外国人が議論・・・どうして中華料理は、日本料理のような精緻さに欠けているように見えるの
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中国メディア・東方網は14日、「どうして中華料理は日本料理やフランス料理に比べて精緻さが欠けるように見えるのか」とする記事を掲載した。
記事は、近ごろ米国の質問掲示板上で「どうして中国料理は日本料理やフランス料理よりも精緻に見えないのか」との質問が出たと紹介。これに対する外国のネットユーザーの意見を紹介している。
あるユーザーは、「その認識には、主に2つの原因がある。1つは、長きにわたって蓄積してきたイメージ。われわれは日本料理やフラン
ス料理を中国料理よりも繊細で美しいというイメージを持ち続けてきたのだ。もう1つは、中華料理が米国あるいは西洋諸国に伝わった歴史
的背景。中国の食べ物はみな廉価な労働力を通じて入ってきたことで、安くて低級なものと認知されてきたのだ」と論じた。
一方で、別のユーザーは「その質問は、歴史上で最も愚かな質問だと思う」と指摘。その理由について「世の中にはもともと欧州料理と
アジア料理の2種類しかないのだ。米国やカナダ、南米の料理はいずれも欧州から来たもの。そして、日本料理や韓国料理はみな中華料理
の影響を受けている。本当の中国グルメは信じられないほど素晴らしいものであり、実に多種多様なのだ」と説明している。
さらに、「あなたが食べている中華料理は本当の中華料理ではない。魚ひとつとっても本式の中華料理は何十種類の調理法を持ってい
て、味も食感も素晴らしい。北米の中華料理は実際、われわれの口に合うようにアレンジされたもので本場の中華料理ではないのだ」とするユーザーもいたとのことである。
どの国の料理にも、大衆に愛される廉価で手早く作れるものと、宮廷や貴族、富豪が食するような高級料理が存在する。日本料理やフ
レンチはどちらかと言えば「高級」なほうが世界に普及し、中華料理は主に大衆的な部分が欧米に伝わっていったため、記事が紹介したような疑問を生むのかもしれない。(編集担当:今関忠馬)(イメージ写真提供:123RF)
http://news.searchina.net/id/1661400?page=1 むしろ高級も大衆もできる中華は万能じゃん
和食だのフランスだの高過ぎ 和食に中華の要素ねえ
ルーツ議論ではなく見栄え味付けではかすりもしてないが 就労ビザ目的で料理人を自称してるだけの奴らばかりだからな 文化大革命のとき、高級料理人を糺弾して田舎の百姓にしたりしてたことは
なかったことになってるの? チャンコロとチョンコを外国人て書く詐欺スレタイやめろや 胡麻油とチキンスープの味付けが多過ぎてジャンク感が強い 中華に日本食が勝っているなんて誰も思ってないが
日本食の方が高級感があるのは確かだ 韓国料理は影響あるかなと思うけど和食に影響は感じられないなぁ 今の中国や中国人は好きじゃないけど古代史は面白くて尊敬できる所も多々あるし料理も好きだよ、今の中国や中国人は好きじゃないけど 行ったことないけど、ぐるないで見る高級中華料理は、
見た目も凄いじゃん。 中華料理の方が味的な意味で食べやすいし、全体的に美味しいよ ルーレットみたいに円卓をぐるぐる回しながらの食事だからだよ
知らんけど 中国人って中華料理にコンプレックスでも持ってるのか?
まず間違いなく和食よりポピュラーだし高級中華だってあるだろう
何が不満なんだ? あれはあれで技術いるものだし体系として完成してるからケチ付けんなよ >>23
あぁそれw
日本食と中華の関係はフレンチとイタリアンの関係に似てるわ
高級感は前者だけど、ファンは後者の方が多いだろうな 麻とか辣とかは日本にはない感覚だな
中国人のやってる中華料理屋の麻婆豆腐美味い 美しさと繊細さの話をしてるのに回答者は論点すり替えてない? もうシナ本土の料理と日本で日本人が作る中国料理って別物でしょ。 しれっとシナ起源説を絡めて他国の文化を否定しているのな 料理の系統を知りたければ作られる料理より調理器具を見れば分かる、って言ってた人がいたな
俺だけど 中華料理の弱点があるとすれば油を使う頻度が多すぎること、あとデザートの概念が不足していること、他は安価なものから高級まで万能だよ 名古屋圏の中華屋は迫力もあるし味もいいイメージ
値段は800〜1000円くらいで美味しく満腹 納得する中華料理作るなら家庭用のコンロじゃダメだわ
俺はスノーピークの剛炎を買った
それとセットで火燕鍋セットな
チャーハン旨すぎてわろたw 火をガンガン使うから見た目で楽しむ概念があまりなかったからだろ
せいぜい飾り盛りより色彩でそれっぽく見せるくらいか
でも美味さはどの料理にもひけをとらないよ 中華移民向けジャンクフードの地位確立しちゃったからだろ 中国は共産主義国だからな
古き良き支那の伝統は文化大革命ですべて焼き払って捨てたンだろ 旨味調味料たっぷりの偽物(?)の中華を中国人自身が拡散してるからな
こんな言われかたをされても仕方ないんじゃないか? 中華は油で和食は水。
中華は見た目がギトギトだから、繊細さに欠けると言うのが出てきたのでは? 油ギトギト!
お皿にだばぁ!
品なんてあるわけない いやいや中華料理に繊細さや美を求める奴いないだろ(´・ω・`)
火力と大量の油なくして中華料理は語れん
ファストフード化したPanda Expressは大味を好むアメリカで大人気だぜ 多民族の料理をまとめて中華料理って言ってるからだろ これは芸術の世界にも言えるよね(´・ω・`)
水墨画の大家なんてゴロゴロいるのに、作品散逸、流派対立なのかフォーカスしない作家群、
加えて中華思想。 日本が世界に芸術の分野で羽ばたけたのは、フランス・イギリスに学び
政府が紹介や交流を後押しした上に、江戸時代から面々と続けて来たものが上手くつながった
からだと思うよ。 明治政府の人々に感謝だね(´・ω・`) ウエイパー偉大なり
近所の高級中華店の駐車場にも
ウエイパートラックが停めてあったけど
なんなんだろう? 中華よりタイ料理の方が俺は好きだけど
アジアン料理はどこも旨いと思うよ >>53
大衆中華はな
ちょっと奮発してコースで頼むと言うほど油使った料理でないしなぁ 中華料理はジャンクでボッタクりしたい放題で印象が悪い
高級にしてもジャンクな感じだな 大衆中華料理は油の量がハンパないからそう見えるだけで、日本でいう懐石料理が向こうにもあるでしょ?
それは安物のイメージとは違うのでは >>71
にわか乙
創味シャンタンこそが至高だから 欧米だと身体に悪いジャンクフード扱いされてるもんな中国料理 ところで、沙県小叱?なんかそんなような名前の中国の外食チェーンが
日本上陸したって聞いたけど、美味いの? シナ中華料理の欠点は、油ギトギトじゃないと中華感が全く無くなる事
特に四川料理のインパクトが強い 日本人が持ってる中華料理のイメージ
安い
油ギットギト
コックが中華ブサイク >>76
それだな
高級中華の飲茶はどれもこれもめちゃくちゃ手間が掛かってるし
でも俺はマーボー豆腐やらホイコーローが好きだが 中華料理で残念なのがラーメンだな
やっぱり日本のラーメンがうまい!
中華街のラーメンならシーフードヌードルでいいや アメリカに旅行した時にチャイニーズを食べたんだけどかつて食べた事無いくらいまずくてワロタ
日本にある中華料理屋でまずいのなんて出会った事無いんだけど 強火の炒め物
蒸し物
野菜で造形
こんな物ばかりのイメージ。
ガツガツ食うには美味いと思うよ。 >>71
普通にドライバーが飯食いに来てるだけだとしたら
店側は結構迷惑だよなw >>86
高級料理もあるのに、回転テーブルのせいで、回転寿司的陳腐なイメージになってしまったな
これは日本が悪いわ 鶏の唐揚げも中華料理なのか?
