不漁でも…国産ウナギ余ってる「買い手つかぬ異常事態」
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土用の丑（うし）の日（２０日）を控え、記録的な不漁が続く国産ウナギが食べられるのか、と心配するのが消費者心理。
でも、宮崎の養鰻（ようまん）漁業者に言わせると、「実はウナギが売れずに余っている」らしい。
生産量全国３位の宮崎県内では、今年取れた稚魚が成長し、皮が薄く身がふっくらとした半年物「新仔（しんこ）ウナギ」の出荷が６月末、全国に先駆けて始まった。
当初は「需要に対して出荷数が足りなくなる」と見込まれていた。
県水産政策課のまとめでは、今期（２０１７年１２月１１日〜１８年３月２５日）のシラスウナギの漁獲量は９９・４キロ。
前期（１６年１１月２４日〜１７年３月８日）の４１２キロに比べ、４分の１に減ったからだ。
でも、ふたを開けると、国産が売れずにだぶついているようだ。養殖業者の一人は「前年の１割程度の出荷量にもかかわらず、買い手がつかずに、多くのウナギが余る異常事態だ」と話す。
県養鰻漁業協同組合は、稚魚の不漁によって値段が高騰した国内産の需要が、値段の安い外国産に移ったためだ、と分析している。
数年前から、老舗のかば焼き店を含む外食店の多くが、仕入れを外国産に切り替え始めていた。
今年になってその傾向がより顕著になり、輸入物が市場の９割近くを占めるようになったという。
朝日新聞社
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180712-00000040-asahi-soci これ養殖業界に893が入ってるのみんなしらないだろなー これだけ不漁なのに取り続けるって絶滅までやめないってことだろ
そんなもの食べたくない 国産→資源保護意識・高価・国産との信頼性に不安
チャイナさん→品質や安全性に不安・微妙な価格帯でそんなに安くは無かろう危なかろうの不安
代用うなぎ→そんなに安くは無かろう旨くも無かろう >>444
元々、土用の丑の日もウナギが売れない夏に考えられたキャンペーンだから 平賀源内ってすげーよな
キャッチフレーズ作ってCMキャラクターになっただけで売れ残り食品を国民的ヒットさせて、
数世紀先のマスコミに消費の低迷を心配させる記事書かせるんだもん そこまで金出してたべるほどのもんじゃない
ってなっちゃうよなぁ いっそ、大量に仕入れさせて大量に廃棄させようぜ
そして絶滅だぁ！ >>467
日本での養育期間が海外での期間より1日でも長くならないと国産はうたえない
まあ食品業界偽装まみれだからアレだけど思ってるよりは少ないと考えていいんじゃないの ウナギの専門店でまともな商売してるところは、丑の日にうなぎを売らずに
臨時休業する。
それくらい質が落ちたものしか手に入らないのが現実。 >>168
うんち食ってる時にカレーの話すんじゃねえよ！ 白身魚で作ったフェイクうなぎが300円で売っていたので面白半分で喰ったら
意外と旨くて、酒のあてにちょくちょく買うようになったわ 多分40年くらい食ってない
出されれば食うけど選べるなら食わない 数が減ってるって言うから食わないでやってるんじゃねーか
構わず捕るんじゃねえよアホめ >>302
普段は死体餌にしてるけど流石に見せられないから
視察客用にうんこ食わせてるところ見せたのかwww
人肉もうんこも摂取できる万能シナ養殖うなぎこわい 仲買は一昨年の稚魚は採れてるから値段落ち着きそうと言ってた。養鰻が吊り上げて売れないなら大笑い。 鰻屋はしょうがないが和食高級店は使わないだろう。
絶滅危惧種とまで言われたら。 >>13
九州の配信者が毎晩ウナギの稚魚を捕まえて1ヶ月で100万手に入れてた
しかも申告しないでいい金だからウマーって言ってた 10年前から1000円くらいは上がったよな。
前は並なら2000円くらいだった >>384
