郷土料理が魅力的な都道府県ランキング 1位北海道 2位愛知 3位広島
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1位 北海道 石狩鍋、サケのちゃんちゃん焼、いも餅など 131票
2位 愛知県 きしめん、ウナギのひつまぶし、五平餅など 104票
3位 広島県 カキ飯、煮ごめ、広島お好み焼きなど 92票
4位 沖縄県 テビチ汁、サーターアンダギー、ゴーヤーチャンプルーなど 90票
5位 鹿児島県 豚骨、鶏飯、薩摩汁など 73票
6位 長崎県 ちゃんぽん、大村寿司、長崎天ぷらなど 68票
7位 秋田県 きりたんぽ、ハタハタ寿司、あさづけなど 64票
8位 大阪府 船場汁、お好み焼き、フナの甘露煮など 49票
9位 京都府 丹後寿司、ミズナの海苔風味和え、エビイモのしんじょ揚げなど 48票
10位 宮城県 ずんだ餅、カキ汁、はらこ飯など 47票
11位 高知県 サバの姿寿司、ぐる煮、カツオのたたきなど 44票
12位 福岡県 がめ煮、イワシの糠みそ炊き、博多雑煮など 37票
13位 新潟県 五目おこわ、のっぺ、ちまきなど 36票
14位 長野県 おやき、謙信笹寿司、やしょうまなど 28票
15位 栃木県 しもつかれ、餃子、アユの甘露煮など 24票
16位 青森県 貝焼きみそ、タラのじゃっぱ汁、けの汁など 23票
17位 東京都 小松菜の煮浸し、深川飯、にぎり寿司など 22票
17位 静岡県 紅白なますの落花生みそ和え、煎茶寿司、桜エビのかき揚げなど 22票
19位 千葉県 なめろう、祭り寿司、イワシのごま漬けなど 21票
19位 香川県 あん餅雑煮、カンカン寿司、打ち込みうどんなど 21票
（略
43位 鳥取県 いただき、こも豆腐、干しガレイの押し寿司など 7票
45位 福井県 イモ赤飯、ムカゴのゴマ和え、サバのなれ寿司など 6票
45位 島根県 イモ煮、ヒオウギ貝汁、箱寿司など 6票
https://ranking.goo.ne.jp/column/5257/ >>501
好きな内地の食べ物
テンジャンチゲ、イクラ、筍のわさび漬、銀杏、チーズカッタルビ、辛子蓮根、地鶏、納豆、梅干し、
つくしのキムチ漬け、サムゲタン、ケジャン、ちゃんぽん、冷麺、河豚、牡蠣、サバの姿寿司、広島風お好み焼き
、和菓子類、串刺し、石狩鍋、うな丼、東京は色んな食べ物あっておもしろかった
京都は漬物とか凄かった 福岡と北海道はハズレがない >>517
大阪に出張に行ったとき
食べもの安いねって
大阪人に言ったら
大阪はな！安くてうまいんや！大阪は飯も人情で出してるんや！
だから人情の街なんや！
東京や神戸横浜京都とは高くて上品ぶってるのとは違うんや！
東京がなんぼのもんじゃい！
て怒鳴る口調で言われた
もうこいつとは食えないと思った >>521
長崎トルコライスの佐賀バージョンじゃね？ｗ >>485
違うだろ
しじみの浜焼きとかだろ
特異なゲンコツくらいある青森県でしかとれない超デカイしじみがあるだろ >>523
このスレを愛知で検索かけたら愛知に文句付けてる奴の大半は単発の茸だった ちょっくら、気分変えよ〜〜〜〜〜ぜｗｗ
こんなの見つけた。
数日で２，８００人以上が見ている。
『忌み地にテント泊してしまった釣り人の悲惨な末路』
★魍魎記（もうょうき・本当は怖い自然の逆襲）★
↓
http://slib.net/87786
上松煌 サケのちゃんちゃん焼なんて北海道民は食わないよ
石狩鍋もほぼほぼくわない
観光客専用飯だろ？ >>529
は？普通にちゃんちゃん焼き食うよ
何言ってんの？？ >>326
大阪に元祖ってやたら看板が多いのはそういうことか >>43
つか、それを観光客が求めてくるから、観光客にはそれを食わせるんだよな
しかしお前って「OH、寿司？生の魚は料理じゃありません〜」とかいう馬鹿外人みたいだな
まぁ本州土人は甘辛く煮た佃煮で飯くって、デザートに落雁食ってろよ
アジわかんねーんだから >>529
どこだってそうだろ
名古屋人だって普段名古屋飯なんて食ってねーよ
