流石に80℃のお湯を素手で扱えないからな、殺菌は洗い機に勝てないのよん。あとは温風乾燥
飲食店が扱うのは保健所推奨だからね上記の部分で

でも一部、殺菌済み洗い残しあるし、メンテナンスもあるし
核家族で茶碗に汁椀、お皿一枚で済ませる家庭なら
予洗&メンテ時間>>手洗い時間だからね
購入後、数回使ってシンクの置物or食器入れになってる可能性大ですわ