【悲報】イタリア人 「数ヶ月に一度サイゼリヤに行く。昔の家庭の味を思い出させてくれるから。」
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
都内でイタリア料理屋を経営するイタリア人「数ヶ月に一度サイゼリヤに行く。昔の家庭の味を思い出させてくれるから。」
https://togetter.com/li/1295943 ゼリアのプロシューティングは評価が高いらしいが
量が少ないから中々オーダーする機会がない、おワインいただく時には良いつまみなんだけど >>80
パスタを茹でるにはとにかく大量の水が必要だ >>85
安くていいぞ。なにせワインのボトルが1,000円だからな。あとはツマミにセロリ炒めとイカを頼めば最高の居酒屋。 村上龍も「本場と変わらない味がクソ安い値段で食えるようになった」って絶賛してたからな
本場イタリアン食ってるやつの感覚からしたら同じなんだろう >>79
肉料理以外は値段なりに楽しめるな
ハンバーグとかは原価が見え隠れする味だわ マンマが手抜きで出す冷凍食品の味、って皮肉ってんじゃないの 人気の無い産地の食材を優先的に使うことが安さの秘密だからな >>85
オフィス街のサイゼリヤって夕方から1人飲みの客ばっかだよ サイゼリヤって1人飲みにも最適だわ
ワイン安いしデカンタで頼んじゃう ここで人生で初めて
エスカルゴを食べたわ
思わず、オレも故郷を思い出してしまった >>38
あっちの伝統的な甘味は、一口食ったら頭痛がするくらい甘いからなー ドリアだけは美味いな
でも量が少ないし何皿も食うもんじゃないんだよな サイゼはないけど、グラッチェなんちゃらとイタリアントマトは近所にあるよ! あのさあ
専門の社員が研究開発してる全国区の飲食チェーンなんだからマズいわけないでしょ
バカにしすぎだろおまえら ワールドカップの時イタリア代表がホテルのメシより美味いと通いつめてたくらいだからな オーストラリア人で芸人のチャドは日本に長く住みすぎて、たまにオーストラリアに帰ってお袋の味的なものを食べても不味く感じてしまうらしい イタリアも一枚岩では無いからなw
北と南はまったく別の文化圏
日本の関東・関西の違いレベルの話じゃない イタリアで外食すると異常に高いからな
イタリア人にとってサイゼリアとか天国だろw >>111
セントラルキッチンじゃなかった昔の方が比較にならないくらい美味かった
ただ相当な激務だったらしいね、当時のクルーは… サイゼリアの社長の創業ストーリーを読むと嫌いになれなくなる 5000円を握りしめて逝って
100円ワインをひたすら「呑み続けたなw
何もかも懐かしい パスタもレンチンの味だけどな
ガストと同じ味がするわ
でも備え付けのオリーブオイルやら掛けたら何となくイタリアw 金曜夜のサイゼリヤは基地外サラリーマンやOLがワイン片手に1人で暴れてるから、ファミリーは行っちゃダメだよ イタリアの路面店で食べたら、麺ぐにょぐにょの味のないパスタ8ユーロくらいだった
サンドイッチと芋スープの併せて12ユーロと比べても、どっちも大したことなさそう
あっちは一皿15は出さないと美味しいもの食べられない >>126
ここやろうテメェ はなれられーないー♪だろ! 一升瓶のワインが1500円くらいだったからコスパは高い そもそも日本人のイタリア料理屋はイタリア人的には突っ込みどころ満載らしいからなぁ >>7
サイゼリアってまだ喫煙席ある店舗存在するのか?
