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外国人が議論・・・どうして中華料理は、日本料理のような精緻さに欠けているように見えるの
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0001名無しさん@涙目です。(アラビア) [ヌコ]2018/06/15(金) 16:51:06.43ID:yJRu5/JC0●?2BP(2000)

 中国メディア・東方網は14日、「どうして中華料理は日本料理やフランス料理に比べて精緻さが欠けるように見えるのか」とする記事を掲載した。

 記事は、近ごろ米国の質問掲示板上で「どうして中国料理は日本料理やフランス料理よりも精緻に見えないのか」との質問が出たと紹介。これに対する外国のネットユーザーの意見を紹介している。

 あるユーザーは、「その認識には、主に2つの原因がある。1つは、長きにわたって蓄積してきたイメージ。われわれは日本料理やフラン
ス料理を中国料理よりも繊細で美しいというイメージを持ち続けてきたのだ。もう1つは、中華料理が米国あるいは西洋諸国に伝わった歴史
的背景。中国の食べ物はみな廉価な労働力を通じて入ってきたことで、安くて低級なものと認知されてきたのだ」と論じた。

 一方で、別のユーザーは「その質問は、歴史上で最も愚かな質問だと思う」と指摘。その理由について「世の中にはもともと欧州料理と
アジア料理の2種類しかないのだ。米国やカナダ、南米の料理はいずれも欧州から来たもの。そして、日本料理や韓国料理はみな中華料理
の影響を受けている。本当の中国グルメは信じられないほど素晴らしいものであり、実に多種多様なのだ」と説明している。

 さらに、「あなたが食べている中華料理は本当の中華料理ではない。魚ひとつとっても本式の中華料理は何十種類の調理法を持ってい
て、味も食感も素晴らしい。北米の中華料理は実際、われわれの口に合うようにアレンジされたもので本場の中華料理ではないのだ」とするユーザーもいたとのことである。

 どの国の料理にも、大衆に愛される廉価で手早く作れるものと、宮廷や貴族、富豪が食するような高級料理が存在する。日本料理やフ
レンチはどちらかと言えば「高級」なほうが世界に普及し、中華料理は主に大衆的な部分が欧米に伝わっていったため、記事が紹介したような疑問を生むのかもしれない。(編集担当:今関忠馬)(イメージ写真提供:123RF)

http://news.searchina.net/id/1661400?page=1
0005名無しさん@涙目です。(空) [CA]2018/06/15(金) 16:53:42.99ID:giFheYYS0
下ごしらえとかすごい手間かかってるけどな
0007名無しさん@涙目です。(catv?) [RU]2018/06/15(金) 16:54:24.58ID:iHSNv9880
中国人は嫌いだけど中華料理は美味いじゃん
0009名無しさん@涙目です。(東京都) [GB]2018/06/15(金) 16:55:24.93ID:Hvxoro7L0
中国の食材って汚染されてるものしかないイメージ
0010名無しさん@涙目です。(福岡県) [US]2018/06/15(金) 16:55:25.82ID:AwyYE3Qv0
中華丼すき
0011名無しさん@涙目です。(神奈川県) [JP]2018/06/15(金) 16:55:29.10ID:0qTT7ONo0
盛る量が多いからかな?
0012名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [FR]2018/06/15(金) 16:55:29.19ID:YGG23PWz0
和食に中華の要素ねえ
ルーツ議論ではなく見栄え味付けではかすりもしてないが
0016名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [US]2018/06/15(金) 16:57:11.08ID:9+Cwi8yy0
チャンコロとチョンコを外国人て書く詐欺スレタイやめろや
0018名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [FR]2018/06/15(金) 16:58:28.45ID:YGG23PWz0
胡麻油とチキンスープの味付けが多過ぎてジャンク感が強い
0020名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [ニダ]2018/06/15(金) 16:58:35.21ID:0Dy5lHel0
アイヤーって適当にやってるから
0021名無しさん@涙目です。(中部地方) [ニダ]2018/06/15(金) 16:59:39.23ID:v/iWvUMq0
ホルホルホル
0023名無しさん@涙目です。(東京都) [ニダ]2018/06/15(金) 17:00:02.47ID:8t5tkJwS0
フレンチいらない
イタリアンが上
0025名無しさん@涙目です。(大阪府) [HK]2018/06/15(金) 17:00:47.54ID:dejRpqPM0
韓国料理は影響あるかなと思うけど和食に影響は感じられないなぁ
0026名無しさん@涙目です。(神奈川県) [FI]2018/06/15(金) 17:00:49.09ID:uxgU7XW10
>>17
酸辣 麻辣 ある時点で中華の圧勝
0027名無しさん@涙目です。(禿) [GB]2018/06/15(金) 17:01:19.20ID:e7KSJFnz0
今の中国や中国人は好きじゃないけど古代史は面白くて尊敬できる所も多々あるし料理も好きだよ、今の中国や中国人は好きじゃないけど
0029名無しさん@涙目です。(宮城県) [EU]2018/06/15(金) 17:01:37.32ID:/eK/SPK90
高級低級抜きに中華は確かにうまいよ
0030名無しさん@涙目です。(庭) [GB]2018/06/15(金) 17:01:59.43ID:S2J6cl3B0
飾り切りは和食も中華もすごいのがあるだろ
0032名無しさん@涙目です。(catv?) [ニダ]2018/06/15(金) 17:02:26.77ID:OoRd4PGO0
中華料理の方が味的な意味で食べやすいし、全体的に美味しいよ
0033名無しさん@涙目です。(富山県) [US]2018/06/15(金) 17:02:27.07ID:VYodiCz40
旨いから何でもいい
0034名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [US]2018/06/15(金) 17:02:32.92ID:gRoTRoHl0
ルーレットみたいに円卓をぐるぐる回しながらの食事だからだよ
知らんけど
0035名無しさん@涙目です。(北海道) [CN]2018/06/15(金) 17:02:38.39ID:F9kXZBQ50
中国人って中華料理にコンプレックスでも持ってるのか?
まず間違いなく和食よりポピュラーだし高級中華だってあるだろう
何が不満なんだ?
0036名無しさん@涙目です。(滋賀県) [US]2018/06/15(金) 17:02:52.44ID:UHIwaQZe0
あれはあれで技術いるものだし体系として完成してるからケチ付けんなよ
0037名無しさん@涙目です。(東京都) [BR]2018/06/15(金) 17:03:36.98ID:6YWLNF0j0
中華料理ならなんとか作れると思うが和食は無理
0039名無しさん@涙目です。(愛知県) [GB]2018/06/15(金) 17:04:00.70ID:I7LqLjiw0
>>23
あぁそれw
日本食と中華の関係はフレンチとイタリアンの関係に似てるわ
高級感は前者だけど、ファンは後者の方が多いだろうな
0042名無しさん@涙目です。(茸) [US]2018/06/15(金) 17:05:11.72ID:4S1hZ4Oc0
>>8
中華なんか毎日食いたいと思わない
0043名無しさん@涙目です。(和歌山県) [DE]2018/06/15(金) 17:05:16.92ID:ThYr/C5u0
中華はむしろそういう豪快さがいいのでは?
0044名無しさん@涙目です。(茸) [CA]2018/06/15(金) 17:05:27.79ID:ze6Lo95L0
麻とか辣とかは日本にはない感覚だな
中国人のやってる中華料理屋の麻婆豆腐美味い
0045名無しさん@涙目です。(空) [PY]2018/06/15(金) 17:05:33.79ID:myLwB7o+0
美しさと繊細さの話をしてるのに回答者は論点すり替えてない?
0046名無しさん@涙目です。(静岡県) [US]2018/06/15(金) 17:05:58.77ID:KJ9lBBst0
もうシナ本土の料理と日本で日本人が作る中国料理って別物でしょ。
0048名無しさん@涙目です。(空) [PY]2018/06/15(金) 17:06:22.56ID:myLwB7o+0
>>39
フランス料理を作ったのはイタリア人
0052名無しさん@涙目です。(茸) [EE]2018/06/15(金) 17:10:35.00ID:Lhp5Td5O0
大衆的ってのは大皿料理のイメージが強いからかもね
0053名無しさん@涙目です。(WiMAX) [KR]2018/06/15(金) 17:10:53.37ID:Gxx/YS7x0
中華料理の弱点があるとすれば油を使う頻度が多すぎること、あとデザートの概念が不足していること、他は安価なものから高級まで万能だよ
0054名無しさん@涙目です。(福岡県) [EU]2018/06/15(金) 17:10:55.89ID:9zj3h4I/0
名古屋圏の中華屋は迫力もあるし味もいいイメージ
値段は800〜1000円くらいで美味しく満腹
0055名無しさん@涙目です。(catv?) [US]2018/06/15(金) 17:11:14.41ID:PgFXkhVY0
文革でブルジョア的料理は絶滅しただろ
0056名無しさん@涙目です。(東京都) [BR]2018/06/15(金) 17:11:17.68ID:6YWLNF0j0
納得する中華料理作るなら家庭用のコンロじゃダメだわ
俺はスノーピークの剛炎を買った
それとセットで火燕鍋セットな

チャーハン旨すぎてわろたw
0057名無しさん@涙目です。(愛知県) [BR]2018/06/15(金) 17:11:34.07ID:ZEoxmY/U0
火をガンガン使うから見た目で楽しむ概念があまりなかったからだろ
せいぜい飾り盛りより色彩でそれっぽく見せるくらいか
でも美味さはどの料理にもひけをとらないよ
0059名無しさん@涙目です。(奈良県) [US]2018/06/15(金) 17:12:24.87ID:EHHw1DgV0
中国は共産主義国だからな

古き良き支那の伝統は文化大革命ですべて焼き払って捨てたンだろ
0060名無しさん@涙目です。(千葉県) [CN]2018/06/15(金) 17:12:40.44ID:f8gxCodQ0
高級中華料理を食べたことないのかな
0061名無しさん@涙目です。(茸) [US]2018/06/15(金) 17:13:43.06ID:LnmfLWp30
旨味調味料たっぷりの偽物(?)の中華を中国人自身が拡散してるからな
こんな言われかたをされても仕方ないんじゃないか?
0062名無しさん@涙目です。(大阪府) [JP]2018/06/15(金) 17:13:48.73ID:kvHw29b+0
中華は油で和食は水。

中華は見た目がギトギトだから、繊細さに欠けると言うのが出てきたのでは?
0064名無しさん@涙目です。(大阪府) [ニダ]2018/06/15(金) 17:15:04.77ID:SVGhriUE0
油ギトギト!
お皿にだばぁ!
品なんてあるわけない
0065名無しさん@涙目です。(静岡県) [AR]2018/06/15(金) 17:15:16.58ID:WY++G7Ed0
中国料理はマズイけど中華料理は美味いよ!
0066名無しさん@涙目です。(福島県) [US]2018/06/15(金) 17:15:16.83ID:iGHdQgbv0
いやいや中華料理に繊細さや美を求める奴いないだろ(´・ω・`)
火力と大量の油なくして中華料理は語れん

ファストフード化したPanda Expressは大味を好むアメリカで大人気だぜ
0069名無しさん@涙目です。(catv?) [US]2018/06/15(金) 17:15:52.38ID:6seQyChQ0
大衆向けか、個人向けかの差
0070名無しさん@涙目です。(dion軍) [ニダ]2018/06/15(金) 17:15:58.15ID://j2Ii9m0
これは芸術の世界にも言えるよね(´・ω・`)
水墨画の大家なんてゴロゴロいるのに、作品散逸、流派対立なのかフォーカスしない作家群、
加えて中華思想。 日本が世界に芸術の分野で羽ばたけたのは、フランス・イギリスに学び
政府が紹介や交流を後押しした上に、江戸時代から面々と続けて来たものが上手くつながった
からだと思うよ。 明治政府の人々に感謝だね(´・ω・`)
0072名無しさん@涙目です。(東京都) [ニダ]2018/06/15(金) 17:16:03.51ID:O0fO22Y90
見た目より安くてうまけりゃいいんでないの
0073名無しさん@涙目です。(空) [ID]2018/06/15(金) 17:16:31.09ID:3lGvi1Ma0
中華よりタイ料理の方が俺は好きだけど
アジアン料理はどこも旨いと思うよ
0074名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/06/15(金) 17:16:38.10ID:PcratZoY0
>>53
大衆中華はな
ちょっと奮発してコースで頼むと言うほど油使った料理でないしなぁ
0076名無しさん@涙目です。(茸) [US]2018/06/15(金) 17:17:28.66ID:1HUA2RyC0
大衆中華料理は油の量がハンパないからそう見えるだけで、日本でいう懐石料理が向こうにもあるでしょ?
それは安物のイメージとは違うのでは
0077名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/06/15(金) 17:17:40.64ID:PcratZoY0
>>71
にわか乙
創味シャンタンこそが至高だから
0078名無しさん@涙目です。(禿) [ヌコ]2018/06/15(金) 17:18:14.25ID:P/Z5Bj840
欧米だと身体に悪いジャンクフード扱いされてるもんな中国料理
0079名無しさん@涙目です。(奈良県) [US]2018/06/15(金) 17:19:19.28ID:EHHw1DgV0
ところで、沙県小叱?なんかそんなような名前の中国の外食チェーンが
日本上陸したって聞いたけど、美味いの?
0083名無しさん@涙目です。(東日本) [JP]2018/06/15(金) 17:20:43.40ID:2KSmLzLE0
強烈な火力で炒めるのが基本だから
0084名無しさん@涙目です。(大阪府) [ニダ]2018/06/15(金) 17:20:54.97ID:SVGhriUE0
日本人が持ってる中華料理のイメージ
安い
油ギットギト
コックが中華ブサイク
0085名無しさん@涙目です。(東京都) [US]2018/06/15(金) 17:20:55.20ID:maQ3FEsx0
>>76
それだな
高級中華の飲茶はどれもこれもめちゃくちゃ手間が掛かってるし
でも俺はマーボー豆腐やらホイコーローが好きだが
0086名無しさん@涙目です。(千葉県) [JP]2018/06/15(金) 17:20:56.08ID:k3hEMOIU0
>>34
あれ、日本人が発明したらしいよ
0087名無しさん@涙目です。(東京都) [BR]2018/06/15(金) 17:20:59.31ID:6YWLNF0j0
中華料理で残念なのがラーメンだな
やっぱり日本のラーメンがうまい!

中華街のラーメンならシーフードヌードルでいいや
0088名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [GB]2018/06/15(金) 17:21:07.81ID:oaYS4jRH0
でもお前ら繊細な和食より王将だよね
0089名無しさん@涙目です。(山形県) [ニダ]2018/06/15(金) 17:22:36.35ID:sT5OKU+j0
アメリカに旅行した時にチャイニーズを食べたんだけどかつて食べた事無いくらいまずくてワロタ
日本にある中華料理屋でまずいのなんて出会った事無いんだけど
0090名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/06/15(金) 17:22:50.27ID:MKeeCK6g0
厨房でチャチャッと作ってるから
0091名無しさん@涙目です。(庭) [BR]2018/06/15(金) 17:22:54.23ID:XfsQmJnl0
強火の炒め物
蒸し物
野菜で造形

こんな物ばかりのイメージ。
ガツガツ食うには美味いと思うよ。
0092名無しさん@涙目です。(大阪府) [ニダ]2018/06/15(金) 17:22:57.64ID:SVGhriUE0
>>88
王将なんて行かんよ
別に美味しくないし
0094名無しさん@涙目です。(禿) [ヌコ]2018/06/15(金) 17:23:20.47ID:P/Z5Bj840
>>86
高級料理もあるのに、回転テーブルのせいで、回転寿司的陳腐なイメージになってしまったな
これは日本が悪いわ
0095名無しさん@涙目です。(dion軍) [CN]2018/06/15(金) 17:23:59.06ID:CUw4EkZQ0
鶏の唐揚げも中華料理なのか?
油淋鶏ってのがあるけども
0097名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [PH]2018/06/15(金) 17:25:11.93ID:avMdHIlu0
料理に関しては中華に勝とうなんて
考えた事もねぇよ
0098名無しさん@涙目です。(埼玉県) [EU]2018/06/15(金) 17:26:37.15ID:2khc+7fK0
シナは外に出てこないで毎日恋の丸揚げでも食ってろよ。
0099名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/06/15(金) 17:27:09.85ID:PcratZoY0
>>95
中国の揚げ物料理をヒントに考案されたから、ルーツは中華やな
0100名無しさん@涙目です。(大阪府) [ニダ]2018/06/15(金) 17:27:19.50ID:SVGhriUE0
>>98
なにそれロマンティック///
0102名無しさん@涙目です。(北海道) [CA]2018/06/15(金) 17:30:44.15ID:VkuoqALK0
中華料理は腐った食材を香辛料や高火力焦がして誤魔化して食う為というのが根底にあるからだろうな
食を楽しむって余裕がない
0103名無しさん@涙目です。(空) [US]2018/06/15(金) 17:32:01.86ID:zq8nMXo90
ギャーギャーガチャガチャ
カーッぺ
ガッシャーングシャーん
これ最高のマナーな
0105名無しさん@涙目です。(大阪府) [NL]2018/06/15(金) 17:33:13.50ID:hCfgmeIc0
美味けりゃ何でもええがな
0106名無しさん@涙目です。(大阪府) [UA]2018/06/15(金) 17:33:39.24ID:DCdXFVQ+0
炒飯ラーメン
0107名無しさん@涙目です。(東京都) [US]2018/06/15(金) 17:33:43.27ID:F/L/KyK40
食材のクオリティを上げることもなく
強い火力や濃い味付けで誤魔化した料理は
所詮パンダエクスプレスレベル
0108名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [EU]2018/06/15(金) 17:34:16.98ID:thW+RlR70
>>82
ニセモノ
0109名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [ID]2018/06/15(金) 17:35:11.96ID:rhKWM9DS0
豪快でいいじゃん
0110名無しさん@涙目です。(dion軍) [BE]2018/06/15(金) 17:37:06.57ID:63Sp6qGi0
日本人が改造した中国料理がやっぱ美味い
0111名無しさん@涙目です。(東京都) [US]2018/06/15(金) 17:37:25.27ID:690wyo7w0
日本は大衆の食事の方もうまいけどね
0115名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/06/15(金) 17:41:53.39ID:+S8FaLET0
>>4
豪華ではあるけど
繊細かなぁ

柳葉包丁ないと作れないのって
無いよね
0117名無しさん@涙目です。(東京都) [US]2018/06/15(金) 17:42:30.56ID:vigf6DX00
豪快にがっつり喰らう美味さが
中華の良いところじゃないか
0119名無しさん@涙目です。(三重県) [US]2018/06/15(金) 17:44:10.31ID:/SACZxQA0
旨い料理多いよ中華
一人一品頼んで分けるスタイル好きだけどな
0120名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [JP]2018/06/15(金) 17:44:17.40ID:U4NZ9VWC0
でも日本のお高いホテルで中華食べると見栄え
が違うよね
もちろん味も
0121名無しさん@涙目です。(茸) [US]2018/06/15(金) 17:44:24.11ID:cKE6Al0L0
は?中国料理のうまさは精緻さの結果だろう
0124名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [JP]2018/06/15(金) 17:45:14.74ID:U4NZ9VWC0
>>116
え?香港でぐるぐるしたぞ
あれは日本からの輸出か?
0127名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [FR]2018/06/15(金) 17:45:53.92ID:9e4YJlye0
天津飯も中華丼も日本料理と捉えていいんかな?
0128名無しさん@涙目です。(禿) [KR]2018/06/15(金) 17:45:57.11ID:RqXB49UW0
油使いすぎって毎回言われてんじゃん
あと火通さないと衛生的にヤバかった過去の意識を引き摺り過ぎた
0129名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US]2018/06/15(金) 17:46:10.88ID:H/fyBo5R0
何でもごちゃごちゃに混ぜるから
でも中華は旨い
ごちゃごちゃ料理をショッボイ安皿にごちゃごちゃ混ぜた料理が中国の田舎町
それをもっと汚くして不衛生にしたのが朝鮮料理
料理?
0131名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [US]2018/06/15(金) 17:46:48.96ID:y66ZzPc70
繊細な気もするけど
0132名無しさん@涙目です。(高知県) [ニダ]2018/06/15(金) 17:47:31.78ID:mc8KE1qQ0
味が薄い=繊細?
0133名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/06/15(金) 17:47:33.31ID:+S8FaLET0
>>118
「キャラ弁」なんて庶民料理だけど
日本人以外は作ろうとも思わんだろ
0135名無しさん@涙目です。(空) [CN]2018/06/15(金) 17:47:54.12ID:+wLVciK60
>>116
目黒の雅叙園じゃないの?
0136名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [CH]2018/06/15(金) 17:48:01.56ID:tR/W8KqA0
歳取ると餃子だけで
食欲なくなる
調味料と油の味しかしない
0139名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/06/15(金) 17:48:26.53ID:s+X2A1Qb0
うあー、はら減ってきた。
0140名無しさん@涙目です。(dion軍) [BE]2018/06/15(金) 17:48:48.49ID:63Sp6qGi0
>>126
ギョーザとかラーメンの事を言ったんだぞ
0141名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [ニダ]2018/06/15(金) 17:49:07.92ID:BU44qN1a0
中華の方がうまいけどな
体に悪そうだけど
0142名無しさん@涙目です。(大阪府) [TW]2018/06/15(金) 17:49:08.49ID:p/PKv2OZ0
我大好中華料理(^^)
0143名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/06/15(金) 17:49:16.37ID:hytv2Re10
和食やフレンチは器の空白を使うけど
中華は目一杯盛るからじゃないの?

うまいから中華が美しくなくてもいいけど
0144名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [CH]2018/06/15(金) 17:50:03.35ID:tR/W8KqA0
例えば海老料理

プリッとした歯応えで
淡白ながらほのかに甘みがじわーっと

中華になると食材台無し
0147名無しさん@涙目です。(茸) [TW]2018/06/15(金) 17:52:18.07ID:B8R8cjIM0
ものによるし、ジャンル全体でそういう比較をする意味がない
0148名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [CH]2018/06/15(金) 17:52:22.29ID:tR/W8KqA0
例えば海老

他の食材との食べ合わせや
盛り付けでどう活かすか

そんな事まで考えない中華
0150名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [CH]2018/06/15(金) 17:53:51.12ID:tR/W8KqA0
例えば麻婆豆腐

あれ何が美味しく感じさせるの?
豆腐ではないよな
0151名無しさん@涙目です。(空) [AR]2018/06/15(金) 17:54:17.09ID:sDPJGWpE0
真の中華料理を知らないからだろ
皆が知っているのは日本で言う定食屋のメニュー的なもので
決して割烹料理的なものではない
0152名無しさん@涙目です。(東京都) [BR]2018/06/15(金) 17:54:38.93ID:6YWLNF0j0
>>136
餃子にそんな事言うなよ・・・
俺の作った餃子を振舞ってやりたい
大工だけど
0153名無しさん@涙目です。(神奈川県) [DE]2018/06/15(金) 17:54:40.83ID:2iZ1OA760
料理が出来た時代は素晴らし文化を持っていた
現代は出来損ないしか残らなかった
0154名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/06/15(金) 17:54:45.45ID:s+X2A1Qb0
>>149
あと、味の素もすごいんだぜ
0155名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [CH]2018/06/15(金) 17:55:39.26ID:tR/W8KqA0
>>151
焼きもいいけど
揚げも好きだぞ
水はちょっと
0156名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US]2018/06/15(金) 17:55:48.31ID:+LwIK5Gs0
アメリカのモールにあるようなお手軽中華はダメだね
0157名無しさん@涙目です。(茸) [TR]2018/06/15(金) 17:56:08.40ID:DITKVpq40
大衆料理なら大差ないしょ
日本の大手チェーンは人柱犠牲と企業努力やり過ぎた結果だから
個人経営多そうな中華本国の店と比べるのも意味無いし
0161名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/06/15(金) 17:57:27.24ID:+S8FaLET0
>>145
手間も含めてだよ

庶民が自炊で普通に
和洋中伊エスニックなんでも作るじゃん

弁当の中身も季節感持たせた食材で
毎日違う料理入れてる家庭もあるでしょ

勿論冷食コンビニ弁当の家も多いけど
「単純」と言い切れる以上の文化有るよ
0163名無しさん@涙目です。(三重県) [US]2018/06/15(金) 17:57:41.25ID:/SACZxQA0
和食やフレンチの大きな皿にちょこんと乗った魚や肉
あのへんは見習う必要ないと思う
0164名無しさん@涙目です。(庭) [ニダ]2018/06/15(金) 17:58:02.63ID:vgis6tU20
>>95
エビ天みたいな衣ないから元々は「空揚げ(からあげ)」
天ぷらの一種の日本料理だょ
0165名無しさん@涙目です。(大阪府) [ニダ]2018/06/15(金) 17:58:17.11ID:SVGhriUE0
中国人の下品さをよくあらわしてる下品な料理だと思ってる
0168名無しさん@涙目です。(東京都) [CO]2018/06/15(金) 17:58:57.14ID:3AOJCduU0
中華料理はみんなで食べる大皿料理だからしゃーない
個別にすると毒を盛られる可能性があるからな
0171名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [CH]2018/06/15(金) 17:59:38.80ID:tR/W8KqA0
>>160
海老の味判る?
殆どの人は無理だよ
0172名無しさん@涙目です。(茸) [TR]2018/06/15(金) 18:00:48.88ID:DITKVpq40
正直日本の食卓で日本らしさが残るの
白米味噌汁焼き魚煮物ぐらいでね?
0173名無しさん@涙目です。(茸) [SG]2018/06/15(金) 18:00:59.38ID:Z5oaBZA10
美味いけど油の量が多い
0174名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [CH]2018/06/15(金) 18:01:03.40ID:tR/W8KqA0
寿司が凄いのは
酢メシの濃さと量で
ネタの味も変わる

今度やってみ
0175名無しさん@涙目です。(香港) [US]2018/06/15(金) 18:01:09.68ID:t1OwtN0Y0
油ギトギトだけど美味いもんは美味い
ただ日本人だから日本中華の方が好きだな
0176名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [CN]2018/06/15(金) 18:01:28.01ID:XV3SOuqq0
日本のは手間ばかりかかるものが多いし、手間かければかけるほどうまい
中国は手間がかかるものもあれば、お手軽なものもあったりと幅広い
そういうイメージ
0177名無しさん@涙目です。(茸) [FR]2018/06/15(金) 18:01:38.91ID:ITtx+Weu0
中国人はなんでも食ってきてるからな
見知らぬものがあれば口にいれる
どんなまずくても食えるように工夫する、これが中華だ
0179名無しさん@涙目です。(東京都) [US]2018/06/15(金) 18:02:12.06ID:moRlYIEv0
油炒めが雑な印象を醸し出すんだろ
0180名無しさん@涙目です。(大阪府) [ニダ]2018/06/15(金) 18:02:38.93ID:SVGhriUE0
中華一番とかいう漫画ですら中華料理だけじゃネタ切れしてしまったから終了してしまったんやぞ
0182名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [CH]2018/06/15(金) 18:02:45.67ID:tR/W8KqA0
ワカメもカツオ出汁も発酵食品
高えのは数十年熟成させる
0184名無しさん@涙目です。(茸) [ニダ]2018/06/15(金) 18:03:09.40ID:NvsFc0yn0
思ったよりちゃんと分析してるな。
諸外国に伝わった経緯と海外現地での立ち位置によるイメージがすべてだな。
つまり、安売りしすぎた。
あと国のイメージだ。
0187名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/06/15(金) 18:04:09.85ID:+S8FaLET0
>>170
その意味か
それなら同意

和食は基本的にハーブ使わないし
味付けは麹由来の発酵食品に依存してるよね
0189名無しさん@涙目です。(東日本) [US]2018/06/15(金) 18:04:59.93ID:msWcsrN90
全体的に味が濃いからじゃね
0191名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [CH]2018/06/15(金) 18:05:13.74ID:tR/W8KqA0
これからの暑い夏に
熱いラーメンとチャーハンを
汗かきながらかき込む
セットで480円
0192名無しさん@涙目です。(東京都) [US]2018/06/15(金) 18:05:24.73ID:moRlYIEv0
まあ、ヘルシー志向と見た目の繊細さや色合いの華麗さだろな。
中華料理て、くすんだ黒っぽい色のイメージしかない。
0193名無しさん@涙目です。(dion軍) [ニダ]2018/06/15(金) 18:05:40.31ID:bzpVxAVp0
精緻な中華料理あるぞ
王将等、庶民が口にする中華しか知らないだけだろ
0195名無しさん@涙目です。(大阪府) [ニダ]2018/06/15(金) 18:06:54.30ID:SVGhriUE0
中華料理で唯一褒めてもいいのは冷やし中華くらいかな
あれは美味しい
0196名無しさん@涙目です。(宮城県) [ニダ]2018/06/15(金) 18:06:59.67ID:5bTM3UnZ0
鉄なべでわっさわっさ炒めたようなものは繊細とかいうレベルじゃないだろw
0197名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [US]2018/06/15(金) 18:07:14.45ID:SOo13vJC0
バーミヤン美味しいで
0198名無しさん@涙目です。(dion軍) [BE]2018/06/15(金) 18:07:21.19ID:63Sp6qGi0
>>185
細かいこと言ったわけじゃないしわかるもクソもないだろ
趣旨を読めない奴多すぎて萎えるぞ
0200名無しさん@涙目です。(四国地方) [KR]2018/06/15(金) 18:08:10.20ID:pxzQoa220
中華料理はまだいい。
韓国なんてほとんど混ぜるか焼くかしかないからな。
あれは料理じゃねえよ。
0202名無しさん@涙目です。(dion軍) [ニダ]2018/06/15(金) 18:08:34.79ID:3AuHIHft0
精緻さが売りじゃないからな
0203名無しさん@涙目です。(東京都) [US]2018/06/15(金) 18:09:11.91ID:moRlYIEv0
>>194
中華料理はロックだと思う
日本料理は独奏
フランス料理がオーケストラ
韓国料理はカラオケかな
0204名無しさん@涙目です。(愛媛県) [CN]2018/06/15(金) 18:09:44.99ID:px6+vTVj0
家庭の和食しか知らないけどほとんど出汁 しょうゆ みりん
たまに酢 みそ あたり
西洋料理みたいに何日も煮込むってのないし
中華みたいに何種類もの醤使ったりもしないし
和食って味つけは単純だと思うんだけどなあ

日本料理が繊細って言うのは結局見た目のことなのかな
0205名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [CH]2018/06/15(金) 18:09:51.76ID:tR/W8KqA0
〇〇軒も
××飯店も
日本式ね
0206名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [CN]2018/06/15(金) 18:10:24.49ID:RhWV8wQJ0
中華といっても地域で色々だろ
0207名無しさん@涙目です。(東京都) [CN]2018/06/15(金) 18:10:25.46ID:ZouVQoU20
いくら中華がすごいと言われても
本場で味わおうとすると食材の危険や地溝油の心配しなきゃならんから永遠に2流の立場は変わらん
0208名無しさん@涙目です。(東京都) [US]2018/06/15(金) 18:10:51.00ID:xMYcAm/90
>>170>>172
いやぁでも家庭の和食でもさ、実家帰ってお袋のメシ食わしてもらうと、2〜3皿小鉢がつくことに感心するというか
ご飯味噌汁メインのおかずの他に、ほうれん草おひたしか胡麻和えだったり、きんぴらごぼうだったり、冷奴だったり、ひじきだったり、そういういの

テメーで作るとメシ&メシ進むオカズで済ませちゃうんだけど、副菜の小鉢がポンポンポンと並んで、
それら三角食べしてると、あぁ和食だなって感じする
0209名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [CH]2018/06/15(金) 18:11:16.08ID:tR/W8KqA0
>>204
その日本の調味料調べろ
それから可能な限り生食だから
調理時間短い方が素材を殺さない
0210名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [ニダ]2018/06/15(金) 18:11:54.76ID:ZPh34pOr0
1960年代あたりからアメリカでは、グルタミン酸ナトリウムの大量摂取が原因とされる
中華料理店症候群(Chinese Restaurant Syndrome)という病気が提唱されていて
本気で身体に悪いと信じて中華料理を避けている世代もいるんだぜ
0212名無しさん@涙目です。(茸) [EU]2018/06/15(金) 18:12:27.64ID:VknqoSVh0
中華はピンからキリまであるじゃん
何万もする子豚の焼いた皮もその辺の数十元の屋台も中華だろ
幅の広さでは世界一だろ
0213名無しさん@涙目です。(東京都) [BR]2018/06/15(金) 18:12:40.63ID:6YWLNF0j0
>>178
醤油味の素、シメに胡麻油な
神がかってるわ

だが胡麻油投入してから更に炒めるのはクソ
0215名無しさん@涙目です。(茸) [IT]2018/06/15(金) 18:13:17.19ID:0JdIyYkn0
中華はファミレスでもお手軽に食えるレベルのものもあるってだけで
作る人がそれなりの食材選んで作ればどの料理も高級感溢れるよ?
0216名無しさん@涙目です。(家) [CN]2018/06/15(金) 18:13:25.79ID:/2sbXrTq0
ヌーベルシノワで個別に盛り付けしたりしようと一時期あったけど結局大皿盛り付けで食材がなんだかわかりにくい料理が多いからだと思う
0217名無しさん@涙目です。(茸) [US]2018/06/15(金) 18:13:44.13ID:RlZYGUxC0
くそ安いのもクソ高いのも本物の中華料理
フルコースだの割烹だの食う事以外に価値入れてる料理とは違う
0218名無しさん@涙目です。(庭) [DK]2018/06/15(金) 18:13:59.29ID:iHK7+Ib+0
本当に高い中華もあるけど中華と言ったらジャンクフードっぽいイメージしかないうまいけどね
0219名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [CH]2018/06/15(金) 18:14:00.25ID:tR/W8KqA0
何故こんなに近く参考にしてるのに
日本食は独自性が強いのか?
鎖国の影響なんかね
0222名無しさん@涙目です。(空) [FR]2018/06/15(金) 18:16:43.08ID:NOSMn/s50
アジア料理を一つにするのも乱暴だけど、欧州一括りってよく分からん。
フランス料理はメディチ家なしでは発展しなかったから、イタリア料理の影響があると思うし、南米原産の食材無しでは欧州の料理など語れんだろうにw
0223名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/06/15(金) 18:16:52.47ID:PcratZoY0
>>204
お前が上げてるもん全て多種多様に富んだ調味料やんw
0224名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [CH]2018/06/15(金) 18:17:16.34ID:tR/W8KqA0
豆と米だけで
何十種類も作り出す
先人達に敬礼
0226名無しさん@涙目です。(愛知県) [ZA]2018/06/15(金) 18:18:04.63ID:MsNgBsF80
中華料理が安いってどんな店行ってるんだ
普通に食べたら数千円はするだろ
0227名無しさん@涙目です。(大阪府) [ニダ]2018/06/15(金) 18:18:20.82ID:SVGhriUE0
>>199
え?
中国にないの?
屋台とかで食えるんじゃないの?
0228名無しさん@涙目です。(東京都) [US]2018/06/15(金) 18:18:31.15ID:YaP+ZnWu0
金持ち向けの中華料理とかすごいと思うが
0229名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/06/15(金) 18:19:21.15ID:PcratZoY0
>>227
日本に来てた中国の人が考案した料理やで
0230名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [CH]2018/06/15(金) 18:19:26.81ID:tR/W8KqA0
タイやベトナム料理も
日本人に合うよ
0231名無しさん@涙目です。(茸) [US]2018/06/15(金) 18:19:38.47ID:5AMGcEk/0
食材の新鮮さを重視する日本独特の文化と
何でも食べられるように進化した中華料理を比べるのは酷
どの国にも乗り込んでその場の食材で応用出来るのは中華料理の強み
0232名無しさん@涙目です。(茸) [ニダ]2018/06/15(金) 18:19:54.82ID:1bJNsVO50
中華料理と日本料理とフランス料理で
一生どれか一つしか食えないとしたら
中華料理を選ぶがな。
0233名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/06/15(金) 18:20:03.93ID:vryrS/Cp0
やっすいファストフードしか知らねえんだろ
0235名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [CH]2018/06/15(金) 18:20:49.18ID:tR/W8KqA0
>>232
長生きしたければ
和食選べ
0236名無しさん@涙目です。(dion軍) [CN]2018/06/15(金) 18:21:28.80ID:zhPlMJM00
日本食が中華料理の影響を受けてるって初めて聞いたぞ
日本は食材が地方地方で限られてるから独自の料理をするしかなかったんだが
0239名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/06/15(金) 18:21:58.63ID:qQoA3Kka0
崎陽軒本社下の崎陽軒レストランいいゾー
0240名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [CH]2018/06/15(金) 18:22:13.20ID:tR/W8KqA0
日本を上回る保存食を
持ってる国はないよ
0241名無しさん@涙目です。(茸) [KR]2018/06/15(金) 18:22:19.65ID:7iOyZfdR0
日本の和食が料理として手のかけ方が異常なんだよ
0244名無しさん@涙目です。(禿) [ヌコ]2018/06/15(金) 18:23:34.45ID:P/Z5Bj840
>>124
せやよ、逆輸入
0245名無しさん@涙目です。(高知県) [ニダ]2018/06/15(金) 18:24:12.90ID:mc8KE1qQ0
>>243
秋元だよな
0246名無しさん@涙目です。(catv?) [DK]2018/06/15(金) 18:24:14.05ID:RGbgQTcP0
全て油通しするから
0247名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [CH]2018/06/15(金) 18:24:15.33ID:tR/W8KqA0
最近じゃカレーも日本食になりつつある
ラーメンや餃子はすでに英語化されてるw
0248名無しさん@涙目です。(兵庫県) [US]2018/06/15(金) 18:24:46.68ID:+IcgQJ4S0
素材を活かそうとする江蘇料理みたいなのもあるけど本場のは不味いんだよなあ
やはり腐った肉を使ってもバレないのが中華料理の真骨頂よ
0249名無しさん@涙目です。(dion軍) [CN]2018/06/15(金) 18:26:25.74ID:eTHGzeHn0
料理こそ違えど口中調味の祖を感じるね、単純ながらも成る程ねと思わさせられる
0250名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [CH]2018/06/15(金) 18:26:42.64ID:tR/W8KqA0
フランスでは
スイーツ・パンに料理すら
日本人に教えるなの風潮w
0251名無しさん@涙目です。(長野県) [US]2018/06/15(金) 18:26:44.14ID:RuJHptLl0
ガツガツ食いたい時は中華
0254名無しさん@涙目です。(WiMAX) [US]2018/06/15(金) 18:27:36.47ID:fqNAvaBf0
日本のラーメンの始まりは醤油ラーメン
中国にはそんなものはなくラーメンという名前にしたのが間違い
0256名無しさん@涙目です。(長野県) [US]2018/06/15(金) 18:29:25.96ID:ie9sqIvr0
中華料理は素晴らしいよ
日本人の一般的大衆ですら日常的に食べれるんだから
でも、日本料理は日本人ですら滅多に食えん
その住み分けが主な理由だな
日本国内ですら日本料理は高級なんだから
0257名無しさん@涙目です。(東京都) [BR]2018/06/15(金) 18:30:12.05ID:6YWLNF0j0
>>255
おススメ教えてくれ
これは食っとけ中華料理見たいなの
0258名無しさん@涙目です。(庭) [DE]2018/06/15(金) 18:30:47.25ID:AQU12SG30
逆に中華料理に精緻さなんて求めてるか?
ネガティブに捉えるどころか気にする必要もない箇所
0259名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [CH]2018/06/15(金) 18:31:12.11ID:tR/W8KqA0
日本の漢字を中国語標準にさせたり
様々な日本発祥の食や文化を英語にさせたり
先人達に敬礼だわ

お前らも何か産み出せよ
オリジナルでも発展形でもいい
0260名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [FR]2018/06/15(金) 18:31:39.95ID:ZrvCKHst0
美味い中華料理店は、安くて美味いので土日は空席待ちが当たり前。

特にチャーハンが美味い店は
美味いゆえの宿命なのだが、常連客から味の微妙な変化に五月蝿い。
0261名無しさん@涙目です。(四国地方) [US]2018/06/15(金) 18:32:14.52ID:VeKlb5JU0
餃子とチャーハンとラーメンと春巻きと
0262名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/06/15(金) 18:32:35.86ID:WDtiZb2E0
>>19
高級感というが需要が少なくて供給もさらに少ないから比較高価で高級に見えるだけ
フランス料理がイタリア料理と比べて高級に見えるのと同じ
0263名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [CH]2018/06/15(金) 18:32:47.26ID:tR/W8KqA0
一部でAAが諸外国でウケてるな


>>260
文京区白山近辺の店は
いつもチャーハンで並んでる
0264名無しさん@涙目です。(庭) [TW]2018/06/15(金) 18:33:29.66ID:bAG35qwW0
>>128
中国の衛生がよくなったら火を通さない系の美味しい料理を開発してくれるんだろうか
和食と中華は比べられないくらい中華のが格上だよなあ
油っこいし毎日は無理だけどそれは間違いない
0266名無しさん@涙目です。(茸) [US]2018/06/15(金) 18:35:14.22ID:G1E1nS3u0
ごま団子さえあればいい
横浜中華街で食べたごま団子は美味しかったなぁ
あと小籠包屋のおねぇちゃんがエライ可愛くてヤバかった
0268名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [US]2018/06/15(金) 18:36:17.27ID:MQbEbsmJ0
東京の寿司職人を育てるのに10年目で初めて握らせてもらえるとかの方がおかしいわ。
これに対して色んな説明する奴出てくると思うけど、30年でやっと一人前になった割にそんなに味凄くないぞ。
田舎の漁師町のおっさんが家で握る素人寿司の方が美味かった記憶があるし。マジで。

異論は認めるけど、そこまでこだわりにこだわって30年かけて結局その味かよってこと。
0269名無しさん@涙目です。(東京都) [BR]2018/06/15(金) 18:36:39.56ID:6YWLNF0j0
各国の食文化に甲乙付けるのはあくまで個人であり総合的に評価する事など絶対的に無理
世界に1つだけの花見たいな話だ

国に絞ってもそこには更に熾烈な対立が生まれる

慣れ親しんだ物は文句なく旨いと感じるが、名古屋はどうかと思う
0270名無しさん@涙目です。(茸) [US]2018/06/15(金) 18:37:11.87ID:qbg3LwOT0
なぁ、揚げ足かもしれんケドさぁ
中華料理と中国料理を混ぜて書いてる元記事の時点で眉唾と思う俺はオカシイのかなぁ?

「あなたが食べている中華料理は本当の中華料理ではない」って爆笑する所だと思うんだがw
0271名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [CN]2018/06/15(金) 18:37:29.01ID:59MiEV4a0
このあらいを作ったのは誰だぁ!!
0273名無しさん@涙目です。(山梨県) [CZ]2018/06/15(金) 18:38:25.44ID:tKh/CtsQ0
安売りのせい
0275名無しさん@涙目です。(禿) [US]2018/06/15(金) 18:38:55.12ID:jdcbPX3q0
中国の地方の中華料理は
炒めるだけ茹でるだけ煮るだけ
辛い甘いの単純な調味料だけ
で料理と言える代物でなかったな

上海とか行けばそれなりにうまかった

やはりどこの国でも都市部にしか料理は華ひらいてないよね
日本なら東京大阪のみ 
秋田とか素材はうまいけど料理というククリでは単純なものしかない
旨いかどうかは別にして
0276名無しさん@涙目です。(庭) [GB]2018/06/15(金) 18:38:57.71ID:vBMqlrpq0
>>270
おかしいね
普通本なふうに分別しない
0277名無しさん@涙目です。(空) [GB]2018/06/15(金) 18:39:00.76ID:8Ah/Euyc0
中華料理大好き。

高級なのはうまくないが。
0278名無しさん@涙目です。(茸) [MX]2018/06/15(金) 18:39:37.64ID:tDB/gk7Y0
>>237
魚介類の素材がいいのなら焼く煮るだけで大変おいしいのよ。醤油すらいらない。
日本はまわり海で覆われていて新鮮な魚介類手に入れやすいから。
0280名無しさん@涙目です。(東京都) [CA]2018/06/15(金) 18:40:29.74ID:hoJwT+Du0
殆どが中華鍋に全部入れて、強火力の中華コンロで、短時間炒めるだけだモンね。
精緻さと繊細さには縁の無い料理が中華料理。

色んな包丁で、自在に切り分ける技も無く、デッカイ中華包丁と分厚い俎板でブッタ切るだけの包丁さばき。
中華の厨房は天井・壁・床の全部が油でギトギトだし。

ウッカリ厨房内に立ち入ると、滑って転んで全身が油だらけに成るし(バイトで体験済み)
まぁ、日本人には合わないよw
0281名無しさん@涙目です。(禿) [US]2018/06/15(金) 18:40:38.68ID:jdcbPX3q0
料理も技術や文化の蓄積だから研究者が多い都市部のほうが凝った味になるのは当たり前


中華も地方の中華料理と都市の中華料理は別物だよ
0284名無しさん@涙目です。(福島県) [US]2018/06/15(金) 18:41:50.29ID:ECxvsX4u0
赤坂で中国の特級調理師が作った本格中華を食べたことあるけど、確かにベラボーに美味かったわ。
脂っぽくないんだよね。
値段もベラボーだったが。
ツバメの巣のスープは最初から人数分に取り分けられて小さなお椀に100ccもないくらいだったけど、一人当たり8000円とかだった記憶が。
値段は食材料がほとんどらしいわ。
0286名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [CN]2018/06/15(金) 18:42:22.55ID:n1XyS13K0
漫画全席とか
0287名無しさん@涙目です。(禿) [US]2018/06/15(金) 18:42:30.71ID:jdcbPX3q0
日本は調味料が発展しすぎなくらい超進化してると思う

殆んど料理そっちのけで旨味に全力注いできた
0288名無しさん@涙目です。(茸) [US]2018/06/15(金) 18:42:41.76ID:opfD2qPP0
街中で喋ってるシナ人を見ろ
精緻なものを作れるわけがないw
0289名無しさん@涙目です。(茸) [ニダ]2018/06/15(金) 18:42:48.67ID:QkEH5LF20
中華料理に見た目の繊細さなんか求めてねーし
0290名無しさん@涙目です。(空) [GB]2018/06/15(金) 18:44:18.61ID:8Ah/Euyc0
中国に行ったら、中国人から好きな中華料理は何?って聞かれたな、そういえば。
四川料理とか広東料理とかそういう大区分で。
区別わかんなくて自分の知識の浅さを知ったで。
0291名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [ニダ]2018/06/15(金) 18:44:47.85ID:FF+DX+X90
結構食うよ俺
0293名無しさん@涙目です。(大阪府) [US]2018/06/15(金) 18:45:56.41ID:VxKsARDd0
無い物ねだりだな
精細さが無いことがダメなことにはならんのに劣等感がずっとあるんだな
0296名無しさん@涙目です。(大阪府) [ニダ]2018/06/15(金) 18:46:44.95ID:SVGhriUE0
中華は美味しいけど中国人ってウンコついてる手で平気で調理するからイヤ
0297名無しさん@涙目です。(空) [GB]2018/06/15(金) 18:47:27.99ID:8Ah/Euyc0
紫禁城で皇宮料理?食ったけどあれはなかなか繊細な感じだった。
0298名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [ニダ]2018/06/15(金) 18:47:51.46ID:FF+DX+X90
看板は台湾料理の店結構あるんで
まあ半分ぐらいは興味のないメニューだけどw
0299名無しさん@涙目です。(茸) [ニダ]2018/06/15(金) 18:48:26.40ID:QkEH5LF20
>>290
日本の鍋料理だっていろんな種類があるけど
よっぽど日本通の人じゃないと区別つかないだろ
それと同じじゃね?
0301名無しさん@涙目です。(WiMAX) [ニダ]2018/06/15(金) 18:50:15.31ID:REnU3ncf0
水餃子はまだ食えるけど
揚げたなんかのお粥は食えんな
あんなもん毎日食ってるのは信じられん
クズ米だし揚げたなんかの油もきもち悪くて胸や焼けする
0302名無しさん@涙目です。(静岡県) [CN]2018/06/15(金) 18:52:30.18ID:ovxOmN/A0
五味八珍で十分
0303名無しさん@涙目です。(dion軍) [CN]2018/06/15(金) 18:53:32.43ID:zhPlMJM00
>>294
高級なところは大皿で一品づつ出して給仕が一人一人に分けるよ
0304名無しさん@涙目です。(福岡県) [HK]2018/06/15(金) 18:53:44.65ID:+xXsx72p0
大皿料理だからだろ
0306名無しさん@涙目です。(茸) [US]2018/06/15(金) 18:54:53.89ID:GonHi4OJ0
そこが中華の良いとこだろ。
見た目よりも味重視
0307名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [ニダ]2018/06/15(金) 18:54:59.59ID:FF+DX+X90
DBのゴクウとかジャッキーチェン、サモハンキンポーの食いっぷりを想像して
0308名無しさん@涙目です。(東京都) [US]2018/06/15(金) 18:55:06.47ID:+BH3xB7j0
中華は味が濃いから若いうちから食べ慣れないと年取ると辛いんだろう
その天日本料理はあっさりしてるから年取っても受け入れやすい
0309名無しさん@涙目です。(東京都) [US]2018/06/15(金) 18:55:33.65ID:L2UjkPUg0
そもそもフランス料理が日本料理の盛り付けの影響を受けてるんだからしゃあない。
フランス料理も中華料理も大皿料理で、個別の盛り付けに無頓着だった。
ジャポニズム運動の影響で日本料理の1人前の盛り付けの精緻さに影響を受けて
フランス料理が変わり、欧州全般に広がったのだよ。
中華料理もだんだん変わりつつある。
0311名無しさん@涙目です。(西日本) [US]2018/06/15(金) 18:57:00.42ID:TiUHfLXn0
ヌーベルシノワでググれよ
0312名無しさん@涙目です。(dion軍) [CA]2018/06/15(金) 18:57:03.47ID:qZscdOZC0
>>3
今のご時世もんじゃ焼きですら気軽に食えないからなぁ
最近は謎の台湾料理屋で気軽に腹いっぱい中華食えるのすげーわ
0315名無しさん@涙目です。(catv?) [ニダ]2018/06/15(金) 18:58:46.43ID:9v6o9sJj0
大衆中華と高級中華は別の食べ物や
高級だと目ん玉飛び出るぐらい高いけど手間かかってるのあるしな
0316名無しさん@涙目です。(庭) [ニダ]2018/06/15(金) 18:58:48.98ID:vgis6tU20
中華のでかい丼に漬け物のせて食べる朝粥あれはいい好き
見た目より繊細
0317名無しさん@涙目です。(福岡県) [HK]2018/06/15(金) 18:59:17.31ID:+xXsx72p0
フランス料理とか日本料理は皿に一人分ずつとか一口ずつ乗せて出てくるから繊細で高級そうに見える
0319名無しさん@涙目です。(福岡県) [HK]2018/06/15(金) 19:01:34.21ID:+xXsx72p0
>>309
アホか
0320名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [EU]2018/06/15(金) 19:03:09.58ID:RE9LP5Yg0
大皿料理を取り分けて食べるからじゃないか?
ここでいうフランス料理も日本料理も
一 人一人ちゃんと器に盛り付けてあるのを食うだろ
0321名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [ニダ]2018/06/15(金) 19:03:29.07ID:kg9zVVO30
まあ日本食で最強は精緻さなんて全然ないカツ丼ですけどね
0325名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/06/15(金) 19:05:08.41ID:W17kPlE70
冷やし中華はうまい
0329名無しさん@涙目です。(岐阜県) [US]2018/06/15(金) 19:06:45.92ID:IUjsJMBf0
>>4
やっぱ取り分けることが前提だからじゃねえかな
0332名無しさん@涙目です。(東京都) [BR]2018/06/15(金) 19:08:19.42ID:6YWLNF0j0
包丁からして玉鋼、東郷、やすき、ハイス
日本はチートすぎるんだよ
0333名無しさん@涙目です。(和歌山県) [DE]2018/06/15(金) 19:10:09.26ID:ThYr/C5u0
そもそも中国って太ってるのが権力者の象徴で偉いって風潮だったからな
そりゃ油料理ギタギタで他国の高級とはかけ離れるだろ

だがそれが良い
0337名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [ニダ]2018/06/15(金) 19:15:24.38ID:1cwOc+Be0
ただの性格というか文化の違いで

中華料理は純粋にうまいものを食いたくてこうなった
日本料理は暇なやつがうまいものに芸術的側面も持たせたくなってこうなった

それだけじゃねーの
0341名無しさん@涙目です。(神奈川県) [CN]2018/06/15(金) 19:17:30.39ID:IU3Osf5y0
日本の昆布だしとかかつおだしとかに通じる上湯の精緻さがあまり知られておらんのだ
0342名無しさん@涙目です。(福岡県) [HK]2018/06/15(金) 19:17:46.76ID:+xXsx72p0
>>338
これ中華なんか言ったら中国人に失礼だわ
0343名無しさん@涙目です。(東京都) [US]2018/06/15(金) 19:17:48.95ID:9oHVk66x0
油がな
0346名無しさん@涙目です。(神奈川県) [CN]2018/06/15(金) 19:19:44.53ID:IU3Osf5y0
下ごしらえが大変な割の製作段階がおおざっぱに見えるくらい大袈裟だからか
0349名無しさん@涙目です。(庭) [GB]2018/06/15(金) 19:20:23.36ID:vbl5i3ju0
>>3
中華料理が広まったのはやっぱりこれが強いだろうな
0350名無しさん@涙目です。(東京都) [BR]2018/06/15(金) 19:21:34.21ID:6YWLNF0j0
>>338
これ着丼してからテーブルの上でトッピングしてるね
新しい、何て店?
0353名無しさん@涙目です。(神奈川県) [CA]2018/06/15(金) 19:27:43.35ID:xhi9Dwcs0
>>285
素材の生の味を生かせる技術が繊細だってことなんじゃね?

中華みたいになんでも油ぶっ掛けて炒めて大皿にどかーん!じゃ
素材の味は生かせないだろうに
0354名無しさん@涙目です。(茸) [US]2018/06/15(金) 19:28:06.88ID:DzvFkPC40
もてなしの文化が違うんだよ
日本は相手が食べる量を出してもてなしを受けた側は残さず食べる
中国は相手が食べきれない量を出してもてなしを受けた側はお腹いっぱい食べて残す
だから大皿料理になる
0355名無しさん@涙目です。(埼玉県) [DE]2018/06/15(金) 19:28:52.43ID:avZuIOTH0
>>351
食材被ってるし揚げるか炒めるだから
オーダー入ってからはそんな時間かからない
和食は時間かかるな
地味だけど焼おにぎりだってちゃんと作れば時間かかるからな
0356名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [ニダ]2018/06/15(金) 19:29:05.83ID:uDvBzzDn0
日本料理を好いてくれるのは有り難いが中華料理の事を悪く言うのはよせやい
0357名無しさん@涙目です。(茸) [US]2018/06/15(金) 19:29:54.05ID:cosl9V7u0
中国人は大嫌いだが、天津飯を
発明したのは脱帽せざるを得ない。
0359名無しさん@涙目です。(家) [ニダ]2018/06/15(金) 19:31:08.49ID:X2PgxTIN0
>>3
別にフレンチだって和食だって大衆はあるだろ
中華もスゲーって言うのは同意だが
0360名無しさん@涙目です。(茸) [KR]2018/06/15(金) 19:31:57.57ID:QkLgzJDc0
まあ大衆料理の中華料理とほんまもんは全然違うからな
0362名無しさん@涙目です。(家) [ニダ]2018/06/15(金) 19:32:19.88ID:X2PgxTIN0
>>358
ググったら三秒で答えでたぞ
0363名無しさん@涙目です。(茸) [KR]2018/06/15(金) 19:32:58.86ID:QkLgzJDc0
しかしおまえらの中華料理リスペクトぶりは中国人が見たら喜びそうだな
0364名無しさん@涙目です。(兵庫県) [US]2018/06/15(金) 19:34:23.02ID:pUbpNCjI0
>>358
パンダエクスプレス池
あの箱でテイクアウトしてくれるぞ
0365名無しさん@涙目です。(広島県) [ニダ]2018/06/15(金) 19:35:32.37ID:N1TUM5yk0
「世界で1カ所、食べる場所を選ぶなら東京だ」

        アンソニー ボーディン

私は東京が大好きだ。もし残りの人生、1都市の食事しか食べられないとしたら、
迷わず東京を選ぶ。シェフ仲間の大半がそう答えるだろう。変化し続け、好奇心をあおり、
物事や香り、味、習慣が幾重にも折り重なって、永遠に予測不可能な場所、それが東京だ。
もし残りの人生を東京で過ごしたとして、言葉が分からなくてもハッピーに人生を終えることが出来るだろう。

奇想天外で、素晴らしく、恐ろしく、すべてが不可解なゾクゾクする場所。魅惑的で脅威的。
混沌として、混乱していて、強烈で、そして何より、美しい。
0369名無しさん@涙目です。(中部地方) [CN]2018/06/15(金) 19:37:59.10ID:fB0mejlO0
俺は中華料理好きだよ

健康考えたら毎日は無理だけどたまにガッツリ食いたい
0373名無しさん@涙目です。(広島県) [ニダ]2018/06/15(金) 19:41:44.80ID:N1TUM5yk0
正直日本のラーメンと中国のラーメンどっちが美味しいと思う?
http://chinesestyle.seesaa.net/article/439946527.html
中国ネット

「個人的には日本のラーメンの方が100倍美味いわ」
「日本は小さな店のスープですら三日以上煮込んでいる。
きめ細かさじゃ日本に敵わないよ。」
「ラーメンの起源は中国だ。でも中国はラーメンを破壊してしまった。
小麦粉には不純物が混入しまくりだ。二度と食べない。
「日本のラーメンの方が蘭州ラーメンより遥かに美味しい。特に具とスープが抜群だ。」
0374名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [FR]2018/06/15(金) 19:42:07.91ID:YGG23PWz0
>>160
エビチリは陳建民が日本で編み出した和製中華で本土には無いぞ
0376名無しさん@涙目です。(catv?) [US]2018/06/15(金) 19:43:40.76ID:VyikOY840
旬のものとか季節感にとぼしい
宮廷料理の飾り切りとかものすごい技量だけど
0379名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [US]2018/06/15(金) 19:46:04.15ID:/tOD/cen0
そういや世界遺産だったな(´・ω・`)
0380名無しさん@涙目です。(栃木県) [ニダ]2018/06/15(金) 19:46:16.89ID:6DaAUIhn0
刺身や生寿司は中華料理でアル。
0381名無しさん@涙目です。(庭) [NG]2018/06/15(金) 19:46:46.86ID:0fbzXaL20
>>368
実際に中国に行って食えってことじゃね?
0382名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US]2018/06/15(金) 19:47:29.61ID:VTdNLeyD0
海外はどこでも中華だけはあるから助かる
0383名無しさん@涙目です。(栃木県) [ニダ]2018/06/15(金) 19:48:02.84ID:6DaAUIhn0
奇日本:在日本吃生馬肉【ビックリ日本:生馬を食べちゃった】
https://youtu.be/kQIPkGnKuA4
0384名無しさん@涙目です。(catv?) [JP]2018/06/15(金) 19:48:13.41ID:JqgQqi1K0
中華は円卓で大皿から取り分けるものだから大雑把なのだ。
ヌーベルシノワみたいに皿にちんまり盛り付けて出せば十分インスタ映えするのだ。
0385名無しさん@涙目です。(catv?) [US]2018/06/15(金) 19:49:13.60ID:mxFvoNUa0
とりあえず油で炒めればいいや感
0389名無しさん@涙目です。(中部地方) [RO]2018/06/15(金) 19:52:20.48ID:I58eqpAE0
フライパンと油だけで作れるからだろな、あとは不潔だわ
0390名無しさん@涙目です。(愛知県) [US]2018/06/15(金) 19:54:45.42ID:jk+1aLGr0
カナダで食ったチャイニーズはマズかった

ドイツのチャイニーズは普通
0391名無しさん@涙目です。(dion軍) [DE]2018/06/15(金) 19:57:26.77ID:NMQfSD/U0
いや中国料理はあれでいいだろクソ美味いし
0392名無しさん@涙目です。(茸) [FR]2018/06/15(金) 19:57:53.78ID:d3XFLJax0
>>387
和製中華やんけ
本土行っても無いぞ
0394名無しさん@涙目です。(埼玉県) [US]2018/06/15(金) 20:00:07.98ID:feUch5e00
ゴキブリホイホイの餌の匂いがするから
0395名無しさん@涙目です。(庭) [DE]2018/06/15(金) 20:01:04.27ID:1nT0YA3A0
中華絶賛してるのは油豚だろ(笑)
0396名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [GB]2018/06/15(金) 20:01:31.71ID:7Lt/R7k00
違う国だからだよ
0397名無しさん@涙目です。(東京都) [BR]2018/06/15(金) 20:01:46.67ID:6YWLNF0j0
冷蔵庫がある今
食は国境を越えたのよ

先人達の知恵にはひたすら感謝するが
0398名無しさん@涙目です。(大阪府) [FI]2018/06/15(金) 20:05:10.28ID:acixLKM30
高級中華はそれなりに
0400名無しさん@涙目です。(東京都) [GB]2018/06/15(金) 20:14:08.80ID:YVqfVCqW0
がっつり火を通すから、繊細さはあまり無いよね
でも中華は中華で美味しいからいいじゃん
0401名無しさん@涙目です。(京都府) [US]2018/06/15(金) 20:20:00.18ID:m0Ux8DfN0
>>42
麻婆豆腐なら毎日食える!
0402名無しさん@涙目です。(茸) [US]2018/06/15(金) 20:21:52.79ID:DzvFkPC40
>>360
かなりあっさり系の薄味だよな
四川とかあっちの山奥は別格らしいけど
0403名無しさん@涙目です。(大阪府) [GB]2018/06/15(金) 20:23:09.94ID:Jg28K2LC0
「中国人は白飯の代わりに餃子(=水餃子)を食べる」と聞いたけど
水餃子ではメシの代わりにならんだろ、スープに入ってるし…と思ってたが、
最近本場の水餃子を食って考えが変わった

皮が分厚くてモチモチしてて、薄味のこれが中国の言う「水餃子」なのな
http://blog.d-pac.info/wp-content/uploads/2012/11/80482_1816656143_228large.jpg


凄い花椒と唐辛子の効いた麻婆豆腐をおかずにこの水餃子を食ったが
確かに合う・・・ご飯よりもいいかもしれん
0404名無しさん@涙目です。(茸) [US]2018/06/15(金) 20:26:32.99ID:DzvFkPC40
>>403
茹で汁を飲むんだよな
そば湯みたいに
口の中がさっぱりして良いんだこれが
0405名無しさん@涙目です。(茸) [US]2018/06/15(金) 20:27:01.87ID:G1E1nS3u0
石平さんは
四川料理こそイチバンですわなぁ〜!
って言ってたよ
0407名無しさん@涙目です。(静岡県) [AR]2018/06/15(金) 20:28:20.50ID:WY++G7Ed0
洗剤付けて洗わないから不潔に思われるんじゃね
0410名無しさん@涙目です。(富山県) [US]2018/06/15(金) 20:30:09.82ID:LUPBs4v70
火力メインだから
0411名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [VN]2018/06/15(金) 20:30:11.29ID:8c/7o+vK0
スレタイの漢字が読めん
0412名無しさん@涙目です。(茸) [US]2018/06/15(金) 20:31:31.13ID:Y2cabA0Z0
ファストフードとしての中華料理のイメージが浸透し過ぎてるだけだな
パスタとピザだけでイタリアンを語っても仕方ないってのと同じだ
0413名無しさん@涙目です。(茸) [US]2018/06/15(金) 20:33:49.17ID:ZX+NsY250
料亭とかの和食は合わない
美味いんだけど美味くない
0414名無しさん@涙目です。(空) [VN]2018/06/15(金) 20:35:55.09ID:6Pxnxgqz0
大衆料理とどちらかといえば懐石みたいにアレンジされた料理比べてもね
和食も大衆料理は大した見栄えではないでしょ
中国料理も宮廷料理的なのなら見栄えいいでしょ
0415名無しさん@涙目です。(愛知県) [NO]2018/06/15(金) 20:38:40.89ID:qUZnDyrw0
中華料理は中国現地なら広東省広州周辺がおススメ
広東料理だけではなくて中国全土津々浦々の地方料理が楽しめる
雑多な人々が集まる沿海都市部だからこそ
四川、湖南、杭州、湖北、、、蘭州拉麺とか
大概美味いぞ
0416名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [AU]2018/06/15(金) 20:42:24.05ID:o9Q+/mNJ0
中華が派手な花束なら和食は一輪挿しみたいな違った美しさがある。
0417名無しさん@涙目です。(茸) [CN]2018/06/15(金) 20:42:43.30ID:QJy+WRJZ0
>>3
おうよ、地溝油を使った料理までも中華だ。
0418名無しさん@涙目です。(庭) [DE]2018/06/15(金) 20:43:23.64ID:RavbCwzM0
精緻である事と美味である事はむしろ相容れないと思う
0419名無しさん@涙目です。(茸) [SG]2018/06/15(金) 20:44:18.44ID:rw+kSXM90
>>本当の中国グルメは信じられないほど素晴らしいものであり、実に多種多様なのだ」
↑猿の脳味噌や人肉のことかな?
0420名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [MA]2018/06/15(金) 20:46:06.01ID:0GHORwRZ0
中華の厨房は戦場だからな。

繊細なものを作ってるイメージがない。
0422名無しさん@涙目です。(茸) [US]2018/06/15(金) 20:49:18.78ID:g2cghMA40
今は中華料理が一番好きだがクソジジイになったら変わるかも
0424名無しさん@涙目です。(庭) [NG]2018/06/15(金) 20:50:20.98ID:0fbzXaL20
宮廷料理とか精進料理はかなり精緻に作られてるよ
0425名無しさん@涙目です。(東京都) [US]2018/06/15(金) 20:50:44.41ID:7dWFusln0
>>3
ほんとそう思う
0426名無しさん@涙目です。(禿) [CN]2018/06/15(金) 20:51:03.79ID:sWU8bZ8/0
違うな
中華が草束なら和食は生け花
0427名無しさん@涙目です。(茸) [US]2018/06/15(金) 20:51:35.56ID:lPg1zkFW0
>>7
ほんこれ
0428名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [CH]2018/06/15(金) 20:53:16.90ID:PvEWEwbt0
流石に中華料理を知らなすぎすだろ
0430名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [CN]2018/06/15(金) 20:53:51.78ID:ZKJ06n7/0
フレンチと比べりゃ中華の方がマシだろう
イタリアンの亜種で足元にも及ばないソースだけでごまかしてるゴミ
0431名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/06/15(金) 20:54:54.25ID:DKvxENzQ0
>>80
俺はイタリアンだな
0433名無しさん@涙目です。(dion軍) [ニダ]2018/06/15(金) 20:55:40.89ID:IUBkmjKq0
日本料理は確かに精緻さの塊みたいなものだけど
中華料理だって宮廷料理は精緻さあるでしょ?
その辺で食べる中華料理にそんなもの求める人もいないし
0434名無しさん@涙目です。(秋田県) [CN]2018/06/15(金) 20:56:35.40ID:EY0ioBV50
美味けりゃどうでもいい
0437名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [CN]2018/06/15(金) 20:57:17.55ID:ZKJ06n7/0
メシマズ国に行ってもなんとか食えるのはイタリアンと中華とマクドナルドくらい
日本料理は彼の国人のインチキ多いし
0438名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [ニダ]2018/06/15(金) 20:57:46.70ID:JzrrZ1/l0
中国料理は、どかーんと並べるのでよいし。なにが悪いんだ?だから、アメリカでも、紙の容器にがさっと入っているの、楽しめるんだろ。

精緻な、繊細な盛り付けの中国料理も知っているが、それは、その料理人のセンス、味付け込みの個性。非常にうまい中国料理なんだがね。一般的に、気軽に食べられるから、世界中で人気なんだろ。
和食やフランス料理とは違う素晴らしい個性。この文章書いた人、なにか勘違いしている。
0439名無しさん@涙目です。(空) [CN]2018/06/15(金) 20:58:53.25ID:Cohtfrhg0
外国人的に和食って寿司と天ぷらとスキヤキ以外に何を知ってるのかね
0440名無しさん@涙目です。(東京都) [JP]2018/06/15(金) 20:59:07.74ID:kTZRXNK20
中華料理は客が残す位出さないと失礼
日本料理は残すと作った人に失礼
ただの文化の違いだけで優劣なんて無いだろ
0441名無しさん@涙目です。(埼玉県) [JP]2018/06/15(金) 20:59:09.88ID:k/CHxD5T0
日本の食卓に中華料理出てくる割合って結構高いよね
餃子とチャーハンとかね
体のこと気にしなくていいなら毎日中華料理腹一杯食べたいわ
0442名無しさん@涙目です。(大阪府) [JP]2018/06/15(金) 20:59:51.22ID:kvHw29b+0
>>433
宮廷料理から、一般化された料理って有りますか?
0444名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/06/15(金) 21:00:50.86ID:BnRAOcNu0
和食が精緻?どこが??
魚捌いて生で出すと精緻に見えるのか??
中華の特級調理師クラスは食材に
専用の彫刻刀で
超精緻な彫刻できなきゃなれんのだぞたしか。
0445名無しさん@涙目です。(茸) [CN]2018/06/15(金) 21:01:24.21ID:ac6LF+Ac0
中華料理は過小評価されてるな
韓国料理なんてなんでもただ辛くして混ぜただけあれこそクソ料理だな
0447名無しさん@涙目です。(空) [CN]2018/06/15(金) 21:01:55.68ID:Cohtfrhg0
>>438
> この文章書いた人
どの文章?
いろんな声の寄せ集めのようだが
0448名無しさん@涙目です。(catv?) [AT]2018/06/15(金) 21:02:57.77ID:o+YU8oF10
なんで中国人は伝統文化を自分で潰そうと思ったん?
不倫関係で失敗した人が自分のチンチンを切断するようなもん?
0449名無しさん@涙目です。(catv?) [GB]2018/06/15(金) 21:03:34.18ID:Avp+L71u0
良いものを良いと声に出して言える関係は素晴らしいですね
思想だのなんだの、食べ物や芸術、文化に対して言うのは野暮ってもんですよ。
激辛朝鮮料理は理解できないけどね!
0451名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [CN]2018/06/15(金) 21:06:53.87ID:CZhFszot0
>>448
支配者が変わると、反逆を恐れて前の文化、宗教をを根こそぎ消去するお国柄だから。
0452名無しさん@涙目です。(雨が降り注ぐ世界) [NO]2018/06/15(金) 21:07:39.92ID:JfaiXUYL0
杏仁豆腐下さい。
0453名無しさん@涙目です。(庭) [GB]2018/06/15(金) 21:08:12.49ID:/uqO+Lk70
久しぶりに美味しい餃子と回鍋肉が食べたくなったな🥟
0454名無しさん@涙目です。(禿) [US]2018/06/15(金) 21:08:54.82ID:0IGaPJug0
中華についても和食についても誤解してる気がするな
0455名無しさん@涙目です。(庭) [BR]2018/06/15(金) 21:10:00.75ID:X+C2RMFj0
アホかw
今でこそ寿司は高級料理かもしれんが、元々は庶民のファーストフードだ

要するに中華料理は大皿に山盛りが豪華で日本やフランスは量もお上品なんだよ

中国では一口残すのが礼儀
食べきれないほど出してくれたという意味

日本は残さず食べるのが礼儀

中国が貧しい時代が長かったから量が多いことが豪華になったし
日本は豊かだったから味や盛り付けにこだわったってこと
0458名無しさん@涙目です。(大阪府) [CN]2018/06/15(金) 21:13:16.29ID:0XVvkQuM0
あんななんでも油で揚げてたらなぁ
でも和食は素材がダメならダメだけど
中華は素材ダメでもおいしい
0459名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [ニダ]2018/06/15(金) 21:13:45.83ID:JzrrZ1/l0
>>447
本当に?
中華は中華、和食は和食と中華に誇りもっているだろ、中国人は。
中華は医食同源みたいな考えもあるし、さらに食い切れないほど出すのがマナー。和食も大好き、中華は中華のやり方、そういう誇りある奴ばかりだよ、知り合いは。
0460名無しさん@涙目です。(catv?) [AT]2018/06/15(金) 21:14:00.18ID:o+YU8oF10
今日「日本食」として知られている寿司、天婦羅でも現在の形になったのは300年以内だからなあ
ウナギでも織田信長時代だとぶつ切りにして醤油で煮込むだけだし、徳川家康が食あたりで死んだ鯛の天婦羅は要は薩摩あげだし
0461名無しさん@涙目です。(庭) [ニダ]2018/06/15(金) 21:17:28.32ID:UzU/Myn50
>>444
彩というものがあってだな
自然界の4色が料理にあると味覚だけでなく視覚でも美味しいと感じるんだよ
和食はこの4色を取り入れている
元はSagaで有名になった中国の四神からで

朱雀の 朱 赤
青龍の 緑 青
白虎の 白 黄
玄武の 茶 黒

安藤百福がカップヌードルにエビを採用したのは高級感があるからとあるが
麺の白 黄
ネギの緑
スープと肉の茶
エビの赤
これらの4色効果がある
0462名無しさん@涙目です。(東京都) [BR]2018/06/15(金) 21:17:29.84ID:6YWLNF0j0
料理はともかく黙って食えとは思うわ
あいつら五月蝿え席分けろ
0463名無しさん@涙目です。(滋賀県) [US]2018/06/15(金) 21:21:19.63ID:2Syip7EY0
知人の中国人(帰化済)に、
「王将の料理って中華料理?」って聞いたら、
全く違うって否定された。
あれは和風中華料理らしいぞ。
0466名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [ニダ]2018/06/15(金) 21:23:36.53ID:JzrrZ1/l0
>>460
それいったら、中華に必須のオイスターソースは、歴史は100年たってないはず。スペイン料理も、実は新しいスペインの文化。煮る、焼く、それだけでも各国違うやり方だし、いろいろ時代時代で違うし。
0468名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/06/15(金) 21:23:50.56ID:dHKPqpbv0
本場の中華は八角臭くて食えたもんじゃないけどな
0471名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/06/15(金) 21:24:31.62ID:BnRAOcNu0
>>462
それもおかしい花なんだよな
人間は特に重要な情報の70%
食事中にやり取りするといわれていて
だからビジネスでは食事の席を設けるわけだ
なのに食事中は黙って食えなんて文化なんて
おかしいわけだが
これたは昔、頑固親父が家で偉そうにして
言っていた弊害から生まれたんじゃないかと
思ってる
0473名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/06/15(金) 21:25:47.35ID:BnRAOcNu0
それもおかしい話なんだよな
でしたわ
0476名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [ニダ]2018/06/15(金) 21:30:19.49ID:JzrrZ1/l0
>>471
だまって食う文化のどこが悪い?

その国の文化でごかってに。
うるさいのは、日本人は苦手。
ヨーロッパでも、テーブルの上まで、ろうそくやら花やらごちゃごちゃあって、人と人の距離があるから、
ぺちゃくちゃやる場になるわけでもない。

いろいろな文化があってよい。
日本人は苦手だが、中国は話しまくる文化。そんなのいろいろでよいだろ。
日本にきてうるさいのは、嫌がられてもしょうがない。
0479名無しさん@涙目です。(catv?) [AT]2018/06/15(金) 21:34:05.78ID:o+YU8oF10
>>476
ヨーロッパでも上流と下流でマナーとか違うからねえ
チャールズ皇太子が食事をする動画でマッシュポテトをフォークの背に乗せて食うのがあったけど
あんな食べ方する人がホントにいるなんてと衝撃だったわ
0480名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/06/15(金) 21:34:56.09ID:BnRAOcNu0
>>476
だなら食事中は黙って食うのが日本の文化とか
無いから
食事中に黙って食えなんて言うのは
おそらく日本だけだぞ
ニートは部屋でカップラーメン食いながら
ネットに書き込みして会話してりゃ良いのか
0481名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [ニダ]2018/06/15(金) 21:37:20.44ID:JzrrZ1/l0
>>478
ヨーロッパは、それだなw
まあ、包丁に始まって、器まで凝るし、魚多用で珍しいんだとは思う。

しかし、それよりなにより、日本人が金使わなくて、和食はもちろん、外国人もうなるヨーロッパ系の料理のレストランも、このままだとダメになるよ。日本は、そっち気にして欲しい
0483名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [ニダ]2018/06/15(金) 21:40:47.78ID:JzrrZ1/l0
>>480
静かに食わないとおこられた。
食事中に口にもの入れて話すなんて、言語道断。迷い箸も怒られた。
うちはそういう文化。ただし、話はいろいろいつもする。

おまえの家は、また違うのだろう。
0484名無しさん@涙目です。(東京都) [ZA]2018/06/15(金) 21:40:56.35ID:wSr6CtE20
>>403
中国行った時はみんなこれしか食べてなかった
ご飯とかなくて、ひたすらこれだけ…飽きないのかなw
しかも1人分の量が半端ない。
0485名無しさん@涙目です。(東京都) [TR]2018/06/15(金) 21:43:33.08ID:bwna9xpu0
>>1
大皿料理ばっかだから
0486名無しさん@涙目です。(福岡県) [CN]2018/06/15(金) 21:44:46.65ID:nRV13jNj0
中華丼とかうまいよなぁああああ
0487名無しさん@涙目です。(和歌山県) [US]2018/06/15(金) 21:45:28.10ID:PGkh9E4h0
寿司以外人気あるのか日本料理? 天ぷらとかすき焼きとか微妙じゃねぇの 懐石なんかも連中にはわりとどうでもよさそう
0488名無しさん@涙目です。(dion軍) [ニダ]2018/06/15(金) 21:45:29.51ID:Q2I9ISQ+0
精緻さの話であれば答えは簡単
中華料理は基本的に精緻じゃないから

でかい鍋で強火でジャーっと炒めて皿に移して出来上がりなんだから精緻なわけがない
美味いけどな
0489名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/06/15(金) 21:46:02.16ID:BnRAOcNu0
>>483
じゃあ黙って食べてるわけじゃないだろ
今後、黙って食えなんて言うなよ
また頑固親父のそんななんちゃって文化
作られて欲しくないからな
0490名無しさん@涙目です。(愛知県) [NP]2018/06/15(金) 21:48:55.61ID:CckSDU3L0
天津飯と焼き餃子は子供の頃、中華食いに行くとそればっかりだったわ
0491名無しさん@涙目です。(大阪府) [US]2018/06/15(金) 21:48:57.51ID:N6T1yC/F0
それぞれの特徴でしょう
剣技演舞でも

中国・・・・動 激しい動き
日本・・・・静 沈黙から閃光のように抜刀
0492名無しさん@涙目です。(catv?) [AT]2018/06/15(金) 21:49:43.36ID:o+YU8oF10
>>483
子供のころは食事中のテレビ禁止だったな
大人になって自分が親になったらせめて子供には
テレビ見ながらでも飯くっていいルールにしたいと
思った
今は娘が食事中にスマホいじってる
0493名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [ニダ]2018/06/15(金) 21:49:44.79ID:JzrrZ1/l0
>>489
マナーってあるから。
頑固親父とか、なにいってる?

小さい子供がいると、必然的にマナーどころではなくなるし、ケースバイケース。さらに、やはり汚く見えないマナーはあるよ。ヨーロッパだろうと中国だろうと日本だろうと。
0496名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/06/15(金) 21:52:14.16ID:BnRAOcNu0
>>493
いやだから
黙っては食わないだろって
食べ物を口の中に入れて喋るな
テレビ見ながら食べるな
これを黙って食えと単純で間違えた表現する
頑固親父の生み出したなんちゃって文化の
なごりが「黙って食え」文化なんだろうな
0499名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [NL]2018/06/15(金) 21:55:17.98ID:bqfKmqae0
食い物まで批判するのは愚かだね、
日本人にとつても中国料理は美味しいもの。
0500名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/06/15(金) 21:55:27.01ID:BnRAOcNu0
>>497
東京が言い出すから
また言ってる奴いるなwて感じでレスしたのが
始まりだぞ
0501名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [ニダ]2018/06/15(金) 21:55:30.35ID:FF+DX+X90
担々麺とか炒飯やら油淋鶏ばっかり食ってた
0507名無しさん@涙目です。(山形県) [ニダ]2018/06/15(金) 22:03:06.83ID:P1IN3zYK0
支那人に生寿司が生み出せたかと言うと無理だろうな
逆もまた然り
文化祭の違いってそう言うこと
0509名無しさん@涙目です。(山形県) [ニダ]2018/06/15(金) 22:04:18.06ID:P1IN3zYK0
あ、文化性だ
0512名無しさん@涙目です。(千葉県) [JP]2018/06/15(金) 22:08:38.90ID:eENmUT4o0
油淋鶏うまいよな、最高にご飯が進む
0513名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US]2018/06/15(金) 22:12:26.12ID:hTRN3BCC0
挽き肉と油
0514名無しさん@涙目です。(宮城県) [US]2018/06/15(金) 22:15:01.06ID:rsNrxWIs0
>>48
それな。
0515名無しさん@涙目です。(庭) [CA]2018/06/15(金) 22:15:55.10ID:qHTitlYs0
中国に行ったことない外国人のイメージする中華って、
フライドライス、フライドヌードルの、
とにかく、具を入れてごちゃ混ぜにしたような調理法で、
とにかく、醤油と辛子で味付けしたような
0517名無しさん@涙目です。(catv?) [AT]2018/06/15(金) 22:24:08.92ID:o+YU8oF10
>>515
昔アメリカのテレビで日本で深夜放送してた○○さんの中華料理(中国系アメリカ人が出てくる、名前失念)
とか日本人が思いつくような中華料理ではないのをやってたな
0518名無しさん@涙目です。(大阪府) [US]2018/06/15(金) 22:29:52.30ID:V/rgLVc50
雑だから
0521名無しさん@涙目です。(東京都) [BR]2018/06/15(金) 22:54:03.76ID:6YWLNF0j0
>>471
ビジネスとか知らねえよ
ご飯食べにきてる人の事とかどうでも良いのかな?

マナー自国流ってんならすまんかったな好きにしろ
0523名無しさん@涙目です。(dion軍) [GB]2018/06/15(金) 22:59:25.89ID:Qz+Z6aSo0
中華は味も見た目も最高だろなに言ってんだこの毛唐が
0524名無しさん@涙目です。(dion軍) [US]2018/06/15(金) 23:02:11.89ID:DVQrJRwT0
日本人好みの味に合わせた中華は好きだけどね
やっぱり日本食が一番いいな
時々なら中華フレンチイタリアンスパニッシュ何でもいいけど
0525名無しさん@涙目です。(徳島県) [TW]2018/06/15(金) 23:05:11.32ID:TqyqbmP90
きれいな水が手に入りづらいので料理をするのに不向き

かわりに油を大量に使って味をごまかすから
こんな食文化が育ってしまった

稲作を3000年もやっていない日本鬼子が偉そうに評論してゴメンね (´・ω・`)
0526名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US]2018/06/15(金) 23:05:49.58ID:xKvArzn60
まあ美味いから中華は好きですよ

キムチは死ねばいいと思う
0527名無しさん@涙目です。(宮城県) [SA]2018/06/15(金) 23:09:11.13ID:8B1XJqMJ0
そんなあなたに辛ラーメン
0528名無しさん@涙目です。(禿) [US]2018/06/15(金) 23:12:05.17ID:Bh424Jau0
和食は清潔な販路と新鮮さを保つなスピードがあるから
中華は何でも火を通す
中華に限らず、江戸時代の寿司なんて最たる例
0529名無しさん@涙目です。(catv?) [JP]2018/06/15(金) 23:12:51.56ID:SwgrqECb0
そらそうよ
中華人民共和国料理だからなあ
だいたい異民族ばっかだから文化が継続して無いしな
失われたモンあったら日本や外国から取り寄せてるもんなあ・・・和漢方には感謝せえよ(´・ω・`)
0530名無しさん@涙目です。(禿) [US]2018/06/15(金) 23:15:05.27ID:ZMmj7F0i0
>>219
陸続きってなんやかんやお互い影響受けやすい
ユーラシア大陸の料理、結構似たような料理多いし
中国でさえ、これよそから影響受けてたろってのゴロゴロあるし
0531名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/06/15(金) 23:16:44.90ID:wjzl7M0V0
餃子、焼売、レバニラ炒め、回鍋肉、麻婆豆腐が夕食のローテから消えたら絶望しかない
0532名無しさん@涙目です。(茸) [US]2018/06/15(金) 23:17:36.08ID:DzvFkPC40
>>436
考えたっつうより
昔は保温技術もないから温めなおして食べようとしたのが焼き飯なんじゃないかな
焼き餃子もトーストも同じようなもんでしょ
0533名無しさん@涙目です。(栃木県) [MX]2018/06/15(金) 23:17:49.54ID:6U/Zq/2a0
もしシナ人が他民族にレイプ奴隷化され続けてなくて日本並みに長い国家運営出来てたら
今と全然違ってたろうな
0538名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [US]2018/06/15(金) 23:39:21.14ID:kRvf4i9b0
大火力で食中毒の心配ご無用!
0539名無しさん@涙目です。(catv?) [ヌコ]2018/06/15(金) 23:40:22.04ID:iGXL8Iyi0
文革で料理人大量虐殺してたからね毛沢東が悪い
0540名無しさん@涙目です。(大阪府) [US]2018/06/15(金) 23:41:02.40ID:qm8egBnK0
下水油
0541名無しさん@涙目です。(dion軍) [US]2018/06/15(金) 23:42:57.31ID:RQE2fS4G0
トンキンの料理は韓国みたいにぐちゃくちょの混ぜ混ぜ
0543名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/06/15(金) 23:46:07.01ID:YI7eyRP40
盛り付けがどーんていうイメージはある
0544名無しさん@涙目です。(中部地方) [CN]2018/06/15(金) 23:47:14.75ID:bO1IRuvx0
言っては何だけど、日本料理は時流でうけているだけだと思うぞ。
調理法自体はそれほど手の込んだものでは無いし、
味覚より視覚に訴える部分が多い。
0545名無しさん@涙目です。(長屋) [US]2018/06/15(金) 23:50:11.81ID:X+ABfxs00
外国人「豚骨ラーメンおいしいねん」
中国の偉大さを感じとって欲しい
0546名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [US]2018/06/15(金) 23:54:52.46ID:gXn3oOWZ0
中華料理でも高級なのは凄い手間掛かってんぞ
0547名無しさん@涙目です。(dion軍) [ニダ]2018/06/15(金) 23:59:55.41ID:Q2I9ISQ+0
>>544
外人にはヘルシーがデカイぞ
0548名無しさん@涙目です。(庭) [CN]2018/06/16(土) 00:00:08.49ID:V//Ub1ej0
でも旨い
0549名無しさん@涙目です。(長屋) [US]2018/06/16(土) 00:01:28.04ID:2Tly4rHl0
>>548
でもじゃなくて日本では一般家庭にまで浸透してるくらいだしだし
0550名無しさん@涙目です。(茸) [US]2018/06/16(土) 00:04:49.56ID:/u7767OS0
酔拳でジャッキーが食い散らかしてた飯が美味そうで美味そうで
0551名無しさん@涙目です。(禿) [US]2018/06/16(土) 00:06:43.07ID:osLtmp7X0
>>547
中国に限らず海外は油ドバドバ使う料理多いし
良くも悪くもマイノリティなんだよな日本食は
0552名無しさん@涙目です。(庭) [ニダ]2018/06/16(土) 00:13:03.85ID:ZFxEjVZJ0
ラーメン最強だろ
0553名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US]2018/06/16(土) 00:18:16.55ID:olqVVJ2C0
>>552
中国拉麺には繊細さはあまりない
0554名無しさん@涙目です。(茸) [FR]2018/06/16(土) 00:19:03.11ID:9y96MyiU0
大量の中国人移民が世界中に散らばってどこでも中華料理屋やってることと大皿料理ばっかだからじゃないかな
0555名無しさん@涙目です。(埼玉県) [US]2018/06/16(土) 00:19:38.55ID:35qryvfW0
和食はあまり中華の影響受けてないように思うが。
0557名無しさん@涙目です。(茸) [US]2018/06/16(土) 00:22:16.73ID:yqQEUr6g0
肉野菜炒め定食
肉細切りピーマン炒め定食
ニラ玉定食
レバニラ炒め定食
0558名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [AR]2018/06/16(土) 00:23:25.08ID:dxgJxR+S0
中国では新鮮な食材が手に入らない


が中華料理の出発点だからな

あんなに炒めて腐った食材でも食べられるように発達した食文化
0559名無しさん@涙目です。(栃木県) [MX]2018/06/16(土) 00:23:48.71ID:uZn56Ifh0
まあ寿司外人が食ってるのみると今でも違和感あるけどな
あれは本当に個性的過ぎる
大本の保存食の押しずしは東南アジアに似たようなのあるけど
握り寿司は次元が違うな
よくあれが世界でウケたなとずっと思ってる
0561名無しさん@涙目です。(長屋) [US]2018/06/16(土) 00:25:27.51ID:2Tly4rHl0
>>558
香港とか日本より薄味だと思うけどね
0562名無しさん@涙目です。(長屋) [US]2018/06/16(土) 00:26:21.96ID:2Tly4rHl0
>>560
華僑って強いだろ。どの国いっても中国人の街がたいていあるという
0563名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US]2018/06/16(土) 00:26:47.60ID:olqVVJ2C0
>>555
うん、箸以外ほとんど無いと思う
0565名無しさん@涙目です。(栃木県) [MX]2018/06/16(土) 00:29:28.94ID:uZn56Ifh0
そういや天ぷらがポルトガルから日本に入ってきたときに日本料理に「揚げる」の概念が入ったって話有名だけど
それ以前に中華から来なかったんか?と思ったもんだがな
0566名無しさん@涙目です。(禿) [ニダ]2018/06/16(土) 00:32:09.98ID:GRI2Sa6v0
>>561
薄味っても油はドバドバ使うしな
あと日本と同じように甘めの味付けが多い
0567名無しさん@涙目です。(神奈川県) [US]2018/06/16(土) 00:32:53.26ID:O24poXUq0
料理や書道、つまり文化の話題になると

日本人「なんだかんだで中国の○○は好き」
中国人「日本人こそ我々が失った○○を引き継いでる」

という、両者が謙虚になるという気持ち悪い展開になるよな
0568名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US]2018/06/16(土) 00:35:41.42ID:hicaNz090
>>12
普茶料理とか中華っぽい和食もあるよ
0569名無しさん@涙目です。(禿) [ニダ]2018/06/16(土) 00:44:30.42ID:GRI2Sa6v0
>>567
でも中国も最近韓国じみてきた
桜は中国が起源!アメリカの米日桜祭りの名前替えろ!とか暴れたりしてる
0570名無しさん@涙目です。(カナダ) [CN]2018/06/16(土) 00:45:58.00ID:obkijQH+0
中華おいしいやーん
0571名無しさん@涙目です。(東京都) [US]2018/06/16(土) 00:52:38.46ID:oeZJoPFu0
>>1
中華が一番うめえわ
0572名無しさん@涙目です。(東京都) [US]2018/06/16(土) 00:53:29.75ID:oeZJoPFu0
>>42
割りと毎日食いたい
0573名無しさん@涙目です。(東日本) [CN]2018/06/16(土) 00:54:13.68ID:HhTeFuCv0
正直、小学生ぐらいまでの子供には健康面や味覚面で
あまり中華は食べさせたくないって気持ちはあるかな
0575名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [JP]2018/06/16(土) 01:03:40.18ID:mF2JZ6BR0
フレンチも和食も家庭料理は似たようなもんだろ
0576名無しさん@涙目です。(庭) [FR]2018/06/16(土) 01:06:14.57ID:Ui+wPb730
>>8
でもフランス人は中国の甘い醤油よりも九州の甘い醤油の方がフレンチの隠し味には最適って言ってるよ?
0577名無しさん@涙目です。(禿) [FR]2018/06/16(土) 01:06:14.93ID:eh7jCiKI0
>>574
中国だけじゃなく東南アジアとかもだけど、化調の使う量がハンパない
日本人が化調なんか生み出したせいで昔ながらの味が消えかけてるんだろうなぁ…申し訳ない
東南アジアだと日本人をアジノモトと呼んできたりするくらい(悪気はない)
0578名無しさん@涙目です。(徳島県) [TW]2018/06/16(土) 01:07:38.32ID:jhvZTKkf0
>>562
自慢にならねぇ。
それ、国の人口だけ多くて国内の雇用と資源だけで
国民をまかなえないから、自然と外へ流れたのが住み着いただけじゃん。
だからイナゴって揶揄されて馬鹿にされるんだよ。

住み心地のよい国ならば、国民は自国にとどまって暮らせばいい訳で
先進国ならどこもそうだよね。
0579名無しさん@涙目です。(大阪府) [US]2018/06/16(土) 01:11:24.70ID:f1AvgdK90
おかゆ一つ取っても中国の方が
バリエーションも豊富でめっちゃ美味いからな
中国料理の種類のエグいぐらいの多さを
アメリカ人が知らんだけやろ
0582名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [EU]2018/06/16(土) 01:16:18.91ID:grdEaqCN0
理 華 理
0583名無しさん@涙目です。(田舎おでん) [ニダ]2018/06/16(土) 01:17:16.66ID:F1CP/aIS0
>>579
中国って広いからねー
それをいっしょくたに中華料理って呼んだらそりゃバリエーションも豊かになりますよ
0584名無しさん@涙目です。(大阪府) [US]2018/06/16(土) 01:17:16.99ID:f1AvgdK90
>>580
そら栃木にまでカントン省あたりのおかゆが
伝わるのはあと100年ぐらいかかるんちゃうか?w
0585名無しさん@涙目です。(茸) [GB]2018/06/16(土) 01:20:14.70ID:BghVJGtc0
フランス料理のハッタリ感は異常
でかい白い皿にちょこんと盛り付けソースをたらーっと
0586名無しさん@涙目です。(北海道) [FR]2018/06/16(土) 01:23:47.51ID:VaUJmT850
>>583
八大菜系だな
あんな広い土地を一緒くたにするほうがおかしい
いやマンガで読んだんだけどね
0588名無しさん@涙目です。(大阪府) [US]2018/06/16(土) 01:33:51.99ID:f1AvgdK90
>>587
え?大阪はこれぐらいのジョーク普通に言うん
やけど気悪させたんやったらすまんw
0589瑞鶴 ◆/vbjOLD2s. (鹿児島県) [ES]2018/06/16(土) 01:34:49.36ID:W/thWcZL0
チンジャオロースーとかメシ何杯でも食えるわ
うますぎる

精緻さなんてどうでもええねんうまければ
0594名無しさん@涙目です。(北海道) [FR]2018/06/16(土) 01:59:11.93ID:VaUJmT850
>>591
「和食屋」の範囲が分からんしラーメン屋の扱いに困るが、ソバ屋うどん屋牛丼屋寿司屋定食屋…結構あるだろ
0595名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/06/16(土) 02:04:05.37ID:YZX2cWT50
>>594
流石に幅に限界があるでしょ
うどんそば牛丼はトッピング頼りじゃん
寿司なんて月1回食うかどうかだし定食屋は和洋中混じってる
0596名無しさん@涙目です。(大阪府) [US]2018/06/16(土) 02:06:12.99ID:0DqLUeo20
ジャンクフードとしては優秀だからいいんじゃね
0600名無しさん@涙目です。(茸) [US]2018/06/16(土) 02:08:42.03ID:32+2jtja0
>>595
そんなんいいだしたら中華料理屋とかいいながら
中華以外出してる店だらけやがな
ラーメン屋でも平気で丼ものだしてるんだから
0601名無しさん@涙目です。(庭) [CH]2018/06/16(土) 02:10:00.96ID:8lvlxyWS0
あれは華やかさを競う料理だろ
質素さなんか要らん
0602名無しさん@涙目です。(北海道) [FR]2018/06/16(土) 02:10:10.77ID:VaUJmT850
>>595
月1回とかトッピングとかなんの話?
あおりじゃなくちょっと何言ってるのか分からん
0606名無しさん@涙目です。(家) [KR]2018/06/16(土) 02:15:10.72ID:3r41apff0
器が貧相(白磁器ばかり)
盛り付けが雑(ほとんどあんかけスタイル)


満漢全席レベルでもないと自慢できないんじゃないかな
0607名無しさん@涙目です。(dion軍) [CN]2018/06/16(土) 02:16:15.35ID:tDM/9u150
>>1
ヘルシーは油使えば流行るよ。
0609名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [US]2018/06/16(土) 02:24:07.46ID:ilDTqzGe0
ソースでとじた作りが多くて
盛り付けがおおざっぱにのはたしかにそうかも
0610名無しさん@涙目です。(神奈川県) [JP]2018/06/16(土) 02:24:56.93ID:AmuZbo0M0
日本じゃアッチの人がやたら食うトマトと卵の炒めもの全然見ない
もっと流行れ
それから中華粥だ。お粥の屋台とか出せよ何してんだチーノ
フルーツとクリームモリモリのかき氷もだ遠慮すんな
日本人の胃袋を中華で侵略しろ
これはいくら攻めてきてもいいんだぞ。はようはよう
0611名無しさん@涙目です。(兵庫県) [US]2018/06/16(土) 02:32:26.48ID:NP19qMMO0
アメリカの中華料理ってあの紙パックに入ったファストフードのイメージ付いちゃってるんじゃね
0612名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [SE]2018/06/16(土) 03:12:30.41ID:H8S9Y/E+0
実際非凡で庶民的、それでいて中国人は大量に移民するから
現地で価格破壊が起こって世界中で最底辺の飯として定着してしまった
0613名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [US]2018/06/16(土) 03:12:52.65ID:+g0PdSzT0
世界三大料理の一つ、中華料理

食うとバカウマ

桜を観るように月を観るように

味よりも雰囲気な日本料理
0615名無しさん@涙目です。(家) [CN]2018/06/16(土) 03:25:07.44ID:3mReRU850
日本人は割と豆系の発酵食品とか山椒の味に慣れてるから良いけど
西欧は向かなそう
0616名無しさん@涙目です。(東日本) [US]2018/06/16(土) 03:25:09.66ID:VLNht+HV0
えー高知行って本当のさわち料理でもくえば?
あとは適当にググれよ今の時代。いやマジで
何とんまな頭抱えてんだ
0617名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [US]2018/06/16(土) 03:25:17.36ID:1u201/i/0
田舎町の土菜料理屋など格別だぞ
なんでも食えると言われる日本で見たことない料理が面白い
0618名無しさん@涙目です。(田舎おでん) [ニダ]2018/06/16(土) 03:35:06.30ID:F1CP/aIS0
繊細なら素晴らしいって訳でもないしね
どんだけ繊細な和食よりBBQpitboysの方が美味そうに感じるときだってある
0619名無しさん@涙目です。(大阪府) [CA]2018/06/16(土) 03:38:40.87ID:jIebuUHl0
王将好きやけど王将のせいやな
0620名無しさん@涙目です。(庭) [FR]2018/06/16(土) 03:48:50.93ID:scb2IMz50
大連に住んでたけど、レストランの店頭に魚とか並んでて自分の好きな料理にしてくれるスタイルの店が多かった。 見た目はともかく日本で流行ってもいいのにな
0622名無しさん@涙目です。(大阪府) [US]2018/06/16(土) 04:15:24.90ID:k9B4znWx0
まあ和食にも一般的な家庭料理から料亭で食うような京料理もあるわけで
それはどんな国の食い物でも同じだわ、知ってるか知らないかだけ
0623名無しさん@涙目です。(栃木県) [CH]2018/06/16(土) 04:24:01.07ID:IU89HNVi0
中華料理すきだぞ
今日はチャーハンとニラレバ炒め食べてきた
昨日は冷やし中華
ラーメンは味噌ラーメンが好みだ
ついでにいうとエビチリもよく食べる
こんな旨い料理を考案した民族は偉大だとおもうぞ
0628名無しさん@涙目です。(東京都) [US]2018/06/16(土) 04:33:53.66ID:SSi5OhUT0
中国にも涼皮っていうきしめんで作ったパクチー入り冷やし中華みたいなのがあるよ
日本でも流行りそうな味だけど一向に流行らない
0629名無しさん@涙目です。(庭) [ニダ]2018/06/16(土) 04:41:14.92ID:IsC+1Xg10
ヌベールシノワ
0630名無しさん@涙目です。(catv?) [US]2018/06/16(土) 04:41:39.17ID:IFbohFag0
中国共産党のせい
0632名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [ZA]2018/06/16(土) 04:52:58.00ID:2gr+07jw0
外人って日本の家庭料理食ったことないんだろうな
0633名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [ZA]2018/06/16(土) 04:57:16.92ID:2gr+07jw0
>>623
エビチリは日本発祥だぞ
0634名無しさん@涙目です。(北海道) [US]2018/06/16(土) 05:02:13.15ID:XqGoNmqH0
>>629
伸ばす場所そこでいいのか
0635名無しさん@涙目です。(神奈川県) [US]2018/06/16(土) 05:05:15.90ID:mU95goXc0
唐辛子は南米原産だし味の素は日本人の発明品
中華料理に日本人が思っているほどの歴史は無いよ
0637名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US]2018/06/16(土) 05:09:50.73ID:T3Xm5dwC0
高級店も色々行ったけど、別にたいして美味くもないよな中華って
0638名無しさん@涙目です。(アメリカ合衆国) [CN]2018/06/16(土) 05:14:12.43ID:wiUZB2r80
中華料理はうまいけど、あんま酒と合わない。
合うのは紹興酒とビールくらい。
0639名無しさん@涙目です。(神奈川県) [ニダ]2018/06/16(土) 05:15:10.11ID:P0gXR+P30
中国以外の国にある中華料理の店の99.9%が中華料理をきちんと学んでない華僑が
適当に作ってるんだからしょうがねえわな
中国お得意の偽物作りは中華料理のジャンルでもお得意なんだよ
お隣の日本においておや、野菜炒めひとつとってもまともなもの出す中華料理店は少ない
0640名無しさん@涙目です。(catv?) [US]2018/06/16(土) 05:17:06.35ID:BOeCQcQA0
油を使うからだろ
人間は油を使えばおいしいと感じてしまう
油を使わずに美味しさを表現するのが難しい
0641名無しさん@涙目です。(京都府) [US]2018/06/16(土) 05:18:35.79ID:NS15zkmc0
精神勝利やん
0642名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [US]2018/06/16(土) 05:19:37.57ID:+g0PdSzT0
世界三大料理の一つ、中華料理だからね。
日本のは食べる雰囲気
0644名無しさん@涙目です。(香港) [AR]2018/06/16(土) 06:03:02.61ID:W55AgiJZ0
アメリカとかでも週一以上で中華食うレベルで広まってるんだから良くね
日本料理なんてそんなに食わないぞ
0647名無しさん@涙目です。(神奈川県) [VN]2018/06/16(土) 06:32:19.80ID:4E4kH9690
中華料理とイタリア料理は世界中に広がっている。
海外で食べるものに困ったときに助かるのが、中華レストランとイタリアレストランの存在。
0650名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/06/16(土) 06:45:30.26ID:ZsxsPVYK0
日本料理より餃子、カレーチャーハン、五目麺、ビールのコンボを常に選び続けて生きていくことを宣言します!
0651名無しさん@涙目です。(庭) [ニダ]2018/06/16(土) 06:47:07.96ID:1MhLnyFh0
日本料理も中華料理も好きでええやん
0653名無しさん@涙目です。(庭) [ニダ]2018/06/16(土) 06:50:39.69ID:XgO1K4BT0
>>1
中国共産党による民族浄化(虐殺)

https://youtu.be/TkADjTyMy4w?t=29m48s

イリハム・マハムティ(日本ウイグル協会代表)
・中国共産党「集中キャンプ内から出るな。ここから逃げ出せば一週間以内に必ず見つけ出して殺す」
・或る不明な薬品が住民に強制接種されている。女性は生理が止まり、男性は不能になる(不妊化による民族浄化)
・男性は全て集中キャンプへ強制収容される。女性や子供は家に残し、中国の男性監視員が家庭内に入り24時間監視する
・ヒゲを伸ばす事を禁止(イスラム教の慣習を否定)
・結婚式でウイグルの民族音楽を禁止して中国の音楽を強制。(文化破壊)
・ウイグル女性が中国男性と結婚すると補助金が支給される。また、家族や親戚の集中キャンプへの収容が免除され身の安全が保証される(混血による民族浄化)

オルホノド・ダイチン(世界南モンゴル会議幹事長)
・1940年代後半から60年代の文化大革命にかけて、人口150万人の内、10万人が虐殺され、10万人が障害者にされた
・34万人が内モンゴル人民革命党として逮捕・拷問された
・土地の収奪
・禁牧と草原の農地化(文化破壊)
・羊の放牧を禁止して豚を放牧させる(文化破壊)
0654名無しさん@涙目です。(catv?) [US]2018/06/16(土) 06:50:53.96ID:GuGRI/6C0
中華は油ものばっかやん
0655名無しさん@涙目です。(庭) [ニダ]2018/06/16(土) 06:51:12.51ID:XgO1K4BT0
>>1
(続き)中国共産党による民族浄化(虐殺)

https://youtu.be/TkADjTyMy4w?t=29m48s

ペマ・ギャルポ(チベット文化研究所名誉所長)
・中国共産党はチベットとウイグルとモンゴルを同時期に弾圧はせず、順繰りに弾圧を巡らす事によって、被弾圧地域に問題が有る様に見せかけて国際的な批判かわす
・現在のチベットはウイグルとモンゴルに比べると目に見える弾圧は抑えられているが、軍事基地としての開発が進んでいて、最近ではブータン侵攻への足場とされた
・かつて女性は不妊手術を強制された
・再教育キャンプに隔離して洗脳教育をする
・寺に共産党支部を設置して監視
・5人以上で集会すれば逮捕される
・現在チベット語教育か禁止されている

水島総
中国には実は地下資源が殆ど無く、チベット、ウイグル、南モンゴルに侵略して、そこから地下資源及び森林資源や水資源を奪っている
・満洲族は民族浄化がほぼ完了し、消滅した
・これは、金と暴力で何でも解決出来るという唯物論の極致・中国共産党と、宗教や自然崇拝など心を一番大事にする我々アジア人の魂の戦いだ
0656名無しさん@涙目です。(庭) [ニダ]2018/06/16(土) 06:51:34.00ID:XgO1K4BT0
>>1 

楊 海英
墓標なき草原(上) 内モンゴルにおける文化大革命・虐殺の記録
https://www.amazon.co.jp/gp/aw/d/4000247719/

イリハム マハムティ
7.5ウイグル虐殺の真実―ウルムチで起こったことは、日本でも起きる (宝島社新書)
https://www.amazon.co.jp/gp/aw/d/4796674551/

ペマ・ギャルポ
犠牲者120万人 祖国を中国に奪われたチベット人が語る 侵略に気づいていない日本人
https://www.amazon.co.jp/gp/aw/d/4802400462/
 
0658名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/06/16(土) 06:52:26.77ID:NgnW3gaC0
サーチナの分析にはいつも感心させられる。
0662名無しさん@涙目です。(愛知県) [US]2018/06/16(土) 07:07:21.66ID:N4egoUBq0
もう冗談抜きでこの国終了だな!もうどうにもならない所まで来た!移民受け入れ国
世界第三位,特別会計年間約330兆円と言う我々の血税をブラックボックス化して何に使っているのか
分からなくしてその殆どを海外にプレゼント後は官僚の天下りに垂れ流し生活保護受給者の40%外国人!
その内家族 皆呼んで医療費タダ生活保護で家族全員笑顔!その分の負担をこの国の国民大増税され
税金を払えずに自殺! 今の日本人の自殺者数は年間11万人以上! ←3万人と騙されるな!
世界中が日本の金(我々の血税)を当てにしている!戦後からずっと!その為の
特別会計!年間約330兆円!我々に洗脳して来た日本の年間税収=一般会計年間60〜90兆円
この何倍もの我々の血税を何に使っているか分からなくしているのが特別会計!YouTubeでも
良いから調べてご覧! ※この国は奴隷国家だと知るのは怖いんだろう?だが 真実を知るのも大切だろう

https://www.youtube.com/watch?v=7t_SKeQ6qjU

https://www.youtube.com/watch?v=RUZCJ9olciw

http://www.youtube.com/watch?v=A-cKT-sKly4&;;;list=PLTEQ4LklraVRq1fq3xbolEhHFm4lhBYVM
0664名無しさん@涙目です。(東京都) [EU]2018/06/16(土) 07:29:25.66ID:rS+LlbzS0
よだれ鷄とか最高やん
辛気臭い和食とか要らんわ
0665名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [JP]2018/06/16(土) 07:48:22.68ID:eW8IBI4G0
茶色だから
0666名無しさん@涙目です。(埼玉県) [IN]2018/06/16(土) 07:49:07.08ID:s2vemYuB0
韓国はどうでもいいけど
中華だけは神でしょ日本の食文化にないと困るもの
0667名無しさん@涙目です。(東日本) [JP]2018/06/16(土) 07:53:18.89ID:lH9gbTOR0
働き盛りの頃にはとにかくなんでも油で炒めた中華はいいけどね。
0668名無しさん@涙目です。(茸) [US]2018/06/16(土) 08:01:30.17ID:751U8u770
白人はたまに頭おかしいのがいて魚料理は肉食じゃないとか
大真面目にほざいて日本料理食べてたりするから
ちょっとドン引きするときがある
0669名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [ニダ]2018/06/16(土) 08:02:19.46ID:CRkIB2660
誰が料理に「精緻」を求めているんだ?
0670名無しさん@涙目です。(catv?) [NL]2018/06/16(土) 08:05:21.65ID:/n7oaXvY0
>>77
シャンタンDXはウェイパーのOEM
これ豆な
0672名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [ニダ]2018/06/16(土) 08:13:02.56ID:CRkIB2660
クリトリスは女のチンコ
これ豆な
0674名無しさん@涙目です。(静岡県) [MY]2018/06/16(土) 08:18:08.02ID:yheOnUv70
脂物は食わない
0675名無しさん@涙目です。(庭) [CN]2018/06/16(土) 08:22:14.33ID:ymINMsu90
中華って焼き料理あったっけ?
0676名無しさん@涙目です。(空) [US]2018/06/16(土) 08:26:45.40ID:lml+HDNe0
>>338
食欲落ちる
0678名無しさん@涙目です。(禿) [JP]2018/06/16(土) 09:06:57.72ID:C5Ka7Myu0
>>610
トマトと卵の炒め物ってネラーの過大評価っぷりが異常だわ
まぁまぁ美味いけどそこまで絶賛するほどじゃないだろ
粥は洋食が広まってきて中国でも若者の間で朝粥とかダセェって感じになってかてるようだな
あとそのかき氷は台湾だろ、もう日本に進出してるだろ
0679名無しさん@涙目です。(大阪府) [GB]2018/06/16(土) 09:10:09.65ID:5V/VxP4A0
水が汚い国の料理はガサツになりがち
丁寧にやるだけ無駄なほど素材が悪いから
0680名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [FR]2018/06/16(土) 09:15:10.20ID:Dk8ZZ5/R0
>>670
もうその関係は解消されてるよ
以前は創味が生産して味覇として売ってたけど、レシピそのものは創味が持ってるからOEMといっても立場的には逆なんだよな
つまりシャンタンDXが至高ってこと
0681名無しさん@涙目です。(catv?) [US]2018/06/16(土) 09:26:08.95ID:fb0rN97k0
>>338
これは家畜のエサです。
0682名無しさん@涙目です。(愛知県) [CA]2018/06/16(土) 09:27:12.99ID:KSjWWI0T0
日本料理やフランス料理は皿単位での見栄えに拘るけど
中華料理はそれがテーブル単位だから精微さで劣るのは仕方ない

こんなの街頭ビジョンとPCモニタ比べて、街頭ビジョンは画素が粗いって文句言うようなもんだ
初めから目指す方向性が違うんだからどっちが上とか無い
0683名無しさん@涙目です。(大阪府) [KR]2018/06/16(土) 09:29:06.66ID:AfjZP7Ep0
バイトしてた中華料理屋では
厨房にドラム缶で味覇みたいな粉が置いてあって
料理ごとにおたまですくってドバドバかけてたw
0684名無しさん@涙目です。(北海道) [ニダ]2018/06/16(土) 09:31:16.95ID:FLwNAGvU0
>>1
床置きナゲットの国だから
0686名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [IT]2018/06/16(土) 09:36:07.16ID:tBvvyOwP0
つべこべ言うのは、油使わないで中華料理作ってからだ
0687名無しさん@涙目です。(雨が降り注ぐ世界) [NO]2018/06/16(土) 09:41:57.84ID:trUGY9lM0
>>338
グロ
0689名無しさん@涙目です。(庭) [NL]2018/06/16(土) 09:52:36.46ID:VmdRLcAD0
>世の中にはもともと欧州料理と
アジア料理の2種類しかないのだ。
日本料理や韓国料理はみな中華料理


いかにも中国人らしい思想。
料理なんて民族の数だけ自然発生的に存在するのに、21世紀にもなって何を主張してるんだろうな。
0690名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [PL]2018/06/16(土) 09:55:15.51ID:MkrsgE5R0
こういうスレだと和食は新鮮な食材で素材の味を〜とか言うやつ多いけどさ
実際日本中でそんなの食べられるようになったのなんざここ数十年の話だぞ
内陸の郷土料理見てみろよどれも発酵、塩漬け、干物、煮物と素材に色々工夫して日持ちさせてた
その工夫こそが人類の誇るべき発明だと思う新鮮なものを食えばいいってもんじゃない
0691名無しさん@涙目です。(大阪府) [ニダ]2018/06/16(土) 09:57:57.15ID:Y1XveZS70
日本人の作る中華料理は旨い
中華街のは油臭くて雑多な味でイマイチ
0692名無しさん@涙目です。(中部地方) [CN]2018/06/16(土) 10:00:11.03ID:bks/h5j40
中華は基本味が同じだから飽きる
0694名無しさん@涙目です。(大阪府) [US]2018/06/16(土) 10:02:36.62ID:5K/2wPsX0
>>692
日本も何食っても醤油か味噌味じゃん
0695名無しさん@涙目です。(茸) [US]2018/06/16(土) 10:03:43.43ID:2yw6RI5D0
麻婆豆腐に勝る料理はない
0697名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [ニダ]2018/06/16(土) 10:04:45.70ID:FY7giLa10
>>338
それは日本料理というより東京の郷土料理だな
0699名無しさん@涙目です。(京都府) [FR]2018/06/16(土) 10:06:43.94ID:sr9OHkGD0
>>695
冷静に考えると、腐った豆の麻の婆って凄い名前の料理だよな(w
0701名無しさん@涙目です。(兵庫県) [CH]2018/06/16(土) 10:09:24.46ID:HRjdIovb0
>>338
こっちじゃテーブル拭けって絶対客が怒るけど
東京ではこんな無礼な事されても、奴隷根性丸出しで
「ありがたや〜ありがたや〜」つって食べるんだろ?
0702名無しさん@涙目です。(京都府) [FR]2018/06/16(土) 10:09:43.79ID:sr9OHkGD0
>>700
中国人はそう言うみたいだな、本国の方が味が濃いのかね。
0703名無しさん@涙目です。(dion軍) [ニダ]2018/06/16(土) 10:11:55.74ID:fKG39v760
エビチリ食いてー
0704名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [JP]2018/06/16(土) 10:12:57.88ID:HfBY7/MZ0
インド、トルコ、中東「バカだなぁ」
0705名無しさん@涙目です。(dion軍) [US]2018/06/16(土) 10:13:07.34ID:Qjy5dd3w0
大皿料理ばかりドカドカならべて精緻さもクソもない
0706名無しさん@涙目です。(dion軍) [ニダ]2018/06/16(土) 10:14:31.06ID:fKG39v760
比べる事自体ナンセンス

それぞれ違いが有るのが良いんだよ
0707名無しさん@涙目です。(東京都) [ニダ]2018/06/16(土) 10:16:28.13ID:4P0RT1R60
中華は豪快で大雑把だからいいんだよ
日本やフランス料理と比べる必要は無い
0708名無しさん@涙目です。(兵庫県) [CH]2018/06/16(土) 10:21:49.71ID:HRjdIovb0
でもそんな技巧を凝らした日本料理を食う機会なんて
おまいらは数年に1回程度だろ?
おまいらが普段食ってる日本料理は蕎麦、うどん、丼、天ぷらくらいのもんだろ
精緻も糞もない
庶民が普段食ってる中華料理と、高級料亭が出すような最高級日本料理を
比較して「日本料理の方が精緻で〜」とか言ってるわけだ
庶民向けの和食レストランで出るものは、あれは精緻ではなく貧相と言うのだ
0709名無しさん@涙目です。(dion軍) [US]2018/06/16(土) 10:32:26.83ID:Qjy5dd3w0
>>708
曲解のお手本ですねー
0710名無しさん@涙目です。(愛知県) [CA]2018/06/16(土) 10:38:05.57ID:KSjWWI0T0
>>699
腐った豆で麻痺するババアか
麻婆豆腐誕生の瞬間に一体何が起きていたんだ
0711名無しさん@涙目です。(dion軍) [CN]2018/06/16(土) 10:40:00.09ID:n4YpnKWZ0
二郎こそが完成された料理

フランス料理:バターと生クリーム入れときゃええねん。

イタリア・スペイン料理:ニンニクとオリーブオイルで炒めりゃええねん。

日本料理:醤油か味噌入れときゃええねん。
0714名無しさん@涙目です。(茸) [ID]2018/06/16(土) 11:03:55.41ID:g2YPSmlR0
日本の大半の都市は海近くだからな。寿司なんて江戸じゃなくても海寄りの都市なら江戸前寿司みたいなのはできたでしょう。
ただ日本の首都である京都は内陸だから魚介類以外を使って美味しく作る工夫は必要だった。
0715名無しさん@涙目です。(dion軍【緊急地震:千葉県北東部M4.0最大震度3】) [US]2018/06/16(土) 11:25:26.27ID:Qjy5dd3w0
中華料理で使う包丁って
例のナタみたいな包丁のみ?
0716名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [CN]2018/06/16(土) 11:27:52.56ID:xzA11jSy0
「新鮮」と概念が昔無かったからでしょ
だから強力な火力で全部炒める
0717名無しさん@涙目です。(庭) [CN]2018/06/16(土) 11:28:12.00ID:ymINMsu90
>>685
北京ダックは揚げてるしチャーシューは煮てるやん
0718名無しさん@涙目です。(禿) [JP]2018/06/16(土) 11:41:49.21ID:C5Ka7Myu0
>>708
精緻とは思わないが、島国は良くも悪くもマイノリティになりやすい

陸続きは実際似たような料理多いぞ、中国もユーラシア大陸の他の国からパクって中国料理にしてるのゴロゴロあるし
だからある意味、替えになりにくい珍しい分野になるってるんだよ日本食は
0719名無しさん@涙目です。(空) [TH]2018/06/16(土) 11:43:38.62ID:wawNXzhN0
>>459
お前が何を言ってるのかわからん

>  〜との質問が出た
>  あるユーザーは〜
>  一方で、別のユーザーは〜
>  〜とするユーザーもいたとのことである。

どう見ても寄せ集めなんだが…
0721名無しさん@涙目です。(神奈川県) [CZ]2018/06/16(土) 11:48:53.62ID:aKa+rdWW0
中華料理は、宮廷料理でも大皿で卓で選り分けるイメージがあるしな。

フランスとか日本は、歴史的な背景もあって
皿に少し盛って次々給仕するか
箱で仕切るかみたいなスタイルだし

中華は偉大だと思うぞ、完全に日本の大衆料理に侵食して
馴染みきってしまっている。
0722名無しさん@涙目です。(北海道) [US]2018/06/16(土) 11:54:22.45ID:Qr+wNxsJ0
和食の懐石料理なんか美味いと思わんけどな
0723名無しさん@涙目です。(空) [US]2018/06/16(土) 11:59:58.05ID:lml+HDNe0
そら高級料亭で食ってないからだよ
0725名無しさん@涙目です。(dion軍) [US]2018/06/16(土) 12:02:51.13ID:U3oIvNXx0
>>724
それは気分によるな
0728名無しさん@涙目です。(dion軍) [US]2018/06/16(土) 12:05:44.58ID:U3oIvNXx0
>>726
そうか。
0729名無しさん@涙目です。(禿) [US]2018/06/16(土) 12:06:59.68ID:Uc0GSycH0
>>722
美味しいものは油と糖でできてるなんて言葉があるように
中華は誰でもお手軽に美味さを感じやすい料理だし、懐石は真逆の料理だもんな
0730名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [JP]2018/06/16(土) 12:12:46.33ID:57Uou6dV0
強火でジャーっと炒めてサッと出来上がって豪快でええやん
0731名無しさん@涙目です。(庭) [ニダ]2018/06/16(土) 12:15:41.36ID:zWF3Hkf70
池袋界隈もチャンコロ経営の中華食堂増えたがあれじゃないんだな、俺が食べたいのは日本式中華料理っつうか、いわゆる麻婆豆腐、炒飯、回鍋肉、酢豚、海老チリ、、、ああいうのなんだよな
0733名無しさん@涙目です。(中部地方) [US]2018/06/16(土) 12:25:36.14ID:Sd3/MevG0
中国人が一般家庭で米の炊き方に拘るか?
いや、ない
しかし日本人は米の選び方炊き方、微に入り細に入り
それぞれが拘りを持っている
素材を活かした料理にこれほど拘る民族はいないだろう
中華料理とは根本的に違うのだよ
0734名無しさん@涙目です。(禿) [US]2018/06/16(土) 12:28:02.81ID:57rb4SIq0
>>726
俺も寿司取るわ
中華の代替えになるような油沢山使って濃い味付けする料理って南米とか中東にも沢山あるし
生魚使った寿司だけは難しいからなぁ、カルパッチョくらいか
0735名無しさん@涙目です。(香港) [TW]2018/06/16(土) 12:30:00.18ID:wm4FcWri0
凝り性か否かの差
0737名無しさん@涙目です。(家) [SE]2018/06/16(土) 12:31:47.62ID:Iz7tdCWE0
>>53
日本料理でデザートってなによ?
とってつけたようなのしかないだろ
まだ点心のほうがマシ
0738名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/06/16(土) 12:35:35.35ID:cHNHMZNA0
中華料理ってファストフードみたいなもの
0739名無しさん@涙目です。(庭) [CN]2018/06/16(土) 12:36:08.64ID:ymINMsu90
最近中国人も中華料理は油使い過ぎってのに気が付いたみたいだよな
0742名無しさん@涙目です。(禿) [US]2018/06/16(土) 12:43:15.21ID:57rb4SIq0
>>740
具体的には??
0743名無しさん@涙目です。(禿) [US]2018/06/16(土) 12:47:03.51ID:57rb4SIq0
>>737
>>53中華は安物から高級まで万能、でもデザートだけは物足りないって言ってるだけで
別に日本料理のデザートが優れてるなんて一言も言ってないのに何カリカリしてるんだ?
0744名無しさん@涙目です。(大阪府) [JP]2018/06/16(土) 12:49:11.82ID:TeWaeHm30
>>740
素材の味を生かす事の方が、何倍も難しい事を知らないの?
0745名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [CN]2018/06/16(土) 12:50:19.64ID:NOjxbnNs0
なんもかんも中華鍋で煮たり焼いたりしてごちゃっと大皿に盛って来るからじゃないか?

