そうめん?冷やし中華? 夏の「冷たい麺料理」、どれが一番好き?
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「暑い!暑すぎる!」。こんな恨み節を連発したくなる夏が、早くも近づいてきた。
急な気温の変化に、もう夏バテ気味だという人もいるかもしれない。うだるような暑さにやられて、食事もなかなか喉を通らない。
そんなときに助かるのが、冷たい麺類だ。ざるそばに冷やうどん、そうめんに冷やし中華...。
https://j-town.net/images/2019/town/town20190523192934.jpg
ところで、こうした「夏の麺メニュー」の中で、皆様が一番好きなのはどれだろうか。夏限定のイメージが強い冷やし中華、そうめんはもちろんだが、
すだちを絞った冷うどんや、ワサビを添えたざるそばも捨てがたい。
というわけで、読者の皆様にお聞きしたい。僭越ながら、選択肢はこちらで以下に絞らせていただいた。結果は、Jタウンネットのシステムで
都道府県別に集計する。
夏の「冷たい麺料理」、どれが一番好き?【東京】
そうめん
ひやむぎ
冷やし中華
冷たいそば
冷たいうどん
その他
https://j-town.net/tokyo/research/votes/286984.html >>253
盛楼閣か。盛楼閣のは食ったことないや。もりしげもない。
髭とかはあるんだけど…。 >>256
盛楼閣はうまい、髭もうまい、三千里もうまい
ぴょんは並んでまで食うもんじゃない、もりしげは知らん こんな熱い時はチンコを保冷材で冷やしてするに限るわ カツオだし強めの、具無し味噌汁を
冷蔵庫で冷やし
少しやわらかめに炊いた御飯も
冷蔵庫で冷やす
シソの葉・ミョウガ・長ネギをきざみ
生姜をすりおろして
どんぶりに、御飯・味噌汁を入れて
残りの薬味をのせて、食べるのが
俺の夏バテ治療食。
あと卵焼きがあれば完璧 一番はざるそばだな
そうめんは薬味無茶苦茶入れる
冷やし中華はコンビニとかスーパーのだとキュウリけちってるし
わざわざ別に買って入れるとかもなんだし 盛岡冷麺に決まってる
全ての冷たい麺は盛岡冷麺の後塵を拝するしかない 冷麺うまいけど噛み切れなくて飲み込もうとしてオエってなるw スーパーで売ってるザルソバに水がついてるけど
あれかけない方がうまい >>14
冷やしかき揚げは揚げたあとの油がしっかりきれてないと
つゆがタンカー沈没事故みたいに油まみれになっちゃうのがなあ 冷やし中華と冷麺の違いがわからない人がいる。
ネットでそういう人がいることを知って衝撃だった。ちょっと、、いや相当衝撃だった。 腹が弱いんで盛岡冷麺食った後は腹痛くなるんだよ
キムチ別にして澄んだスープ飲むのは好きなんだけど 最近コンビニでも置いてるけど山形あたりが発祥の冷やしラーメンがうまい >>284
ほぐし水と思ってた
ほごし水って方言かな? トマトとオリーブオイルとガーリックの冷静パスタ
クールダウンすりゃ 最高にキンキン!歴代最も冷たいラーメンをすする らぁ麺やまぐち【飯テロ】SUSURU TV.第997回
https://youtu.be/v_896fR5dno
藤原竜也と圧倒的冷やしラーメンをすする 陽はまたのぼる 【飯テロ】SUSURU TV.第989回
https://youtu.be/TnTywY3C3eo
今年初の冷やしラーメンを今年初のはいじぃさんとすする 入谷 麺処晴【飯テロ】SUSURU TV.第934回
https://youtu.be/e1dn41SX1jA 最高にキンキン!歴代最も冷たいラーメンをすする らぁ麺やまぐち【飯テロ】SUSURU TV.第997回
https://youtu.be/v_896fR5dno
藤原竜也と圧倒的冷やしラーメンをすする 陽はまたのぼる 【飯テロ】SUSURU TV.第989回
https://youtu.be/TnTywY3C3eo
今年初の冷やしラーメンを今年初のはいじぃさんとすする 入谷 麺処晴【飯テロ】SUSURU TV.第934回
https://youtu.be/e1dn41SX1jA >>279
儂等が若い頃は、夏の中華屋で平皿に盛った中華麺にきゅうりや
チャーシューの細切りや錦糸卵をのせて酸味のきいたタレを掛け
缶詰チェリーを飾った料理を「冷麺」と言っておったのじゃ 冷たいぶっかけうどん、炙ったさつま揚げと大根おろしとおろし生姜とかいわれ大根乗せ。 ぶっかけうどん、薬味は揚げ玉、万能ネギ、生卵、海苔。
味に飽きたところで胡麻油を投入して味変。また気分で一味を足しても良い。 そばにみょうが、白ネギ、豚バラをカリカリに焼いたものをトッピングして、ぶっかけで食べたらめちゃくちゃ美味しかった 行きつけの店の冷やし中華
https://i.imgur.com/syNB4ZR.jpg
酢醤油の冷やし中華でおいしいとこないかなあ? 自分ちだとたまにサラダうどん食べたくなる
うどんにサラダ乗っけて麺つゆかゴマだれかける適当なやつだけど 小嶋屋総本店の
ふのりが入ったそうめんが最高
そばではなくそうめん >>305
埼玉県深谷市の【台湾四川料理 東華楼】
少し前まで中国料理 東華楼だったけど改装を機に店名変わった。
マスターがシェフで2代目がビールのエキスパートだから珍しいビールも飲める 大根おろしに、茹でてしめた素麺いれて
めんつゆを少し 外で食べるなら冷やし中華
家で自分で用意するなら素麺 >>266
あんた昔、無外流の道場やってなかったか? >>266
あんた昔、無外流の道場やってなかったか? カロリー低いそうめんで我慢
食いたいのは冷やし中華 冷やしラーメンもいい感じだ
冷麺だけは美味しいの食ったことないわ。麺がゴムっぽいのしか。 玉葱、オクラ、茗荷、ピーマンをみじん切りにして麺つゆに入れて
ざる蕎麦冷麦、素麺を浸すと夏バテしない。
>>229 スーパーなら、自宅で作れる冷麺ある。ぴょんぴょん舎とかの。 素麺は家で安く大量に食べるもの 冷やし中華も基本家食いだな
ソーメンを高い金出して蕎麦屋で食う事は許されない 親族会議レベルの愚行 喜多方ラーメン坂内の
和風冷やしラーメン って凄く美味しいですよ
チャーシューは別皿で出されるんですが、これはツマミとして食べて下さい。うっかりスープに浸してしまうと大変なことになっちゃいます。
あと、備えつけのワサビもスープには入れない方がいいです。チャーシューにつけて食べてください。 >>5
ラーメン屋にほとんどないよね
コンビニだといっぱい種類あるけど 盛岡冷麺をね
別辛にしてキムチ入れないでね
少し酢を足してね
コショウドバドバ入れるの 初めて今年が作ってくれたソーメンは涙と鼻水の味がした 丸亀製麺の冷や水で洗っただけだからぬるいからぽまえら注意しる! 冷しラーメンは、外れが多い。
外れなところは、水と油の語源を知るための良いきっかけにはなるが。 とうほぐの佐藤ヨウスケ高級うどんが冷凍うどん業界に殴り込みしてきたらしいじゃん。
カトキチは佐藤に敵うのか? もりそばとかけそばは何が違うの?
グルメな人教えて そう言えばざる中華って全国的に食べられてるわけじゃないのか? 作り置きの冷やし中華を冷蔵庫にいれてたやつが麺が固まってるのがどうにも嫌でちょっと温めたくなるわ なんかめんつゆのCMかなんかで食べてた卵黄のせめんつゆぶっかけうどん食いたくなって今夜食った 冷たい麺はどれもまずい
味覚が鈍感な人には分からないと思うけど ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています