東郷平八郎「西洋にはシチューという料理があると聞く。作ってくれ」料理長「??????」
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西洋にはベロチューというキスがあると聞く。
ささ、はよ/// わけのわからんこと言われても現代まで伝わる料理を生み出した有能料理人 できたのは「肉じゃが」
何故嫁入り前には必修料理となったのかは
未だに不明 >>3
日露戦争の英雄東郷平八郎が切なそうな表情を浮かべながら「さようか…無理を言ってすまなかった。許せ」と呟く 丘での発言なら図書館行くなりして調べりゃよかったのに
というか唯一シチュー食べたことのある東郷が陣頭指揮取れりゃちゃんとシチュー作れただろ頭帝国海軍かよ 天皇の料理番(古いほう)的に言っても当時もっと洋食は知られてたはず 肉じゃがとカレーの具材は同じ
出汁で煮るかカレールーを入れるか 勘違いしがちだがアイリッシュシチューと肉じゃがは、味はともかく見た目はほぼ肉じゃが
https://i.imgur.com/xGbVf6D.jpg
東郷が見たのはこっちやろ カレー、ハヤシ、クリームシチュー、ビーフシチュー
ビーフシチューが一番いらない子説 うちの肉じゃがは糸コン入れないから途中でカレーにしようかといつも迷う >>27
でもアイリッシュシチューだと肉はマトンなんだよな 東郷「シチューとは色は茶色で少し甘めでコクが有りじゃがいもと肉が入ってる」
料理長「出汁とみりんと醤油にじゃがいもと肉ぶち込んだろ!」 肉じゃが誕生秘話
東郷サン「おい、料理長 ビーフシチューを作ってくれ」
料理長「び、美婦四十?なんでございますかそれは?」
東郷サン「俺がエゲレスで食べた料理だ。また食べたくなった」
料理長「私、和食が専門でしてそれが何なのかさっぱりなんですが・・・」
東郷サン「なに簡単だ材料は牛肉じゃがいも人参たまねぎこれらを茶色くて甘辛い汁で旨く煮るだけだ」
料理長「えっもしかして分かってることはそれだけなのでございますか?」
東郷サン「それだけ分かれば何とかなるだろうでは頼んだぞ」
料理長「えーっ!Σ(゚д゚lll)」 一度広まったガセネタは広めた当人が否定しようが消えない典型だよねこれ >>37
その料理長が朝鮮人じゃなくてよかったな… >>37
料理長が美味しい肉じゃが作ってくれて良かった >>7
和食の大前提である「さしすせそ」
イモの皮むきから芽の切除
そして硬いイモを先に似て肉糸コンなどを入れる
沸騰させず且つイモを荷崩れさせない
和食の基本が詰まっているから
フォークリフト操作やオラクル、シスアド、TOEICみたいなもんね ベトナムにはチューというスイーツがあると聞く。作ってくれ。
お前らなんか作れ 当のアイリッシュシチューはすでに絶滅の危惧に瀕しているけどな 東郷のは作り話だってwikipediaに書いてあったぞ 料理長「西洋のスープと日本の米を融合させたシチューライスを作ってみました(`・ω・´)ゞ」 お土産にそれを再現した海軍カレー貰ったが本当にカレー風味の肉じゃがだだったので二口食べて捨てた
くれた奴には「なかなか面白い味だったね」と言っておいた >>56
後に揺れる船内で溢れにくく、日本人が好きな小麦粉でとろみをつけたカレーになる前か 20年前くらいに初詣に行ったとき、東郷神社で甘酒を振る舞ってもらった記憶がある
今でもやってんのかな 日本海海戦で誰も東郷の旗艦についていかなかったエピソードはすごいよな >>41
そのならびにフォークが入るのが笑ってしまったw
クレーン、玉がけじゃねえんだなww 海軍って意外に食事に気を使ってるよな。でも今の自衛隊では空自が一番メシがうまい。 >>11
関係ないけど戦時中は2ちゃんにシチューのコピペがあった。こくまろがどうとか、なんだったかな >>10
当時は材料が手に入らずに日本で手に入る物で代用してたら肉じゃがになった ロンドン軍縮条約の時に東郷元帥が反対派トップで、このとき海軍の賛成派で有能な人たちのクビを次々に切ってしまったとか 東郷平八郎、イギリスで食ったビーフシチューがウマーだったので、部下に作らせようとする。
↓
しかしジジイ、具にジャガイモ、ニンジン、タマネギ、肉が入っていたことだけ告げて、
部下にとって完全に未知の料理である、「びーふしちゅー」を作れと、イジメレベルの無茶な命令をする。
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しかし部下も「外国の料理」と言われてんのに、醤油とみりんで味付けするという開き直りをみせる。
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肉じゃが誕生 一、美味しいこと
一、安く買えること
一、便利であること
一、常温で保存できること
一、安全であること 真っ先に思い出したのがこれ
ttp://livedoor.blogimg.jp/chaaaahan/imgs/8/4/844a9d49.jpg >>68
加藤寛治だっけ、その辺に利用されちゃったなあ あると聞くっていうか、イギリス留学してたんだから
食べてるに決まってるだろ >>11
スパイスの違い
カレーとハヤシライスはトマトの酸味の違い >>11
煮込み料理全般はシチューと言うんだから
(煮込まないタイプのカレーもあるが)
パスタとスパゲッティの違いみたいなもんだよね >>7
肉じゃが
カレー
ハンバーグ
のヘビーローテーション(´;ω;`) 民明書房館『世界料理大全』より引用
と、ナレーション入りで料理出せば納得してくれるだろ >>71
> 料理人
クックパッドも知らない老害
もしくはググれよ うちのママンが作るシチューは シャビシャビだったなぁ
カレーは水っぽくてもいいけど シチューはとろみが無いとまずい >>7
作り方が簡単な上に
煮物の基本的な作り方を覚えられるから
男が好きな料理と嘘ついて作らせる >>7
タモリ「肉じゃがが好きな男なんていねぇよw」 >>30
軍で料理を覚えた人が地元で料理屋をやってっていう経緯で広まったと考えられるので
おそらくほぼ同時に発祥してる。 海軍カレーがあるなら海軍肉じゃががあってもいいじゃないか、と思ったら既にあるんだね 肉じゃが以前にシチューは既に日本に紹介されてた
って聞いたけど、実際どうなの?
単に東郷平八郎のとこの料理長が知らなかっただけでは? ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています