不漁でも…国産ウナギ余ってる「買い手つかぬ異常事態」
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土用の丑（うし）の日（２０日）を控え、記録的な不漁が続く国産ウナギが食べられるのか、と心配するのが消費者心理。
でも、宮崎の養鰻（ようまん）漁業者に言わせると、「実はウナギが売れずに余っている」らしい。
生産量全国３位の宮崎県内では、今年取れた稚魚が成長し、皮が薄く身がふっくらとした半年物「新仔（しんこ）ウナギ」の出荷が６月末、全国に先駆けて始まった。
当初は「需要に対して出荷数が足りなくなる」と見込まれていた。
県水産政策課のまとめでは、今期（２０１７年１２月１１日〜１８年３月２５日）のシラスウナギの漁獲量は９９・４キロ。
前期（１６年１１月２４日〜１７年３月８日）の４１２キロに比べ、４分の１に減ったからだ。
でも、ふたを開けると、国産が売れずにだぶついているようだ。養殖業者の一人は「前年の１割程度の出荷量にもかかわらず、買い手がつかずに、多くのウナギが余る異常事態だ」と話す。
県養鰻漁業協同組合は、稚魚の不漁によって値段が高騰した国内産の需要が、値段の安い外国産に移ったためだ、と分析している。
数年前から、老舗のかば焼き店を含む外食店の多くが、仕入れを外国産に切り替え始めていた。
今年になってその傾向がより顕著になり、輸入物が市場の９割近くを占めるようになったという。
朝日新聞社
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180712-00000040-asahi-soci 買い物する母ちゃんが三河の鰻じゃないと買わないのでしばらく鰻にありつけてないなあ
三河じゃない鰻食べたとき美味しくなかったそうで、それ以来こだわってるらしい
焼き方やたれでも美味しさは変わってくるだろうにね・・ たけぇし買えば買うだけ採るだろ
よほどじゃないと買わんわ 鰻なんか歯がない８０overのジジババだけが食ってりゃいいんだよ >>515
ガスで焼いたらガスに付けてる臭いのせいで臭くなるってデマ回か
別の回ではガスでチャーハン炙れって言ってて
どっちが正しいのかと聞かれたら、どちらも正しくないやつね >>233
日本の海の宝石珊瑚乱獲の支那人の狂乱状態を覚えてる日本人からしたら常識だから敢えて言わないだけだよ。
金にさえ成ればあれだけ傍若無人に振る舞う奴らが乱獲しないわけが無い。 はんぺんとジャガイモのすりおろしを混ぜて、海苔に貼り付けて焼いて鰻のタレかけたら美味いってよ 適正価格に合ってないというだけ
ぼったくり価格つけて暴利むさぼってる悪党は悔い改めて 高いから売れないだけじゃね
鰻を保護するなら外国産の値段も関税かけて釣り上げないとね 食えなくても大して困らないからな
中毒でもなきゃ今の価格で買わないだろ ここまでウナギ乱獲したら当然
5〜10年禁漁&流通禁止にしておけ
生レバーみたく取り締まれるだろ みんな食おうという発想がおかしい
昔と人口も違うんだし種の存続絶やしてまで食うまでもない >>1
◆ウナギ激減の嘘◆
過去の計測値は、【クロコ(成魚)を含む数値】で、近年の数値はシラスのみの数値。
つまり過去に比べて”絶滅の危機”と喧伝するのは間違いであって実際は微減しているに過ぎない
計測数値は水産庁は訂正済みだが、なぜかマスメディアはそれを無視して過去の不正データを報道している
https://i.imgur.com/rY2jHB5.jpg 我が地元の生協は先日のテレビ取材において、
やはり今年は流通価格が上がってるので丑の日向けの商品は
それらの業界において昨年度から冷凍してた在庫鰻を売ります宣言してたな・・・
サンマ不漁で価格高騰時にも冷凍サンマを持ち出してくることがもう一般的だが
それと同じ手法だな ふるさと納税でここのもらう予定。