油淋鶏ってのがあるけども 油たくさん使う料理はだいたい美味い
体が追いつかないけど 料理に関しては中華に勝とうなんて
考えた事もねぇよ シナは外に出てこないで毎日恋の丸揚げでも食ってろよ。 >>95
中国の揚げ物料理をヒントに考案されたから、ルーツは中華やな 中華料理は腐った食材を香辛料や高火力焦がして誤魔化して食う為というのが根底にあるからだろうな
食を楽しむって余裕がない ギャーギャーガチャガチャ
カーッぺ
ガッシャーングシャーん
これ最高のマナーな 見た目がな
色彩、美的感覚の基準が違うのかもしれんな 食材のクオリティを上げることもなく
強い火力や濃い味付けで誤魔化した料理は
所詮パンダエクスプレスレベル 日本も懐石料理を除くと中華が源流のモノ多いでしょ
あいつらは調味料と油の使い方が神がかり的に上手い 醤の種類すごすぎ
味の複雑さは絶対中国料理の方が上 >>4
豪華ではあるけど
繊細かなぁ
柳葉包丁ないと作れないのって
無いよね 中華料理の回転テーブルは日本の横浜発祥らしいな
伝統的な中華にはあんなグルグル机ない 豪快にがっつり喰らう美味さが
中華の良いところじゃないか あと日本料理日本料理言うけど庶民が食ってるのは単純だよ 旨い料理多いよ中華
一人一品頼んで分けるスタイル好きだけどな でも日本のお高いホテルで中華食べると見栄え
が違うよね
もちろん味も 油いっぱいだから
なんでもかんでも醤油使う日本が言えた口ではないがな >>116
え?香港でぐるぐるしたぞ
あれは日本からの輸出か? >>110
いや、中国人が経営してる中華屋のほうが圧倒的に美味いw
今は新規オープンで日本人経営って皆無じゃないかな 油使いすぎって毎回言われてんじゃん
あと火通さないと衛生的にヤバかった過去の意識を引き摺り過ぎた 何でもごちゃごちゃに混ぜるから
でも中華は旨い
ごちゃごちゃ料理をショッボイ安皿にごちゃごちゃ混ぜた料理が中国の田舎町
それをもっと汚くして不衛生にしたのが朝鮮料理
料理? 油と火力でとりあえず食えるようにするのが目的だから >>118
「キャラ弁」なんて庶民料理だけど
日本人以外は作ろうとも思わんだろ 歳取ると餃子だけで
食欲なくなる
調味料と油の味しかしない 油と香辛料で足し算の料理
素材鮮度の依存性が低い調理技術 中華はダイナミックかな
確かに繊細とかなイメージはない >>126
ギョーザとかラーメンの事を言ったんだぞ 和食やフレンチは器の空白を使うけど
中華は目一杯盛るからじゃないの?
うまいから中華が美しくなくてもいいけど 例えば海老料理
プリッとした歯応えで
淡白ながらほのかに甘みがじわーっと
中華になると食材台無し ものによるし、ジャンル全体でそういう比較をする意味がない 例えば海老
他の食材との食べ合わせや
盛り付けでどう活かすか
そんな事まで考えない中華 例えば麻婆豆腐
あれ何が美味しく感じさせるの?
豆腐ではないよな 真の中華料理を知らないからだろ
皆が知っているのは日本で言う定食屋のメニュー的なもので
決して割烹料理的なものではない >>136
餃子にそんな事言うなよ・・・
俺の作った餃子を振舞ってやりたい
大工だけど 料理が出来た時代は素晴らし文化を持っていた
現代は出来損ないしか残らなかった >>151
焼きもいいけど
揚げも好きだぞ
水はちょっと 大衆料理なら大差ないしょ
日本の大手チェーンは人柱犠牲と企業努力やり過ぎた結果だから
個人経営多そうな中華本国の店と比べるのも意味無いし 日本人の俺でも中華料理は世界一だと思うがな
中国人的には日本料理がお高く止まってるのが気に入らねーのかな? >>144
中華でもプリッとしたエビチリ出してるとこあるよ
もっとグルメになりなさい >>145
手間も含めてだよ
庶民が自炊で普通に
和洋中伊エスニックなんでも作るじゃん
弁当の中身も季節感持たせた食材で
毎日違う料理入れてる家庭もあるでしょ
勿論冷食コンビニ弁当の家も多いけど
「単純」と言い切れる以上の文化有るよ 和食やフレンチの大きな皿にちょこんと乗った魚や肉
あのへんは見習う必要ないと思う >>95
エビ天みたいな衣ないから元々は「空揚げ(からあげ)」
天ぷらの一種の日本料理だょ 中国人の下品さをよくあらわしてる下品な料理だと思ってる 酔拳のジャッキーが中華料理かきこむシーンはめちゃ美味そうに見えた
汚かったが 中華料理はみんなで食べる大皿料理だからしゃーない
個別にすると毒を盛られる可能性があるからな 単純に皿がデカいからじゃねぇか。ドカっと盛るしかねぇじゃん >>161
単純っていうのは
和食ってほぼ出汁 しょうゆ みりん なんだよね
そのこと
なんか話ずれてるからもういいよ 正直日本の食卓で日本らしさが残るの
白米味噌汁焼き魚煮物ぐらいでね? 寿司が凄いのは
酢メシの濃さと量で
ネタの味も変わる
今度やってみ 油ギトギトだけど美味いもんは美味い
ただ日本人だから日本中華の方が好きだな 日本のは手間ばかりかかるものが多いし、手間かければかけるほどうまい
中国は手間がかかるものもあれば、お手軽なものもあったりと幅広い
そういうイメージ 中国人はなんでも食ってきてるからな
見知らぬものがあれば口にいれる
どんなまずくても食えるように工夫する、これが中華だ 日本人に中華ウケがいいのはしょうゆつかってるから
要はご飯に合う 中華一番とかいう漫画ですら中華料理だけじゃネタ切れしてしまったから終了してしまったんやぞ ワカメもカツオ出汁も発酵食品
高えのは数十年熟成させる 思ったよりちゃんと分析してるな。
諸外国に伝わった経緯と海外現地での立ち位置によるイメージがすべてだな。
つまり、安売りしすぎた。
あと国のイメージだ。 >>140
料理名でどうこう言ってる時点でお前も何もわかってないよ >>3
俺もそれ書こうと思ったわ。
なんだかんだ中華はすごい。 >>170
その意味か
それなら同意
和食は基本的にハーブ使わないし
味付けは麹由来の発酵食品に依存してるよね これからの暑い夏に
熱いラーメンとチャーハンを
汗かきながらかき込む
セットで480円 まあ、ヘルシー志向と見た目の繊細さや色合いの華麗さだろな。
中華料理て、くすんだ黒っぽい色のイメージしかない。 精緻な中華料理あるぞ
王将等、庶民が口にする中華しか知らないだけだろ まあ音楽でも四重奏やオーケストラより独奏のほうが繊細に聞こえるもんな 中華料理で唯一褒めてもいいのは冷やし中華くらいかな
あれは美味しい 鉄なべでわっさわっさ炒めたようなものは繊細とかいうレベルじゃないだろw >>185
細かいこと言ったわけじゃないしわかるもクソもないだろ
趣旨を読めない奴多すぎて萎えるぞ >>195
あれは、中華っぽくないし、日本発祥じゃないの 中華料理はまだいい。
韓国なんてほとんど混ぜるか焼くかしかないからな。
あれは料理じゃねえよ。 >>3
中華移民が自分たちが食うために展開してるのが大きいのかね >>194
中華料理はロックだと思う
