ご飯が一番美味しく炊ける炊飯器を教えて↓さい（鍋も含む）

**名無しさん＠涙目です。**(栃木県) **[US]** · 2019/02/11(月) 14:19:33.15

35％の糖質カット！最新の炊飯器は米がアガる

お米は好きだけど、食べられない！

うんうん、わかる。辛いよね糖質制限。僕もかつてやっていて、お米植えたり刈ったり
しているのにかかわらず、お米は食べない！という悲しみの日々でしたが、ひょっとしてこういうものに
頼ればもっと楽できたんじゃないかなぁって。

そう！糖質制限中の方は気になっていると思われる、サンコーの糖質カット炊飯器に新モデルが
登場しますよ。｢糖質カット炊飯器匠｣です。

リニューアルされた新モデルでは、糖質カットの基本的構造を見直し、内釜がざる状になりました。
そして、炊いていくうちに徐々に内釜がせり上がる｢リフトコントロールシステム｣を採用。
糖質が含まれた煮汁がお米に吸収されるのを防ぐと共に、前モデルの欠点だった排水トレーの
お手入れも必要無くなり、後片付けの時間も短縮されたのです。

こうしてこの炊飯器で炊くことで、お米の糖質は35％カットされます。

食べる量を変えずに糖質の摂取量を落とせますし、1日あたりの糖質量で調整しているのであれば、
カットされた分だけ多めにご飯を盛れるってわけです。お米最高ーー！

｢糖質カット炊飯器匠｣は価格は3万4800円で2月中旬発売、現在公式ストアから予約を受け付けています。
マイコン式にしては値が張るけど、糖質カットというこの炊飯器ならではの付加価値は魅力的じゃない？

僕も正月の暴飲暴食で、お腹周りが若干…気になってきたので、ちょっぴり気になっています。

https://www.gizmodo.jp/2019/02/thanko-rice-cooker.html

**名無しさん＠涙目です。**(空) **[NL]** · 2019/02/13(水) 03:12:25.56

>>348
ガラス土鍋って名前がすげえ

**名無しさん＠涙目です。**(SB-iPhone) **[TW]** · 2019/02/13(水) 03:13:26.95

まあ普通の鍋で炊いても美味しくなるよ

**名無しさん＠涙目です。**(兵庫県) **[KR]** · 2019/02/13(水) 03:29:04.52

>>123
うちもこれ

2019/02/13(水) 06:50:21.30

>>54
炊飯器とか研ぎ方色々試したが炊飯器は最近買った象印の極み炊きとか言うのがガスとほぼ変わらない感じ、同じメーカーの安いタイプも持っているが安いのは炊くのもダメだしガスで炊いた米も保温で不味くなる。研ぎ方は適当で大丈夫だが美味しい水で研ぐのが良い、あと水の量

**名無しさん＠涙目です。**(栃木県) **[US]** · 2019/02/13(水) 09:12:35.41

>>349
蓋がガラスなだけね

**名無しさん＠涙目です。**(空) **[RU]** · 2019/02/13(水) 09:17:29.25

羽釜に、おひつ

80年間使ってるけど、捨てられないんたよな

2019/02/13(水) 09:32:11.71

>>353
蓋がガラスってめちゃくちゃ良いな

**名無しさん＠涙目です。**(栃木県) **[US]** · 2019/02/13(水) 09:55:22.34

>>355
これな
https://image.yodobashi.com/product/100/000/001/002/848/191/100000001002848191_10204.jpg

IH対応タイプはこちら
https://image.rakuten.co.jp/wadatoki/cabinet/hario/compass1500444743.jpg

**名無しさん＠涙目です。**(北海道) **[CN]** · 2019/02/13(水) 10:01:12.58

なんで異常にハリオハリオうるせえ奴張り付いてんの？

よっぽど在庫抱えてんのかね。

**名無しさん＠涙目です。**(栃木県) **[US]** · 2019/02/13(水) 10:04:39.70

>>357
ここ数レスだけだろ
ガラスの土鍋というフレーズに興味を持った人がいたからこんなもんだよという画像を見せただけ
これでうまいご飯が炊けるとも言ってないしそうカリカリすんな

2019/02/13(水) 10:12:29.98

二人前ぐらいなら駅弁の釜飯のあの器を石油ストーブに掛けて炊くと旨いよマジで

**名無しさん＠涙目です。**(青森県) **[US]** · 2019/02/13(水) 10:27:44.61

土鍋には敵わない

**名無しさん＠涙目です。**(福島県) **[US]** · 2019/02/13(水) 10:36:13.42

>>104
保温すると美味しさが損なわれるから排除したらしい、ずっと保温しておくよりチンした方が美味しいからね

**名無しさん＠涙目です。**(大阪府) **[US]** · 2019/02/13(水) 10:42:53.50

保温なし炊飯器ならバーミキュラがうまいな

お米がこびりつくし洗うときにメチャクチャ重たいのが難点だが…
電気でこれだけ美味しく炊けるならいっそ保温つきにすりゃいいのに

**名無しさん＠涙目です。**(SB-iPhone) **[TR]** · 2019/02/13(水) 10:49:26.02

>>357
こえーよお前

**名無しさん＠涙目です。**(茸) **[US]** · 2019/02/13(水) 10:52:03.48

一般的な電気釜なら炎舞お勧め

**名無しさん＠涙目です。**(空) **[GB]** · 2019/02/13(水) 18:41:55.05

冷めると飯が不味いってのはガス炊飯器が寿命来て
一時電気炊飯器に変えた時によくわかった

2019/02/13(水) 18:48:01.10

>>365
ヒノヒカリとか
冷めても美味い米はいろいろある

**名無しさん＠涙目です。**(catv?) **[ﾇｺ]** · 2019/02/13(水) 18:48:41.50

1日だけなら保温するより「おひつ」に入れておく方が美味いとか言うな
でも、ちゃんとしたおひつって炊飯器買えるくらい高かったりする

**名無しさん＠涙目です。**(茸) **[VN]** · 2019/02/13(水) 18:49:59.79

ハーマンのガスレンジに付いてる炊飯機能

2019/02/13(水) 19:28:21.28

土鍋が一番美味い派は、土鍋以外の鍋で炊いた上で言ってるの？
ステンレス鍋とか鉄鍋とかホーロー鍋とかと比べて違う？

**名無しさん＠涙目です。**(dion軍) **[VN]** · 2019/02/13(水) 20:22:44.27

ステンレスの厚底ミルクパンとかスキレットやアルミフライパン等色んなので1合炊き試したけど、土鍋は火加減が雑でもそこそこ美味しく炊けてくれる
熱電導率の高い素材で鍋と蓋の重量と気密性があってかつ火加減完璧なのが味は最強

**名無しさん＠涙目です。**(庭) **[US]** · 2019/02/13(水) 20:39:15.78

土鍋で炊こうと思ってるんだけど、毎日炊いてたらガス代が心配なんですけど

**名無しさん＠涙目です。**(東京都) **[US]** · 2019/02/13(水) 20:49:16.71

>>371
心配なら炊かなきゃいいんじゃね？

**名無しさん＠涙目です。**(大阪府) **[CN]** · 2019/02/13(水) 20:54:59.44

カセットコンロでやればいい

**名無しさん＠涙目です。**(禿) **[JP]** · 2019/02/13(水) 20:57:14.29

>>369
自分は常日頃土鍋で炊いている口だが土鍋至上主義ではないな
圧力鍋やテフロン加工のパンで炊いたりもしたけれど
水加減やら浸漬時間やらを巧く工夫すればどれも著しく異なりはしないかな

2019/02/13(水) 21:18:43.06

バーミキュラ

2019/02/13(水) 21:34:18.03

ガス炊飯器だって億回言っただろいい加減にしろ！

**名無しさん＠涙目です。**(東京都) **[US]** · 2019/02/13(水) 21:37:25.52

>>376
いや、おまえまだ100回も言ってない

2019/02/13(水) 22:13:52.78

無水鍋が出てない
我が家IHなのでハリオのステンレスと悩んだけれど、多岐に使えるのを選んだ
冷めたらタッパーに入れて冷蔵庫
絶対炊飯器で保温しているよりレンジで温めた方が旨い

