>>452
てかね、豚腿一本丸仕上げでも薄切りでしか食えない長期熟成の生ハムと厚切りステーキでも食える短期決戦のスモークアンドボイルドが在って、中途半端な日本のロースハムやボンレスハムや本来のハムじゃないプレスハムが在るわけよ
ハムって単語に囚われない方が好いと思うよ