郷土料理が魅力的な都道府県ランキング
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1位 北海道 石狩鍋、サケのちゃんちゃん焼、いも餅など 131票
2位 愛知県 きしめん、ウナギのひつまぶし、五平餅など 104票
3位 広島県 カキ飯、煮ごめ、広島お好み焼きなど 92票
4位 沖縄県 テビチ汁、サーターアンダギー、ゴーヤーチャンプルーなど 90票
5位 鹿児島県 豚骨、鶏飯、薩摩汁など 73票
6位 長崎県 ちゃんぽん、大村寿司、長崎天ぷらなど 68票
7位 秋田県 きりたんぽ、ハタハタ寿司、あさづけなど 64票
8位 大阪府 船場汁、お好み焼き、フナの甘露煮など 49票
9位 京都府 丹後寿司、ミズナの海苔風味和え、エビイモのしんじょ揚げなど 48票
10位 宮城県 ずんだ餅、カキ汁、はらこ飯など 47票
11位 高知県 サバの姿寿司、ぐる煮、カツオのたたきなど 44票
12位 福岡県 がめ煮、イワシの糠みそ炊き、博多雑煮など 37票
13位 新潟県 五目おこわ、のっぺ、ちまきなど 36票
14位 長野県 おやき、謙信笹寿司、やしょうまなど 28票
15位 栃木県 しもつかれ、餃子、アユの甘露煮など 24票
16位 青森県 貝焼きみそ、タラのじゃっぱ汁、けの汁など 23票
17位 東京都 小松菜の煮浸し、深川飯、にぎり寿司など 22票
17位 静岡県 紅白なますの落花生みそ和え、煎茶寿司、桜エビのかき揚げなど 22票
19位 千葉県 なめろう、祭り寿司、イワシのごま漬けなど 21票
19位 香川県 あん餅雑煮、カンカン寿司、打ち込みうどんなど 21票
（略
43位 鳥取県 いただき、こも豆腐、干しガレイの押し寿司など 7票
45位 福井県 イモ赤飯、ムカゴのゴマ和え、サバのなれ寿司など 6票
45位 島根県 イモ煮、ヒオウギ貝汁、箱寿司など 6票
https://ranking.goo.ne.jp/column/5257/ 三河
三河人は足利将軍家料理人にして、日本文化の源流、北山文化東山文化のクリエーター
大草衆
大草衆とは、大草氏の惣領を中心に時衆の阿弥号(観阿弥、世阿弥も時衆)を持つ者（同朋衆）を取り込み形成された一種の職能集団で強い仲間意識で連帯していた。
阿弥号を持つ者は、主として身分が低い者が身分制度から抜け出て南北朝や応仁の乱の乱世で､己の才で主に芸術面で活躍することができた。
大草衆は庖刀式などの儀式のみならず、書式、書札式、礼式、数式、絵図式、礼法、兵法、歳時記 十節句、年中行事、臨時儀礼（冠婚葬祭等）、音声などを自らの職能とし室町幕府を文化面で支えた。
大草流は武家諸礼式の流派小笠原流や伊勢流と、ならぶ故実の伝承者であり、群書類従で有名な大草家料理書、大草殿より相伝の聞書などは、大草流の伝え事のほんの一部でしかないのである。
大草流庖丁道
https://ja.wikipedia...1%E9%81%93 ;
大草氏
http://www2.harimaya... ;
＞家伝によれば、三郎左衛門尉公経が足利尊氏に仕えたとあり、公経をもって始祖にしている。
＞ 三河国額田郡大草（三河県幸田町）を領して、大草を家号にしたと伝える。 これなんだよな 名古屋めしはまずいとかいうくせに自分のとこは大したもんないとこばっか 文化不毛の田吾作が、食文化を語るとか、片腹痛いわ
料理をアピールするしか取り柄のない田舎猿を憐れに思って、煽てりゃ勘違いしやがって
日本一舌が肥えているのは、名門遺伝子の三河人
日本の歴史（中世～近世）
◆鎌倉幕府(1185～1333年)◆
【勝者】源頼朝：清和源氏、藤姓熱田大宮司一族（本貫地／三河国額田郡乙見）
・藤原季兼（別号：三河四郎大夫、三河国額田郡に居住）→藤原季範（別号：額田冠者、三河国額田郡に居住、初代藤姓熱田大宮宮司）→由良御前（源義朝の室）→源頼朝
◆室町幕府(1338～1576年)◆
【勝者】足利尊氏：清和源氏、三河守護
