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激ウマな叙々苑サラダを家庭で再現する方法が話題に　これマジで凄い！！！
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0001名無しさん＠涙目です。(catv?) [GB]
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2019/04/15(月) 06:09:29.36ID:iJQb3nhY0●?PLT(16931)

叙々苑に行くと出される叙々苑サラダ。ゴマ油とニンニクの味がきいていておいしいと評判のサラダである。
タレまで売られているほどで、叙々苑サラダファンはこのタレを愛用しているという。

しかしタレを買わなくても家庭で再現出来る方法がツイッターに投稿され話題になっている。
「僕が長い年月をかけて完成させた「叙々苑サラダ」のレシピです！」としており、そのレシピ内容は次の通り。

醤油　　　おおさじ1
ごま油　　おおさじ1
サラダ油　おおさじ1
味の素　　こさじ1
ゴマ　　　お好み
にんにく　ひとかけ(すりおろし)

ライバー編集部はこれを実際に作って食べてみた。確かに叙々苑サラダとそっくりな味が再現出来ていた。
好みによってニンニクを増やしても良いかもしれない。

キャベツの切り方も適当でよく、出来たたれをかけて混ぜるだけだ。

叙々苑サラダを自宅で食べたい人はこのレシピで試してみて欲しい。

https://livernet.jp/a/3842
https://livernet.jp/wp-content/uploads/2019/04/jojoen.jpg
0003名無しさん＠涙目です。(西日本) [SE]
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2019/04/15(月) 06:11:02.88ID:QtjbGgsL0
らーめん花月の壺ニラは再現できんの？
0004名無しさん＠涙目です。(東京都) [US]
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2019/04/15(月) 06:12:09.06ID:B5CEzjiO0
>>2
それはないだろ
0009名無しさん＠涙目です。(新疆ウイグル自治区) [BG]
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2019/04/15(月) 06:19:45.48ID:GQSNNEXw0
無駄無駄無駄無駄ァッ！
0010名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [EG]
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2019/04/15(月) 06:20:28.71ID:XLCBbFHE0
>>2
どんだけ高級なにんにく使うんだよ
0012名無しさん＠涙目です。(千葉県) [ﾆﾀﾞ]
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2019/04/15(月) 06:27:04.00ID:6T4MZp9S0
>>7
もっと売るにはどうしたらいいかつって、容器の穴を倍に広げたら売上倍になったって話好き
0013名無しさん＠涙目です。(茸) [CN]
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2019/04/15(月) 06:28:36.67ID:7Br1XpxI0
叙々苑行ったこと無い
高いんだろ
0015名無しさん＠涙目です。(京都府) [US]
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2019/04/15(月) 06:35:57.54ID:M69Lh9R90
＞味の素　　こさじ1
大さじ1の所にこの量はヤバくね？
0017名無しさん＠涙目です。(禿) [KR]
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2019/04/15(月) 06:43:12.91ID:+8/2mOIB0
>>16
馬鹿そう
0021名無しさん＠涙目です。(地図に無い島) [ﾆﾀﾞ]
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2019/04/15(月) 07:07:48.41ID:KPninAGf0
味の素、小さじ１も入れるのか。
0022名無しさん＠涙目です。(福島県) [US]
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2019/04/15(月) 07:10:14.15ID:DFKGVfD20
>>21
それを言うなら油大さじ２も入ってるぞ
0023名無しさん＠涙目です。(禿) [NL]
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2019/04/15(月) 07:35:43.75ID:KGEOBxYc0
チョン叩くのにキムチは食うって奴結構多いよな
そういう奴をキムチ呼ばわりしてやると何故か発狂して面白い
0027名無しさん＠涙目です。(北海道) [GB]
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2019/04/15(月) 08:17:07.34ID:uqE+V9ZI0
オーロラソースと和風オーロラソースだけ覚えておけ
これでローテすれば結構飽きない

【オーロラソース】
マヨネーズ　大さじ2
ケチャップ　大さじ1
おろしニンニク（チューブ）　3cmくらい

【和風オーロラソース】
マヨネーズ　大さじ2
醤油　小さじ1
ごま油　小さじ1
にんにく（チューブ）　3〜5cm
0033名無しさん＠涙目です。(茸) [US]
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2019/04/15(月) 09:01:25.13ID:YYyhZaVe0
>>32
香川には無いもんなw
0034名無しさん＠涙目です。(庭) [US]
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2019/04/15(月) 09:08:36.78ID:0Df20Hnx0
>>7
20年ぐらい前から叙々苑サラダは味の素入ってるというのはちょっと知られてた。考案者は日本人ではなく味の素にはまった朝鮮人か中国人という話し。
0038名無しさん＠涙目です。(禿) [US]
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2019/04/15(月) 10:12:51.52ID:tZY1PNIP0
>>20
糞が好きなのは朝鮮人じゃん
何言ってんのお前
0039名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [CN]
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2019/04/15(月) 10:14:33.91ID:sIaZnhT60
サラダ油入れてる時点で却下
0040名無しさん＠涙目です。(禿) [US]
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2019/04/15(月) 10:14:37.05ID:tZY1PNIP0
>>36
在日経営の店か叙々苑

そりゃメディア達からも謎のヨイショされてるわけだな
0041名無しさん＠涙目です。(千葉県) [US]
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2019/04/15(月) 10:15:28.46ID:KknXkNHu0
朝鮮はちょっと...
0045名無しさん＠涙目です。(catv?) [ﾇｺ]
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2019/04/15(月) 10:18:14.63ID:vF+b+Spp0
>>42
肉の味www
素人わろたw
0046名無しさん＠涙目です。(庭) [US]
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2019/04/15(月) 10:18:32.11ID:0Df20Hnx0
>>39
ごま油だけでも問題ないがな。
叙々苑の再現だから。
0047名無しさん＠涙目です。(禿) [US]
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2019/04/15(月) 10:20:55.69ID:tZY1PNIP0
>>45
玄人さんカッケーっすねー
0049名無しさん＠涙目です。(catv?) [ﾇｺ]
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2019/04/15(月) 10:21:31.25ID:vF+b+Spp0
>>47
いちいち反応してくるのが暇人
0050名無しさん＠涙目です。(catv?) [US]
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2019/04/15(月) 10:22:33.68ID:0IR8ph2c0
みんな叙々苑ありがたがるけど高いだけで言うほどだぞ
確かに高級肉だけど脂が強いだけ
味付けも大したことない


>>3
ニラを水洗いして水気を取ってざく切りに塩を振って全体に薄く塩が行き渡るように軽く和える
潰すと匂いもそうだけど腐りやすくなる
豆板醤は2把に対して大さじ山盛り1くらい
好みもあるけどYOUKIのがオススメ
潰さないようにそれを塗り込んでジップロックにでも入れて冷蔵庫で2〜3日重しはなし
青臭さがなくなってたらできあがり
0052名無しさん＠涙目です。(庭) [US]
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2019/04/15(月) 10:31:54.85ID:l5S+qHH60
味の素入ってんのかよ
0053名無しさん＠涙目です。(禿) [US]
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2019/04/15(月) 10:32:25.91ID:tZY1PNIP0
>>49
わざわざレス返してくれる暇人玄人さんカッケー！
0055名無しさん＠涙目です。(茸) [ﾆﾀﾞ]
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2019/04/15(月) 10:36:18.29ID:NZkHghoj0
>>45
横からスマンが「肉の味」の何がおかしいの？
何が素人なの？
マジでわからんので教えて
0056名無しさん＠涙目です。(東京都) [CO]
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2019/04/15(月) 10:39:35.34ID:+LpiRfBf0
味の素の量がすげえ
こんなに入れるのか
0060名無しさん＠涙目です。(東京都) [US]
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2019/04/15(月) 10:46:13.56ID:ZoQXFbY40
にんにくだけはその場でスリおろさないと風味すぐ抜けるわな
0063名無しさん＠涙目です。(東京都) [US]
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2019/04/15(月) 10:48:42.01ID:ZoQXFbY40
すりおろしたニンニクの風味をいつでも手軽に楽しめるチューブにんにく誰か作って
ノーベル賞級発明だから
0064名無しさん＠涙目です。(庭) [HK]
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2019/04/15(月) 10:52:01.73ID:7ww/S7ZR0
売ってる叙々苑のドレッシングってやんかしょっぱいんだよなぁ
お店はもっと塩分無くてゴマ油のいい香りがした
0065名無しさん＠涙目です。(茸) [ﾆﾀﾞ]
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2019/04/15(月) 10:52:45.16ID:NZkHghoj0
>>61
つまり、「肉の味なんてどうでも良い」ってことなのかね？
確かにタレも旨いけど、塩コショウだけで食っても美味しいと思う俺は素人でいいや
0066名無しさん＠涙目です。(禿) [US]
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2019/04/15(月) 10:53:23.61ID:oYSJXiT+0
叙々苑ドレッシング買って食べてる
野菜が無限に食える味
でも油たっぷりだからサラダなのに太る気がする
0067名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [US]
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2019/04/15(月) 11:02:14.58ID:4hFasyCS0
>>7
ラーメン二郎でも使ってるだろ
0073名無しさん＠涙目です。(禿) [IN]
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2019/04/15(月) 11:54:31.57ID:kMEcOfhT0
>>72
叙々苑のタレ使わなくても、味の素大量すりゃ同じだろｗ
0074名無しさん＠涙目です。(埼玉県) [BR]
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2019/04/15(月) 11:56:43.93ID:P1pICyFL0
>>2
ドレッシングふつうに売ってるしな
0075名無しさん＠涙目です。(栃木県) [ﾆﾀﾞ]
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2019/04/15(月) 12:11:50.94ID:R8cHAf3l0
味の素は宗教上の理由で使えないから、叙々苑ドレッシング買うわ
0076名無しさん＠涙目です。(dion軍) [CN]
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2019/04/15(月) 12:13:05.72ID:yYtZ9myi0
>>38
だしの旨味って微生物の糞由来なのだから、日本人も糞好き民族といえるな
0079名無しさん＠涙目です。(東京都) [US]
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2019/04/15(月) 12:19:31.71ID:bzaZ/ikB0
>>76
面白いと思ってるのそれ…
0080名無しさん＠涙目です。(庭) [US]
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2019/04/15(月) 12:19:56.54ID:V4nsoHkI0
>>1
本物のオリジナルレシピは、生ニンニクを刻んで入れる。大量生産だからおろしニンニク使ってるだけ。
0081名無しさん＠涙目です。(茸) [CN]
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2019/04/15(月) 12:20:33.21ID:Lkb+LuHi0
叙々苑って書いてあるクソ不味いドレッシングが家にあるが、アレは何なんだ？
0084名無しさん＠涙目です。(catv?) [US]
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2019/04/15(月) 12:25:03.32ID:zNiNjDKl0
叙々苑関連の商品をうまいとか言ってるの味覚障害だと思う
0085名無しさん＠涙目です。(catv?) [KR]
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2019/04/15(月) 12:25:18.43ID:YlD3xmF00
自作するより売ってるドレッシング買うほうが安いだろ。知らんけど
0087名無しさん＠涙目です。(庭) [US]
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2019/04/15(月) 12:29:06.34ID:V4nsoHkI0
>>84
今は当たり前な味だからな。
ごま油とか日本人はそんなに使って来なかったし、ちょっと前は新鮮な味付けだった。
0088名無しさん＠涙目です。(禿) [IN]
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2019/04/15(月) 12:30:40.20ID:kMEcOfhT0
>>87
はぁ？江戸時代から天ぷらにごま油使ってきたくらいですが…
0089名無しさん＠涙目です。(茸) [FR]
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2019/04/15(月) 12:36:16.17ID:PTsOyO3L0
ペットボトルに作り置きしてええですか？
0090名無しさん＠涙目です。(庭) [US]
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2019/04/15(月) 12:37:21.04ID:V4nsoHkI0
>>88
サラダにごま油はいつからか調べろよ。
0091名無しさん＠涙目です。(禿) [IN]
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2019/04/15(月) 12:39:13.21ID:kMEcOfhT0
>>90
在日経営叙々苑が初のソースをまず提示してくれ
0094名無しさん＠涙目です。(禿) [ZA]
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2019/04/15(月) 12:41:46.27ID:eBPKynP60
そもそも叙々苑が値段のわりに美味くない
0095名無しさん＠涙目です。(庭) [US]
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2019/04/15(月) 12:47:19.03ID:V4nsoHkI0
>>91
初とかそういう話しじゃねえし。