**名無しさん＠涙目です。**(東京都) **[US]** · 2019/02/13(水) 22:25:43.23

大黒鍋とか言う土鍋。お握りがうまい。

**名無しさん＠涙目です。**(愛知県) **[US]** · 2019/02/13(水) 22:40:38.35

メスティン（小）とエスビットのポケットストーブに25gのカエンニューエースで鮎の塩焼きの炊き込みご飯すると丁度いい

2019/02/13(水) 22:56:44.47

土鍋で炊いたけど、今まで炊飯器より美味かったことはない。重いし洗いにくいし火加減見ないといけないし全く良いことなし。
底に穴開けて植木鉢にでもしてやろうかな。

**名無しさん＠涙目です。**(家) **[US]** · 2019/02/13(水) 23:02:43.80

氷室京介？

**名無しさん＠涙目です。**(東京都) **[US]** · 2019/02/14(木) 02:02:03.86

かまどさんが最強

粒だってるのに硬くないという食感。
失敗しないし。

**名無しさん＠涙目です。**(庭) **[CN]** · 2019/02/14(木) 02:04:21.48

>>68
／
えっ！高価なダイアモンド？
なんと贅沢な
＼

**名無しさん＠涙目です。**(兵庫県) **[US]** · 2019/02/14(木) 02:18:02.34

うちはガスの炊飯器使ってます！美味しく炊けるよ

**名無しさん＠涙目です。**(東京都) **[US]** · 2019/02/14(木) 02:58:03.95

カマドで炊く
最後に藁を一掴み

**名無しさん＠涙目です。**(禿) **[ﾆﾀﾞ]** · 2019/02/14(木) 03:03:09.07

ガス釜が昔から一番だよ
土鍋は扱いに気を使うし
毎日炊飯するならガス釜

2019/02/14(木) 04:06:05.27

火力が命だから200v炊飯器出せばいいのに　

何の変哲もないガス炊飯器や
釜がアルミペラペラの安物の炊飯器の方がうまく炊けるという不思議ｗ

**名無しさん＠涙目です。**(東日本) **[US]** · 2019/02/14(木) 04:07:23.29

電気ならホムセンの安物炊飯器で必要十分だよ
問題は米の質

**名無しさん＠涙目です。**(カナダ) **[US]** · 2019/02/14(木) 04:45:39.41

野田ほうろうのkamadoはおいしく炊けるよ

**名無しさん＠涙目です。**(dion軍) **[VN]** · 2019/02/14(木) 05:53:53.05

100V1Aくらいの電気釜で5合以上だと熱量足りなくて初期加熱時間が長くなり表面ベチャッとするし、2合くらいでアルミやステンレスのガスコンロ炊飯なら火力調節しないと芯が固くなりすぎたりするし、でも土鍋だと比熱と熱容量が大きいので火力調整がルーズでも失敗しにくい
米の銘柄や精米法および量と水の量を明確にした上で、含浸を十分に行いつつ気温湿度の条件を考慮して議論しないと、個人の経験則から有益な情報を効果的に導きだすのは難しいよね

**名無しさん＠涙目です。**(dion軍) **[VN]** · 2019/02/14(木) 05:55:47.66

https://www.jstage.jst.go.jp/article/cookeryscience1995/33/2/33_157/_pdf&;hl=ja&sa=X&scisig=AAGBfm0feL9w6ECm0tVc68Z0UZsrlHsaxQ&nossl=1&oi=scholarr

**名無しさん＠涙目です。**(dion軍) **[VN]** · 2019/02/14(木) 06:01:50.07

ごめん上手く貼れなかったpdf注意
http://dl.ndl.go.jp/view/prepareDownload?itemId=info%3Andljp%2Fpid%2F10814171&;contentNo=1

2019/02/14(木) 07:31:51.92

電気釜なんてどれでも一緒！！

と思ってたが、知人が海外転勤するって時に高い炊飯器もらって使ってみたら大違いだった…
高い炊飯器にはそれなりの意味がある。

**名無しさん＠涙目です。**(東京都) **[US]** · 2019/02/14(木) 07:43:33.75

炊飯用の土鍋で失敗とかないと思うよｗ

基本的に基本中～強火でＯＫ　
コメは研いだ状態で３０分ぐらい水に浸しておく方がいいが、すぐ炊いても別に普通に炊ける

何故なら、始めちょろちょろ中ぱっぱは、土鍋の性能が勝手にやってくれる
沸騰してきたら吹き零れにだけ注意して中火に落とせばたぶん問題ないと思う
そのまま一分～二分で、後は蒸らせば誰でも炊ける

これで失敗するなんてことはあり得ないから、根本的に水の分量とか間違えてるだけだと思うよｗ

**名無しさん＠涙目です。**(庭) **[ﾆﾀﾞ]** · 2019/02/14(木) 07:58:34.57

怪人　カマドウマ

2019/02/14(木) 08:05:08.86

どうせ安物しか買わないんだろグラボと一緒で高いの買え

2019/02/14(木) 09:15:21.64

ガス炊飯器は口をファンヒーターが取っているので買えない。夏場は使えるけど。

**名無しさん＠涙目です。**(庭) **[US]** · 2019/02/14(木) 09:22:11.30

タイガー炊飯ジャー炊きたて ♪

**名無しさん＠涙目です。**(家) **[NL]** · 2019/02/14(木) 09:34:50.06

吉野家のガス釜

**名無しさん＠涙目です。**(dion軍) **[US]** · 2019/02/14(木) 09:47:30.72

お米はできるだけお米屋さんのオリジナルブレンド米を買った方がいいよ
オリジナルブレンド米がないならスーパーで買っても同じ

2019/02/14(木) 10:11:21.90

すき家もガス炊飯器だから
うめえうめえと食ってんだろ