ハモって関西人が喜んで食うだけで旨い旨いいっても全国に広まらないな
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
幻の高級魚とも言われる「くえ」や関西の夏の風物詩として知られる「ハモ」。 大手回転寿司チェーンや
産地である徳島県の自治体がきょう東京で試食会を開きました。 その意外な狙いとは。
https://www.tv-tokyo.co.jp/mv/you/news/post_173211/ 東京じゃスーパーの鮮魚売場いくと真っ赤なマグロとオレンジ色のサーモンばっかりだもんな
白身の味が分からないとか偏食すぎる >>85
マジレスすると時期
夏によく食べるのは週間であって旬ではない >>79
伝統だろ
日本人はそういうの大事にするから
そもそもハモの食べ方で梅肉だの辛子酢味噌が人気な時点でね
梅肉なんかが美味いだけっていう wikiってみたら愛媛の八幡浜が漁獲量一番らしいから同じ四国民としては応援したいところなんだけど
手間が掛かる割りに大して美味しくもない（ウナギ＞アナゴ＞ハモ）ってのがもうダメだ
京都の料亭とかで有難がられてるのは生命力だけは強いから輸送手段がなかった時代でも「活き」の
状態で届けられるってことと「骨切り」とかいう板前の曲芸が持て囃されてただけだろ >>89
関東人は基本的に濃い味が好きだからね。
京都で日本料理修行して関東に帰ってきても味付けは濃い味になりがち。 >>89
関東はニンニク大好きだからさっぱりした物好まないんだろう
二郎や家系ラーメンが好まれスレが伸びるのもその証拠 便所盗撮サイト乱立してるシナチ●ン犯罪者のスレタテの現実逃避スレ(笑)
何の知識も無く、いつも他人様におうかがいスレを立てる女みたいな池沼>>1(笑)
コイツ何かと被ってると思ったら、糞ダサい菅野とダブるわー
チョソ犯罪者集団に便所盗撮サイト乱立依頼して飛ばされた某荒木先生(笑)は目立ちたがり前川とダブるし、パヨちんや在チョソは画一的でキモいと言う特徴以外無いな
チョソ犯罪者集団に便所盗撮サイト乱立依頼して飛ばされた某荒木先生(笑)はやっぱ、在チョソ達からゆすられてんのか？
ガチで便所盗撮サイト乱立してるシナチ●ン犯罪者のスレタテ
by 宅/＼朗←カネに困ってる奴ら注目 料理屋でしか食えないだろ？
調理に手間が掛かるんだから >>94
自称薄味好きバ関西人「ハモは梅肉や辛子酢味噌が最高！！！」
ハモじゃないけど、ソースどろどろ料理も好きだね！ｗ 料理次第だが、ハモはうまいだろう。
たまに京都行ってついでに食うくらいがちょうどいい。
別にありがたいもんじゃないわ。 普通にデパートの魚売場に並んでるけど@名古屋
@つけるの1周まわって新しくない？ >>106
効いてる効いてるｗ
東日本人はすぐにファビョって面白いｗ 骨切りは確かに目の前で見て凄かったけどさ
なんつーの
台無しに言えば皮一枚残して身をミンチにしてる訳で
そんなんで美味い魚なんて居ないよ >>108
>>1
今は大阪より東京のほうが韓国人っぽくなったよ
新大久保から日本全国に韓流ばら撒いてるのも東京だし日本最大の韓国デリヘルの街鶯谷も東京だし政治家が良く来る日本最大の韓国クラブ密集地赤坂も東京だもんな
三河島や上野なんて朝鮮人の店が戦前からあるしね
この辺りを東京は黙ってるから卑怯なんだよな
卑怯なところも韓国人っぽいけどｗ >>114
典型的な反論できない時の誤魔化しでワロタｗｗｗ >>118
でもお前がファビョったのは事実だからなｗ
ケツの穴小さい小さい東日本人ｗ >>91
伝統ｗ
なんだ、結局ちゃんとした店行ったことないだけなんじゃない君？ >>120
事実を言ったらファビョった認定？
どんな思考なんだ？ 鱧の味がしないって人で梅肉つけすぎてる人たまにいるね タレが美味い。
梅のも美味いけど、緑色の謎のタレが美味い。
アレはなんだ？ 出荷するくらい取れるけど、地元じゃ誰も食わねぇぞ
うまいの？ >>124
冷静に反論したら？出来ないからファビョってんだろｗ 天神祭の時は「ハモ食わなきゃ！」と思うけど
そない美味いもんでもないわなぁ(^^;) >>122
東日本でフグなんてぼったくり過ぎて東日本の人間は食べれないよ 料理できる人間がいないんだろ？
カスばっかだしなw 旨さの瞬間最大風速で生姜焼きに敵うもんないんだから
こういうのは風流を愉しむんですよ日本人は、朝鮮人には分かんねーか、ノーベル賞0個だもんな >>122
鱧の方が美味いと思う
好みの問題だと思うけど >>110
へー。
京料理でも感動ないか。。
鱧を食い倒すには大分県がいいかもな
鱧尽くしコースとかソソるで？
中津
杵築日出
大分市内 >>129
わざわざ絡んできて効いてる効いてると誤魔化したお前がまず反論しないと、話にならんよ
事実言われて発狂したキチガイさん >>40
大阪だけどスーパーに行けば普通に鱧の湯引きを売ってるぞ
1パック500円もしないし >>143
湯引きされてるのより生の鱧を自分で茹でた方が美味い 関東の味覚はほんと貧しいからな
ニンニクマシマシなんか言ってる時点で察し >>145
関東って蟹ですら食べてるイメージ無いもんな
関東人って蟹食ったことあるの？ 食文化は西の圧勝だ、歴史的経済的にこればかりはどうしようもない >>139
別物を比較してる時点で音痴底辺なんだから絡むなよ
ふぐと比較いていいのは
ウマヅラで
少し距離あってコチや石垣鯛 >>148
ヤドカリは食ってるイメージが有るようで不思議に思うわｗ
ヤドカリって食材なの？
それとも関西じゃカニをペットにして育成してるという意味なの？ >>15
松茸と土瓶蒸しにして松茸の香りを台無しにしないというのが重要。 >>152
凄い捉え方だな
東日本は無理にでもポジティブに捉えないとメンタルやられちゃうんだね…ｗ
で、東日本人って蟹食ったことあるの？
ヤドカリ食うの？ >>152
横からで悪いけどタラバが好きって意味かなと勝手に想像した >>52
寿司屋で頼むと、梅肉と辛子味噌が一貫ずつ出るよな。 関西って白身魚文化だよね
関東は青魚文化だから俺もそれに馴染んでサバとかアジ、イワシサンマの方が好きなんだよね 大分県中津市と山口県山口市が特に美味しい名産地
瀬戸内が静かなので甘い 昔タージンが「たまりません！このハーモ二ー！」って食レポしてた あの人はプロ >>161
イワシ安くて美味いから好き
パン粉とスライスニンニクかけてオーブンで焼くの超美味い 梅をチョンと乗せるな！！
京都行くとどこでも出てくる
いい加減にしろ！！ 日本で一般的にカニは食うけどヤドカリは食わないだろう？
食い物と（食べられなくなはいんだろうけど）食い物じゃないものを並列にされてどっち基準で見ていいのか解らねぇよｗ
なんというか
関西で「肉」って言ったら牛肉みたいな隠語的意味があるなら「蟹」とお前らが呼んでるモノを俺は理解しきれていないとは思うよ ハモってフグと一緒でふんわりした白身魚だよな
まあ不味くはないけど、別に無いなら無いで良い魚だな >>167
そりゃ無くても大丈夫だよ
無くても大丈夫なのを食べるのが楽しさというか彩りというか もともと傷みにくいだけで内陸部で重宝されてた魚だからな >>161
東日本は安い魚しかないよね
秋刀魚は全国で食べるけど鯖や鯵や鰯は貧乏な家庭のイメージがある ここで必死にハモ擁護してる人も、自分から積極的に食べてなさそう
出されたら食べる的な >>166
単純に関東の貧乏な味覚を馬鹿にされてるだけだろ ふぐもそうだけど鱧とか関西ローカル食材は高くなったら困るから広まらなくていい >>174
いいよな
出してもらえる人生
自分で作らないと惣菜か外食か >>179
だが前にTVで特集していたけど、良いハモは東京の高級料亭に買いまくられてるんだとさ
高くても買うからどうしてもそうなるらしい >>118
横レスで反論してやるけど
お好み焼き食べてもソース味しか感じられない時点でどうかと思うぞ
キャベツ増量する程度の工夫もしなかった関東人は
粉を出しで溶いたり山芋粉入れたりしてるのも気づかないんだろうな
そもそもソースにしても西日本では料理に合わせて色々使い分けてるのに
関東では中濃ソースしか売ってないウスターソースも知らないということが
以前立ったソーススレで明らかになってたけどな >>183
そういう高級なのはどうせ関西だろうと関東だろうと料亭行で
スーパーなどで手に入るものではないからどうでもいいんよ
そうではなくて一般には広まらなくていいってこと。
一般にまで広まるとスーパーの安物のやつまで高くなる >>178
富山で初めて食ったけど
刺身も焼きもすげー美味かった
関西でもよく釣れる人気魚らしいな >>178
関東人が赤身の魚しか食わんだけだぞ
関東スーパーの白身魚の鮮度が悪いのが原因だが
他の地域は白身の魚もちゃんと食べてる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
