ベーコンの美味しい食べ方ある?
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ヨーロッパ旅行した時に茹で玉子にベーコン巻き付けて、その上に黄色いチーズをかけたヤツを食べたわ
チーズとベーコンの組み合わせはビックリするほど濃い >>364
想像だけでも濃っ!クドッッ!ってのが分かるわ 細かくして中弱火でカリカリになるまで焼く
茹でたパスタとあえる
そのあとに卵とすったチーズを混ぜる
カルボナーラの出来上がり >>368
レシピみると大抵はパンチェッタとか書いてあるけれど、ベーコンで作るよね >>371
お前みたいなのは何食ってもガンになるよ 一時期燻製にハマって、豚バラブロックを調味液作って一週間漬け込んでから燻製して自家製ベーコン作ったわ
クソ美味かった 適当に切ったベーコンに味の素と醤油かければ白米のお供なる 平成のアダムとイブのリンゴやなw
平成終わったら大丈夫w ベーコに味素とか
放射能食ってるようなもんだがや
馬鹿じゃねかw ベーコとアルコール食うとかな
はらんなかでどんな科学反応示すかわかったもんだよねw アメリカのはストーリーキンベーコンってちょっと違うやつらしい [ ::━◎]ノ 厚切りベーコンをじゅわっと焼いて囓る. ポトフにはベーコンだな
普通の塊肉だとなんか違う感じ フハハハ、逃げる奴はベーコンだ、逃げない奴は良く燻製されたベーコンだ!
ほんと食肉加工は地獄だぜ! >>388
ポトフとか小洒落たもん最近食ってないなぁ >>1
カルボナーラスパゲティだなあ、ベーコン以外の他の肉で作ると何か違う気がする。 >>393
ポトフのどこが小洒落てるんだよ
ただの野菜ぶっこみコンソメぶっこみ手抜き料理 >>394
カルボナーラをベーコンで作ると燻製が邪魔。パンチェッタじゃないとダメ。 >>394
カルボナーラにベーコンってパンチェッタの代用品じゃん >>396
マジで、ぐぐると自家製パンチェッタのレシピ山ほど出て来るけどオススメある? >>398
ベーコンとか生クリームとか書いてないやつ。 餅をバターひいたフライパンで焼いて上にベーコンとチーズ
案外洋風で美味しいよ >>392 それはベトコン
一応お約束のツッコミでした。 >>370
いーやパンチェッタ(塩漬け豚であって燻製ではない)
ただまともなパンチェッタが日本ではなかなか手に入らない
それ以外は>>368でだいたい合ってるけど卵+チーズ+黒胡椒じゃないとカルボナーラとは言えない
たっぷりの胡椒を炭焼きに見立てている料理だから >>408
チーズ入れるとしつこくなっていっぱい食べれない
パンチェッタのペペロンチーノを煮汁多めで作って最後に全卵加えて仕上げ
盛り付けたら黒胡椒って感じが好き やっぱベーコンはシチューの具としていれるのがいいな
ブロックをサイコロ状にカットしていれるのがいい 美味しんぼでは美味いと言ってるけど、汁やスープに入れてるのをうまいと思わない
茹でて脂が抜けるならハムで良くね? >>192
数年前見たアメリカのTV番組で
アメリカ人がバーレルサイズのアイスクリームを
スプーン代わりにベーコンで掬って喰っていたな 昨夜はカリカリベーコンを使った和風きのこパスタにしたわ >>425
目玉焼きよりスクランブルエッグとか言ってるお前が何言ってんの? >>428
ハムを使うことを誰かに止められてるの?
スープにベーコン入れるよう強要されてんの? 細かく切っておかひじきと炒めるとなかなか美味しい副菜になるよ なんか フランシス・ベーコンっていたよな 法に関係してたか?
フランスのベーコンみたいと思ってた
あ ベーコンカリカリに焼いて目玉焼き だな ヾ(´ε`*)ゝ エヘヘ スープとかに入れるな ベーコンもいいがスパムもカリカリにして焼いてサンドイッチですげえうまい >>421
スープにベーコンはベーコンを食べるためというよりはベーコンを炒めて出汁をとるために入れるようなものだからねぇ ベーコンエッグしかないな
単独なら
油こい
毎日は流石に食えん ベーコンよりパンチェッタの方が好き
作るの簡単だし >>347
その油を抜く作業が普通の調理法なんだよ欧州では 俺が貧乏学生だった頃のごちそう
ベーコン10枚くらいをフライパンでカリカリ直前まで炒める
それを油切り用の紙敷いた皿に箸やトングで移す
フライパンに残ったベーコンの油を9割ほど捨てる
そこに冷凍スイートコーン一袋を入れて表面が薄くキツネ色になるまで炒める
最後に皿に乗せておいたベーコンを入れてチャチャっと混ぜる
皿に戻してベーコンでスイートコーンの粒を包むようにして一緒に食べる
ベーコンの塩気とコーンの甘みが混ざって美味いし簡単に作れるからお勧めだが
カロリー高い >>450
似たようなことやってた。
こちらは、缶詰のコーン使った。
缶詰に残った汁はスープの材料に。 アメリカ人がやたらと有り難がる
カリカリベーコンて肉の風味もクソもなくなるから
まずくしてるだけだよな。 >>439
フランスの社会学者でレヴィ・ストロースってのがアメリカに渡って
ジーンズ会社を立ち上げた、のちのリーバイスである
これ豆な まあ、食感も大事だしな
アメ公は特にクリスプ感を好むし シンゾーのジューシー以上にアメ公はクリスピーて言ってるイメージ 厚切りベーコンステーキ。パイナップルの輪切りを乗せて このスレみてたらベーコン食いたくなってきた
スキレット鍋でブロック焼こうかな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています