≧[゚∇゚]≦ 日本海のズワイガニ漁解禁
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日本海の冬の味覚、ズワイガニの漁が6日解禁となり、福井県沖では日付が変わると同時に一斉に漁が始まりました。
漁が解禁になったのは富山県から島根県の沖にかけての日本海で、福井県に水揚げされるズワイガニは「越前がに」のブランド名で知られています。
越前町の越前漁協では、5日夜10時ごろに底引き網漁船およそ40隻が沖合およそ30キロの漁場を目指して出港しました。
日付が変わると同時に一斉に海に網が入れられ、1時間半ほどして引き上げると、大きいものでは甲羅の大きさが10cm以上もあるズワイガニが、船の上に山ができるほど水揚げされました。
漁師たちはカニをオスとメスに分け、ほかのカニを傷つけないよう爪にバンドをつけたり、福井県で水揚げされたことを示す黄色いタグを取り付けつけたりしていました。
泉誠船長は「1回目の水揚げはまずまずの成果です。おいしいカニを食べてもらって多くの人に幸せな気持ちになってもらいたい」と話していました。
越前がにはことし9月、国が各地の特産品の名称を知的財産として保護する「GIマーク」にカニとしては全国で初めて登録されたほか、3年前からは大きさや形が優れたものを最上級ブランドの「極」として売り出すなど、ほかの産地との差別化が進められています。
福井県のズワイガニ漁は、オスは来年3月まで、メスはことしいっぱい行われます。
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20181106/k10011699831000.html
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20181106/K10011699831_1811060713_1811060716_01_03.jpg 都会もんにはズワイやタラバ食わせておけばいいな。
セイコは地元民だけのご馳走だ。 日本海・・・ああ、カリアゲデブが散々ミサイルの残骸を海底に沈めた海か。 >>53
食べ方みたらしつけや育ちがわかる食べ物
サンマ
カニ
へたつきミニトマト 冷凍もんは解凍したら繊維内にある旨味成分が外に出ちゃいそうだな >>54
もうセイコと香箱の味を知ってしまった埼玉県民です。 大きなズワイ蟹、二杯で780円で売ってたけど
調理の仕方がわからないので
次郎柿四個190円だけ買って帰ってきた カニ≧[゚∀゚]≦カニ≧[゚∀゚]≦カニ≧[゚∀゚]≦カニ≧[゚∀゚]≦カニ≧[゚∀゚]≦カニ≧[゚∀゚]≦カニ≧[゚∀゚]≦カニ ズワイガニで発狂するキチガイ民族がいるらしいね
日本人でよかったーw 今年もズワイを一杯3千円以内、セコガニ一杯800円以内で買いたい
ここ5年くらいの値段推移見てるとセコガニの値段がちびちび上がり続けてると感じる
5年前は4杯1000円で買えたときもあったが今は一杯500円切ることは稀だとおもう
今週の旅サラダのラッシャーのコーナーは間違いなくズワイガニだろうな \ ̄\ / ̄/
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