親子連れがレストランでパスタのみ注文→イキりパス太郎「何しに来たの?身の丈に合った店行けよ」★11
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※前スレ
親子連れがレストランでパスタのみ注文→イキりパス太郎「何しに来たの?身の丈に合った店行けよ」★10
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1571470476/
バッカス??
@BacchusVinVino
ディナーで予約していない親子(中学生)が来店
席も空いていたので案内した
オーダーを聞きに行くとパスタ2品のみ
前菜やメイン料理のオーダーを尋ねるといらないと言う
一応リストランテなのでパスタのみでのオーダーは受け付けていないので最低料金を下回る場合、席料を頂戴する旨を伝える
続く
午後3:38 ・ 2019年10月16日・Twitter for iPhone
2,568件のリツイート2,292件のいいね
すると、あろうことか言うに事欠いて
「二人ともあまりお腹が空いていないんですけど…」
このセリフどう思いますか？
レストランですよ？
お腹を空かせたお客様が少しでも美味しい料理とワインを楽しみに来る場所がレストランです
料理人が食べる人の事を考えて長い歳月をかけて修行し勉強し
少しでも良い食材を限られた予算の中で探し出し
朝から晩まで休む間も無く仕込みと試作
その一皿が出来上がるまでに途方も無い時間と経験を掛けて仕上げる料理を食べに来るのに
2人ともあまりお腹が空いていないんですけど？
じゃあレストランに何しにくるんですか？
レストランはコンビニやファミレスではありません。
お酒が飲める飲めないは体質などもあり仕方のないことはあります。
しかし、「お腹が空いてない」この軽率な発言がどれだけ料理人とそのレストランを運営しているスタッフにとって侮辱的か理解していない方が多いように思います。
予算や経済状況があるのは分かります。
しかしお客様が求めるサービスと美味しい食事があるように、お店にもお客様に求める最低限の予算とモラルはあります。
予算が少ないようなら前もって電話やネットなどで確認するなりツールはいくらでもあります。
予算を確認することは決して恥ずかしい事ではありません
予算が届かなく来店出来ないのは仕方無いと思います
特別な記念日やハレの日にレストランで普段では食べられない料理とサービスを受けるために、努力やお金を貯めて予約して頂ければいいと思います
料理人もフロアもその為に努力しています >>645
ぶっちゃけ、1～2本程度は置いてあると思う。
万が一っていうのもあるだろうしね。
基本的に、こんな飲食でワイン出す場合は、
ボトルだと小売値（仕入値じゃなく）の3倍の値付けにするっていうのが一般的だから、
そことコースの価格を考えるに、7000～8000円程度のを
2～2.5万で置いてあるのが関の山じゃないかと思う。 >>647
イキリパス太郎の希望通りにしてるだけだぞ
これで食に対する意識云々がどっちに転ぶかは知らんけど >>284
タクシーや代行屋に仕事を回してんだろ？ >>24
これだけ内装のセンスない奴がやってる店が
居酒屋レベルでも美味いとは思えん >>666
御意(^^;
ちなみに、ビーストナンバー取ったね、オメデトｗ >>347>>553
イキリパス太郎炎上の陰にそんな悲劇が…いやでも、時系列的にも実にありそうな話だ
離婚の慰謝料で金がいるから分不相応な高級路線に…
長年支えてくれた嫁が消えその間隙に突け込みオーナーに取り入るイキリパス太郎… >>664
要は都心の店だろ？
そんなの比較対象にしたらいかん。 >>668
わかるわかる
父ちゃんと厨房じゃないのか
まあ・・・詳細はいいや
でもなんちゅうか炎上するわそりゃね >>647
・・・・と、云うような感想を持っても、お客さんを非常識だの何だのってツィートするか？ 自分の勝手なレストランの定義にこだわった結果がコレ ネットでコンビニやファミレス(笑)なんて書いちゃうような人間がいる店の料理なんて食いたくないよなー
まあそれこそコンビニやファミレスより安くて美味いんなら食いたい人居ると思うが >>667
生きてるわ！って言えばいいのこういう時？ >>24
普通にランチセットに
ハンバーグセット
しょうが焼きセット
オムライス、ナポリタンな感じじゃん
コースの店には見えないし間違って
入っちゃいそうw >>24
これは…
田舎から出たことすらない田舎者がイキってると言われて仕方ないわな 何が悪いのか説明して
