>>566
懐石は茶会で亭主が自ら客のことを考えて作った料理が元だから、まともなお店は心尽くしのもてなしを第一とする。
それと比べたら西洋の高級店は違うところもあるだろうけども。流石にこれはそんなレベルじゃないわな。