・足利将軍家以外では、足利一門として吉良氏（本貫地／三河国幡豆郡吉良）、今川氏（本貫地／三河国碧海郡今川）、石橋氏（本貫地／三河国設楽郡石橋）が将軍継承権を有した
・守護職は本貫地を三河国にする者が最大人数
・奉公衆（江戸幕府の旗本に相当）は、本貫地を三河国にする者が最大人数、又三河国の奉公衆も最大人数
◆応仁の乱(1467～1477年)◆
【勝者】細川政元：清和源氏、細川京兆家（本貫地／三河国額田郡細川）
・ ”東博本洛中洛外図”には当時の権力者として細川氏邸、額田氏邸（細川氏被官）が描かれている
◆明応の政変(1493年)◆
【勝者】細川政元：清和源氏、細川京兆家（本貫地／三河国額田郡細川)
・半将軍と呼ばれ、幕政を完全に掌握、事実上日本のトップに立つ
◆関ヶ原の戦い(1600年)◆
【勝者】徳川家康：清和源氏、本貫地／三河国加茂郡松平
◆江戸幕府(1603～1868年)◆
【勝者】徳川家康：清和源氏、本貫地／三河国加茂郡松平
・大名の5割が三河国出身
・附家老の8割が三河国出身
・旗本の4割が三河国出身、高家筆頭は吉良氏（本貫地／三河国幡豆郡吉良)
◆大坂の役(1614～1615年)◆
【勝者】徳川家康、徳川秀忠：清和源氏、本貫地／三河国加茂郡松平 >>327
千葉だったら、ながらみの方が
木更津で獲れるイボキサゴってちっちゃい貝もおいしいよ 名古屋飯はそもそも三重や岐阜のパクリだし
上からミソや小倉餡ぶっかけただけだろ
美味いまずい以前のレベルなんだよ なんだよ>1の偽情報はw
福岡は水炊き、もつ鍋、胡麻鯖だよ
ちなみに長崎はちゃんぽん、卓袱、具雑煮
沖縄はチャンプルー、沖縄そば、ラフテー、タコライスあたり
何もわかってないモニター集めたようだな 千葉といえば、落花生パイだよ？
関西の親戚の誰しもが「これが一番いい」といいます。
本物好きには与三郎かなー。贔屓目なしに旨いよ！ 外房のながらみはダンベイキサゴ
ボイルして熱いうちに爪楊枝で身を引き出して食べるとうまい
冷めると殻から身が出にくくなる チャンプルータコライス沖縄そばを郷土料理と言われてもほんとは困るんだけどね。。ｗ 静岡にはロクでもないもんしかないな
鰻とかいるかとかキンメとか >>354
ニシンの代わりに鮭やホッケやきんきもいける 北海道のご家庭では年に一度あるという、(=ﾟωﾟ)ﾉぃょぅマンテの夜にお呼ばれされたい >>330
君の舌は正しい
仙台の給食にずんだ春巻きってのがあって、あれもクソまずい
あれは本当は山形の名産という噂もある 納得の順位むしろ最下位でもいい
素材は悪くないのに名物郷土料理に昇華できない県民性なのだなと >>359
下位は単に県自体の知名度が無いだけかと 島根の出身だけど、一個も知らない。
どこの島根ですか？ >>357
羆の刺身・トド肉料理・エゾ鹿料理とか北海道は何でも有る。 やっぱり福岡がいいな
>>1に載ってないやつだけど >>315
旨いよね
旅館の朝食でくじらのたれ出てきて、朝から酒飲んでしまったよ ずんだ餅美味いやん
そしてクジラのタレはポチる
お前らもっと美味しいもの書いて 鹿児島の豚骨を買おうとググるとなぜか彼の国の料理が出てきてうぜえ >>352
だからよーと言いたいけどじゃあ何入れるかとなるとな
テビチラフテー中身汁ジューシーナーベラーとか？ >>363
ヒグマは虫がヤバイからちゃんと焼けと師匠に言われたけど生で食ってんの？ 鹿児島なら
1位 白熊
2位 カンパチ
3位 鳥刺し このランキングに参加したやつって
４７都道府県の料理を知ったうえで
参加しているんだろうな？
そうじゃなかったら馬鹿 2位愛知の異物感が凄い
ベトコンラーメンは好きだけど 長野のおやきは好きだったなあ
向こうだと、どのスーパーでも
惣菜おにぎり感覚でおやきが並んでる 神奈川ってなんだろな郷土メシ
アジのたたきが神奈川から東京にいって広まったんだっけか >>378
生しらす（湘南海岸）
豆腐（大山）
竹輪・蒲鉾（小田原） >>376