うちの近所のサイゼリアはもう全席禁煙になったぞ 知り合いのイタリア人も生ハム、ワイン、フォカッチャで一杯やるの好きだったよ 一人で飲み食いしながら読書したい時とかに地味にいいんだよな
ダイニングバーとかだと店員が話しかけてくれるけどそういうの求めてない時に行くわ
あとキッズメニューの間違い探しが好き 学生の頃に飲食店でバイトしとくと後々役に立つぞ
俺は居酒屋でバイトしてたから三枚卸しもできるしマヨネーズも自作だ ジャップ「サイゼリヤはイタリアンじゃない不味い!」
イタリア人「サイゼリヤは家庭の味美味しいよ!」 実際イタリアのベーシックな味に調整してるらしいから、正しいと思うぞ >>7
前面禁煙になってないんか
どこのド田舎だとニコチン中毒患者が見れるん? デカンタ500ml…つまみ3品とスパゲッティとデザート頼んで会計2200円とか驚いたわ…
通います… >>132
>>139
に追加して
ほうれん草のソテー
キャベツのアンチョビソテー
パスタ、ピザ類は腹が減ってる時に適当に よく行くけどエスカルゴだけはどーーーーーしても食えない
あれ美味いの? >>141
マヨネーズって自作するのと業務用コストどっちがかかるんだろう… ミラノ風ドリア食べた時は泣いたわ
ミラノに散々旅行したのを思い出す
オープンテラスで食べてたいつもの味 >>86
これまさに市ヶ谷と麹町の間にあるやつじゃなかったっけ チェーンなのか >>141
ファミレスでバイトしてたけど悪夢しかないわ
初日でレシピとか分からないからマニュアル読んでもたもたしてるとDQNのバイトが切れるし
あれアホしかおらんわ >>148
白ワインのデカンタ
ポップコーンシュリンプ
ほうれん草のソテー
ペペロンチーノ
結構ヘビロテする
ワインは赤よりも白
これで会計1400円とかよ・・・ >>152
機械さえあれば簡単
特殊なミキサー
酢、卵、塩胡椒で作れる
ただ、2日で分離しちゃうから、その日のうちに食べないといけない >>38
プリンはイタリアンだろ
トニオさんも〆のデザートで出すのだから >>153
イタリアにミラノ風ドリアはありません
イタリア人が日本に来て初めて食べたと笑ってた イタリアで食べたパスタデロデロなとこあったぞ
イタリアでも全土でアルデンテの習慣があるわけじゃないそうだが…
それが本場の味と言われても微妙だった >>152
マヨネーズって、一本で卵黄何個使ってるんだろうな
卵1個からじゃたいした量作れなそう >>160
北部は生麺だから柔らかい
南部は乾麺中心だからアルデンテ イタリア人はインスタント乾麺を常食としてるような奴らだからな >>152
油と酢による
拘れば市販品より高くつくだろうな
安いのでよければアホほど出来るぞw
ハーブ類を混ぜたりすると女が喜ぶぞ >>157
あ、忘れてた
サラダ油
マヨネーズの80%はサラダ油だから >>85
1人で入って白ワインデカンタ500
サラミとドリンクバーを注文
白ワインをクーの炭酸で割って飲みつつサラミを摘むのがいい
こっそりジンを持ち込んでジントニックという荒業もあるが
サイゼ素人にはオススメできないw >>141
一年以上やってたらかなり有意義な物も覚えるな
半年程度だとセントラルキッチンすらよくわからずレンジでチンだ!なんて言い出す >>155
飲食の厨房は料理面白いと思える奴じゃないと無理だから
俺もシャノアール4か月で辞めた
たまにやるホールが死ぬほど楽で天国だった 10年くらい前に一度入っただけ。
今度、行ってみよう。
ところで、15年住んでいた公団マンションの2Fにサイゼリアが
入っていた。なんだが、そこには一度も入ったことが無かった。
あること自体の意識があまりなかった。 創業の地の千葉県市川市に住んでるけどあまりいかない。
一品の量が少ないから、結局結構金かかるし。 ペペロンチーノダブルサイズで。
日本で言う卵がけご飯みたいなもんかな。 ここで一人飲みするならドンキやスーパーで酒買って冷食買って家で飲んだ方がよくね?
そっちのが安いし周りに気兼ねないしサイゼリヤの料理とたいして差なんてないし 最近はインスタントの質が上がりまくってるからね
昔は冷凍食品なんて本当に冷凍食品の味としか言いようがないような味だったのだが
今じゃ下手な料理人よりうまいというね
これもある意味機械が人の仕事を奪った例ではあるかもしれない >>75
イタリアの凄い家系の人が、都内の某イタリアンレストランはイタリアや
世界中で食べたイタリアンの中で1番おいしいとかいってるからな
サイゼリヤはもちろん、レベル高いのかも。しかし、サイゼリヤはともかく、そういう料理人かたくさんいるのにレストランありすぎと安いチェーンがありすぎて、このままだと日本の食文化は消えると思う。安いもの安いもので、日本はどんどんいろいろなものが消えていく イタリア人からするとたらこスパゲティは侮辱的らしい・・・
おまえら日本人は寿司をトマトソースに付けて食うのか?ぐらいの ドリアそのものが日本で生まれた洋食だからな
ミラノ風以前に食べたことは無いだろう >>132
エスカルゴ
ほうれん草
辛味チキン
モッツァレラチーズ
マグナム >>148
スーパーで720mlで500円くらいのアルパカワインと
適当なパスタとハーゲンダッツとかで家で楽しんだほうが安いじゃん ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています