日本酒にも「ストロング」 メーカーが狙うブーム波及 アルコール度数は高めの２０度なんてのも
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「ストロング」や「飲みごたえ」をキャッチフレーズにした日本酒が京都の酒造会社で相次ぎ登場している。缶チューハイやビールでの
アルコール度数高めのストロング系ブームが日本酒にも到来した格好だ。各社はそれぞれの商品づくりで市場の活性化を狙う。
黄桜（京都市伏見区）は今秋、新製品「ストロングドライ」を発表した。紙パック酒の新ブランドは１９９９年の「辛口一献」以来。
濃厚な原酒と辛口の原酒をブレンドした「濃醇（のうじゅん）辛口」で、アルコール度数は高めの１７度。強い口当たりとすっきりした後味が特長という。
高アルコールの缶チューハイの人気が広がっていることから、受け入れられると見込んだ同社は「晩酌を楽しむ４０代以上に加え、
若い人にも興味を持ってもらいたい」と意気込む。
月桂冠（伏見区）は今年１月に限定販売した「つき原酒」（アルコール度数２０度）を、年末年始用のギフトセットで再登場させた。
同社は２０１２年に業界で先駆けてアルコール度数１７度の「辛口ストロングパック」を販売したことがある。当時は一部地域でしか売り上げが伸びず、
ストロング系の開発には慎重だったが、今回発売した「つき原酒」は最近のブームに合致し、米のうまみや甘みが味わえる高品質な味わいが好評だという。
また、宝酒造（下京区）は、看板ブランド「松竹梅」の「天」をリニューアルし、「飲みごたえ辛口」を発売した。辛口パック酒ユーザーが
「飲みごたえ」を求めているという市場調査の結果に応えた形だ。「ストロング」の切り口は意識しなかったが、アルコール度数はやや高めの１５度。
１１年には、低度数のスパークリング清酒「澪（みお）」を発売し、若い女性を中心にヒットした。今年に入り、強さを前に打ち出す商品との
二極化が進む現状について、宝ホールディングスの環境広報室は「缶チューハイは高アルコール、辛口、強炭酸のニーズが顕著。
日本酒に同じような流れがあるかは分からないが、新しいジャンルが話題になれば、日本酒市場が盛り上がる」と期待している。
https://news.goo.ne.jp/article/kyoto_np/trend/kyoto_np-20181202000031.html
https://img.news.goo.ne.jp/picture/kyoto_np/m_kyoto_np-20181202000031.jpg >>78
旨かろうが酒が体に入るわけないだろ
お前は下戸が分かってない お酒を嗜む人なら格好いいけど、ストロングとか飲んでる奴は惨め >>149
いまポートワインの名は使えないんちゃう
過去ボルドーから訴えられる寸前までいったからな
ただの赤玉な >>134
醸造用アルコールとかはいまどき麹自体だから問題ない
ただ甘味料、てめーはダメだ。
まずくしかしない。 ハードなワンカップユーザーがストロング系に流れちゃってるんだろうな アルコール度数20度を飲みごたえと表現するヤバさｗ
そんなグビグビ飲むもんじゃないだろｗ 多分こんなことを続けていると体を壊す人が続出して
やがてアルコール規制に動き出すね 日本酒で24度以上なんて昔からあったからな
これも今は法改正でダメなんだよね、20度程度に押さえられてるのな
「渓流朝しぼり出品貯蔵酒」なんて有名 こんなにアル中増やしてどうすんだよ
酒なんて対処療法
悩みの根本を解決しろよ 度数低めで酔いやすいやつ作ればいいんじゃね？
スポーツドリンク混ぜるとか アルコール度数を競いたいならスピリタス級の物作って売りだせよ 最近は芋の湯割りに目覚めたからあまり日本酒飲まなくなったな
正直、酎ハイも9より7％位の方が好きだしあまり強くされてもなぁって感じ 発酵で度数高いならまだわかるけど
アルコール足して云々してるやつは正直不味い。 >>103
なんでウォッカとスピリタスを同じレベルで話ししてるんだオマエワ 睡眠不足と酔うほどのアルコール摂取はボケを捗らせるぞ 「ノンアルコールの日本酒って無いのか」と
家族に訊かれたんだけど
日本酒メーカーさん、いかがでしょうかねぇ？ >>68
所詮は飲んだアルコールの総量と飲むペース次第。
蒸留酒でも高級酒でも身体には悪い。 >>145
おま俺
承平土佐鶴で刺身で一杯やるのが好き >>160
ブラジル産のサトウキビの搾りカスから作ったモラセスだぞ。 結局のところ酒は害しか無い
これ系の商品が増え続けたら何かしらぶっ壊した人間ばかりになるぞ
それは体かも知れないし生活かも知れないし家庭かも知れないし神経かも知れない
体を壊してすっぱりやめられるならいいがそう簡単にいかない
合法で影響が薄いってだけでドラッグとそう変わらない 高アルコールワイン、
「ストロング・ザ・葡萄」も作れ。 すでに36時間以上断酒してる俺はもう依存症が治ったと断言してもいいとおもうの >>191
よくそこまで耐えたな
よし！飲んでいいぞ！ >>191
俺は３６０カ月断酒してるけどまだまだ油断できない アルコール度数の高い物を選んで飲む人は。飲む度に脳細胞を破壊し内臓も破壊している
飲めば飲むほど死がお前に近づいて来ているのだ アルコール濃度20％以上で酵母が弱るから醸造酒でこの度数はありえない。
因みに雑菌も繁殖出来ないから果実酒を作る際は25％以上の蒸留酒で作って腐食を防ぐ。
なんで清酒でそんな度数に？ 醸造酒は、どんな強い度数でも18〜19％くらいまで。
よほど不自然な方法でないとそれ以上は考えにくい。
そこまでして清酒を作らなくても。
原点回帰で本来の旨さを伝えないと消えてしまうぞ。 >>199
めんどくさい奴ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!! 酵母が糖分を食べてエタノールを排出するのが酒作り。
一定のアルコール濃度を越えると、その発酵が弱まる。
二度仕込、三度仕込でもせいぜい11→18％に高めるくらいのもの。 >>192
2番目はレアアイテム
捜してもなかなか見つからないぞ >>200
いやさ、こんな濃度は蒸留酒を添加するか化学処理で水分を抜かないと不可能だから。
ただ単に二級酒の輸入ウォッカ割なものを清酒と名乗らせるのはいかがなものか？と。 俺純米あんまり好きじゃないんだよね
本醸造が一番好き安いし 就業規則で決まってるはずだけどな
うちはアルコール１％未満でないとダメ そうですか、ヨイトマケの酒みたいのが増えるのですね。この酒味か濃くて良いな。 酒好きだが一言いいたい
「甘すぎる」
缶酎ハイ全般に言えること 本広告塔の天海祐希とダーク広告塔の吉澤
どっちが売り上げ貢献したろう？ってくらい知名度上がったな まあ飲酒人口減ってるから廃人を作って行かなきゃいけないもんな >>201
おいおい、二度仕込み、三度仕込みってなんのことだw
三段仕込みのことか、貴醸酒みたいな仕込み水のかわりに酒で仕込むことか？
どっちにしろ的外れだなw 酒自体違法にするなりなんなりしてくれ 酒ほど悪い物はない >>223
酒造メーカーで働いてる人 その家族の面倒みれんの？ アル中を増やしたいのか？
いい加減酒の規制が必要な頃合いだと思うんだけどなぁ 醸造酒の中では、原酒レベルでは無類のアルコール度数を誇る日本酒だからな。
これも、糖化とアルコール発酵を同時に行う賜物。
なんでも、その源流は曹操が上奏した酒に起源があるとか、ないとか。 19%のふなぐち菊水で良いのでは？
原酒なら20%前後ある ホワイトホースを一口づつラッパ呑みしてる。
2ヶ月で一本ぐらいだけど。 蒸留すりゃあいいんだろ
家庭用蒸溜器のビジネスチャンスだぜ >>91
楽でいろんな味だしね
これが無いと、もはやストロングゼロのコピペを
改正した物…というのが伝わらないと思い、あえて残した。 度数の高い日本酒は昔からあるけど、ストロング流行りだからと迎合してわざわざ新しく作る日本酒が旨いわけがない まじ頭ぱーになるわ、ストロングは辞めとき
警察署に特攻して保護室放り込まれたわw ６０度のストロング系焼酎とかウイスキーはまだか？
そういや終売になった安くて不味いと定評のある富士山麓
こいつ５０度のストロング系ウイスキーだったな 冷凍技術を使った濃厚高アルコール日本酒は
ショートショート小説家『星新一』の父が日本で最初に造ったそうな…… 安く酔う。
これなら大五郎の炭酸水割りが一番健康的だわ。
食事に一番合うし ストロング系は缶からガブガブじゃなくグラスに氷入れてゆっくり飲めば大丈夫だぞ そうすりゃ500x2缶とか飲まない >>41
アホかな？
砂糖を絞ったサトウキビのカスを発酵
↓
蒸留を繰り返す→水で希釈→甲類焼酎
↓
毒と顔料を混ぜて飲めないようにする
↓
工業アルコール 歳のせいかノンアルビールでも酔って眠くなるようになった ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