愛知は好きと嫌いがきっぱり分かれる
嫌いも多いが好きも多い
普通って人が少ない
他の県は嫌いも少ないが好きも少ない
普通って人が多い
普通って人は票を入れないからね 愛知でほんとに美味しいのはカレーウドンと台湾まぜそば (名前が)ディープな郷土料理
あくまき
かっぞま
豚味噌
ちけあげ
きんなご 自分語りですまんが、俺は農機器をJAに売ってて、全国行くわ
全日本に都合のべ10回はいってるが、くいもんのうまいのは、俺の基準で
1位北海道、2位青森、3位秋田、4位石川だわな
やっすい値段でもうまいもんが食える。主に魚介類になるが、この3県は人生で一回は行くべき県、道だな にぎり寿司ってなんだよ、そんなんありならそこら中でにぎり寿司郷土料理にするわ。
ほんとトンキンは卑怯やなw
ま、そんだけ他にろくなもんがないっちゅーことやろうけどもww ２位が愛知は
味噌煮込み
とか名古屋コーチンなどの名古屋メシ以外に
知多半島名物のエビや穴子しらすふぐもある うどんの本場は歴史的に見て福岡だからな？
パクリの讃岐うどんを堂々と宣伝する香川県はインチキ和食を日本料理として出してる韓国の偽日本食の店と同レベル 江戸前鮨は仕事してるから！
まあ他のところもいろいろ仕事してるよな
回転寿司すらしてるわ 島根で食った汁より具が多いシジミ汁とかわりご蕎麦とか開いたしめ鯖に酢飯詰めた丸いバッテラ美味かったがな
郷土料理とは言えないかもだが巨大な岩ガキが安すぎて食いまくった >>387
かっぞまはもしかしたら大隅でしか使わないかもしれんw
いまクグッたらそんな気がしてきた >>395
手羽先には裏メニューがあるぞ
酒が止まらない >>395
やまちゃんは飲みながら食うことが前提だから味が濃いのはしょうがない 郷土料理って言えるのかどうかは知らんけど
東京で食べたトンカツは最高に美味かった… やまちゃん？風来坊？
どっちかわからんが甘いほうが苦手 なんかチョイスが全県的に敢えて突っ込ませるべくしてあるようにしか思えないわ、たとえば宮崎なんかはチキン南蛮は外せないだろうに >>1
近隣の県からこれを食いにいこう！ってメニューがどれも入ってないな 無理に作った名物と、本当に地域で食べられてる自然発生的な名物って違うからな。 >>389
上方ですら江戸鮓とか呼ばれてた記録があるのに
どうして地域ディスなんて多数の反感を買うようなマネをする前に
自分の論を固めておこうとさえ思わないの？
馬鹿なの？ きしめんは、名古屋駅で立ち食いするものだから。
立ち食い蕎麦としての美味さがMAXだから。 きしめんは新幹線のホームで喰うと不味い
在来線の4番ホームで喰うべきだ
昔はわざわざ駅にまで立ち寄って喰う奴が
いたくらいだ 味噌煮込みうどんは嫌いな奴多いだろ
あんな生煮えうどんは1回喰ったら嫌になる
味噌の土手煮やおでんは喰える
味噌カツもまともな店のは美味い
シャビシャビの味噌で薄いカツの某店のは
不味いし、味噌カツでは無い >>409
言いたいことはなんとなくわかるが
自然発生はしないだろｗ 煮ても焼いても食えないの語源になったコノシロ
通はまずコハダを注文して寿司屋の腕前を確かめるというが
こんな下魚で寿司屋の腕を吟味しなければならないということが江戸前寿司の不幸である
北陸や北海道の美味い寿司を食べると腕の差ではカバーできないほど鮮度の差がある 九州と東北が美味いなやはり
東北出身だが九州は全く別な料理が多くて面白い 香川の郷土料理にまんばのけんちゃんがないのはなんでだ
サワラの押し寿司なんかよりよほど食われてるだろ >>51
愛知の奥三河発祥だよバカ
なんもしらんくせに言うなカス 35位
愛媛県 10票
松山揚げ寿司、タイめん、いずみやなど
＠で表現できると言われている一六タルトは郷土に愛されていなかったのか これ愛知を二位に持ち上げて、皆のコメントで落とす作戦だな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
