ｶﾜﾊｷﾞと誤って猛毒魚ｿｳｼﾊｷﾞを購入した人名乗りで「もう食べちゃった。体何ともないし美味かった」
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猛毒魚、購入者が届け出「食べたが、元気だ」
三重県大台町栃原の食品販売店「味彩館キッチン海ものがたり」で猛毒を持つカワハギ科の魚「ソウシハギ」とみられる魚が販売された問題で、販売先の分からなかった1匹について購入者が12日、同店に届け出た。「食べたが、元気だ」などと話しているという。
https://mainichi.jp/articles/20181212/k00/00m/040/257000c 確かにソウシハギは食べたけど大丈夫っていう話が多い
個体差が大きいのかもしれないが、危険なのは間違いない
ソウシハギ、キタマクラは食べないように >>5
内臓は食べなかっただけでは
そこにしか毒はないらしい 猛毒を持たない個体と持つ個体があるしうまく調理すれば大丈夫だし 肝臓と消化管内容物に、餌のイワスナギンチャクなどに由来する致死性の猛毒パリトキシンを含むため、食べないよう注意喚起されている。
一方、内臓以外には毒が含まれないため沖縄などでは流通量は少ないながら食用とされており、刺し身や天ぷらなどにされて食べられている。
ってことだから内臓さえ食べなきゃ平気なんだろう。 有毒のイソギンチャクを食べた個体の内臓に毒があるんじゃないっけ？
運が良かったな まぁ毒魚なんて食べないに限る
怖がって近付かないくらいが丁度いいんだよあんなの と言いつつ肌ねずみ色になって髪の毛抜け落ちてるんだろ 沖縄じゃ普通に食ってるて書いてあるじゃないかw
肝さえ食わなきゃ大丈夫なんだな >>8
＞潜伏時間はおおむね12時間〜24時間と比較的長く、横紋筋の融解に由来する激しい筋肉痛（横紋筋融解症）が主症状で、しばしば黒褐色の排尿（ミオグロビン尿症）を伴う[6]。 名乗ったのは関係者だろう
猛毒魚を食べて生きていたら猛毒でもなんでもない
死因は突然死とか自然史とかでもう死んでる 緑肉を食べちゃった。でも普通に美味しかった~てへ♪
つまりこういうこと？ 魚の名前検索したら絶対出てくるあの図鑑のページで「一部愚かなマスコミが毒魚などとはしゃいでる」って書かれてたぞ >>14
マスコミはこう言うところ隠して大問題にするの上手いね。
放送枠を潰す為なら何でもやるんだな。 まあ内蔵も餌によるから絶対という訳でもない
けどそんなギャンブルしたくはない 今まで食用としてたけど実は毒だったってきのこあったし、なんとかなるだろ 沖縄土人は日頃からハブに噛まれたり
毒に耐性があるから食べるんだろ
本土の人間はヤバイ カワハギとして売ってたのなら、内臓出して皮剥いでたんだよねぇ
実はそこまで騒ぐ必要もなかったってことなんかな >>56
カワハギなら肝は食べるでしょ
肝醤油で
https://ssl-ustat.amebame.com/exc/1397566254948/Rtrhz.jpeg 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:0b888548ad1c7398c9a5866c254c714b) 市場魚類図鑑では内臓は毒だけど身は無毒で美味いと書かれているな
一度食ってみたい >>7
キタマクラて、食べたら死ぬからそのネーミングなんだろか >>58
写真には肝のってたけど運良く食べなかったのかもね
好き嫌いあるからふつうにワサビで食べたとか ソウシハギは住んでる場所とか
個体によって毒の強弱があるからな
オレの親父も昔間違えて喰ったけど
なんとなかったらしい 毒の有無は廃棄処分されちゃってるかもしれない売れ残りを食べてみれば証明できるさ 内臓以外は普通に食えるのか
店が内蔵取って売るのなら問題ないんじゃ
なんでも禁止するなよ >>79
釣られてあげるけど下手くそが内蔵傷つけたりまな板に擦りつけたらアウトだぞ 知ってりゃどこが危険と分かるがカワハギなら普通に肝も食べるからカワハギと誤認させてるのがヤバい >>7