日本料理は独奏
フランス料理がオーケストラ
韓国料理はカラオケかな 家庭の和食しか知らないけどほとんど出汁 しょうゆ みりん
たまに酢 みそ あたり
西洋料理みたいに何日も煮込むってのないし
中華みたいに何種類もの醤使ったりもしないし
和食って味つけは単純だと思うんだけどなあ
日本料理が繊細って言うのは結局見た目のことなのかな いくら中華がすごいと言われても
本場で味わおうとすると食材の危険や地溝油の心配しなきゃならんから永遠に2流の立場は変わらん >>170>>172
いやぁでも家庭の和食でもさ、実家帰ってお袋のメシ食わしてもらうと、2〜3皿小鉢がつくことに感心するというか
ご飯味噌汁メインのおかずの他に、ほうれん草おひたしか胡麻和えだったり、きんぴらごぼうだったり、冷奴だったり、ひじきだったり、そういういの
テメーで作るとメシ&メシ進むオカズで済ませちゃうんだけど、副菜の小鉢がポンポンポンと並んで、
それら三角食べしてると、あぁ和食だなって感じする >>204
その日本の調味料調べろ
それから可能な限り生食だから
調理時間短い方が素材を殺さない 1960年代あたりからアメリカでは、グルタミン酸ナトリウムの大量摂取が原因とされる
中華料理店症候群(Chinese Restaurant Syndrome)という病気が提唱されていて
本気で身体に悪いと信じて中華料理を避けている世代もいるんだぜ >>208
だからその料理の土台の味付けがほとんど同じって話 中華はピンからキリまであるじゃん
何万もする子豚の焼いた皮もその辺の数十元の屋台も中華だろ
幅の広さでは世界一だろ >>178
醤油味の素、シメに胡麻油な
神がかってるわ
だが胡麻油投入してから更に炒めるのはクソ 中華はファミレスでもお手軽に食えるレベルのものもあるってだけで
作る人がそれなりの食材選んで作ればどの料理も高級感溢れるよ? ヌーベルシノワで個別に盛り付けしたりしようと一時期あったけど結局大皿盛り付けで食材がなんだかわかりにくい料理が多いからだと思う くそ安いのもクソ高いのも本物の中華料理
フルコースだの割烹だの食う事以外に価値入れてる料理とは違う 本当に高い中華もあるけど中華と言ったらジャンクフードっぽいイメージしかないうまいけどね 何故こんなに近く参考にしてるのに
日本食は独自性が強いのか?
鎖国の影響なんかね いや他の国に比べ精緻な飯あると思うよ。
在外の中華は繊細。本土の人間が大事にしてこなかっただけ。 アジア料理を一つにするのも乱暴だけど、欧州一括りってよく分からん。
フランス料理はメディチ家なしでは発展しなかったから、イタリア料理の影響があると思うし、南米原産の食材無しでは欧州の料理など語れんだろうにw >>204
お前が上げてるもん全て多種多様に富んだ調味料やんw >>201
そういうこと
華僑に日本食経営者多いのも、単価、収益が違うから
この前メリケン発の記事で見たよ 中華料理が安いってどんな店行ってるんだ
普通に食べたら数千円はするだろ >>199
え?
中国にないの?
屋台とかで食えるんじゃないの? >>227
日本に来てた中国の人が考案した料理やで 食材の新鮮さを重視する日本独特の文化と
何でも食べられるように進化した中華料理を比べるのは酷
どの国にも乗り込んでその場の食材で応用出来るのは中華料理の強み 中華料理と日本料理とフランス料理で
一生どれか一つしか食えないとしたら
中華料理を選ぶがな。 日本食が中華料理の影響を受けてるって初めて聞いたぞ
日本は食材が地方地方で限られてるから独自の料理をするしかなかったんだが 満漢全席みたいなのは日本にはないね
殿様でも白米に焼き魚くらいだったから >>234
そうだよ
ジャッキーの割れる長椅子スタイルが本当 >>236
戦後の話じゃないの?
戦後はありとあらゆる国の食べ物を日本風に取り入れたから 最近じゃカレーも日本食になりつつある
ラーメンや餃子はすでに英語化されてるw 素材を活かそうとする江蘇料理みたいなのもあるけど本場のは不味いんだよなあ
やはり腐った肉を使ってもバレないのが中華料理の真骨頂よ 料理こそ違えど口中調味の祖を感じるね、単純ながらも成る程ねと思わさせられる フランスでは
スイーツ・パンに料理すら
日本人に教えるなの風潮w >>247
日本のやつはイギリス発祥みたいなもんなのにな 日本のラーメンの始まりは醤油ラーメン
中国にはそんなものはなくラーメンという名前にしたのが間違い 醤油ぶちこめばいいと思ってる日本料理が精緻なわけないわ 中華料理は素晴らしいよ
日本人の一般的大衆ですら日常的に食べれるんだから
でも、日本料理は日本人ですら滅多に食えん
その住み分けが主な理由だな
日本国内ですら日本料理は高級なんだから >>255
おススメ教えてくれ
これは食っとけ中華料理見たいなの 逆に中華料理に精緻さなんて求めてるか?
ネガティブに捉えるどころか気にする必要もない箇所 日本の漢字を中国語標準にさせたり
様々な日本発祥の食や文化を英語にさせたり
先人達に敬礼だわ
お前らも何か産み出せよ
オリジナルでも発展形でもいい 美味い中華料理店は、安くて美味いので土日は空席待ちが当たり前。
特にチャーハンが美味い店は
美味いゆえの宿命なのだが、常連客から味の微妙な変化に五月蝿い。 >>19
高級感というが需要が少なくて供給もさらに少ないから比較高価で高級に見えるだけ
フランス料理がイタリア料理と比べて高級に見えるのと同じ 一部でAAが諸外国でウケてるな
>>260
文京区白山近辺の店は
いつもチャーハンで並んでる >>128
中国の衛生がよくなったら火を通さない系の美味しい料理を開発してくれるんだろうか
和食と中華は比べられないくらい中華のが格上だよなあ
油っこいし毎日は無理だけどそれは間違いない 和食も「取りあえず甘辛くしておこう」的な風潮があって、ちょっとね。 ごま団子さえあればいい
横浜中華街で食べたごま団子は美味しかったなぁ
あと小籠包屋のおねぇちゃんがエライ可愛くてヤバかった 炒め物で混ぜ混ぜして大皿に盛るからだろ?
日本料理は塊にして、一人分を切ってから供する料理が多い気がする 東京の寿司職人を育てるのに10年目で初めて握らせてもらえるとかの方がおかしいわ。
これに対して色んな説明する奴出てくると思うけど、30年でやっと一人前になった割にそんなに味凄くないぞ。
田舎の漁師町のおっさんが家で握る素人寿司の方が美味かった記憶があるし。マジで。
異論は認めるけど、そこまでこだわりにこだわって30年かけて結局その味かよってこと。 各国の食文化に甲乙付けるのはあくまで個人であり総合的に評価する事など絶対的に無理
世界に1つだけの花見たいな話だ
国に絞ってもそこには更に熾烈な対立が生まれる
慣れ親しんだ物は文句なく旨いと感じるが、名古屋はどうかと思う なぁ、揚げ足かもしれんケドさぁ
中華料理と中国料理を混ぜて書いてる元記事の時点で眉唾と思う俺はオカシイのかなぁ?