味噌カツだって矢場トンのしゃびしゃび味噌なんかじゃないつけて味噌かけて味噌のどろどろ味噌だ 郷土料理ってなんなんだろ？
お好み焼きとかは、なんか違う気がする >>495
大阪のなにがうまいの？
具体的に書かないと説得力ないよ つか、素材「だけ」って(笑)
ブスが必死こいて綺麗な服着てもブスはブスだろ？
ワカシとかキビナゴとかアカハラとか沢カニとか本州土人って道産子は絶対に食わないゴミを食っているんだから笑えるｗ
スーパーには山のように冷凍のカツオが盛られているし、寿司のエビはゆでたエビだし、
おまえそれ生寿司って言わんだろ(笑)
どんだけ味障なんだよ 我が故郷の料理
ケチャップソーキ、ブエノチキン、タコライス、
ソーキそば、ナーベーラー、読谷かまぼこ、ゆし豆腐、
ゴーヤチャンプルー、ラフテー、テビチ、ミミガー、苦菜和え物、もずく天ぷら、
アーサ汁、ソーミンチャンプルー、パパイヤイリチー、
タームパイ、ヒラヤーチー、ジーマミー豆腐、牛汁、ヒージャ汁、
中身汁、イカ汁、人参しりしりー、グルクンの唐揚げ、海ぶどう、イラブチャー、
ミーバイ、フーチバージューシー、沖縄ぜんざい、
サングヮチグヮーシー、タンナファクルー、クンペン、ちいるんこう、花ボウル
ちんすこう、サーターアンダギー、ペリー餅、 38位 埼玉県 ネギぬた、クワイの唐揚げ、えびしなど 9票
食ったこと無いわ >>511
天むすは津市の発祥
ひつまぶしは同じく津市発祥
味噌カツは 津の「カトレア」 讃岐うどんもおいしいが
でも地元の料理が1番✩
まーさん >>308
どちらに住んでるのか知らないけど東京神奈川も熊出るよ
注意してね 35位 滋賀県 シジミご飯、フナ寿司、焼きサバそうめんなど 10票
鮒ずしとアユの甘露煮最強 愛知来たらカレー煮込みうどんかきしめん以外食うなよ美味しくないよ？
しかもひつまぶしここ数年うなぎ値上げじゃなく話題にださなったってことで500円から1000円は値段上がってるから死んでも食わないほうがいいよ >>544
きしめんもほうとうのパクリというのが有力 きしめんも駅ホームの立ち食いが一番美味いシロモノで
ちゃんとした店で食う物じゃないし ラーメンも本州土人って、しょうゆ味しか思いつかなかった雑魚だよな
それって、うどんの延長じゃん、うどんの麺を細くして動物系の出汁に変えただけと言えるよな
塩、味噌が生まれて初めてラーメンというジャンルが確立されたというわけで、
ラーメンを作ったのは北海道と言ってもいいと思う この北海道人はただのあらしだからかまわないでね
地方スレで暴れるトンキンと一緒 あれあれ、反論せずに罵倒ですか？
はい、論破
反論する機会を捨てて罵倒に逃げた時点で「人間として敗北」だよねｗ 北海道ってね
本土の料理文化がないとなにもできないのよ
カナダやオーストラリアの農地と一緒
食材だけ >>550
親はフランス国籍か日本国籍か迷ったらしいけど俺は国籍は日本だよ
正確に言うと1/2が日本人の血で1/2がフランス人の血
まぁ(元)フランス人と日本人のハーフだな
問題はそこじゃなくて>>439の
＞フランス人がこんなとこに来るわけないだろ
に対してフランス人なんて珍しくないって言いたいだけ
だって俺の爺ちゃんに「このスレに書き込んで」と俺が一言言えばフランス人がこのスレに書き込んだことになるし
簡単に実現するよ >>554
自惚れってこういうアイヌが言うんだよな そもそも本州土人と道産子では遺伝子が違いすぎる
坂本龍馬が倒幕後の幕府側の武士の仕事として北海道の開拓を計画しており、
暗殺後もその計画は引き継がれ、前期屯田兵は士族限定だった
当然龍馬の親族も北海道に移り住み開拓にあたった
いわば半数以上が士族の血をひくわけで、ほぼ全員が農民や部落民である
本州土人とは遺伝子の格が違うんだよね
>>558
本土って北海道のことだから
なぜなら北海道こそ士族がもっとも多い地域なのだから
農民が食べ物の味をどうこう言えるか？
つか食材「だけ」っていう奴は日本人じゃないよな？チョウセンジンか？
食材を弄り回し、調味料を楽しむような文化は大陸の文化だろ？
・調理人の腕自慢が目的の独りよがりの大陸人
・結果として食べる人に美味しいものを提供できればいい日本人
やっぱ本州土人は日本人じゃないなぁ 最近ジャンプで連載してるジャパンってご当地ネタ漫画結構好きなんだけど
お前らはどうよ？ 具体的に北海道のなにがうまいの？
寿司？ラーメン？全部本土から来た料理文化じゃん笑
食材がいいだけで笑 食文化、美食の文化、その成長は参勤交代で培われたと言ってもいい
各地からでてきた家族のいない武士が外食をする
各地からの味を求める
そういった中で日本の味は練り上げられてきたわけだ。食は三代といって、
地方でただ土を掘っていただけの農民の子孫の本州土人には味なんて
なにもわからないんだよ
文化は人につく
かつて文化があった場所に生まれたことを誇るだけの人間はチョウセンジンと同じである
文物を伝えたニダーってなｗ 北海道の食文化w
ただ丼ぶりにイクラやウニをノッケタだけw >>567
それもロシア産ってオチ
北海道行って何回騙されたか 北海道は我が愛知の飛び地だからほぼ愛知の独壇場だな 馬鹿本州土人「ウリが教えたニダ」←間違い
北海道に住んでいるのは日本人
しかも「真の」日本人であり、誰かに教わったのではなく「もっとも正しく知っていた」訳なんですね
食文化についてもっとも正しく知っていた士族身分の人間が北海道に移り住んだ
よって北海道が本土であり、本州は出がらしでしかないというのが事実である 北海道行ったとき
イカそーめんばっか食べさせられた思い出しかない
あと函館や小樽は中国人だらけで
風情もなにもなかったな 北海道よりニュージーランドのほうが最高だった
飯も景色も ただ甘辛く煮た佃煮保存食←本州土人の食文化(笑)
決して美味を追求したわけではないほｗｗｗｗｗｗｗｗｗぞｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗんｗｗｗｗｗｗしょｗｗｗｗｗｗｗくｗｗｗｗｗｗｗｗｗ 築地のマグロなんて大間とか戸井の売れ残りだぞ？
わかってんのかね？w つまり、本州土人って毎日乾パン食っているのと同じなんだよね
保存のための調理であって、美食とは無縁
ゆでたエビとかマジ受けるｗｗｗｗｗ
北海道のスーパー未満の寿司しかだせないのが本州の寿司屋ｗｗｗｗ
なにゆでてんの？なにゆでてんの？
腐るから？腐るから？
腐るから味を湯に逃がして、身をぼそぼそにしても茹でたん？
それ、酢飯にのっけて何が美味いの？何が美味いの？
くっそわろたｗｗｗｗｗｗｗ 北海道の人間って
そもそも流刑地の末梢だしね
北海道民は江戸から島流しにあった罪人の子孫
元からいたアイヌ、屯田兵や北海道開拓民から
その後の開拓民より前に罪人で成り立った土地 ねつ造チョン必死だなぁｗｗｗ
http://www.ryoma1115.com/kinenkan/index.html
龍馬は、幕府の解体により職を失う若い武士達のエネルギーを蝦夷地・北海道の
防衛と開拓に向かわせようという壮大な計画を立てていたのでした。龍馬にとって
蝦夷地は彼の理想と情熱を託す新天地だったのです。後年、この計画は明治
新政府に受け継がれ、「屯田兵」として実現し、今日の道民生活の基礎が築かれました。 嘘も百回付けば本当になる・・・・・・と本州土人は考えているわけだけど、
信頼のおけるソースで一瞬で論破されるのがオチだね
くっそざまぁｗｗｗｗｗｗ
おまえらは農民、ノーミンなんですよ？
ここに書きこむときも敬語使えよ、下賤なクズどもが 流刑地から日本に編入し、植民地化
もともと「島流し」の土地だった北海道。日本は近代以降にこの地を沖縄とともに編入し、本格的な統治に着手。開拓を進めた。
先住民族のアイヌは差別され、資源は中央に搾取された。戦後の北海道の深刻な衰退などからも、北海道の冷遇をうかがい知ることができる
1881年から1908年まで、ボアソナード起草による刑法の下、北海道は日本で唯一の流刑植民地であった。近代日本における地政学的な位置づけから、北海道はしばしば「内国植民地」と呼ばれてきた。この用語は字義通りにはinternal colonyと訳される
一方、日本近世において、北海道は明らかに日本の外にあった。北海道の大部分は蝦夷地と呼ばれていた。
