入れるようになったみたいだね。 ひきにく
たくあん
しおから
ジャム
にぼし
大福 じゃがいも
店だと汁が濁るから入れないとこが多い
家で作るなら絶対入れとけ お湯で温めるタイプのパックのおでん
有名メーカー製のはだし汁が上品すぎてものたりない
無名メーカー製のやつのほうがわかりやすい味でうまかったりする >>4
諸刃の剣なので最後に3分茹でるだけでいいね(´･ω･`) 出汁を出す素材と吹う素材が集まっておでんになる…
単品で食っても美味くない。おでんは相乗効果だと思う 子供の時は、おでん大嫌いだったのに、大人なって大好きになった。
おでん、本当に美味しいよねぇ。
俺の場合、大根とちくわは必須かな。 たまご
白菜
しめじ
ネギ
豆腐
糸こんにゃく、しらたきは要らん スジは旨いけど処理をキチンとしないと臭いが気になるからなあ
練りモノはそれ自体からいいダシが出るので多めに入れた方が美味しいぞ じゃがいも
でもメークインじゃないと煮崩れしたり大根を強火で炊いた時みたいにおつゆが白っぽく濁る >>238
／ ＼ ＿＿_＿
ｵﾃﾞﾝﾖｰ （'A` ） |￣|ヽ ＿＼
＼ （ ∪ ∪ _____ | |= ） ）
と＿_）__） [_i(::)ｪ] | | r ｒ
／ |￣￣i￣￣￣| 玉子、大根
ちくわぶ、はんぺん
厚揚げ、焼売
練り物はそんないらん >>146
最後に食った時、ベストヒットUSAとか見ながら食ってたから
そっから逆算すると1984年ぐらいから食ってないことになる。 大根を入れるならおでん大根だな
おでんの為に品種改良された品種だからおでんに合って美味い 大根
こんにゃく
さつま揚げ
焼きちくわ
結び昆布 直接興味なくても
練り物が足りないと味が安定しない エリンギ！
だし吸ってじゅわ〜と歯ごたえがさいこお >>217
絶対にありえないよね
鍋物にウィンナーは >>272
試したことも食ったことも無いけど美味いらしいな うちのきんちゃくは餅じゃなくて豚ひき肉ともやし詰め
おすすめ 餅巾着は速攻で味が染みるし安価で準備出来るし美味いし最高
一時期話題になってたトマトは外でたまに食う分には悪くないけど家でつくるおでんにはいらん >>263
でもな？
肉屋で、おでんやるからスジくれよ
って言ってみ？
ケンか？スジか？
透明のゼラチンのやつか？赤身スジか？
って、肉屋のおっさんが怒って返答しるで？ 俺ぐらいのジャガイマーになるとカレーにも味噌汁にもおでんにもジャガイモ入れるからな タコ入りが好き
タコ自体は別にあれだが、ダシがすごいよくなる
今はもう見ないけど、昔はコロとかも おでんって、具材は、大根やら、練りものやら、厚揚げやら
どうということはないけど
ダシによってあの独特の「おでん」になる
だからそのダシをどうするか、それがすごい大事
こういうと大阪人って言われるけどな
ダシじゃなくて、お味噌やらしょうゆ味で食べる地域もあるから
土地ごとに考えは違うやろし 最近行きつけのお料理やさんもおでんやってるんだけど、お店の人とやり取りを楽しみながらおでんをチョイスしてもらえるようになった( =＾ω＾) 昆布巻きはもちろん、サエズリ、コロ、すじ肉、タコなどなど
激しく出汁の出るものをこれでもか！ってくらい
普通の料理ではあり得ないような悪魔の出汁になるw
それが染み込んだ大根とか竹輪とかをいただく
大阪のおでんですw 魚河岸揚げってのが評判がいいみたいだな
今度入れてみるわ
でも、先週４日連続でおでん継ぎ足しで食べたから
しばらくは作らないけどな >>313
あのねチーズって知ってるか？
色んな種類があるけどチーズはチーズなんだよｗ
わかんないかなｗ 厚揚げを多めに入れて幾つか残す
次の日にどんぶり飯に厚揚げとだし汁掛けて崩しながら食べる
まあ、騙されたと思ってやってみろ 牛のアキレス
あまりみかけないけど美味しいんだよね おでんは大好きだが、こんにゃくだけは食べられないｗ
こんにゃくだけは入れなくていいｗ 鶏ガラ