特上なら1人前15000円ぐらいするぞ >>488
成田で観光客相手にやってる店でもそんな値段つけないぞ
いったいどこの高級店だ >>488
かの有名な尾花でも6300円なのに
神楽坂か銀座あたりの鰻だとそんなにするのか？ 専門店で食っても鰻自体を上手いと思ったことないな
たれと山椒がうめえなとは思うけど >>488
日本橋の高級老舗でも１万いかないから。
１.５万はもはやボッタクリ。 安くで売れないくらい不漁になってるならそもそも獲るな、自重しろ。
恵方巻きもそうだが記念日的なのに釣られてホイホイ物を買う日本人が減ってるんだよ。 >>494
だから、それはそれなりの鰻で仕事で利益云々
なんで一律化したいのか ウナギ屋さんによって呼び名は違うが頭や尻尾を小鉢で出してくれる所がある
うちの地元ではかみしもって名前であり、安くウナギを食べられたりする 世界的に減ってるって聞くし
買い控えするお（´・ω・｀） SNSで天然うなぎﾄﾞﾔｧみたいな発言してる低学歴の奴ら見ると悲しくなる
そりゃ土方で金持ってるのは理解できるが、下品だよ、全てにおいて 余るんだったら放流しろ
飼っててなにかいいことあるのかよ スーパーで売ってる鰻ってなんで皮がゴムみたいに固いの？
うなぎ屋で食うとやわらかいのに 今くらいの値段だと貧乏人は買えないから鰻の数も徐々に回復してちょうど良いね(´・ω・`) 美味しんぼ初期に出てくる鰻の話が最高。
あれ読むと鰻食いたくなるわ。 パックの蒲焼きは冷凍して冷凍食品として売ればいいのに
輸入のはわざわざ解凍してるけど元は冷凍でしょ もういいでしょ食べなくて。
昔は出前でも何でもバンバンとってたけどね。
あぐら亭のうなぎ蒸籠とかね。
もーいーよ。 >>518
国内で消費してるのの9割が？
誰に聞いたのそんなこと！？ 育ったウナギを放流してみるとかって発想はないんか？ 数十年前に青梅で生簀にいる鰻をその場で捌いて炭焼きにしたの美味かったな
それ以来美味い鰻に出会ったことがない 北海道の道東の確か清里とかいうところの
安い民宿みたいなとこで食ったうなぎがくそ美味かった
うなぎとは何の縁も無さそうな僻地だったけど
きっと焼き方とかが上手だったんだろうと推測するけど異常に美味かった ぼつたくり価格なんだもんね。
便乗して値上げするのがいけない 目先の儲けばかり考えて全く計画性のない漁獲をしてるからだわな ここんとこ暑くてバテ気味だったから昨日食べた
6,000円のうな重だったが美味しかったよ 言うてそこまでだよな、うなぎって
タレが美味いんや
ゴキブリ韓国（ゴキ韓）では
日本の豪雨や大地震を
国を挙げて【お祝います】ニダ〜！ <ヽ｀∀´>〜♪
https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7e/aa/3cd4ff77cd2a2f91403cb2da7d7c7336.jpg
<ヽ｀∀´>「日本人がいっぱい死んでうれしいニダ！」
<ヽ｀∀´>「今日もお酒が美味しいニダ！」
<ヽ｀∀´>「もっともっと死ねばいいニダ！」
<ヽ｀∀´>「日本人の不幸だけが生き甲斐ニダ！」
<ヽ｀∀´>「日本人は立憲民主党に投票するニダ！」 買い物する母ちゃんが三河の鰻じゃないと買わないのでしばらく鰻にありつけてないなあ
三河じゃない鰻食べたとき美味しくなかったそうで、それ以来こだわってるらしい
焼き方やたれでも美味しさは変わってくるだろうにね・・ たけぇし買えば買うだけ採るだろ
よほどじゃないと買わんわ 鰻なんか歯がない８０overのジジババだけが食ってりゃいいんだよ >>515
ガスで焼いたらガスに付けてる臭いのせいで臭くなるってデマ回か
別の回ではガスでチャーハン炙れって言ってて
どっちが正しいのかと聞かれたら、どちらも正しくないやつね ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