千葉でカワハギ釣りしてて間違えてキタマクラを大量にクーラーボックスに入れてたら地元漁師に怒られたわ トラフグだって稀に毒の無い肝が有るようだし運が良かっただけだろ メディアでうまいうまい言うからかなり売れてるらしいぞ。
他の魚が高騰してる影響もあって ウマヅラハギよりカワハギ寄りのルックス
うまいに決まってるよな 名乗り出る前に店主がご心配おかけしましたとか過去形だったのが気になった 天然フグも有毒化個体と無毒個体が織り混ざってるからなあ。
環境左右されやすいが見分けるほうほうがないから
当たれば死ぬ。鉄砲 沖縄では普通に食うらしいな。
内臓に毒がある事もみんな知ってるから、売る方も特に注意とかしないそうだ フグは産まれてから食べ物で毒を蓄積させていくんじゃなかったっけ ワームでメバル釣ってたら暴れて背ビレに刺されてズキズキ痛んだが、メバルに毒なんてねーよオコゼだろとバカにされた ネットのデマで食えない魚みないに思われているがナマレバやユッケみたいなもんだよ
運が悪いだけの人を基準に食品を規制するなよ >>24
食べると北枕で寝かされることになるって意味だぞ（マジ） >>100
身体の文様が草紙（一度好き返した江戸時代などの再生紙）にいたずら書きしたように見えるため。 内臓さえ食わなきゃっていうけど
カワハギだったらキモ食ってなんぼだし
今回何もなくて良かったよ だいたい捌いてた奴がなんか変な魚だなと思いつつ店頭出したあとの休憩時間にネットで調べて店長に言いにいくってどんなゆとりだよ？ >>111
適当に捌くだけの仕事なんだから仕入れられた魚に疑問とか持たないでしょ
むしろ気づいて特定できたんだから有能なほう 毒は内臓だけだからな
身しか食わなければ大丈夫な事もある >>8
切り身にするときに内臓を傷付けてたら汚染される スーパーで魚おろしてた時にまな板大丈夫だったんだな。他にも拡散される恐れあるね >もう１匹は誰が買ったか特定できて稲井。
大変だな
なんと見つけて教えないと キモ食わなきゃいいっつうけどカワハギはキモを食うもんだろが
たんに運が良かっただけだろ
こういう失敗した業にはちゃんと罰則用意すべきだわ 少しずつ摂取すると耐性がつく
毒を扱う人はみんなやってる >>131
毒あるところを食わなければいいのはわかるが
フグみたいに免許がいるわけでもないんよな？ 内臓だけ毒があるってやつだから内臓食わなくて大丈夫だったんじゃないの 
>>93
そんなにうまくないらしい
>>104
メバル自体に毒はなくても海水には雑菌が山盛りにいるだろ 東大産の高級カワハギかと思ったら高卒レイプ犯のソウシハギだった カワハギの食性で毒を持つか持たないか分かれるしな
運が良かったのだろう
>>105
身は無毒で内臓に毒が乗るときがある。
が正解なんだけど調理課程で有毒部分傷つけたり
有毒部分を食するバカもいたりするから
危険性を訴えるのは間違っちゃいねぇだろ。
じゃあフグみたいに免許制にすればいいだろ、と言う意見も出るかもしれないが
そこまでするほどの高級魚じゃないし、普通のカワハギのほうが
ずっと食味が上だからリスクを侵す意味すらない。
>>130
こいつの毒はフグ毒より強力なんたが ソウシハギ
体長70cm前後になる。体高が低く細長い。体側に不規則な蛍光色の模様がある。
内蔵にパリトキシンという毒を持つので除去してから食用とすること。内臓は食用不可。
沖縄県、奄美大島などでは一般的な食用魚。上質の白身で、産地では人気が高い。
内臓に毒を持つことから「毒魚」などと報道され、一部愚かなマスコミがはしゃいでいるのが残念。節度のある報道をすべきだ。
ちなみに熱帯では基本的に内蔵を食べないために、過去の中毒例などは見当たらないものと考える。
https://www.zukan-bouz.com/amp/syu/ソウシハギ 通称即死ハギな
捌くときに内臓傷つけなければ大丈夫だし全個体が毒持ってるわけでもない >>49
カワハギは肝がうまいからね。