マジな話しすると在日中国人が塩とごま油とニンニク刻んでキャベツやキュウリ食ってた。味の素入れたら上手かった。日本すげー中国でも味の素売るわという話し。
昭和の日本は食卓にごま油や黒酢置かないだろ。
0097名無しさん＠涙目です。(空) [ﾆﾀﾞ]
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2019/04/15(月) 13:00:27.82ID:obXFjrC50
>>40
芸能人と放送関係者を招待して毎年やってるゴルフ大会も大きい
0098名無しさん＠涙目です。(空) [ﾆﾀﾞ]
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2019/04/15(月) 13:03:17.78ID:obXFjrC50
>>76
全ての食物は動植物の死体か微生物の糞だよ
動物の糞有難がってるのが珍しいだけ
0099名無しさん＠涙目です。(茸) [MX]
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2019/04/15(月) 13:03:35.56ID:P15mSnto0
チョレギサラダってやつ？
0100名無しさん＠涙目です。(東京都) [US]
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2019/04/15(月) 13:06:05.06ID:ZoQXFbY40
そもそも生野菜は戦後になってからだね一般的になったのは
寄生虫がつかない化学肥料使った「清浄野菜」なる言葉なんて今でこそ死語だが
0102名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [EU]
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2019/04/15(月) 13:13:29.85ID:tC7IgnBH0
>>100
温野菜の方が消化に良いというしなあ
0104名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [US]
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2019/04/15(月) 13:49:58.96ID:Xu9SaBbB0
あれ？

