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カレーにジャガイモ入れる奴って何なの？
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0595垂直落下式DDT(神奈川県) [CN]
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2019/11/13(水) 00:08:02.40ID:i64tDUWk0
ゆで卵は見た目の派手さだけでトッピングされることがあるけどカレーとの相性は皆無。サラダにしとけ。
0596超竜ボム(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2019/11/13(水) 00:11:01.97ID:pnwlw9WU0
後から炒めた食材乗せるつもりで
たまねぎのみとか具無し試したことあるけど

メジャーなカレールウはしっかり具入れないと
なかなか塩加減キツイね
0598ジャーマンスープレックス(庭) [NL]
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2019/11/13(水) 00:30:57.31ID:jGb/7evI0
入ってる入ってる小さいじゃがいもがw
0599キングコングニードロップ(東京都) [ﾇｺ]
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2019/11/13(水) 00:45:01.72ID:AcV7h5Sl0
芋を入れると美味しい
ニンジンとも玉ねぎとも合うし
しらたきを入れてもいい
豚でも牛でも美味しい肉じゃがができる
0600ハイキック(埼玉県) [CH]
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2019/11/13(水) 01:52:50.71ID:eiBboWkX0
次の日の朝に温め直したカレーの中に残ってるちっちゃいじゃがいもが好きだわ
結局男が求める料理って母親の料理なんだなって再認識する
0603頭突き(山口県) [US]
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2019/11/13(水) 02:34:56.21ID:etQLCxYx0
>>499
完成寸前では味がしみないと考えてたけど
しみなくていい食材なのかも知れないと思い始めた。
0605頭突き(福島県) [JP]
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2019/11/13(水) 02:40:18.91ID:bQpXLq6r0
カレーにゆで玉子なんて入れるヤツ居るのか。
頭おかしい。
0607タイガースープレックス(東京都) [CN]
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2019/11/13(水) 03:17:28.39ID:Siqmn1vt0
このマップ見ると、むしろその一番嫌われる具材のカレーがよく食卓に出てくる地域ってことなんだろうな
0608足4の字固め(京都府) [US]
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2019/11/13(水) 03:25:27.07ID:CfSEQBsg0
じゃがいもなんて入れて当然だと思ってたから結構なカルチャーショックなんだけど
0609ツームストンパイルドライバー(富山県) [US]
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2019/11/13(水) 03:28:20.35ID:/xPrgaW60
その他を順位に入れるなバカ
0610頭突き(東京都) [TR]
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2019/11/13(水) 03:32:42.23ID:B/ZA1nPD0
しかし一人で食うならレトルトカレーの方が味が安定してるし食いきりだから気楽でいいな
0611フロントネックロック(大阪府) [ﾆﾀﾞ]
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2019/11/13(水) 03:34:51.51ID:NPlvyXwm0
ジャガはおｋ
人参が別にいらん
0612腕ひしぎ十字固め(東京都) [US]
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2019/11/13(水) 03:40:59.73ID:pd4kXxWx0
煮込む前に具を炒めない奴は前立腺不全
0613ブラディサンデー(東京都) [FR]
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2019/11/13(水) 03:41:47.37ID:T9RcVwFn0
インド人「カレーにトマト🍅いれない日本人てなんなの？」
0614フロントネックロック(SB-Android) [CA]
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2019/11/13(水) 03:42:55.29ID:QNAYDXcy0
福岡だがジャガイモはカレーの具の定番だぞ、このアンケートおかしいわ
0615ジャストフェイスロック(空) [CN]
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2019/11/13(水) 03:44:39.75ID:tARdgiZz0
俺は昨今のNOTカレーにじゃがいもスレはカルビーの逆ステマだと思ってる(´・ω・｀)
0616クロスヒールホールド(千葉県) [JP]
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2019/11/13(水) 03:47:14.57ID:pCkLRtSh0
ジャガイモなんかいれませんて
口の中でジャマ者以外の何物でもないから
ぼかぁタマネギ、キノコ類と賽の目に刻んだコンニャク
これに都度都度に決めた肉を使っておいしくいただいてます

ボッテリ感からスープ感まで調整したりするときに
ジャガイモ使うこともありますが
それ用には冷凍で売られてるハッシュドポテト
商品名”おはようポテト”つうのを使います
0617頭突き(東京都) [TR]
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2019/11/13(水) 03:48:01.03ID:B/ZA1nPD0
>>616
　　＿ ,..-､
　,ﾉ ・く‐⌒ ｫｪ‐‐!!!
./　　r ヾ∵。
|.　　 |　 ﾟU
0622ローリングソバット(ジパング) [US]
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2019/11/13(水) 06:36:32.54ID:hvZJQoVz0
ゆで卵入のカレーなんか食ったことないぞ
もしかしてあれか？スライスしたゆで卵が2切れくらいトッピングしてある奴か
あれくらいなら、あっても気にしたことがない
0627アルゼンチンバックブリーカー(やわらか銀行) [US]
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2019/11/13(水) 09:34:07.58ID:9zDb98pL0
小学校の給食やママのカレーかの時からじゃがいも無しになる過程が不明だよね
何故なんだろう
0628トラースキック(庭) [ﾆﾀﾞ]
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2019/11/13(水) 09:48:45.88ID:D36puzBG0
ウマカレーの作り方
鍋に水入れてじゃがいもニンジン玉ねぎをふちこむ
茹でる茹でる、灰汁を救って捨てる、肉を入れる　
茹でる茹でる、灰汁を救って捨てる
バーモントカレーor こくまろをぶちこむ
中火ぐらいことこと茹でる　
とろみが出たら出来上がり
0629バズソーキック(空) [ﾆﾀﾞ]
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2019/11/13(水) 09:49:49.92ID:fL09lE8H0
>>1
ゆで卵ってスライスしてトッピングされたやつ？
おでんの具みたいにまるごと入ってる県あるの？
0630クロイツラス(奈良県) [ﾆﾀﾞ]
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2019/11/13(水) 09:50:03.49ID:SEW85z0X0
フツーに入れるだろうよ
0631トラースキック(庭) [ﾆﾀﾞ]
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2019/11/13(水) 09:51:12.14ID:D36puzBG0
具を炒めたり、みじん切りにしたり
ウマカレーはできません
0632クロイツラス(奈良県) [ﾆﾀﾞ]
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2019/11/13(水) 09:51:25.07ID:SEW85z0X0
ゆで卵ってのは、ウソ貧困記事に出てきたうずらのゆで卵のコトかな？
0633トラースキック(庭) [ﾆﾀﾞ]
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2019/11/13(水) 09:51:51.02ID:D36puzBG0
魚介類を入れては絶対ダメ
0634トラースキック(庭) [ﾆﾀﾞ]
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2019/11/13(水) 09:53:09.99ID:D36puzBG0
ゆで卵入りは食ったことがないが
ゆで卵はいいんじゃないか
どんな味がすんだw
0636トラースキック(庭) [ﾆﾀﾞ]
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2019/11/13(水) 09:53:52.85ID:D36puzBG0
具を炒めたり、みじん切りにしたり、魚介類は絶対にダメ
0637ジャンピングパワーボム(千葉県) [US]
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2019/11/13(水) 09:55:11.94ID:j1TOyqFE0
卵とシーフードが要らない
ジャガイモはそんなでも無い
0638トラースキック(庭) [ﾆﾀﾞ]
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2019/11/13(水) 09:55:42.99ID:D36puzBG0
具を炒めたり、みじん切りにしたり魚介類を入れるとまずい外食カレーの出来上がり
そんなことあっては絶対にダメ
外食カレーと同じになったら終わり
もうダメ
外食カレーは糞
0639トラースキック(庭) [ﾆﾀﾞ]
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2019/11/13(水) 09:57:21.99ID:D36puzBG0
家カレー、給食カレーは究極カレー
0640トラースキック(庭) [ﾆﾀﾞ]
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2019/11/13(水) 09:58:15.09ID:D36puzBG0
糞まずい外食カレーと同じ味になったら終わり
御臨終
0641テキサスクローバーホールド(東京都) [US]
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2019/11/13(水) 10:28:17.08ID:oTdSFHtY0
市販のルーを使う場合はジャガイモ入れたほうがうまい
>>1
は本格的なの作りすぎ、もしくはハヤシと間違えてる
0643ときめきメモリアル(東京都) [NL]
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2019/11/13(水) 10:35:15.65ID:qNh1lI750
そもそもジャガイモと米が合わねーんだよ
ホントじゃま、ジャガイモ

肉じゃがいまいち人気無いのもジャガがいらねーんだよ。
肉じゃもジャガさえなければ、みんなもっと食うよな。
0646足4の字固め(東京都) [JP]
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2019/11/13(水) 11:07:01.73ID:HgqKTZTa0
カレーに入ってるじゃがいもだけ
つまみ食いするの大好きｗ
0648フライングニールキック(東京都) [US]
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2019/11/13(水) 12:18:23.41ID:mSmDalJ00
一般的なカレールウの中ではお高いカテゴリになるハウスのザ・カリーとSBのディナーカレーの作り方を見ると玉ねぎと肉しか書いてなくてジャガ芋はお好みでという扱い
同じくエバラの横濱舶来亭も玉ねぎと肉とニンジンでやはりジャガ芋は書いてない
0649キングコングニードロップ(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2019/11/13(水) 12:24:24.61ID:xF0uG6b10
よくわからんけど
いらない具ランキングの1〜10位を入れないでカレーを作れば
万人向けの最高のカレーということでよろしいか
0650トペ コンヒーロ(神奈川県) [US]
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2019/11/13(水) 12:27:10.30ID:iSQWi7mg0
ジャガイモをカレーで食べるならいいけど
ジャガイモ入りカレーをごはんで食べるのは炭水化物とり過ぎだな
0651かかと落とし(光) [VN]
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2019/11/13(水) 12:32:53.06ID:dbC5evEb0
カレーのじゃが芋は2日目に真価を発揮するのよ
温め直す前に全部回収してカレジャガのみで一杯
それからカレーシャウエッセントッピング
んでお風呂に入って寝る悲しい人生
ジャワカレーが好きです
0652膝靭帯固め(茨城県) [CN]
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2019/11/13(水) 13:21:47.47ID:hnYLIGw50
>>557
同意
煮ると人参臭さと甘みが嫌な感じになる

松前漬けには山ほど混ぜるし人参しりしりも好きなんだが
0654メンマ(大阪府) [US]
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2019/11/13(水) 14:16:07.74ID:SfoO/F0U0
じゃがいも大量投入じゃあ！
0655頭突き(庭) [IT]
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2019/11/13(水) 14:59:32.68ID:SKT1aUHA0
玉ねぎしかない　カレーとシチュー両方ある
うまいのはどっち？
カレーにすっかなw
0656クロイツラス(やわらか銀行) [ﾇｺ]
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2019/11/13(水) 15:16:32.03ID:H+uZpybB0
ジャガイモは煮詰めると全部溶けてカレーが粉っぽくなるので
別に茹でておいて食べるときにさらに盛る
もしくはジャガイモ抜き
0657頭突き(庭) [IT]
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2019/11/13(水) 15:20:07.71ID:SKT1aUHA0
じゃがいも溶けるのは料理がおかしい
0658頭突き(庭) [IT]
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2019/11/13(水) 15:21:40.59ID:SKT1aUHA0
溶かそうと思っても溶けないのにいったいどんな熱使ってんだ
有り得ん
金持ちなんやろなw
0659頭突き(庭) [IT]
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2019/11/13(水) 15:23:28.37ID:SKT1aUHA0
500℃ぐらいになるコンロ使ってんだろな
金持ちすげw
0660ラ ケブラーダ(空) [TR]
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2019/11/13(水) 15:23:30.14ID:hp/kBuLW0
ジャガイモ茹でた事ある人はわかるが
どういう状態で崩れるかわかるはず
熱対流、あと沸騰の泡、そして混ぜたりした時に
直接なり間接的触れて当たるでもい
最初は角が無くなって丸くなるイメージ
ボロボロ崩れるってなね

逆考えれば同じ事してても熱を弱めて煮込むとか芋に触れないとかは出来るけど
0661頭突き(庭) [IT]
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2019/11/13(水) 15:25:45.63ID:SKT1aUHA0
じゃがいもの粘りがなくなるだろな
もうなにが原因か一発でわかった
じゃがいも炒めとるw
アホがw
0662頭突き(庭) [IT]
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2019/11/13(水) 15:27:58.38ID:SKT1aUHA0
カレーの具は炒めたら
カレーが糞まずくなるし
炒めてないじゃがいもが溶けるとか有り得んw
0663頭突き(関西地方) [US]
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2019/11/13(水) 15:31:49.25ID:RJwCkVpJ0
母ちゃん、カレーに細かく刻んだショウガいれるのやめてくれ
カレーの味が完全にショウガの味に染まっちゃう
0664アイアンクロー(新潟県) [JP]
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2019/11/13(水) 15:32:38.63ID:DXyfy8qf0
煮崩れしやすいのは男爵系のジャガイモ
メークインは比較的煮崩れしにくい
（男爵でも煮崩れしにくくなる奥義を知ってるが、教えてあげない）