利尻昆布
こんにゃく
豚ガツ
牛スジ
黒はんぺん
角揚げ
ゆで玉子
大根
合わせ味噌のタレや鰯の粉＋青海苔をかけて食べる
うちではこれに毎日火を入れて冬期は常におでんがある状態
お客にも出したり、酒の肴にしたり、オヤツがわりにしたり はんべんの無いおでんほど、がっかりする物はねー
アカレンジャーのいないゴレンジャーみたいなもんだわ。
もしくは、カウンタックの無いスーパーカー消しゴム
もしくは、ガンダムがないガンプラ
もしくは、コーラだけないあのジュースのヨーヨーシリーズ
もしくは、新田恵利のいないおニャン子
もしくは、原のない、プロ野球チップスのカード https://i.imgur.com/FPJOxmf.jpg
とりあえず、おでんの素。
いつも紀文のを使ってると思ってたけど、S&Bも割りと使ってるな。 オイスターソースと本だしでセブン風のつゆが作れるよ >>70
出汁の有効活用方法ある？
大抵は飲み干さずに捨てるんだが何かあればいいな なんでニンジン入れないの？うまいよ、ニンジンおでん おでんは白飯が減らざること山の如し
白飯にあうおでん料理ができないものかウィンナーいれればそれなりになるんだが
あとちくわぶってのを食べてみたい関西ではスーパーにいってもどこにもちくわぶがない はんぺんがんも大根
他はいらない
包まれた餅とかウインナーとか卵とかいらねえんだよ ポトフもやっぱり白飯が減らない料理なんだろうか
おでんと似てるようで違うのかな おでんは食材費が安いから
炊き込みご飯の元はかってもいいかなって思える おでんってどうも好きになれない50年生きて三回食っただろうかw 牛すじ とか味の濁るものを入れてるやつは、味障か？ アルコールとか熱くして発ガン性物質出てこないのか？w コンビニおでんでロールキャベツってのあったな
それはもうおでんではないのでは？ お酒、発がん性リスクがアスベストやヒ素と同レベル…国際機関が分類
2016/12/22 · 世界保健機関（ WHO）の外部組織である国際がん研究機関（ IARC）は、発がん性のあるものを5段階に分類してい >>217
これ
鍋にウインナー入れるヤツは死んでほしい >>378
そんなくだらないことで殺意を持たないでくれないか おでんをおかずに白飯を食うという非人道的行為に比べたら
ウィンナー入れるくらいは笑って許そう アボカド
アボカドのおでんを知ってからアボカドばかり食ってる
あれはうまい >>376
全ての食品はガンになるから飲むな、食うな >>108
今では関東でもポピュラーになってるけど、ガキの頃はおでんに牛すじなんて全く見かけなかった
たまご、ウインナー巻き、シュウマイ揚げ、ちくわぶが好き 玉子大根こんぶ牛スジタコはんぺん
練り物は入れない俺 静岡のおでんは玉子焼き入ってるだろ？
あれ美味しいよね、出汁が染み込んで。 >>395
酒飲んでガンになったら白とベージュとピンクの壁の
外があまり見えない病院に死ぬまで入院、痛い治療に
吐き気に
元気な看護婦さんがお前を見るんだ
お前はどんどん弱っていくけど元気な看護婦は時間がくれば楽しいお外に解放だ
お前は苦しみながら病院の中にずっとだ
ああなんで俺はこんなことになってんだ
悔やんでももうなおらない >>384
それがいまいちわからん
おでんをおかずにしたらなぜダメなのか おでんでご飯は進まんな
何でもご飯と食える俺だけどお好み焼きだろがたこ焼きだろが
ご飯のおかずに食えるけどおでんだけはどうもおかしい
多分おでんは朝鮮から来たものだろう >>340
カレーにすればいいよ
出汁が効いてかなり美味い 羽虫。コンビニのおでんには隠し味として必ず入ってる 白いはんぺんはどうも苦手
さつま揚げの茶色い平べったいやつがいい スタンダードがいい
昔の人はよく知っててもう答えは出てる
タコ？多分あとから変な気分になるだろうw ウインナーを入れる奴は味覚音痴
冷凍餃子とかも入れそう タコは旨いけど黄金色のツユを台無しにしてしまうからなあ 実家にいた頃はよく食べたけど、一人暮らしだとコンビニで済ましてしまうな ぶつ切りにした鮭の白子が意外とうまかったわ
種は崩れさえしなければどうしても練物である必要はないんだな 丸天、ぼたん竹輪だけでも良い出汁が出る
あとは高野豆腐は必ず入れる >>3
朝からチョンさん元気だな早くﾀﾋね
ちくわぶ 昆布 おでんってすごいよなぁ白飯は減らないけど何入れてもそれはおでんの具になるんだよなぁ
大概のもの入れても大丈夫だし
そういう意味では家庭のお母さん方には好まれる料理じゃないのかな >>453
別に意外でもなんでもない。そりゃ味的に合うに決まってるやん。
なんでおでんに白菜入れてないか知ってる？ ちくわぶとか見たことないわ
どこの地方食かもわからん おでんはそもそも家庭料理で完成したもんじゃない。具を単品で売る屋台や居酒屋などで完成した料理だからな。
単品で売るのがやっかいな白菜なんかは入れなかったんだろ。
だから今や家庭料理になってるんだから鍋みたいに食べるなら入れてもいいと思うが、なんか情緒がないので入れない。それに芋と大根で半分ぐらい鍋が埋まるので入れる余地なし。
芋と大根減らしてまで白菜はいれたくないな。 >>336
へーSBもあったのか
近所のスーパーは紀文がタネ売り場を押さえて、そこに紀文のおでんの素も置いてあるから紀文のしか使ったことがなかったｗ
こんどSBを試してみる ジャガイモ
こんにゃく
大根
がんもどき
玉子
餅入り巾着
絶対入れてはならないもの ちくわぶ >>434
黒はんぺんっておでんに入れるよりフライが美味いよな
あとは焼いてもいい 築地の佃権のおでんは何を食っても旨かったのに
廃業してしまって実に惜しい 邪道だけど、キャベツがそれなりにおいしい。残ったら翌日のおでんで試してみｗ >>335
はんぺんは東日本のみ
牛すじは西日本のみ
ちくわぶも関東と山形のみ
じゃがいもは関西・四国・東海地方のみ
コンビニおでんの登場でごちゃごちゃなったのかな
うまけりゃいいと思うがじゃがいもは煮崩れするだろw たしかにジャガイモもいけそうだ。肉じゃがより出しが出ていそう
鶏肉のぶつ切りもいけそうと思ったら「おでん 手羽先」があったｗ おでんをおかずにしてごはん食べるの？
おでんっておやつにするには重たいし立ち位置がよくわからん おでんは飯のおかずって感じじゃないので
主食として餅巾着を入れるべきだな
個人的好みとしては厚揚げと大根は外せない バカなセブンwww夏おでんとかwwww
やんちゃとか以外に、
二次会や三次会の宅飲み系の大学生とか高校生にまで人気なのにwwww
アフリカ豚コレラの影響で買い食いまで増えてるのに ダシを出すための必須アイテムは、昆布、大根、練り物、鶏ももまたは牛すじ
俺が食う具として必要なのは、餅巾着、卵、大根、こんにゃく発表 ビザと一緒にバカ売れの兆し来てのよ
道の駅ミーティングと全国区になって
豚骨系コケ始めて、フォロー 酵母パンは、身長伸びる説
平均値１８０センチ
恵方巻き派１６９センチから１７４センチちょっと
実験してて おでんってあれやこれや入れてたらなにげに高くついてんだよね 身長伸びすぎて軽自動車とか小さいのよ
移動の時に窮屈な連中と増えて ちくわぶ、大根、厚揚げ、餅巾着、じゃがいも、焼きちくわ、さつま揚げ、
がんもどき、鰯のつみれ、ウィンナー巻、餃子巻、結び昆布、はんぺん、卵、〆はこんにゃく すじ肉、タコあたり入れると練り物と大根だけより
出汁の味が良くなる気はする。 ウィンナー入れるのは やっぱり関東のバカ舌か・・・ やれやれだぜ 昔はクジラの皮（コロ）なんかも入れたが今ではもう高級食材なので無理。 >>340
濾して小分けにして冷凍、休日昼のうどんにする
出汁効きまくりで美味い やったことないが、牛筋入れるくらいだから牛肉のバラ肉入れてもいけるんじゃないの。
今度やってみよっと。 安物のソーセージ入れると汁の味がおでんではなく洋風のものになってしまう >>4