延びすぎてて読むきせんわ
コースしかないなら仕方なくね 栃木で月収16万円なら都内出てからイキればよかったのにな 店構えとか格とかよりもあのテーブルでコース複数人は無理
ランチとディナーでテーブル構成変えるのかな >>680
そんなワインでエリート意識もってここまでイキれるもんかね
俺はアルコールが飲めない体質だけど
ワインも頼まないとか店にこんなこと言われるならそんな店二度といかねーわ >>628
栃木だからかも
周りにこういう意識高いレストランは少ないしね
客も理解してないで入ってしまったと思う
だから強制的にメニューを変更させるような事は結構酷よな >>514
それはさすがに…
以前、地方でスタッフと一緒に夜メシに入った居酒屋がもう入った瞬間分かる格式の高さで
個室に案内されたらお品書きに値段すら書いてない
思わず一般的な客単価を尋ねたら概ね1.5～3万ぐらいとか言われて
「僕達背伸びしすぎてたみたいです。もう少し出世したらまた来ます！」って店出たことがある 神戸のドンナロイヤで修行しなおせ
日本のリストランテの草分けでポンテベッキオの山根氏も修行した
接客は家庭的でこの親子の注文にも対応されたであろう >>690
望まれてもいないコース料理を強制的に食わせた挙げ句
本人達の知らないところ（SNS）で吊し上げる必要もないよね >>688
オーナーが小原さんでイキりパス太郎が上村くん？ もう貧乏人お断りの張り紙して
ドレスコードでも設定しとけよ。
田舎のパスタ屋風情が何様だよ。 >>676
テーブルちっさ？！
これで3人がけとかコース料理絶対乗らないw >>448
youtube見たけど、普段から黒Tシャツに帽子なしで、毛髪が混入するとか一切考慮してないね
しかも厨房入ってる人間が給仕したり、レジの金触るような状態だよね
店内も厨房も物が雑然と置いてあり、まともな掃除ができない状況
田舎のイタリアンとか衛生意識が全くないんだな、真剣にビビるわ
ワインの勉強するけど食中毒とか接客は勉強しないんだな ちょっと小腹が空いてる程度だったりそんな腹減ってないけど仕事前に食っとくかって普通だろ >>697
ほんとそれはある
コンビニやファミレス
おまっ・・・結構な人達がそこで飯食ってさ
あれこれ面倒臭い仕事というか労働してんのに
だからグチなら内輪でお願いしますよって話 >>563
内容理解してからレスしろって言ってんだろ
論点ずらして逃げるなよ
チョンのやり方だな >>637
(´；ω；`)ﾌﾞﾜｯ
「それほどお腹すいてない」を文字通り受け取ってしまってキレるヤツは接客向いてないよホント… 子供の前でドヤ顔で説教されて母ちゃんどんな気持ちだったろう
子供も中学生なら雰囲気で察すだろうし悲しい思い出になっちゃったな あの外観だと、お喋りが目的のおばちゃんグループや金のない若いバカップルや幼児連れたファミリーも普通に入ってきそうだけど、その度にイライラして能書き垂れてんの？疲れない？ >>693
店ででたワインは基本的に試飲してなくちゃいけないから、
そのあたりはどうしてたんかなというのは、正直な疑問としてあるよ。 >>714
いや強制じゃ無いだろ帰りゃいいんだから お腹空いてたらもっといい店行くんだがたいしてお腹減ってないからボロっちい店に入ったんだよ こんな大ヒットするとは思っていませんでした！
皆様のおかげです！ >>703
それならそれでコースしかないんですすいませんと言ってお客に帰ってもらえば終了する話なのに
わざわざSNSで客の悪口言ってるアホな店をみんなでバカにしてるだけじゃないの？ >>24
埼玉ならうどんが出てくるような店構えだな >>719
だからイタリアンで帽子被ってるとこの方が少ないよ >>719
衛生管理者の資格取りに行ってみなよ
ドキュソしかいないよ >>725
いやTwitterで貧乏煽りしてるから「金ねーんだな」って決めつけてかかってるよ 普通イタリアンって、単品だと乾麺で100g。コースだと50gって量と値段分けるよな。だから別にパスタ単品で食う客もいるよ。そりゃ単価低けりゃ大歓迎では無いだろうけど、サービスに差はつけないよ。銀座の老舗がそうだったけど、ここはそういう配慮無いの？ 怪しいインド人がやってた一食650円～のインドカレー屋の方がまだ内装凝ってたわ
ウォーターピッチャーにもレモン入ってたし >>708
多少のおすすめはすることがあっても、そこまでで抑えるべきだと思う。
そこで飲まない、飲めないのであれば、お水でいいのか、それとも違うのを求めているのか、
そこは聞かないといけないしさ。
それをやってなかったら、単なる怠慢。
【悲報】栃木の炎上イタリアンレストラン、スネークされてしまう 18時開店なのになぜか電気が消えたまんまに… [875850925]
http://leia.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1571474117/
>>729
事前の案内が無かったせいで客の時間を無駄に浪費させたという考え方はできないのかな
しかも客に恥かかせてるよねこれ 高級路線にするなら立地や外観従業員の見た目もそうしないと
田舎のマンション一階に喫茶店か定食屋の外観で店出してラーメン屋の格好した従業員が居る店でこのコンセプトは無理がある >>733
結局押し売りしてコース頼ませてる
親子はコースを食べて帰った
ここ炎上ポイントの１つ 関係ない店だけどイタリアン業界は意識高いんだな
ただし、その街は地方ではあるがゆえ、リストランテの楽しみ方のようなものを知っているお客様は多くありませんでした。
「羊って臭いんでしょ？食べられないわ」
「手打ちじゃなくて、スパゲッティはないの？」
「ここはイタリアンなのにピザはおいてないの？」みたいなことをよく言われていました。
その度に僕は
「羊の野性味の良さがわからないとか大丈夫？」
「手打ちの方が価値があるのに」
「ファーストフードがリストランテにあるわけないじゃん…そもそもピザじゃなくてピッツァだし」
みたいなことを思いながら、オーナーシェフにこんなことをお客様言ってましたよ、って報告しながら「ほんとこの街の客はレベルが低いよね」みたいなことを言われてました。 >>739
母子はテーブルチャージ料かかるとかいわれてコース頼んでる
なのに晒されて叩かれてるから許せない 店舗基本情報
店名 イル リストランティーノ （Ｉl Ristrantino）
ジャンル イタリアン
予約・
お問い合わせ
028-632-9077
予約可否
住所
栃木県宇都宮市中今泉3-13-13
youtubeの紹介動画
https://www.youtube.com/watch?v=-ye8U8Nands >>730
実際恥かかせるメリットないからな
そんなクソみたいな人生送りたくない >>24
ラックに新聞と雑誌が置いてあっても違和感ないな
運営側は高級レストランって行ったことないよな絶対 >>724
①～⑩って8台しかねーぞ
あれか、ホテルに4Fないのと一緒か >>628
まあな
栃木で5000円と言えば大卒の初任給レベルだからな 空き瓶並べるのは高級店の証なのですか？外ににもペットボトル並んでいるのかな？ >>688
>>715
ツルッ見くんがオーナーシェフのハゲだよ >>722
論点ずらしって言うんなら罵倒するだけじゃなくてちゃんと指摘しないとそっちがいいかえせなくてファビョってるように見えるよ？ >>663
そういう対応してくれたら最高よね
絶対また来ようって思う >>703
頭から悪くてなんにも理解出来ないなら黙っとけよハゲ >>747
意識高い事は悪いとは俺も思わない派
でもな・・・こいつは本当に意識高いのかと思っちゃうわ >>757
自供していくスタイルスタイル何とかしろよ 推定25歳程度のソムリエ修行中の若造は東京のリストランテに行ったことないんだろう
知ったら自分が恥ずかし過ぎてgkblしちゃうお >>728
出さない奴も含めてワインも飲むしメニューも全品食うよ >>752
あ、ホントだ。
まさか4と9は欠番なのかな。 >>742
電話の音がしてるって書いてるけど
おまいらが電凸してんの？ 誰か明日突撃して来いよ
素知らぬフリしてアラカルトでパスタ頼めwww >>747
それを伝える努力を怠ってるのよね
客に責任転嫁してるだけで >>741
大体だな栃木で母子が来店して
ワインも頼まないとか叩くのどうなんよ？
車できてるだろうし
こういう客にワインも頼まないとか言う店ある？
母子で来店して代行でも頼むの？ねーわ それでちゃんとタキシード着たギャルソンが接客してくれんの？
ソムリエもいるの？
まさかTシャツで接客してないよな？ 軽くパスタ食おうって感覚は
リストランテって奴らには不快なことなんかな >>24
あ、これアレでしょ？イタリアでは「バール」って言うんでしょ？
いわゆる喫茶店みたいなヤツだよね >>765
東京出てきても16万じゃ交通費考えたらマックとか吉野家しか行けないだろう ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