蝦夷とは字義的には「未開人」を意味し、具体的にはアイヌを指した。つまり蝦夷地とは蔑称ながらも「アイヌの土地」を意味した。 信頼のおけるソースって大事だね
http://www.ryoma1115.com/kinenkan/index.html
龍馬は、幕府の解体により職を失う若い武士達のエネルギーを蝦夷地・北海道の
防衛と開拓に向かわせようという壮大な計画を立てていたのでした。龍馬にとって
蝦夷地は彼の理想と情熱を託す新天地だったのです。後年、この計画は明治
新政府に受け継がれ、「屯田兵」として実現し、今日の道民生活の基礎が築かれました。 北海道は料理ってより素材の良さが素晴らしいって印象かな。
あと、蝦夷って元々箱根より東は全て蝦夷だからな。
江戸なんて家康が左遷させられて泣いたようなド田舎。ｗ http://kitamikanko.jp/kankotext/pdf/014.pdf
龍馬が慶応３年（１８６７）に書いた手紙には、“私は北海道に渡り、新しい国をつくることが積年の思いであり、
たとえ一人でもやり遂げるつもりです”という決意を記した一節があります（下部参照）。このように、龍馬に
とって北海道開拓は悲願ともいえるもので、勝海舟の弟子となって間もない頃から亡くなるまで取り組み続け
ていました。その目的は、京都に集まっていた過激浪士たちや、大政奉還後に職を失うであろう若い武士たち
の暴発を防ぎ、その大切な命とエネルギーを北海道の開拓と防衛に当たらせようという壮大なもので、いわば
屯田兵制度の原型といえるものでした。 http://kitamikanko.jp/kankotext/pdf/014.pdf
龍馬が目指した蝦夷地開拓への想いは、彼と共に亀山社中や海援隊で活躍し、後に龍馬の跡目を継いだ甥
の坂本さ か も と直な お（高松た か ま つ太郎た ろ う）から、坂本さ か も と直な お寛ひ ろへと引き継がれ
ていった。坂本直は龍馬亡き後、蝦夷地経営に関する建白書を明治新政府に提出。慶応４年（１８６８）に五稜郭
に置かれた箱館は こ だ て裁判所さ い ばん し ょ（後の箱館府／当時の北海道における地方行政機関。現在
の司法機関とは異なる）において権ごんの判事は ん じとなり、新政府軍の一員として箱館戦争にも従軍して
いる。また、龍馬の再従兄弟ま た い とこにあたる澤辺さ わ べ琢磨た く まも箱館に渡っている。坂本直寛は、
同志と共に合資会社・北光社ほ っ こ う し ゃを設立して北見の開拓に着手し、明治３１年（１８９８）に浦臼へ移住
。以後、開拓と伝道にその生涯を捧げた。菓子メーカーの包装紙の絵などで知られる山岳画家・坂本さ か も と
直行な お ゆ きは坂本家８代目にあたり、龍馬が新天地として夢見た北海道の自然をこよなく愛し、生涯にわた
って描き続けた。
>>593
本州土人はゴキブリと仲良くしとけやｗｗｗ
本州でアレルギー検査したら、アレルギー項目にゴキブリがあってワロタｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
本州土人知らず知らずにゴキブリの粉食ってんのなｗｗｗｗｗｗ
ゴキブリ食っている奴が味のことどうこういうなやｗｗｗｗ ・スピ−ド出しすぎ、なのに高速使わない奴多すぎ。
・排他的ではないが名古屋並に地元愛している奴多い、北海道から
出たことない奴多すぎ、井の中の蛙という言葉が適当。上場クラスの会社は
北海道出身者ばかり(例えば大学東京で卒業後北海道にＵタ−ンする奴が多いらしい)
びっくりしたのが東京に異動になり転勤で会社辞める馬鹿がいた。
・女は上にも書いているが頭が悪いしヤリマンが多く男はデブが多い。
・景気が悪いのは個人もしくは住民の努力不足なのに景気が悪いとかほざいている。
・雪国なのにスキ−やボ−ドが下手な奴いる。
・勝ち組、負け組など競争することを嫌う人間がいる、年功序列っぽい会社が多いので
個性的な奴があまりいない。
・冬、雪が多く道路の車線が片側１車線になる。 札幌へ行ったらよく観察すると面白いのが、民家で飼われている犬です。
他の地域などで飼われている犬種と違って「赤犬」と言う
食用品種の犬が飼われています。（もちろん普通の犬の方が多いのですが）
札幌の肉屋さんのほとんどは300円ほどの手数料で飼い犬を解体してくれます。
熊本で馬肉（さくら肉）を食べるのが普通なように
札幌では犬肉（ポシンタン）を食べるのが珍しくないです。
※ちなみにジンギスカンは札幌五輪のときからのポシンタンの代用食。
札幌ではスーパーでも犬肉が売られていて一般に普及しています。
これも熊本の馬刺しの習慣とよく似ています。
札幌の家庭で「すき焼き」と言えば、犬肉の鍋料理（ポシンタン）です。
ちょっと抵抗があるかも知れませんが、勇気を出して食べてみて下さい。
なお、札幌では料理の材料をたずねるのは非常にヤボな事だとされてます。 なぁ、わかったか？おまえら本州土人と道産子が遺伝子レベルで違うということが？
本州土人の大半は農民だ
わずかな士族も商人士族、戦争のない時代に商売で食ってた卑怯で汚い士族だ
その一方真に士族としての魂を持ちながら開拓者魂を持つ人間が北海道に来たんだよ
土方歳三のような魂と坂本龍馬のような魂、その相反するような強烈な魂を持つ者たちだ
それが道産子なんだよ
本来お前ら本州土人が俺と会話できる身分にない、匿名掲示板に感謝しろよな 北海道は郷土料理というよりは素材の良さだと思うわ。 うなぎ料理もパクったし
最近の愛知は、鶏ちゃんとトンテキを地元名物料理化しようとしてるからなｗ
なんでも地元名物料理化計画が止まらない！ ちょっとまってくれ
郷土料理に粕汁ってあったんだけど
粕汁って全国どこでも食ってるよな？ >>601
ないことはないけど、関東だとそれほど食うものではないかもね。
兵庫の場合酒の名産地だから、そういうことになるのかな。
っていうけど、全国に酒蔵はあるかｗ 道民ですが私の先祖は祖母が教えてくれたけど島流しにあったと聞いた
自分の苗字はありふれてもいないし珍しくもない苗字
一応苗字を調べたら・・遠い親戚かしらん >>606
道民はあまりルーツ探ししないほうがいいぞ。
特に四国と北陸系は差別に関係してくことが多い。 >>603
そうなのか
粕汁が郷土料理だとか書かれてたからそんなはずないやろって思った
冬になったらちょいちょいおかんが作ってるんだが
よそでも当然作ってるって思ってた スレ荒らすなよ、本州土人
素材「だけ」って素材がまず第一だから
次に美食に向けた工夫
素材5流な上に、工夫が「保存食(笑)」であって味に向いていない本州土人の
「食えりゃいい」だけの生ごみと同列に比較するなよな >>597
北海道犬って味は悪いんじゃなかったっけ？
寒さへの適応とか、労働力として品種改良されたとかで。
もちろん、赤犬じゃないけど。
それと赤犬はほとんど見なかったけど何処の地域に行けば居るの？ 香川の郷土料理といえばしっぽくうどんにまんばのけんちゃんにしょうゆ豆じゃないのか？
あんもち雑煮もサワラの押し寿司もハレの料理って感じだが 北海道はイメージだけ
素材がいいってだけの話
料理人は西日本のが間違いなくレベル高い 北海道の人種
血統に占める割合
１．流刑者
２．アイヌ
３．人生の敗北者 北海道は
いわゆる”夜逃げ”組も多数いた。海外でいえばオーストラリアなんか
と同じ。罪人、流刑衆、夜逃げなど訳ありの先祖が多い。 いきなりやってきた新参IDが噛みついてきた
俺に言い負かされた敗北者が、俺を怨み、妬み、俺にひたすら執着して書き込んでいるのかな？
まじもんのみすぼらしい敗北者じゃん
じゃあ、信頼できるソース付きで再度ひねりつぶすね
http://www.ryoma1115.com/kinenkan/index.html
龍馬は、幕府の解体により職を失う若い武士達のエネルギーを蝦夷地・北海道の
防衛と開拓に向かわせようという壮大な計画を立てていたのでした。龍馬にとって
蝦夷地は彼の理想と情熱を託す新天地だったのです。後年、この計画は明治
新政府に受け継がれ、「屯田兵」として実現し、今日の道民生活の基礎が築かれました。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
