不漁でも…国産ウナギ余ってる「買い手つかぬ異常事態」
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
土用の丑（うし）の日（２０日）を控え、記録的な不漁が続く国産ウナギが食べられるのか、と心配するのが消費者心理。
でも、宮崎の養鰻（ようまん）漁業者に言わせると、「実はウナギが売れずに余っている」らしい。
生産量全国３位の宮崎県内では、今年取れた稚魚が成長し、皮が薄く身がふっくらとした半年物「新仔（しんこ）ウナギ」の出荷が６月末、全国に先駆けて始まった。
当初は「需要に対して出荷数が足りなくなる」と見込まれていた。
県水産政策課のまとめでは、今期（２０１７年１２月１１日〜１８年３月２５日）のシラスウナギの漁獲量は９９・４キロ。
前期（１６年１１月２４日〜１７年３月８日）の４１２キロに比べ、４分の１に減ったからだ。
でも、ふたを開けると、国産が売れずにだぶついているようだ。養殖業者の一人は「前年の１割程度の出荷量にもかかわらず、買い手がつかずに、多くのウナギが余る異常事態だ」と話す。
県養鰻漁業協同組合は、稚魚の不漁によって値段が高騰した国内産の需要が、値段の安い外国産に移ったためだ、と分析している。
数年前から、老舗のかば焼き店を含む外食店の多くが、仕入れを外国産に切り替え始めていた。
今年になってその傾向がより顕著になり、輸入物が市場の９割近くを占めるようになったという。
朝日新聞社
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180712-00000040-asahi-soci >>262
天然ウナギなんてほとんど市場に出回らんよ
国産ウナギは国内で養殖したウナギ
ただ天然ウナギがいないと産卵のために降海する親がいないわけだからシラスも減る まぁ俺くらいになると
竹の先に針つけて
岩垣の隙間からウナギ釣り出すんだけどな。 うなぎ嫌いだから別に高かろうが関係ないと思ってたけど経済的には大変だな
品薄商法するにも限度があるし業者も悪いんだけどね >>43
養殖だとオスだかメスだかどっちかしかできないんだとよ 新宿古着屋のキチガイ大出品も買い手がつくことはございませんダイバクショウ
つくとすればそれすら工作員のサクラ落札ですよダイバクショウ
だって買い取り客すら工作員ですからねダイバクショウ
ｽﾞｯｶｸﾗｲﾆｬﾗｱﾁﾖﾗﾍﾞﾚﾍﾞﾚ何言ってんだこのキチガイ恥ずかしくねえのかダイバクショウ 国産品は貴重なんだよって調子コイて高飛車にきたら相手にされなくなってやんの
実にジャップらしいマヌケな結末潰れろカス 昔、カズノコ買い占めて価格高騰させた業者が
全く売れなくなって自爆した事件あったよね これだけ絶滅危惧種だって騒がれてるのに流通させてる黒幕は誰なん？ >>42
こういう闇に切り込んでこそのジャーナリズムだと思うわ >>284
黒幕なんかいない
みんな、人の真似ばかりして自分で考えないからこうなる >>284
黒幕とかいない
目先の快楽にしか興味がない日本人の気質の問題 その5000円で被災者に何個おにぎり配れると思ってんだよ。
33個やぞ。（セブンイレブンの税込150円おにぎり） >>152
シナの養殖ウナギの餌は人糞
うんちウナギおすすめねー 食いたいが 食わなくても別に困らない
値段見たら他の物食う >>67
ニュー即民は閉店間際の半額を狙うに決まってんだろがボケナス スーパーで売ってるゴムみたいなうなぎが不味すぎた
国産と書いてあっても中国で育ってたりするらしいし
同じ金出すなら百貨店か専門店いく方が良い うどん
うし
うま
うり
うに
梅
うさぎ
ウィンナー
うこっけい
うずら
ういろう
うるち米
薄皮饅頭
えーとえーと… >>290
人糞どころか人間の死体だぜ？
養殖プールに投げ込んでおけば
すごく早く成長するからな このごにおよんで
食べたいとかぬかすやつは毛皮趣味や
反エコロジーの身勝手な人間なんじゃないか？
というイメージが蔓延したからな。
日本人はそういう感覚にはとことん過敏だから 貧乏人がコンビニでウナギを食べるのがそもそもおかしいんだよ。
日本酒ちびちびやりながら、〆でうな重くって、一万円くらいだわ。
絶滅種食うなよ。 別に食いたいとは思わんけど
年一だしとりあえず食べとっかなって感じで値段は気にしたことないな
国産って謳ってるやつだけにしてるけど 馬鹿みたいに値上げに次ぐ値上げしてたらそりゃ売れんだろ どうせ食うなら旬の時期にすればいいのに
うなぎ屋の七、八千円程度の安物でも満足する程度には美味い 希少希少と煽ったからな
夏の風物だと食べていた層が離れた そもそもうなぎの不味い時期に売りさばくためのステマだからな
蒲焼きだって味を誤魔化すためのテクニックだし ガキの頃登校前に近所の川に仕掛けておいて学校帰りに回収しつつ新しい仕掛けを入れておく
登校前に獲れたときは学校の池に放り込んでた
獲るのが楽しいだけで気持ち悪いくて食ったことなかったけど >>311
どれだけ前のこと引きずってんだよw
スタートはどうあれ200〜300年も続きゃ文化だよ
んで旬は冬かもしれんが、どうせ養殖だし夏に食べてもおいしいじゃん？ 養殖がうまく行って安くなるまで待つよ
頑張れ研究の人 買わない事しか解決策が無いからな
数が減ってきて絶滅するから取るな売るなって言ったて止めようとしないんだから >>262
味なんて好みだからな。
俺は養殖の少し油がのり過ぎてるぐらいの方が好きだ。
天然は高過ぎ、値段も味の内だから、よけいに評価が下がる。 たぶんあと30年くらいで絶滅するし
食いたい人は食っておけばいいんじゃね 真空パック冷凍にして廃棄を減らせばもうちょっと価格を抑えれるんじゃないの？ >>326
冬眠に備えて身に養分を貯える晩秋から初冬にかけての時期が旬 スーパーのウナギの売れ残り廃棄多すぎ
絶滅危惧種と言う前に大量に破棄される実態を調べろて話し 同じ稚魚だから味は国産も中国産も完全に一緒。
毒物入ってるかもという妄想だけが中国産が嫌われる理由 中国産ウナギが加工済みで大量に輸入されてるからな
すき家や松屋のような安い店のウナギは大抵これ
下手すると一般的なファミレスも中国産加工済みウナギ
そりゃ国産の高いウナギは売れませんわ >>311
それを言ったら、濃いめの味付け料理は、全てそれに該当するじゃないか。
まあ仮にそうだとしても、「うなぎ＋蒲焼きのたれ＋ごはん」 は最高の相性だろ。
この３つは、どれを差替えても評価が下がる。 シーズン前に、ここぞとばかりに強気な見積りでも出したんでしょ？
それか誰かが闇でウナギ先物取引してるとか あの金額出すならもっと美味いものがあるだろうと考えてしまう 普通の人なら絶滅するかもしれんってのを食う気にはならんもんな
既に獲られたものって分かっててもさ このまま気にせず買い続けたら食文化を壊す事になるから出来るだけ買わない事にしてる
なのに乱獲して今度は腐らせようとしてるの？ 鰻を絶滅させたくないから食べません
鰻の絶滅が先か業者の倒産が先か >>333
業者は裏で大笑いしてるだろうなw
実際は絶滅でもなんでも無いのに、嘘の噂広めて、それを真に受けてる奴らがカモでw
捨てても単価高くしてあるから大儲けしてるって事だから。 余ってるって高いから誰も買わないんだろ
馬鹿じゃないの
適正価格じゃないから >>345
いや、バカが高い金出しても食うから、捨てても問題ないだけ。
バカが高い金出して食わなくなったら、適正価格になる。
バカぎ減るのを待つのが一番。 うなぎ寿司牛肉はそもそもスーパーで買い付けようとするのが間違ってると思う
頻度落ちても本当に旨いものをしっかり食べる方が俺は楽しいかな 売れないなら適正価格じゃねえんだろ
アホでも分かる 平賀源内がデマを流す前は捨ててたんだろ？夏の鰻って
元に戻っただけ >>350
それなら捨てないだろ？
適正価格じゃ無くて高い値段で買われているから捨てても儲かってるって事。
損してるなら捨てずに半額でも売るわw スーパー閉店間際まで売れ残ってても強気に半額セールしないから捌けず廃棄 最近のは硬くてゴム食ってるみたい。あんなの買うやつおらんやろ >>345
高くて売れないのは同意だが、適正価格だと思うぞ。
薄利多売やってる すき家とか松屋でさえ、中国産で８００円以上だからな。 最近のは硬くてゴム食ってるみたい。あんなの買うやつおらんやろ 国産はうまい、中国産はまずいと嘘の情報に騙されている奴らがカモで、
実際は国産って言ってるのも天然って言ってるのも、
殆どがたゅうごくの養殖かと。
天然の方が、脂が少なくてゴムみたいで多分まずい。 その国産うなぎより売れてなさそうなアカヒ新聞(´･ω･｀) 土用の丑はうどんでいいやん
丸亀製麺で大盛り無料とかキャンペーンやってくれよ 国産高いからスーパーでそれなりの買うよ(;´д｀) >>357
俺もそう思うが、うまいかどうかは好みだと思うぞ。
特に昔の人は、天然の硬めのやつを食ってたから、
養殖の油がのったやつを 「これはウナギじゃない」って言う。 台湾の日本食レストランで1匹分入ったうな重が1500円ぐらいで食えたな >>1
高すぎて
買うの馬鹿らしくなったんだわ
個人の感想だがね 国産じゃ無くても充分美味いしな。
たまに近くのスーパーで買うやつも安いけど美味いからな。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