「あなたが食べている中華料理は本当の中華料理ではない」って爆笑する所だと思うんだがw 点心の金魚とか花茶とか細かい細工料理いっぱいあるじゃん 中国の地方の中華料理は
炒めるだけ茹でるだけ煮るだけ
辛い甘いの単純な調味料だけ
で料理と言える代物でなかったな
上海とか行けばそれなりにうまかった
やはりどこの国でも都市部にしか料理は華ひらいてないよね
日本なら東京大阪のみ
秋田とか素材はうまいけど料理というククリでは単純なものしかない
旨いかどうかは別にして >>237
魚介類の素材がいいのなら焼く煮るだけで大変おいしいのよ。醤油すらいらない。
日本はまわり海で覆われていて新鮮な魚介類手に入れやすいから。 殆どが中華鍋に全部入れて、強火力の中華コンロで、短時間炒めるだけだモンね。
精緻さと繊細さには縁の無い料理が中華料理。
色んな包丁で、自在に切り分ける技も無く、デッカイ中華包丁と分厚い俎板でブッタ切るだけの包丁さばき。
中華の厨房は天井・壁・床の全部が油でギトギトだし。
ウッカリ厨房内に立ち入ると、滑って転んで全身が油だらけに成るし(バイトで体験済み)
まぁ、日本人には合わないよw 料理も技術や文化の蓄積だから研究者が多い都市部のほうが凝った味になるのは当たり前
中華も地方の中華料理と都市の中華料理は別物だよ 大陸気質で大雑把・豪快なんだろ
しかし料理の中身とかメニュー表示とか
日本に比べるととてもロジカル
繊細さよりも合理性を重んじるんじゃね? >>27
今の中国人を見るに古代史なんてでっち上げも甚だしいと思わない? 赤坂で中国の特級調理師が作った本格中華を食べたことあるけど、確かにベラボーに美味かったわ。
脂っぽくないんだよね。
値段もベラボーだったが。
ツバメの巣のスープは最初から人数分に取り分けられて小さなお椀に100ccもないくらいだったけど、一人当たり8000円とかだった記憶が。
値段は食材料がほとんどらしいわ。 >>278
それなら日本の料理に精緻さなんてはなから必要じゃないよね
日本料理=繊細とかいうのおかしくなるけど 日本は調味料が発展しすぎなくらい超進化してると思う
殆んど料理そっちのけで旨味に全力注いできた 街中で喋ってるシナ人を見ろ
精緻なものを作れるわけがないw 中国に行ったら、中国人から好きな中華料理は何?って聞かれたな、そういえば。
四川料理とか広東料理とかそういう大区分で。
区別わかんなくて自分の知識の浅さを知ったで。 中華料理って王将しか行った事ねえわ
アレに馴らされてるから高級なの食っても味判らんと思う 無い物ねだりだな
精細さが無いことがダメなことにはならんのに劣等感がずっとあるんだな 中華っておフランスみたいに1品ずつのコースみたいなのないの?
円卓のイメージしかないや 中華は美味しいけど中国人ってウンコついてる手で平気で調理するからイヤ 紫禁城で皇宮料理?食ったけどあれはなかなか繊細な感じだった。 看板は台湾料理の店結構あるんで
まあ半分ぐらいは興味のないメニューだけどw >>290
日本の鍋料理だっていろんな種類があるけど
よっぽど日本通の人じゃないと区別つかないだろ
それと同じじゃね? 水餃子はまだ食えるけど
揚げたなんかのお粥は食えんな
あんなもん毎日食ってるのは信じられん
クズ米だし揚げたなんかの油もきもち悪くて胸や焼けする >>294
高級なところは大皿で一品づつ出して給仕が一人一人に分けるよ DBのゴクウとかジャッキーチェン、サモハンキンポーの食いっぷりを想像して 中華は味が濃いから若いうちから食べ慣れないと年取ると辛いんだろう
その天日本料理はあっさりしてるから年取っても受け入れやすい そもそもフランス料理が日本料理の盛り付けの影響を受けてるんだからしゃあない。
フランス料理も中華料理も大皿料理で、個別の盛り付けに無頓着だった。
ジャポニズム運動の影響で日本料理の1人前の盛り付けの精緻さに影響を受けて
フランス料理が変わり、欧州全般に広がったのだよ。
中華料理もだんだん変わりつつある。 >>3
今のご時世もんじゃ焼きですら気軽に食えないからなぁ
最近は謎の台湾料理屋で気軽に腹いっぱい中華食えるのすげーわ 大衆中華と高級中華は別の食べ物や
高級だと目ん玉飛び出るぐらい高いけど手間かかってるのあるしな 中華のでかい丼に漬け物のせて食べる朝粥あれはいい好き
見た目より繊細 フランス料理とか日本料理は皿に一人分ずつとか一口ずつ乗せて出てくるから繊細で高級そうに見える 大皿料理を取り分けて食べるからじゃないか?
ここでいうフランス料理も日本料理も
一 人一人ちゃんと器に盛り付けてあるのを食うだろ まあ日本食で最強は精緻さなんて全然ないカツ丼ですけどね サーチナの日本向け懐柔記事がここにも立つようになったのか 高級中華ってこれじゃない感なんだよな
上でも出てるけどイタリア料理ぽい
維新号レベルだけどさ お前らちゃんと中国で中華料理食べた事あるの?
質の悪い油を大量に使うから、マジで胸焼けやばいぞ >>325
冷やし中華の発祥地は東京と仙台みたいね。 >>4
やっぱ取り分けることが前提だからじゃねえかな うまけりゃいいんだよw
この中でどれか一つのジャンルしか食えないっていうなら迷わず中華選ぶわw 包丁からして玉鋼、東郷、やすき、ハイス
日本はチートすぎるんだよ そもそも中国って太ってるのが権力者の象徴で偉いって風潮だったからな
そりゃ油料理ギタギタで他国の高級とはかけ離れるだろ
だがそれが良い >>3
外人さんに聞いたら圧倒的に日本料理が人気あるんだよね 中華料理は麺にこだわりがない印象
どのスープでも同じ麺
中国人曰く麺そんな好きじゃないって言ってた ただの性格というか文化の違いで
中華料理は純粋にうまいものを食いたくてこうなった
日本料理は暇なやつがうまいものに芸術的側面も持たせたくなってこうなった
それだけじゃねーの >>338
豚の餌
豚でももっといいもん食ってる
つかどこよw 日本の昆布だしとかかつおだしとかに通じる上湯の精緻さがあまり知られておらんのだ >>338
これ中華なんか言ったら中国人に失礼だわ 中華鍋の火力で一気に作って多くの客に提供するためじゃね? 下ごしらえが大変な割の製作段階がおおざっぱに見えるくらい大袈裟だからか >>3
中華料理が広まったのはやっぱりこれが強いだろうな >>338
これ着丼してからテーブルの上でトッピングしてるね
新しい、何て店? >>8
10年位前に北京で食った飯がべらぼうに美味かったな
またいつか行きたいもんだ >>285
素材の生の味を生かせる技術が繊細だってことなんじゃね?