間違ってたら普通に肝を食うだろうから、注意は問題ないだろ。 俺はカワハギじゃなくて、いつもウミハギ食ってるから大丈夫。 ＞購入者が12日、同店に届け出た。
＞「食べたハギ、元気だハギ」などと話しているという。
ダメだろ、手遅れじゃん。 カワハギは全部うまい
見が剥がれやすいから食べやすいし >>5
全ての個体に毒があるわけでない。
たまたま毒が無かっただけ。 >>104
俺もタケノコメバルの背鰭の一番長いところが指の関節の所に刺さって紫色に腫れて痛んだことがある そんな俺は昨夜スマトラオオヒラタクワガタに挟まれて顎が指の肉を貫通して腫れてる。 >>57
煽ってるような顔つきで腹立つ
でもかわいい >>155
刺身しか食ったことないが焼いたり煮たりしてもうまい？ なんかカワハギ食いたくなってきたわ
帰りに買って鍋に入れよう カワハギの肝うんまい言って食ってたら4んでたかもな 毒キノコも大丈夫な人おるしな
所詮は個人差があるんだろう >>14
問題のパックに肝がしっかり映ってたんだが フグの卵巣食ってみたいよな
プールとかで完全養殖なら大丈夫らしいやん
知らんけど さかなクンがNHKのニュースで説明してたけど最後のオチにワロタ
7時台の真面目なニュースなのに
さすがさかなクンだと逆に感心した まぁ奴らが食ってる餌によるんだろうな
イシガキダイやカンパチなんかも食ってる餌によって毒魚になるし 肝醤油にしろと主張してる盛り付けだよな
俺が買ったら絶対肝醤油にしてる 肝臓は生き物ならなにかしら病原菌とか虫とか持ってるから
生で食うやつは特殊学級並み知能 >>162
俺は肝醤油の刺身より煮付けがいいねー
刺身も当然うまいが >>3
うん。ソウシハギとカワハギが混ざってだけの可能性あり
あと、ソウシハギは個体差が激しいようだから
たまたま毒の少ない魚だったかも 北枕って健康にいいらしいけどな
亡くなった人間を北枕にしていたら息を吹き返したって話もあったっけか >>82
下は普通にウマズラハギで食って美味しい
上はソウシハギでパリトキシン入り
見分け方は尾ビレ
ソウシハギは竹ぼうきみたいになってる 田舎のやつってなぜか免疫が強くて
多少の毒では何とも無いんだよな
都会で売られてたら死人が出てた なんかプランクトン由来の毒が溜まってるんだろ？
餌の環境によってはたまたま毒が低い場合にもなるんだろう 栃木県民が松茸より喜ぶ
ちたけも毒キノコだけど
栃木人は喜んで食うしな >>179
栃木で取れる河豚は毒の無い餌で育てるから全部食えるぞ >>195
売ってる時は皮を剥いでるから
体色は見えないよ
カワハギとはプロポーションが違いすぎるから
よく食べる人なら区別はつくはずなんだがな
尾びれが異様に長いし >>199
じゃぁ皮を剥いで、尾ビレが切断されてたら、わかんないってことだな・・・。 この手の毒はキノコと一緒で、どんどん蝕められていく。気づいたときにはすでに遅い。 ３匹しか入荷しない得体のしれない魚を売るほうも売るほうだけど
買う人いるんだなぁ >>204
かわはぎ(切り身)とかで売られてたんだろうし得体のしれない魚として買ったわけじゃないだろ 内臓が毒があるだけで身は大丈夫とかよくある話じゃん カワハギって売ってても、ほとんどウマヅラハギだけどな キルアスレかよ
販売したのはカワハギだったんだな
もしソウシハギ販売してたら業務上過失致死罪か カワハギ類は肝の量を合わせるためいったん身と肝を解体してから適当に組み合わせてパックしてるんだろ
だからカワハギの肝だったんだろ 毒あるやつは、全部 南北朝鮮と
中国に輸出してやれ 先日、富山を旅行した際にスーパーの刺身コーナーをみたらカワハギ(ハゲ)ってポップがついてた
ググってみたら全国のあちこちでカワハギのことをハゲって呼ぶとこ多いみたいね
ブリがスッゲー美味しかった。昆布締めとたらの子付けの刺身もおいしかったな〜
また富山へ行きたい ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