成金的なゴージャスさの方が好まれるから、皿やら盛り付けが下品に見える。
0746名無しさん@涙目です。(岐阜県) [US]2018/06/16(土) 13:01:25.66ID:8DGGVt6a0
そもそも高級中華料理なんて日本人でもそうそう食べないでしょう。
普段日本人が外食で食べる中華料理はB級グルメである大衆中華料理が基本でしょう。
日本食でいうなら、お好み焼き、うどん、そば、丼ものみたいなものです。
その辺りの大衆料理同士で比べたら、大差ないと思いますよ。
0750名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [ニダ]2018/06/16(土) 13:26:52.66ID:FY7giLa10
>>749
世界三大料理は
中華料理、フランス料理、トルコ料理
0751名無しさん@涙目です。(庭) [ニダ]2018/06/16(土) 13:39:56.53ID:s6/YUV0S0
包丁の違いに決まってるだろアホ外人
0753名無しさん@涙目です。(空) [US]2018/06/16(土) 13:40:12.79ID:lml+HDNe0
トルコ料理食った事ないな
0755名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US]2018/06/16(土) 14:12:36.41ID:gtvp/qd10
日本料理はどっちかつーと日本人だけにしかわからないガラパゴスでいいと思う
0756名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [GP]2018/06/16(土) 14:18:29.55ID:i+bwIQnK0
精緻に作らないからだろ
0760名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [CN]2018/06/16(土) 15:56:55.43ID:TTCGgVBQ0
ああ、中華料理うまいようまいよー
0761名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [CA]2018/06/16(土) 17:38:47.58ID:S1wkqyY70
精緻な中華は高すぎて食ったことないからだろ
0762名無しさん@涙目です。(関東・甲信越) [US]2018/06/16(土) 17:41:24.95ID:ct4NqQDpO
欠けてると言うか、中華料理は最初から精密さは求めてないだろ
少なくとも見た目は
0763名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [US]2018/06/16(土) 18:48:15.25ID:2I/NR2+Z0
天津飯に中華丼、家系ラーメン
中華料理最強
0764名無しさん@涙目です。(カナダ) [KR]2018/06/16(土) 19:19:11.44ID:f5XyC0PS0
比べるならタイ料理じゃないの
日本以外の国だと中華料理とタイ料理が争ってる気がする
炒め物とか似た料理が多いし
0766名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [US]2018/06/16(土) 22:02:16.70ID:lqVknrcY0
豚みたいに食べるのが中華の正しい食べ方なんだからザックリ大量に作るのは極めて正しいだろ
0768名無しさん@涙目です。(dion軍) [US]2018/06/16(土) 22:33:53.04ID:Qjy5dd3w0
ひさびさに中国で中華食いたい気分になるけど
今の中国考えると行きたくないよな…
10年前は平気で行ってたけど、行ってみればたいして変わらないんだろうか
0769名無しさん@涙目です。(庭) [GB]2018/06/16(土) 23:01:59.77ID:sxGtluQ00
高火力ですぐ仕上げるタイプの料理が多いからじゃねーの
調理の仕方に凝ってないというか
美味いけどな
0771名無しさん@涙目です。(catv?) [ニダ]2018/06/17(日) 00:44:46.39ID:hCvtBcDl0
>>770
お前がぱーと炒めてるだけだと思ってる炒め類は基本油通しって面倒な工程踏んでるしその前にも当然臭み消しとか衣つけたり色々やってる
お前が思ってるよりよっぽど中華は複雑だぞ
0773名無しさん@涙目です。(東京都) [AT]2018/06/17(日) 08:01:28.53ID:+J3AmPg50
アメちゃんの箱に入った中華のイメージが悪いだけだろ
0774名無しさん@涙目です。(茸) [US]2018/06/17(日) 08:11:14.28ID:QNwgqztl0
中華もピンキリなんだけど
ぼったくの癖に不味い手抜き店が多すぎて評判を落としてるんだろ?
チャイナレストランシンドロームとか言われるくらいだしな
0775名無しさん@涙目です。(アメリカ合衆国) [US]2018/06/17(日) 10:28:03.68ID:bDEpcvvv0
俺は中華が一番好きだな。
和食やフレンチはチマチマしてるから苦手だ。

味が濃くてガツガツ食えるのがいいんだ。
0776名無しさん@涙目です。(愛知県) [US]2018/06/17(日) 10:33:25.47ID:N9yC2CS40
>>2
あるけど…
あっちでいうところの高級食材…お前、食える?
0777名無しさん@涙目です。(愛知県) [US]2018/06/17(日) 10:34:08.61ID:N9yC2CS40
>>660
最後のな。
0778名無しさん@涙目です。(愛知県) [US]2018/06/17(日) 10:35:14.62ID:N9yC2CS40
>>775
それは、日本魔改造中華。
0779名無しさん@涙目です。(東京都) [US]2018/06/17(日) 10:37:29.94ID:vc6sr3JH0
実際のところほとんど精緻さに欠けている中華料理
0780名無しさん@涙目です。(catv?) [US]2018/06/17(日) 10:38:28.81ID:wDCSWXOX0
俺だって懐石よりカツ丼の方がいい
0782名無しさん@涙目です。(神奈川県) [DK]2018/06/17(日) 10:41:49.30ID:SJFMI7dc0
四川の麻辣も湖南の酸辣とか日本にない味付けだし浙江の蒸し物とか広東の魚とかほんと中華のバリエーション大好き
もちろん和食も好きだけど海外で廉価に食べられて旨いのはたいてい中華だよね
0784名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [ZA]2018/06/17(日) 10:42:59.67ID:BrIKT3Hq0
外人って日本の家庭でも懐石みたいのでてくると思ってそう
0785名無しさん@涙目です。(大阪府) [TW]2018/06/17(日) 10:44:15.37ID:MQ5Pp+0n0
そもそも中国は生食の文化がないから
調理方法が単調になってやむ無し
0786名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/06/17(日) 10:52:53.84ID:IrLsBHjf0
少なくとも日本の中華料理店にハズレはほぼないよね
その気持ちで本場中国での大衆中華料理は覚悟しないと行けんけど
0787名無しさん@涙目です。(岐阜県) [FR]2018/06/17(日) 10:54:41.30ID:cc+4Xw950
>>783
台湾人が台湾の料理をもとに名古屋で始めたのが台湾ラーメン
0788名無しさん@涙目です。(岐阜県) [FR]2018/06/17(日) 10:56:28.67ID:cc+4Xw950
>>785
日本の活造りに対抗するものはあるぞ
https://youtu.be/2BYPuLnAscA
0789名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/06/17(日) 10:56:29.97ID:IrLsBHjf0
本場の中国料理は、個人的にはパクチーとか山椒とか使いすぎてるのがどうにも…
山椒は使いすぎると下がしびれてその料理の美味さが後回しになってしまう…
0790名無しさん@涙目です。(禿) [LT]2018/06/17(日) 10:57:35.53ID:Mwsxbowf0
古事記に上流から箸が流れて来たので、川上に人が住んでいると思った頃
西洋は手づかみで飯を食っていたんだって(ディスカバリーチャンネルだったかな?)
0791名無しさん@涙目です。(庭) [ニダ]2018/06/17(日) 11:01:06.96ID:dAl6vn/I0
どのレベルの料理を比べてそんなアホな感想になるんだ
中華料理の無駄に豪勢な細工はすごいだろう
0792名無しさん@涙目です。(家) [US]2018/06/17(日) 11:07:50.85ID:vdKq/qIe0
だって高級中華フルコース3万でメインがチャーハンって
0793名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/06/17(日) 11:11:46.06ID:IrLsBHjf0
まあ炒飯は美味いけど家で作っても美味いものだしな…
確かにプロが作る炒飯はそりゃ美味いんだろうけど、どうにも感激はしないよな
0794名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/06/17(日) 11:34:33.92ID:024fXzi00
和食は水が命
中華は火が命
0795名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/06/17(日) 11:51:56.83ID:IrLsBHjf0
下ごしらえに時間かけて調理は一瞬てのが中国料理やね
0796名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US]2018/06/17(日) 11:54:11.32ID:ehPgKzCe0
アメリカ映画で四角い紙パックに中華料理入っててテイクアウトで食べてるのが美味しそう
0797名無しさん@涙目です。(茸) [US]2018/06/17(日) 11:58:24.99ID:yqrOMb0X0
盛り付けが美しくないからじゃね?
中華鍋からオタマでドサッのイメージ
0798名無しさん@涙目です。(神奈川県) [US]2018/06/17(日) 12:11:50.39ID:pfYg03QQ0
だいたい白〜茶色
0799名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/06/17(日) 12:18:27.80ID:IrLsBHjf0
味付けが第一にあるから素材とか盛り付けとか器とかには無頓着ではあるかもね
量も結構多く出されるよね
0800名無しさん@涙目です。(神奈川県) [US]2018/06/17(日) 12:20:25.20ID:n/n46g0h0
>>1
アメリカでは中華はケータリングで紙箱で食うものというイメージが付いてるらしいな
0801名無しさん@涙目です。(鳥羽) [KR]2018/06/17(日) 13:19:38.12ID:hZ9qTgsJ0
中華料理と言えば、大きな火力でダイナミックな味付けだから、
美味しさを考え、繊細さをあまり考えなくて良い。
0802名無しさん@涙目です。(東京都) [US]2018/06/17(日) 13:32:48.00ID:rMq1rnip0
アメリカのドラマとかでよく警官がくってる紙袋に全部ぶっこんでるような
チャイニーズレストランのテイクアウトのイメージが強すぎる
0803名無しさん@涙目です。(禿) [US]2018/06/17(日) 14:05:56.74ID:vhb8F3al0
海外で日本食は高級イメージから入って、スーパーでパック寿司が売られたり安いのも買えるようになったけど

中華は逆で安いものから売り始めたし、油ギトギトイメージがついてるから、高級イメージ作るのは難しいわな
0805名無しさん@涙目です。(catv?) [FI]2018/06/17(日) 15:47:41.89ID:cU2BKFJO0
中国の高級食材て薬膳効果前提であり味は二の次だからな…
医食同源て考え方は嫌いじゃないけど、高級であればあるほど味が二の次になる…
0806名無しさん@涙目です。(栃木県) [ニダ]2018/06/17(日) 16:00:35.45ID:sQVLaGNl0
【横浜中華街】龍海飯店で中華食べ放題に行ってきた!※ボーナストラックあり
https://youtu.be/GiA78-f2ToE
0807名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [CN]2018/06/17(日) 16:00:49.57ID:BWjyJzD80
犯罪警察が自らやっている集団ストーカー犯罪を正当化するための屁理屈
集団ストーカーの政治的目的は、支配層による社会統制にあります。権力や権威などの長いものに巻か
れない、という意味での「個人主義者」を「間引く」ことで、支配層は彼らにとって都合の良い社会を
作り上げようとしています。 つまり、@自殺に追い込んだり、A精神的におかしな人間に仕立てあげ
たり、B切れさせて犯罪を犯させたりして、対象を「社会的に抹殺」するというのは、 社会統制のた
めの手段なのです。

「Gang Stalking FAQ's」日本語訳より
ギャングストーキング(集団ストーカー)のゴール  標的をどこからも支援を受けられないように隔
離することがプログラムのゴールです。そうすることで、標的を将来的な逮捕、収容、または強制的な
自殺に追い込むことです。
ということは、黒幕(日本警察)にとっては、秋葉原事件、広島マツダ事件、中央大学教授殺人事件、
周南市集落連続殺人放火事件、淡路島5人殺害事件、豊中市マンション殺人事件は集団ストーカーが成
功した例といえるのですね。
0808名無しさん@涙目です。(栃木県) [ニダ]2018/06/17(日) 16:05:01.77ID:sQVLaGNl0
【海外の反応】日本の横浜中華街に中国人が驚愕!中国紙が毎年2000万人が訪日してまで食べに行く秘密は
https://youtu.be/p_ugmhxtepw

中国人は横浜中華街で食事をする為に日本に旅行する。
0809名無しさん@涙目です。(東京都) [UA]2018/06/17(日) 16:08:01.75ID:FETBa2C00
>>3
家で食べてるものが日本料理じゃないと?
0810名無しさん@涙目です。(dion軍) [US]2018/06/17(日) 16:09:31.04ID:g2EQhiGG0
文革で宮廷料理人をほぼ全員殺しといて今更
0812名無しさん@涙目です。(栃木県) [ニダ]2018/06/17(日) 16:10:54.00ID:sQVLaGNl0
横浜中華街の秘密
https://youtu.be/qY5PhK1NN0Q
0816名無しさん@涙目です。(栃木県) [ニダ]2018/06/17(日) 20:50:38.41ID:sQVLaGNl0
>>814
?奇日本:日本發明的中華料理【ビックリ日本:中国にない中華料理】
https://youtu.be/1ppeg4X7Zcs

天津飯は日本料理アル。
0818名無しさん@涙目です。(栃木県) [ニダ]2018/06/17(日) 20:53:19.10ID:sQVLaGNl0
>>815
中華鍋で作る炒飯は美味しい。
フライパンだと不味いのだよ。
https://youtu.be/eB5CtdlNK2M
0819名無しさん@涙目です。(栃木県) [ニダ]2018/06/17(日) 20:59:03.08ID:sQVLaGNl0
【Clean kitchen】Fried Rice 炒飯 五目チャーハン 東京都 文京区 天慶
https://youtu.be/dJHG8YmSd3E
0821名無しさん@涙目です。(東京都) [IN]2018/06/17(日) 21:02:35.67ID:IWpJrM6N0
>>3
手軽さや幅の広さだと中華とイタリアンいいよね
フランスは…
0822名無しさん@涙目です。(栃木県) [ニダ]2018/06/17(日) 21:08:15.69ID:sQVLaGNl0
上海料理の超人・孫関義「テレビ東京・TVチャンピオン・中華街対決」
https://youtu.be/8w90ybTPxl0
0823名無しさん@涙目です。(庭) [AE]2018/06/17(日) 21:08:57.68ID:oxDmm/n10
素揚げが基本、これで食中毒防げる、
青椒肉絲やらは、予め仕込んでいて、素揚げ、
で油落として、鉄鍋で仕上げる

ニワカは素揚げしない、そんな店には行くな
0824名無しさん@涙目です。(栃木県) [ニダ]2018/06/17(日) 21:10:11.06ID:sQVLaGNl0
>>820
日本人向けの味付け=欧米人好み
0825名無しさん@涙目です。(岩手県) [RU]2018/06/17(日) 21:14:26.58ID:oOMsM3Dj0
どんだけコンプレックス持ってるんだよ
中華は至高だ
もっと自信持てよ
0826名無しさん@涙目です。(栃木県) [ニダ]2018/06/17(日) 21:37:30.88ID:sQVLaGNl0
満漢全席@新橋亭
https://youtu.be/hX1RmSGdO-c
0828名無しさん@涙目です。(京都府) [CN]2018/06/17(日) 21:50:44.30ID:nLJs2lPi0
日本と比較する意味がない。
そもそも中国人の移民が手っ取り早い金の稼ぎ方として
油や化学調味料満載の、中毒性の高いジャンクフード的な
中華料理を広めたのが原因。

今のAmazonと同じで
大量のコピー商品を個々の企業が出して、
最初はコピーでも真面目に作っていたけど、
途中からいい加減な商品を価格競争やレビュー荒らしで売ろうとして
全体の評価が下がる。
中国の文化の敵は結局、俺さえ儲かれば良いという中国人の個人拝金主義。
全体で纏まっているように見えても、実際には家族単位で纏まってて隣の家族は敵。
0829名無しさん@涙目です。(栃木県) [ニダ]2018/06/17(日) 21:58:28.74ID:sQVLaGNl0
満漢全席は中国では絶滅した。
日本で生き残っている。」
https://youtu.be/DwX09kIJ5vA
0831名無しさん@涙目です。(空) [CN]2018/06/17(日) 22:13:13.71ID:nu0dr+jS0
包丁を細かく使い分けて繊細に切るのが日本
包丁より腕(テクニック)で兎に角美味く楽しく切るのが中国
って感じだなぁ
0832名無しさん@涙目です。(大阪府) [CN]2018/06/17(日) 22:22:59.76ID:keGDZo7v0
ヌーベルキュイジーヌの事知ったら特亜猿発狂するだろ
現代フランス料理は日本の懐石料理のパクリだからな
和食は世界一美しい
0833名無しさん@涙目です。(禿) [LT]2018/06/17(日) 22:41:48.14ID:Mwsxbowf0
職場で中国担当で1,2年行って戻って来た奴、みんな体調崩してる
ちゃんとした店でしか食事しないんだけどなぁって
でも5つ星レストランが溝から油作ってるの使ってたってニュース見て
「マジかぁ!」だって
0834名無しさん@涙目です。(東京都) [US]2018/06/17(日) 23:01:44.36ID:jAb1Jiac0
>>789
まあ昔はどこでも防腐の問題があったからな
日本は海が多いから基本塩を使った代わりに香辛料は少ない
山奥に行けば行くほど香辛料が発達する訳だし
多分昔と同じくらいの塩ジャケとか中国人が食べたら「なんじゃこりゃあ!」ってなると思うよ
0835名無しさん@涙目です。(東京都) [US]2018/06/17(日) 23:06:46.24ID:ZSNLfn4E0
中華料理のカービング(飾り切り)とかすごい凝ってて綺麗だけどね
0836名無しさん@涙目です。(禿) [GR]2018/06/18(月) 01:47:27.22ID:J7eGLH390
>>817
丼物とか全然食わんの?珍しいな
0837名無しさん@涙目です。(兵庫県) [NL]2018/06/18(月) 02:00:29.22ID:Uzjs6+P/0
美味しかったら良いのでは?
0838名無しさん@涙目です。(庭) [ZA]2018/06/18(月) 02:10:14.30ID:R012OaSW0
中華の方が旨い

飯に一番合うのが中華

回鍋肉、エビチリ、麻婆豆腐があれば生きていけるもん
0839名無しさん@涙目です。(愛知県) [ニダ]2018/06/18(月) 02:37:49.13ID:GeMNuu650
中華でもヌーベルシノワなんて繊細な感じ多いけどな
小皿で色々出てくるから楽しいわ
0840名無しさん@涙目です。(大阪府) [US]2018/06/18(月) 03:20:33.01ID:7xujZxlw0
そりゃアメリカの映画やドラマでも
中華は紙の容器の弁当
和食は高級料理扱いだもんな
0841名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [GB]2018/06/18(月) 07:42:32.70ID:iXllIg9H0
刺身も活け造りとかあるけど
向こうはわざわざ、鯉を油で揚げて、顔だけ濡れタオルで包んで
口をパクパクさせたりするからだろ
0844名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [CN]2018/06/18(月) 15:28:24.34ID:FL/K54UY0
美味いやん。
0845名無しさん@涙目です。(北海道) [FR]2018/06/18(月) 16:07:32.42ID:9ouPGlOy0
茶色い料理多いから

雑菌殺しの歴史もあるんで揚げ物ばっか
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