スパ「ご注文は？」
客「パスタください？」
スパ「本日は、ボルチーニ茸のパスタか、オマールエビのパスタになります。」
客「ナポリタンはないのか？」

・・・・と。ここで。

二流「本日は、どちらかになります。」と断る。

真の一流「かしこまりました。」と言って、ボルチーニ茸とオマールエビでトマトソースパスタを出す。