0469名無しさん@涙目です。(東日本) [CN]
2018/11/08(木) 07:43:50.07ID:xiy/dh0p0実はシナモンには大きく分けて3種類ある
セイロンシナモン…本物、インド南部、スリランカでつくられてる、お菓子に使用
カシア…中華シナモン、漢方やカレーに使われる
ニッキ…日本桂皮、八つ橋に使われる
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問題は日本だとニッキはともかくセイロンシナモンも中華カシアも同様にシナモンと呼ばれてるとこ
でカシアにはクマリンという肝機能障害を起こす物質が入っており多量摂取は危険なこと
あとtie2がカシアには含まれてるか謎なとこ
まぁ、原産国見極めて買わないと危険だぞってとこだな