おでんに入れるウインナーは
揚げ物屋のウインナー巻きのみ
シャウエッセンみたいなウインナーは
出汁が肉臭くなるから絶対無理 >>521
20年位前コンビニのおでんにサイコロ形牛肉の串があったよ >>4
意見が分かれるのはよくわかる。しかし入れると美味いのは事実。 沖縄のファミマで食べたテビチとソーキのおでんがビックリするぐらいうまかった ハンペンが好きなんだけど軽いから汁の上に浮いてしまい出汁が沁みこまない
何かコツがある？ ちょうど作ったから、しゅうまいと餃子入れてみようかな >>1
ここまで
ガンモ
ハンペン
つくね
の組み合わせ無し
「ダッセー！！」
GUGUガンモを忘れてしまった寒い時代か・・・ ウインナーは評価別れるな
俺は大丈夫だけど嫌いな人の気持もわかる 昆布締め。
いいダシ出るよ〜トロトロになると旨いよ〜。 俺の皮ありウイニー入れとけ
ねんきのはいったダシが出るぞ
鍋底に野菜で隠しておけ >>531
ミニサイズのロールキャベツとか良さそう 豚の軟骨
宮崎じゃメジャーなんだけど
大阪だと入手困難なんだよね。 ちくわぶ あの歯ごたえの無さは力抜けるよな！
はんぺん あれは蓋押し上げるくらいデカくなるよな
食べる時にはシボンで小さくなるけど こんなグローバルな場所で聞いたってご当地おでんスレにしかならないのだが ちくわぶと餅巾着なら餅巾着だろ、どっちもご飯の代わりだけど。 >>565
それちくわぶ煮過ぎなだけだよ、ちくわぶはウドンのコシに直結する
グルテン多く含んでるから、いい感じの状態のちくわぶは
コシのあるもちもちした食感だよ >>570
はんぺんは良いだろ、すげぇ浮いてくるけど >>574
そんな良い風に表現しても無駄だ、めっちょめっちょ、ねっちょねっちょしたなんとも糞不味い物体
ぶってなんだよ、普通に竹輪使えよ 今日はオデンにしたよ
今は大根と卵とコンニャクと牛スジとちくわぶを先行して保温調理のサーモスのシャトルシェフに入れて煮込み中 >>479
焼いてしょうが醤油はつまみに最高だよな 厚揚げ大好き。レトルトおでんはだいたい厚揚げ入ってないから買わない。痛みやすいのかな？ タマゴ
白滝
焼きちくわ
鰯つみれ
ロールキャベツ
なると巻
がんもどきと昆布は胃を手術した後は食べられなくなった >>565
はんぺん煮る時に蓋をしたら膨れてダメになる
おでんに蓋をしてはならない 大根、じゃがいも、昆布、卵、こんにゃく、ウインナーor牛すじ)、はんぺんorちくわぶ、たまに餅巾着
ツミレとかのたいして美味くない練り物は断捨離したわ >>1
ハウスおでんの素最強！
これでうどんも蕎麦も作る。 クジラのコロとかが、もう中々手に入らなくなって
タコも高いしね
昔のあの独特のおでんはもう無いんよな
コンビニのやつで十分やわ ちくわぶってコンビニのおでんにあったっけ？
まだ食べたことないから気になる ガキの頃から最後まで玉子を無傷で。
シメのご飯に玉子崩しておでん出汁で自分好みに緩くして掻き込むのが大好きだった。
おでん卵かけご飯。
玉子の無いおでんは無理 ぶつ切りタコを串に刺したやつ
あとオイスターソース 明日昼から家族のために仕込むが
大根やジャガイモは煮込む前に
レンジで加熱処理すると捗るぞ。 自己経験では昆布は外せない。
牛すじやつくねも良いダシになるが
ある意味、扱いに注意が要る。 >>606
美味いけど煮崩れるだろ
厚揚げじゃあだめかい くやしいが関西風の出汁のおでんなら、うどん入れても美味い
関東炊きはダメ。墨汁でうどんは食えない おでんとはなんぞや
かんとうだきか？
こってこっての醤油味に
真っ赤の生姜のてんぷら
あとは筋肉食や >>619
アスペかよ俺が関東人だから悔しいって意味だって分からないの？
レイシスト野郎 めずらしく東西バトルしてねえなと思ったらやっぱり勃発してたかw >>4
ウインナー臭くなるだろ
他の具が死んでしまう >>397
東京で「すじ」といったら練り物のすじだよな！
あと東京ならちくわぶは外せない
関西出汁には合わないらしいけど試した事ないからわからん おでんで喰う牛すじが大好きでおでんセットと合わせて10本程度買って
作って食ったら、翌日牛すじのコラーゲンの影響でおでんの汁が
ゼラチン状に固まってたことがあったわ
それを熱々のご飯の上に乗せて、溶けかかったとこをご飯と一緒に
食ったらうまかったなあ 業スーのおでん結構イケるぞ 山盛り入っていて400円
https://i.imgur.com/22Jvh1i.jpg
コレに厚揚げ・油揚げ・あらびきウインナーを足して完全体にする 卵は丸ごとゆでるのより、油揚げに入れて爪楊枝で綴じる方が味が染みておいしい
フランクフルトは煮すぎると味が抜けるから後入れ 上のほうで「牛すじ」と「すじ」でちくはぐなやりとりしてるが
マジレスすると
牛すじ→牛の腱、主に関西
すじ→筋蒲鉾とも言う、魚の練り物、主に関東 ウインナー入れるヤツは貧乏家庭で育った。
ダイコン食ったあとにタマゴお願いします いっぺん湯通しした牛モツや鳥皮を串に刺して煮込むと美味い。
原価安いし。
仕込みめんどくさいなら高くつくけど、コンビニで好みの焼き鳥を買ってそのまま煮込むのもあり。
フランクフルトやつくね串も煮込んでイケる。 フランクフルトとか魚肉ソーセージ入れてる人がいて空目した フランクフルトソーセージ入れるなら茹でたレンズ豆も入れたくなる ちくわぶ
焼き竹輪ではなくちくわぶ
三角に切った端っこが溶けかかってるのが最高 取り敢えず一般的に売ってるおでんセットは卵と大根入ってないのでそれ >>623
白はんぺん普通にいれるぞ。
黒はんぺんもいれるぞ。
白黒両方の時は最高 がんもだけは当たり外れが大きいからお気に入りの豆腐屋で買ってる 大根、卵、厚揚げ、牛すじ、じゃがいも、こんにゃくは当然として春菊とえのきも意外とおでんに合うぞ ババアがいっつもグラグラ煮立てるからおでんのつゆが濁る
バカじゃねーの 最近気づいた
料理の隠し味は
各地地方の埃ゴミかなって トマトと魚練り物
とりあえず練り物入れないと話にならない おでんって肉、魚介類、野菜たっぷりの鍋と比べるとだいぶ味が落ちるな
具材的に考えて キンカン入れたいな
クジラのコロもスーパーで買えるようにしてくれ ｽｲｰﾄﾁﾘｿｰｽ
もしくは
サワークリーム入れてみてくれ。
俺はやったことない。 >>711
練り物入れないとお出汁が出なくて物足りなくない？ |ﾟДﾟ)ノ たこ
|ﾟДﾟ)ノ 今日10匹処理して大量に余ってるんだよな
|ﾟДﾟ)ノ 足一本食えば満足出来る大きさなんだけど、冷凍庫圧迫して何も入らなくなる >>712
あんまり練り物はこだわりはない
大根、卵、昆布巻き があれは
ほかはいらない
コンビニも大根2つに卵一つで満足
ちゃんと大根が染みてるのが前提だが >>217
ほんこれ
ウインナーでもソーセージでも香りがきつくてどんな料理に入れても風味が台無し >>716
練り物を一緒に煮込むからあの美味しいおでんのお出汁になるんでしょって意味だったんだが……ｗ やっぱりちくわぶへのヘイト高いなw
オレはあのモソモソが逆に好き 茅乃舎の基本ダシ+白だし
ほんの少しお砂糖
これを土鍋で。美味しいでー
ごぼ天、大好き ところでゆで卵に辛子が乗らないんだがどうしたらええんや ウインナーは邪道というか臭いが出過ぎというか
肉系は鶏団子や魚のつみれに決まっている 水曜日作るけど今回牛スジやめてスペアリブ入り挑戦してみる! だしだし言ってる奴がいるが、煮干の粉とかかつおだしを小さじ一杯口に入れてから
おでん喰えばいいじゃん。 大根ないから余ってる白菜いれたら全然うまくない
大根風味が滲み出てないとおでんとして成立しないことを学んだ カニカマが美味いわ煮込むと壊れるから食べる直前に入れるだけだが ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