それよりカレーのジャガイモは食べるときにスプーンで崩して辛味の調節をするため、という説があるんだが
ここまで言及は無しのよう
だったら煮過ぎのジャガイモが気に入らないのなら、かわりにマッシュポテト添えておけばどうか？
0665頭突き(庭) [IT]
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2019/11/13(水) 15:38:14.99ID:SKT1aUHA0
具を炒めないカレーと、具を炒めたカレー両方食ってみろ
バーカ
0666ラ ケブラーダ(空) [TR]
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2019/11/13(水) 15:40:11.86ID:hp/kBuLW0
>>664
奥義あるんだな
下準備やら何かを足すとか

それとは別の話だが
おう今時全ての食材でもう品種改良して用途で使い分けてる世界
素人、バイトがやっても同じになるような世界
0667タイガードライバー(庭) [ﾆﾀﾞ]
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2019/11/13(水) 15:40:52.87ID:hNEDtbqp0
>>1
お前がなんや？
人それぞれ好みあるやろ
人の勝手やろアホやな頭イカれてんのか？（笑）
0668イス攻撃(ジパング) [NL]
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2019/11/13(水) 15:44:03.12ID:E8xYuIeL0
>>656
カロリーモンスターになってもいいなら揚げておいて最後に加えるというのも美味いんだぜ。
0670セントーン(茸) [FR]
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2019/11/13(水) 16:31:28.96ID:sMbF8C0B0
>>57
ウチはS&B派
https://i.imgur.com/g9ovvpE.jpg

ルウのメーカーはじゃがいもありきで開発してるんだから
レシピ的にはじゃがいも入れるのが正解なんだろうな
俺は味が濃いのが好きだから入れないけど
逆にシチューはじゃがいもがないと驚くほどまずい
0671急所攻撃(東京都) [AT]
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2019/11/13(水) 16:50:15.90ID:h5TMnP4B0
>>1
ジャガイモはよーく揚げてから最後に入れるんやで
0673ボ ラギノール(愛知県) [AU]
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2019/11/13(水) 17:42:33.24ID:V/hYj82s0
フライドポテトをトッピングしろ
0674頭突き(山口県) [US]
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2019/11/13(水) 17:43:42.25ID:etQLCxYx0
付け合わせの漬物の論議も福伸漬けとラッキョウで過熱しそう
0676フェイスロック(茸) [ﾆﾀﾞ]
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2019/11/13(水) 18:13:58.31ID:iojIWWQA0
>>31
おまえは僕の敵になった
0678ランサルセ(東京都) [FR]
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2019/11/13(水) 18:34:34.18ID:fM/xZ9B00
>>653
俺は好き
0679トラースキック(神奈川県) [KR]
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2019/11/13(水) 18:45:18.31ID:aT0Rv2BW0
ゆで卵は具じゃなくてトッピングだろｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
0681ダブルニードロップ(滋賀県) [US]
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2019/11/13(水) 18:55:24.88ID:p0PgwrFV0
きちがいだろ
0682フェイスクラッシャー(庭) [CN]
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2019/11/13(水) 19:21:13.43ID:PSDBHHPU0
日本人だろ
0688ダイビングエルボードロップ(愛知県) [US]
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2019/11/14(木) 03:35:25.73ID:cT3wJfAx0
>>665
炒めないで、どうやって野菜に火を通すんだ？
念力か？妖怪かお前w
0690ダイビングフットスタンプ(東京都) [US]
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2019/11/14(木) 04:00:37.45ID:T7QuJ6gE0
インドにもジャガイモカレーあるのに
0691ダイビングエルボードロップ(愛知県) [US]
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2019/11/14(木) 04:13:13.98ID:cT3wJfAx0
野菜は炒めて別皿に避けておいて、カレーのベースが出来たタイミングで合わせるのがいいと思ってる。

素揚げが一番いいけど、油多めで炒めたら変わらんよ
パリパリ感は片栗粉でも使って出してくれ
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