言うほどそんな高くなかったような… 季節もので言うとクリスマスケーキと正月のお節ももう煎らんだろ今の日本には ステーキ肉と変わらない値段で売ってて閉店間際で山積みで廃棄されるのかと思うと
この店の担当者は馬鹿なのかなって心配なってくる もうこれ絶滅確定だろ
行政も何もしないから結局外圧や国際的なバッシングがないと何も変わらない国 中国産でも高いよな
国産も中国産も余ってる
よく
考えたら100グラム1,000円超えるような肉も余ってるな
あれやっぱ捨ててんのかな？ 食べたらさらに業者が乱獲するから
いずれはうなぎ食ったら絶滅させたいのかと言われるようになる うな次郎食べるとうなぎの存在意義がわからなくなるよな >>115
蒸してるってことは大阪王将なのに関東風なの？
まあ仕入れてる商社が加工場でそう調理したの買ってるだけなんだろうけど 今年は台湾産と書いた物が多く出てる
中国産より100円くらい高いがコレで良いやって人も多くなるかも 台湾産も中国産も国産も出所(シラスウナギ)は同じ
今は「ウナギを食べない」が正解 価格操作してるのミエミエw
業者がやり過ぎなんだよ
不漁大漁関係無く上がった値が下がる事はないからもっと鰻離れするだろうね >>582
鰻の流通はヤクザの資金源だからなｗ
この国の闇のの一つｗ
みんな知っているのに、宣伝も販売もやめないこの国の闇の一つと言っていいのが鰻ｗ 今までは昔からの風習やテレビの販促を見て買ってた人が多かっただけ
もう自分が欲しいものを買う世代になってきてる >>585
都市移民はテレビで紹介される名店か、評価が明らかな高級店行けばいい。
どうせ町に普通にある店なんて一生行くことないんだから。 昔のS県での話。
水田を潰してプールを作りウナギを養殖していた。
そして病気が発生して１匹浮いてくると一斗缶で抗生物質をブチ込む。
暫く安泰。
しかしまた浮いてくると一段階強い抗生物質を一斗缶でブチ込む。
暫く安泰。
しかしまた浮いてくると一段階強い抗生物質を一斗缶でブチ込む。
暫く安泰。
しかしまた浮いてくると一段階強い抗生物質を一斗缶でブチ込む。
・・・
いま中国がこれ。 あれ？
少し前にうなぎあんまり食べないでって言ってなかった？ >>588
うちの近所にある共水うなぎは薬品無添加やぞ
坂東太郎で全然イケる人はこっちも試してみて >>388
クロマグロも獲れ過ぎて漁獲制限に引っ掛かりそうになったらその場に捨てて行くんだってな 絶滅とか気にならないから、俺は食う。
でも３０００円とか５０００円とか、本物かどうかも分からないのにそこまでの金を出す気はない。
まあ名産地に行けば、旅の思い出も兼ねて食うけどね。
普段食べるのは、すき家のうな丼で十分です。 全ての国産物は外国産と比較して商社の金にならない
だから全て国産物を駆逐し、全てを外国産に置き換える
ヒトもカネも全て 土用の丑の予約入れようとしたら、築地の仕入先のほうが卸の予約締め切っちゃって微妙な状況
絶対数が少ないうえに西日本の水害でどうなるかわからんとのこと >>299
よく飽きないな
この飽食の時代なのにある意味舌が貧しいんだろうなぁ >>313
へ？笑わすなよ
そんな文化守る必要もない
「うなぎが売れない時期だからキャンペーンやろう」だぞ？ (▼ω▼) オマイの股間のウナギを捌いたろか？
ゴルァ‼‼ >>598
やっぱり、引きずってるだろ。
＞「うなぎが売れない時期だからキャンペーンやろう」
それは大昔の話しだろ。
今は単に 「うなぎを高く売りたいから、キャンペーンやろう」 だよ。
バレンタイン、ハロウィン、クリスマス なんかと同じ商法。 >>603
美味いだろ。 俺の偏見だが、
ウナギが嫌いと言う人には、アナゴの方が好きと言う人が多い気がする。
両方嫌いな人は、そもそも魚があまり好きではない人が多いと思う。 鰻とかどうでもいいものに3000円とかバカなんじゃないのｗ >>599
お返しに
(▼ω▼) オマイの股間のドジョウを捌いたろか？
ゴルァ‼‼ 不漁で余ってるとかウソに決まってんじゃん
明らかにフェイクなのに理由付けてあれこれ言ってる奴なんなの？
業界関係者？？ カニカマ出してる業者がウナギの蒲焼風カマボコ？を出してるんやろ？
味の方はどうなんだ？ >>612
よく考えずに雰囲気で何でも噛みつくなよ。
別にフェイクじゃないだろ。
不漁で数が少ない → 高値が付く → 売れ残る
当り前の展開だと思うけど。
これがフェイクなら、真実はこのどれかだろ。
・大漁でウナギが余ってる → 絶滅の心配がなくてよかった。
・不漁でウナギが足りない → 無駄に廃棄されなくてよかった。
・大漁なのにウナギが足りない → 完売でなにより。 >>596
今連絡あってうなぎ確保完了
今年も美味しくいただきます 最近ハマってるシティーズの商店主と変わらん
材料が足りません
材料供給すると顧客が足りません
顧客が増える環境作ると
人手が足りません
文句しか言わない >>610
真似すんな
(▼ω▼) オマイの股間のチンアナゴ蒲焼きにするぞ！
ゴルァ‼ 国産？どうせ蓄養だろ
輸入して3週間くらい飼えば国産って言ってええんやろ 朝日新聞はあれだけウナギ不買を煽ったりなにをしたいのか？ あれだけ絶滅危惧だなんだと言ってたらそら控えるわな ウナギは国産を！（ｷﾘｯ
↓
高過ぎて売れない
↓
助けて〜！
↓ 今年から鰻は食わない
別に食う必要無いし無駄に高いし特別美味しい物でもないことに気付いた
鰻より穴子の方が好きだし 国民はお前らが想像する以上に貧乏になってるってこった 別に鰻食わなくてもいいからなぁw
これからは鰻が大量に獲れて、少々安くなっても
「別にうなぎを食べる必要ねぇもんw」 金がある人でも、大した価値の無い物に大金払いたくないだろ >>627
まあ結局これだよね
スーパーやチェーン店で食べる、いわゆるサンプルの劣化とそれ以上を探しに行く経済的余力の無さが今の一般のうなぎ評価かな。
ウニ嫌いな人が塩水ウニ食ったらミョウバン嫌いなだけと判明するやつだ。
タレで食ってる論者は白焼きの旨い物を一度食べて欲しい。 >>630
違うと思うよ。
適正価格じゃ無くて、馬鹿みたいに高い値段でも買って食う奴らが多くなったので、
うなぎが今の価格になってるだけかと？
金持ちも賢くなって、適正価格でないとうなぎ食わなくなれば、
需要と供給曲線が交わった所の価格で落ち着くかとw まあ寂しい話だが海産資源だしまずは流通制限かけるとこからか。
生鮮品、特に海産物なんてほっといても値上げしてくから今の話題は鰻でも5年後はサンマイワシで今を懐かしむのが見えたよw な、
食べなくても平気だろ？
普段うなぎのことなんか忘れてるんだよ >>627
いや違うだろ。 日本は裕福になってるよ。
ただ、うなぎ不足で、それ以上の値上がりをしているから、
うなぎ基準で考えると、相対的にそう感じるだけだよ。
今の日本なら、普通にアルバイトするだけで生きていける。
たとえば、牛丼基準で考えてみろよ。楽勝だろ。 >>630
白焼きは美味いが、それは酒の肴だよ。
ご飯と食べるなら、蒲焼きの圧勝だろ。 >>631
それは需要と供給がある程度、バランスが取れてる場合の話だよ。
うなぎの場合、供給が明らかに不足してるんだから、
価格を下げたくても下げられない状態なんだよ。
行き着く先は、商売として成り立たなくなって、廃業だよ。 >>637
それも酒の肴だろ。
酒に合わせるなら、同意できるが、絶対的な評価ではない。
たぶん、お酒を飲まない人にとっては、至高になり得ない。 >>639
ご飯にまでうなぎの蒲焼のタレみたいのが染み込んでるだけで酒の肴扱いかよw 本番は来年
来年はワシントン条約会議が開催されそこで日本ウナギが最高ランクの絶滅危惧種に指定される予定
よって来年の丑の日には絶滅危惧種パーティーになり価格も商品も乱舞する予測
うなパーティーに乗り遅れると一生ウナギを食べられなくなるかも ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
