>>177
東南アジアの混ぜる理由はたんにパサパサ米が主流だから、汁と馴染ませるようにして食べないと不味いからだよ
カレーに限らず他の食材でも汁を馴染ませるようにして食べる
馴染ませないで食べたい場合はもち米蒸して、日本と同じように混ぜずにおかずと一緒に食べたりする
ちゃんと食材を使い分けてるだけだよ

日本統治の名残りで、日本系の米なのにぐちゃまぜにしたりする国もあるが