アンチョビが隠し味に入ってないじゃん！

あとキャベツってなんやねんwww
再現やったらサラダ菜かサニーレタスでやれwww
0105名無しさん＠涙目です。(庭) [CN]
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2019/04/15(月) 13:51:47.17ID:ymkozCUB0
嫁がよく作るわ
0107名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [US]
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2019/04/15(月) 14:11:59.13ID:AySGuBtI0
>>77
化学ｗｗ
0108名無しさん＠涙目です。(庭) [ID]
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2019/04/15(月) 14:13:55.81ID:cdcrX9dH0
春キャベツにぴったりだな
0109名無しさん＠涙目です。(熊本県) [US]
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2019/04/15(月) 14:15:10.52ID:OB17FCwa0
醤油の味に左右されるんでないかい？
0116名無しさん＠涙目です。(茸) [CN]
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2019/04/15(月) 15:33:28.19ID:jND/Y73v0
叙々苑って交雑種の安い肉を黒毛和牛と騙して売ってた店だろ
一時期は紳助とか芸能人がテレビで叙々苑、叙々苑うるさかったけど、それ以来誰も話題に出さなくなったな
0117名無しさん＠涙目です。(庭) [GB]
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2019/04/15(月) 15:44:23.88ID:CchOceFa0
何でも油を使う品しか無い特亜料理。健康破壊まっしぐらで何処が健康的なのか？。循環器系の病になりたく無ければやめておけ経験者談。
0118名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [IT]
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2019/04/15(月) 16:35:16.10ID:l+UH+fRJ0
胡麻ドレで食べるの美味しい
0120名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [US]
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2019/04/15(月) 16:54:33.42ID:AySGuBtI0
>>113
化学合成した調味料なんて
今どきどこで手に入るのかっつー
0121名無しさん＠涙目です。(宮城県) [AR]
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2019/04/15(月) 16:56:59.89ID:ColsnV5E0
何この奇妙な冒険っぽい名前
0122名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [ﾆﾀﾞ]
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2019/04/15(月) 17:00:45.64ID:ekZvLI560
普通にフレンチかマヨでいいよ
0123名無しさん＠涙目です。(空) [US]
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2019/04/15(月) 17:12:31.95ID:335H2JXJ0
>>2
600円くらいするからそれはない
0125名無しさん＠涙目です。(空) [CN]
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2019/04/15(月) 17:30:44.58ID:gTKHZne80
前何かのテレビ番組でアンチョビ入れるとかやってなかったっけ？
0126名無しさん＠涙目です。(禿) [US]
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2019/04/15(月) 17:30:54.82ID:jAu9jz9e0
>>120
アホだろお前
0128名無しさん＠涙目です。(catv?) [US]
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2019/04/15(月) 17:34:50.64ID:zx40AIBX0
安い時は400円くらいで売ってるからなあ
手間暇考えたら買った方が安い気がする
パケが黄色の黒酢の方も美味しかったな
0131名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [US]
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2019/04/15(月) 17:37:15.08ID:AySGuBtI0
>>126
大豆を発酵させて作った調味料が醤油
大豆を発酵させて作った調味料が味噌
米を発酵させて作った調味料が酢
米を発酵させて作った調味料がみりん
サトウキビの汁を発酵させて作った調味料が味の素


化学合成なんてしてねえよ
理由はその方が安いからなんで、安いパチもんもみんなそう
0135名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [AU]
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2019/04/15(月) 17:53:46.49ID:pQrZgApn0
所詮チョン企業
0137名無しさん＠涙目です。(地図に無い島) [ﾆﾀﾞ]
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2019/04/15(月) 18:44:10.08ID:KPninAGf0
たぶん大量の味の素が旨さの秘訣なんだろうな。
0139名無しさん＠涙目です。(新疆ウイグル自治区) [RO]
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2019/04/15(月) 21:09:18.67ID:QYIvnAFR0
交雑種を黒毛和牛と偽って売ってた店
客も客だ、味も知らないのか
0143名無しさん＠涙目です。(愛知県) [AU]
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2019/04/15(月) 21:40:43.25ID:ghkG49hu0
>>141
ドレッシングなんてそんなもんだ
0144名無しさん＠涙目です。(庭) [US]
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2019/04/15(月) 21:45:26.92ID:y9CwpRde0
無駄無駄無駄無駄ァーーーッ
0146名無しさん＠涙目です。(関西地方) [ﾆﾀﾞ]
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2019/04/16(火) 16:24:52.34ID:fyTTvNSy0
叙々苑のキムチ売ってない
0147名無しさん＠涙目です。(庭) [ID]
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2019/04/17(水) 17:00:07.19ID:50luyubc0
白丁供がわんさかおるな。さっ処分しろよwww
0148名無しさん＠涙目です。(家) [IL]
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2019/04/17(水) 17:03:08.01ID:XKyJGPeH0
「チョレギサラダドレッシング」

これ買うだけ
緑色の野菜には冷温どちらでもだいたい合う
0150名無しさん＠涙目です。(茸) [US]
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2019/04/18(木) 02:06:50.50ID:LtufeC5D0
1つ豆知識をバカなおまえらに教えてやる。
叙々苑はなんでドレッシングという商品名ではなく、サラダのたれという商品名なのか知ってる？
知らないだろうなあ。
これは、叙々苑サラダのたれの値段が高い事にも関わっているんだが。。。
やっぱ教えるのやめたわ。
0151名無しさん＠涙目です。(長屋) [US]
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2019/04/18(木) 02:16:33.54ID:NtMHJcus0
味の素で味をごまかしてねえか
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