中華みたいになんでも油ぶっ掛けて炒めて大皿にどかーん!じゃ
素材の味は生かせないだろうに もてなしの文化が違うんだよ
日本は相手が食べる量を出してもてなしを受けた側は残さず食べる
中国は相手が食べきれない量を出してもてなしを受けた側はお腹いっぱい食べて残す
だから大皿料理になる >>351
食材被ってるし揚げるか炒めるだから
オーダー入ってからはそんな時間かからない
和食は時間かかるな
地味だけど焼おにぎりだってちゃんと作れば時間かかるからな 日本料理を好いてくれるのは有り難いが中華料理の事を悪く言うのはよせやい 中国人は大嫌いだが、天津飯を
発明したのは脱帽せざるを得ない。 >>3
別にフレンチだって和食だって大衆はあるだろ
中華もスゲーって言うのは同意だが まあ大衆料理の中華料理とほんまもんは全然違うからな >>354
ホテルの朝食の、バイキングとかに中国人が居たら、それは悲惨な事になっとる…(´・ω・`) しかしおまえらの中華料理リスペクトぶりは中国人が見たら喜びそうだな >>358
パンダエクスプレス池
あの箱でテイクアウトしてくれるぞ 「世界で1カ所、食べる場所を選ぶなら東京だ」
アンソニー ボーディン
私は東京が大好きだ。もし残りの人生、1都市の食事しか食べられないとしたら、
迷わず東京を選ぶ。シェフ仲間の大半がそう答えるだろう。変化し続け、好奇心をあおり、
物事や香り、味、習慣が幾重にも折り重なって、永遠に予測不可能な場所、それが東京だ。
もし残りの人生を東京で過ごしたとして、言葉が分からなくてもハッピーに人生を終えることが出来るだろう。
奇想天外で、素晴らしく、恐ろしく、すべてが不可解なゾクゾクする場所。魅惑的で脅威的。
混沌として、混乱していて、強烈で、そして何より、美しい。 >>360
ほんまもんてどういうの?お高めのとこでもそんな変わらないと思ったぞ
和食は大戸屋とは違うと感じたけど 俺は中華料理好きだよ
健康考えたら毎日は無理だけどたまにガッツリ食いたい 正直日本のラーメンと中国のラーメンどっちが美味しいと思う?
http://chinesestyle.seesaa.net/article/439946527.html
中国ネット
「個人的には日本のラーメンの方が100倍美味いわ」
「日本は小さな店のスープですら三日以上煮込んでいる。
きめ細かさじゃ日本に敵わないよ。」
「ラーメンの起源は中国だ。でも中国はラーメンを破壊してしまった。
小麦粉には不純物が混入しまくりだ。二度と食べない。
「日本のラーメンの方が蘭州ラーメンより遥かに美味しい。特に具とスープが抜群だ。」 >>160
エビチリは陳建民が日本で編み出した和製中華で本土には無いぞ 酢豚は中国人は食べません
あれは腐った肉の再利用だから
これ豆な 旬のものとか季節感にとぼしい
宮廷料理の飾り切りとかものすごい技量だけど 油で炒めて片栗粉を入れてるだけの料理w
おまけに化学調味料満載 >>368
実際に中国に行って食えってことじゃね? 奇日本:在日本吃生馬肉【ビックリ日本:生馬を食べちゃった】
https://youtu.be/kQIPkGnKuA4 中華は円卓で大皿から取り分けるものだから大雑把なのだ。
ヌーベルシノワみたいに皿にちんまり盛り付けて出せば十分インスタ映えするのだ。 そりゃあ、衛生的に不潔だから
高温で炒めないと食中毒おこすからな
そんな料理ばっかしだ
つまりワンパターン フライパンと油だけで作れるからだろな、あとは不潔だわ カナダで食ったチャイニーズはマズかった
ドイツのチャイニーズは普通 冷蔵庫がある今
食は国境を越えたのよ
先人達の知恵にはひたすら感謝するが がっつり火を通すから、繊細さはあまり無いよね
でも中華は中華で美味しいからいいじゃん >>360
かなりあっさり系の薄味だよな
四川とかあっちの山奥は別格らしいけど 「中国人は白飯の代わりに餃子(=水餃子)を食べる」と聞いたけど
水餃子ではメシの代わりにならんだろ、スープに入ってるし…と思ってたが、
最近本場の水餃子を食って考えが変わった
皮が分厚くてモチモチしてて、薄味のこれが中国の言う「水餃子」なのな
http://blog.d-pac.info/wp-content/uploads/2012/11/80482_1816656143_228large.jpg
凄い花椒と唐辛子の効いた麻婆豆腐をおかずにこの水餃子を食ったが
確かに合う・・・ご飯よりもいいかもしれん >>403
茹で汁を飲むんだよな
そば湯みたいに
口の中がさっぱりして良いんだこれが 石平さんは
四川料理こそイチバンですわなぁ〜!
って言ってたよ >>403
餃子定食は中国人からすると違和感すごいと聞くな 金出せば凄い細工入ったのとかもあるよ。
美味いし。
でも、量も凄かった。。。 天津飯考えたやつはすごいな
親子丼よりオムライスより
はるかに美味しい
さすが中華料理だ ファストフードとしての中華料理のイメージが浸透し過ぎてるだけだな
パスタとピザだけでイタリアンを語っても仕方ないってのと同じだ 料亭とかの和食は合わない
美味いんだけど美味くない 大衆料理とどちらかといえば懐石みたいにアレンジされた料理比べてもね
和食も大衆料理は大した見栄えではないでしょ
中国料理も宮廷料理的なのなら見栄えいいでしょ 中華料理は中国現地なら広東省広州周辺がおススメ
広東料理だけではなくて中国全土津々浦々の地方料理が楽しめる
雑多な人々が集まる沿海都市部だからこそ
四川、湖南、杭州、湖北、、、蘭州拉麺とか
大概美味いぞ 中華が派手な花束なら和食は一輪挿しみたいな違った美しさがある。 精緻である事と美味である事はむしろ相容れないと思う >>本当の中国グルメは信じられないほど素晴らしいものであり、実に多種多様なのだ」
↑猿の脳味噌や人肉のことかな? 中華の厨房は戦場だからな。
繊細なものを作ってるイメージがない。 今は中華料理が一番好きだがクソジジイになったら変わるかも とりあえず中華料理にケチつける日本人はいないから安心しろ
ゲテモノはシラネ フレンチと比べりゃ中華の方がマシだろう
イタリアンの亜種で足元にも及ばないソースだけでごまかしてるゴミ 鬼のように食い散らかして
山のように残すイメージしかない 日本料理は確かに精緻さの塊みたいなものだけど
中華料理だって宮廷料理は精緻さあるでしょ?
その辺で食べる中華料理にそんなもの求める人もいないし 中華料理は上手い
どこぞのぐちゃまぜ辛いだけのキムチ国の料理とは違うな 焼き飯なりチャーハンを考えついたやつは天才だとは思うけどな メシマズ国に行ってもなんとか食えるのはイタリアンと中華とマクドナルドくらい
日本料理は彼の国人のインチキ多いし 中国料理は、どかーんと並べるのでよいし。なにが悪いんだ?だから、アメリカでも、紙の容器にがさっと入っているの、楽しめるんだろ。
精緻な、繊細な盛り付けの中国料理も知っているが、それは、その料理人のセンス、味付け込みの個性。非常にうまい中国料理なんだがね。一般的に、気軽に食べられるから、世界中で人気なんだろ。
和食やフランス料理とは違う素晴らしい個性。この文章書いた人、なにか勘違いしている。 外国人的に和食って寿司と天ぷらとスキヤキ以外に何を知ってるのかね 中華料理は客が残す位出さないと失礼
日本料理は残すと作った人に失礼
ただの文化の違いだけで優劣なんて無いだろ 日本の食卓に中華料理出てくる割合って結構高いよね
餃子とチャーハンとかね
体のこと気にしなくていいなら毎日中華料理腹一杯食べたいわ >>433
宮廷料理から、一般化された料理って有りますか? >>3
筑前煮
きんぴらごぼう
炊き込みご飯
冷ややっこ
大根とイカの煮物
かつ丼
天丼
うどん
やすいの多いだろ 和食が精緻?どこが??
魚捌いて生で出すと精緻に見えるのか??
中華の特級調理師クラスは食材に
専用の彫刻刀で
超精緻な彫刻できなきゃなれんのだぞたしか。 中華料理は過小評価されてるな
韓国料理なんてなんでもただ辛くして混ぜただけあれこそクソ料理だな >>438
> この文章書いた人
どの文章?
いろんな声の寄せ集めのようだが なんで中国人は伝統文化を自分で潰そうと思ったん?
不倫関係で失敗した人が自分のチンチンを切断するようなもん? 良いものを良いと声に出して言える関係は素晴らしいですね
思想だのなんだの、食べ物や芸術、文化に対して言うのは野暮ってもんですよ。
激辛朝鮮料理は理解できないけどね! >>439
日本式カレー
日本式ラーメン
日本式パスタ(ナポリタンとかの) >>448
支配者が変わると、反逆を恐れて前の文化、宗教をを根こそぎ消去するお国柄だから。 久しぶりに美味しい餃子と回鍋肉が食べたくなったな🥟 アホかw
今でこそ寿司は高級料理かもしれんが、元々は庶民のファーストフードだ
要するに中華料理は大皿に山盛りが豪華で日本やフランスは量もお上品なんだよ
中国では一口残すのが礼儀
食べきれないほど出してくれたという意味
日本は残さず食べるのが礼儀
中国が貧しい時代が長かったから量が多いことが豪華になったし
日本は豊かだったから味や盛り付けにこだわったってこと あんななんでも油で揚げてたらなぁ
でも和食は素材がダメならダメだけど
中華は素材ダメでもおいしい >>447
本当に?
中華は中華、和食は和食と中華に誇りもっているだろ、中国人は。
中華は医食同源みたいな考えもあるし、さらに食い切れないほど出すのがマナー。和食も大好き、中華は中華のやり方、そういう誇りある奴ばかりだよ、知り合いは。 今日「日本食」として知られている寿司、天婦羅でも現在の形になったのは300年以内だからなあ
ウナギでも織田信長時代だとぶつ切りにして醤油で煮込むだけだし、徳川家康が食あたりで死んだ鯛の天婦羅は要は薩摩あげだし >>444
彩というものがあってだな
自然界の4色が料理にあると味覚だけでなく視覚でも美味しいと感じるんだよ
和食はこの4色を取り入れている
元はSagaで有名になった中国の四神からで
朱雀の 朱 赤
青龍の 緑 青
白虎の 白 黄
玄武の 茶 黒
安藤百福がカップヌードルにエビを採用したのは高級感があるからとあるが
麺の白 黄
ネギの緑
スープと肉の茶
エビの赤
これらの4色効果がある 料理はともかく黙って食えとは思うわ
あいつら五月蝿え席分けろ 知人の中国人(帰化済)に、
「王将の料理って中華料理?」って聞いたら、
全く違うって否定された。
あれは和風中華料理らしいぞ。 和食と中華なら甲乙無いだろ
和風中華とか和風フレンチとかもうぐちゃぐちゃだし >>460
それいったら、中華に必須のオイスターソースは、歴史は100年たってないはず。スペイン料理も、実は新しいスペインの文化。煮る、焼く、それだけでも各国違うやり方だし、いろいろ時代時代で違うし。 >>463
日本人でも中華料理なんて思ってる奴いないからなぁ 高級中華って見た目と食感、味のギャップがデカすきて苦手な人もいるんでは? >>463
創業者は日本人でも在日中国人でもなく、例の国の人だけどね >>462
それもおかしい花なんだよな
人間は特に重要な情報の70%
食事中にやり取りするといわれていて
だからビジネスでは食事の席を設けるわけだ
なのに食事中は黙って食えなんて文化なんて
おかしいわけだが
これたは昔、頑固親父が家で偉そうにして
言っていた弊害から生まれたんじゃないかと
思ってる >>471
だまって食う文化のどこが悪い?
その国の文化でごかってに。
うるさいのは、日本人は苦手。
ヨーロッパでも、テーブルの上まで、ろうそくやら花やらごちゃごちゃあって、人と人の距離があるから、
ぺちゃくちゃやる場になるわけでもない。
いろいろな文化があってよい。
日本人は苦手だが、中国は話しまくる文化。そんなのいろいろでよいだろ。
日本にきてうるさいのは、嫌がられてもしょうがない。 >>476
ヨーロッパでも上流と下流でマナーとか違うからねえ
チャールズ皇太子が食事をする動画でマッシュポテトをフォークの背に乗せて食うのがあったけど
あんな食べ方する人がホントにいるなんてと衝撃だったわ >>476
だなら食事中は黙って食うのが日本の文化とか
無いから
食事中に黙って食えなんて言うのは
おそらく日本だけだぞ
ニートは部屋でカップラーメン食いながら
ネットに書き込みして会話してりゃ良いのか >>478
ヨーロッパは、それだなw
まあ、包丁に始まって、器まで凝るし、魚多用で珍しいんだとは思う。
しかし、それよりなにより、日本人が金使わなくて、和食はもちろん、外国人もうなるヨーロッパ系の料理のレストランも、このままだとダメになるよ。日本は、そっち気にして欲しい 中華料理はどれも皿にドチャッと盛り付けるからじゃね? >>480
静かに食わないとおこられた。
食事中に口にもの入れて話すなんて、言語道断。迷い箸も怒られた。
うちはそういう文化。ただし、話はいろいろいつもする。
おまえの家は、また違うのだろう。 >>403
中国行った時はみんなこれしか食べてなかった
ご飯とかなくて、ひたすらこれだけ…飽きないのかなw
しかも1人分の量が半端ない。 寿司以外人気あるのか日本料理? 天ぷらとかすき焼きとか微妙じゃねぇの 懐石なんかも連中にはわりとどうでもよさそう 精緻さの話であれば答えは簡単
中華料理は基本的に精緻じゃないから
でかい鍋で強火でジャーっと炒めて皿に移して出来上がりなんだから精緻なわけがない
美味いけどな >>483
じゃあ黙って食べてるわけじゃないだろ
今後、黙って食えなんて言うなよ
また頑固親父のそんななんちゃって文化
作られて欲しくないからな 天津飯と焼き餃子は子供の頃、中華食いに行くとそればっかりだったわ それぞれの特徴でしょう
剣技演舞でも
中国・・・・動 激しい動き
日本・・・・静 沈黙から閃光のように抜刀 >>483
子供のころは食事中のテレビ禁止だったな
大人になって自分が親になったらせめて子供には
テレビ見ながらでも飯くっていいルールにしたいと
思った
今は娘が食事中にスマホいじってる >>489
マナーってあるから。
頑固親父とか、なにいってる?
小さい子供がいると、必然的にマナーどころではなくなるし、ケースバイケース。さらに、やはり汚く見えないマナーはあるよ。ヨーロッパだろうと中国だろうと日本だろうと。 >>492
スマホは辛いなw
せっかくの誰かが心込めて作ったごはんなんだから、食事中に文字みるのはなあ
難しいね >>493
いやだから
黙っては食わないだろって
食べ物を口の中に入れて喋るな
テレビ見ながら食べるな
これを黙って食えと単純で間違えた表現する
頑固親父の生み出したなんちゃって文化の
なごりが「黙って食え」文化なんだろうな >>496
だまって食えなんて、そっちがどこの文化だよ?w 中華料理はジャンクフードとして広まったからだろ
宮廷料理とかだと凄く繊細じゃん 食い物まで批判するのは愚かだね、
日本人にとつても中国料理は美味しいもの。 >>497
東京が言い出すから
また言ってる奴いるなwて感じでレスしたのが
始まりだぞ 日本になじみのあるのは中華料理であって中国料理ではない 中華のが世界的なんだろうが
ラーメンも餃子も日本流にアレンジされてて本家を上回ってたりする 支那人に生寿司が生み出せたかと言うと無理だろうな
逆もまた然り
文化祭の違いってそう言うこと 中国の宮廷料理の飾り包丁で
胡瓜で鳳凰作ってるのを昔動画で観たこと有るんだが
あれは違うのか? 中国に行ったことない外国人のイメージする中華って、
フライドライス、フライドヌードルの、
とにかく、具を入れてごちゃ混ぜにしたような調理法で、
とにかく、醤油と辛子で味付けしたような >>515
昔アメリカのテレビで日本で深夜放送してた○○さんの中華料理(中国系アメリカ人が出てくる、名前失念)
とか日本人が思いつくような中華料理ではないのをやってたな デカ皿に山盛り料理を数人で分けるからかね
高い料理もデカ皿だし >>471
ビジネスとか知らねえよ
ご飯食べにきてる人の事とかどうでも良いのかな?
マナー自国流ってんならすまんかったな好きにしろ 和食やフランスは美食
中華はウマイ
どこまでいってもウマイから抜けられない
ここが勝負の別れ目 中華は味も見た目も最高だろなに言ってんだこの毛唐が 日本人好みの味に合わせた中華は好きだけどね
やっぱり日本食が一番いいな
時々なら中華フレンチイタリアンスパニッシュ何でもいいけど きれいな水が手に入りづらいので料理をするのに不向き
かわりに油を大量に使って味をごまかすから
こんな食文化が育ってしまった
稲作を3000年もやっていない日本鬼子が偉そうに評論してゴメンね (´・ω・`) まあ美味いから中華は好きですよ
キムチは死ねばいいと思う 和食は清潔な販路と新鮮さを保つなスピードがあるから
中華は何でも火を通す
中華に限らず、江戸時代の寿司なんて最たる例 そらそうよ
中華人民共和国料理だからなあ
だいたい異民族ばっかだから文化が継続して無いしな
失われたモンあったら日本や外国から取り寄せてるもんなあ・・・和漢方には感謝せえよ(´・ω・`) >>219
陸続きってなんやかんやお互い影響受けやすい
ユーラシア大陸の料理、結構似たような料理多いし
中国でさえ、これよそから影響受けてたろってのゴロゴロあるし 餃子、焼売、レバニラ炒め、回鍋肉、麻婆豆腐が夕食のローテから消えたら絶望しかない >>436
考えたっつうより
昔は保温技術もないから温めなおして食べようとしたのが焼き飯なんじゃないかな
焼き餃子もトーストも同じようなもんでしょ もしシナ人が他民族にレイプ奴隷化され続けてなくて日本並みに長い国家運営出来てたら
今と全然違ってたろうな トンキンの料理は韓国みたいにぐちゃくちょの混ぜ混ぜ 言っては何だけど、日本料理は時流でうけているだけだと思うぞ。
調理法自体はそれほど手の込んだものでは無いし、
味覚より視覚に訴える部分が多い。 外国人「豚骨ラーメンおいしいねん」
中国の偉大さを感じとって欲しい >>548
でもじゃなくて日本では一般家庭にまで浸透してるくらいだしだし 酔拳でジャッキーが食い散らかしてた飯が美味そうで美味そうで >>547
中国に限らず海外は油ドバドバ使う料理多いし
良くも悪くもマイノリティなんだよな日本食は 大量の中国人移民が世界中に散らばってどこでも中華料理屋やってることと大皿料理ばっかだからじゃないかな そりゃいろんなもの混ぜて炒めるのがほとんどだからな
つか和食は中華の影響受けてないだろ 肉野菜炒め定食
肉細切りピーマン炒め定食
ニラ玉定食
レバニラ炒め定食 中国では新鮮な食材が手に入らない
が中華料理の出発点だからな
あんなに炒めて腐った食材でも食べられるように発達した食文化 まあ寿司外人が食ってるのみると今でも違和感あるけどな
あれは本当に個性的過ぎる
大本の保存食の押しずしは東南アジアに似たようなのあるけど
握り寿司は次元が違うな
よくあれが世界でウケたなとずっと思ってる 稲作はじめて3000年にも満たない
島国の日本に食文化で負けてるヤツって何なの?
鎖国してたん? >>560
華僑って強いだろ。どの国いっても中国人の街がたいていあるという 中華は中華であれでいいのにな
なんでもかんでも西洋人目線で比較してんじゃねーよ そういや天ぷらがポルトガルから日本に入ってきたときに日本料理に「揚げる」の概念が入ったって話有名だけど
それ以前に中華から来なかったんか?と思ったもんだがな >>561
薄味っても油はドバドバ使うしな
あと日本と同じように甘めの味付けが多い 料理や書道、つまり文化の話題になると
日本人「なんだかんだで中国の○○は好き」
中国人「日本人こそ我々が失った○○を引き継いでる」
という、両者が謙虚になるという気持ち悪い展開になるよな >>567
でも中国も最近韓国じみてきた
桜は中国が起源!アメリカの米日桜祭りの名前替えろ!とか暴れたりしてる 正直、小学生ぐらいまでの子供には健康面や味覚面で
あまり中華は食べさせたくないって気持ちはあるかな >>8
でもフランス人は中国の甘い醤油よりも九州の甘い醤油の方がフレンチの隠し味には最適って言ってるよ? >>574
中国だけじゃなく東南アジアとかもだけど、化調の使う量がハンパない
日本人が化調なんか生み出したせいで昔ながらの味が消えかけてるんだろうなぁ…申し訳ない
東南アジアだと日本人をアジノモトと呼んできたりするくらい(悪気はない) >>562
自慢にならねぇ。
それ、国の人口だけ多くて国内の雇用と資源だけで
国民をまかなえないから、自然と外へ流れたのが住み着いただけじゃん。
だからイナゴって揶揄されて馬鹿にされるんだよ。
住み心地のよい国ならば、国民は自国にとどまって暮らせばいい訳で
先進国ならどこもそうだよね。 おかゆ一つ取っても中国の方が
バリエーションも豊富でめっちゃ美味いからな
中国料理の種類のエグいぐらいの多さを
アメリカ人が知らんだけやろ 本場中華は香辛料の使い方が絶妙だわ
あれば和食にはない魅力 >>579
中国って広いからねー
それをいっしょくたに中華料理って呼んだらそりゃバリエーションも豊かになりますよ >>580
そら栃木にまでカントン省あたりのおかゆが
伝わるのはあと100年ぐらいかかるんちゃうか?w フランス料理のハッタリ感は異常
でかい白い皿にちょこんと盛り付けソースをたらーっと >>583
八大菜系だな
あんな広い土地を一緒くたにするほうがおかしい
いやマンガで読んだんだけどね >>587
え?大阪はこれぐらいのジョーク普通に言うん
やけど気悪させたんやったらすまんw チンジャオロースーとかメシ何杯でも食えるわ
うますぎる
精緻さなんてどうでもええねんうまければ >>589
ただ中華料理は九州醤油が合うと思うんだけどチンジャオロースだけは関東醤油の方が合うと思わない? >>592
冷やし中華天津甘栗とならんで有名すぎてね >>591
「和食屋」の範囲が分からんしラーメン屋の扱いに困るが、ソバ屋うどん屋牛丼屋寿司屋定食屋…結構あるだろ >>594
流石に幅に限界があるでしょ
うどんそば牛丼はトッピング頼りじゃん
寿司なんて月1回食うかどうかだし定食屋は和洋中混じってる >>460
浅い知識をひけらかしたいのであれば
醤油のほうがいいね >>593
せっかく書いたんだから憐憫の情を持とうよ >>595
そんなんいいだしたら中華料理屋とかいいながら
中華以外出してる店だらけやがな
ラーメン屋でも平気で丼ものだしてるんだから >>595
月1回とかトッピングとかなんの話?
あおりじゃなくちょっと何言ってるのか分からん >>599
中国の酢豚は黒酢で味付けした古老肉って料理ね
ケチャップで味付けしたのが日本の酢豚 器が貧相(白磁器ばかり)
盛り付けが雑(ほとんどあんかけスタイル)
満漢全席レベルでもないと自慢できないんじゃないかな 中華鍋でガッと作ってるイメージ
でも世界トップクラスに美味いから別にええやん ソースでとじた作りが多くて
盛り付けがおおざっぱにのはたしかにそうかも 日本じゃアッチの人がやたら食うトマトと卵の炒めもの全然見ない
もっと流行れ
それから中華粥だ。お粥の屋台とか出せよ何してんだチーノ
フルーツとクリームモリモリのかき氷もだ遠慮すんな
日本人の胃袋を中華で侵略しろ
これはいくら攻めてきてもいいんだぞ。はようはよう アメリカの中華料理ってあの紙パックに入ったファストフードのイメージ付いちゃってるんじゃね 実際非凡で庶民的、それでいて中国人は大量に移民するから
現地で価格破壊が起こって世界中で最底辺の飯として定着してしまった 世界三大料理の一つ、中華料理
食うとバカウマ
桜を観るように月を観るように
味よりも雰囲気な日本料理 日本人は割と豆系の発酵食品とか山椒の味に慣れてるから良いけど
西欧は向かなそう えー高知行って本当のさわち料理でもくえば?
あとは適当にググれよ今の時代。いやマジで
何とんまな頭抱えてんだ 田舎町の土菜料理屋など格別だぞ
なんでも食えると言われる日本で見たことない料理が面白い 繊細なら素晴らしいって訳でもないしね
どんだけ繊細な和食よりBBQpitboysの方が美味そうに感じるときだってある 大連に住んでたけど、レストランの店頭に魚とか並んでて自分の好きな料理にしてくれるスタイルの店が多かった。 見た目はともかく日本で流行ってもいいのにな ダンボールを食用にする中国人の豪快さは日本人にはないからな
民族性の違いでしょ まあ和食にも一般的な家庭料理から料亭で食うような京料理もあるわけで
それはどんな国の食い物でも同じだわ、知ってるか知らないかだけ 中華料理すきだぞ
今日はチャーハンとニラレバ炒め食べてきた
昨日は冷やし中華
ラーメンは味噌ラーメンが好みだ
ついでにいうとエビチリもよく食べる
こんな旨い料理を考案した民族は偉大だとおもうぞ 中華料理が世界最高だろう、フランス料理なんて高いコース料理だけで大衆料理のイメージが湧かない 中国に出張に行った時に屋台で売ってた揚げパンをタレ塗ったクレープで包んだだけの食いもんが美味かったな 中華のほうが美味い
毎日食える
和食は毎日じゃ物足りなくなる 生物嫌いだから中華は火を通してあるって意味では安心感あるわ 中国にも涼皮っていうきしめんで作ったパクチー入り冷やし中華みたいなのがあるよ
日本でも流行りそうな味だけど一向に流行らない そりゃーまがい物の中華を食べているからに決まってんだろ
マジモンの中華は絶妙に美味いぞ 唐辛子は南米原産だし味の素は日本人の発明品
中華料理に日本人が思っているほどの歴史は無いよ 高級店も色々行ったけど、別にたいして美味くもないよな中華って 中華料理はうまいけど、あんま酒と合わない。
合うのは紹興酒とビールくらい。 中国以外の国にある中華料理の店の99.9%が中華料理をきちんと学んでない華僑が
適当に作ってるんだからしょうがねえわな
中国お得意の偽物作りは中華料理のジャンルでもお得意なんだよ
お隣の日本においておや、野菜炒めひとつとってもまともなもの出す中華料理店は少ない 油を使うからだろ
人間は油を使えばおいしいと感じてしまう
油を使わずに美味しさを表現するのが難しい 世界三大料理の一つ、中華料理だからね。
日本のは食べる雰囲気 日本は世界の料理が揃ってて幸せやけど、中華は使いやすいよね、宴会とか アメリカとかでも週一以上で中華食うレベルで広まってるんだから良くね
日本料理なんてそんなに食わないぞ 料理人とも呼べないようないい加減な料理人が多いから 中華料理とイタリア料理は世界中に広がっている。
海外で食べるものに困ったときに助かるのが、中華レストランとイタリアレストランの存在。 何でもかんでもまとめて炒めるしあんかけをぶっ掛けるから 日本料理より餃子、カレーチャーハン、五目麺、ビールのコンボを常に選び続けて生きていくことを宣言します! >>1
中国共産党による民族浄化(虐殺)
https://youtu.be/TkADjTyMy4w?t=29m48s
イリハム・マハムティ(日本ウイグル協会代表)
・中国共産党「集中キャンプ内から出るな。ここから逃げ出せば一週間以内に必ず見つけ出して殺す」
・或る不明な薬品が住民に強制接種されている。女性は生理が止まり、男性は不能になる(不妊化による民族浄化)
・男性は全て集中キャンプへ強制収容される。女性や子供は家に残し、中国の男性監視員が家庭内に入り24時間監視する
・ヒゲを伸ばす事を禁止(イスラム教の慣習を否定)
・結婚式でウイグルの民族音楽を禁止して中国の音楽を強制。(文化破壊)
・ウイグル女性が中国男性と結婚すると補助金が支給される。また、家族や親戚の集中キャンプへの収容が免除され身の安全が保証される(混血による民族浄化)
オルホノド・ダイチン(世界南モンゴル会議幹事長)
・1940年代後半から60年代の文化大革命にかけて、人口150万人の内、10万人が虐殺され、10万人が障害者にされた
・34万人が内モンゴル人民革命党として逮捕・拷問された
・土地の収奪
・禁牧と草原の農地化(文化破壊)
・羊の放牧を禁止して豚を放牧させる(文化破壊) >>1
(続き)中国共産党による民族浄化(虐殺)
https://youtu.be/TkADjTyMy4w?t=29m48s
ペマ・ギャルポ(チベット文化研究所名誉所長)
・中国共産党はチベットとウイグルとモンゴルを同時期に弾圧はせず、順繰りに弾圧を巡らす事によって、被弾圧地域に問題が有る様に見せかけて国際的な批判かわす
・現在のチベットはウイグルとモンゴルに比べると目に見える弾圧は抑えられているが、軍事基地としての開発が進んでいて、最近ではブータン侵攻への足場とされた
・かつて女性は不妊手術を強制された
・再教育キャンプに隔離して洗脳教育をする
・寺に共産党支部を設置して監視
・5人以上で集会すれば逮捕される
・現在チベット語教育か禁止されている
水島総
中国には実は地下資源が殆ど無く、チベット、ウイグル、南モンゴルに侵略して、そこから地下資源及び森林資源や水資源を奪っている
・満洲族は民族浄化がほぼ完了し、消滅した
・これは、金と暴力で何でも解決出来るという唯物論の極致・中国共産党と、宗教や自然崇拝など心を一番大事にする我々アジア人の魂の戦いだ >>1
楊 海英
墓標なき草原(上) 内モンゴルにおける文化大革命・虐殺の記録
https://www.amazon.co.jp/gp/aw/d/4000247719/
イリハム マハムティ
7.5ウイグル虐殺の真実―ウルムチで起こったことは、日本でも起きる (宝島社新書)
https://www.amazon.co.jp/gp/aw/d/4796674551/
ペマ・ギャルポ
犠牲者120万人 祖国を中国に奪われたチベット人が語る 侵略に気づいていない日本人
https://www.amazon.co.jp/gp/aw/d/4802400462/
むかしは大きな街には高級中華料理店があったもんだ
いつか満漢全席とか思ってたが
未だに見たこともねえ 二段構造で上のテーブルだけ回るのっていくらするんだあれ もう冗談抜きでこの国終了だな!もうどうにもならない所まで来た!移民受け入れ国
世界第三位,特別会計年間約330兆円と言う我々の血税をブラックボックス化して何に使っているのか
分からなくしてその殆どを海外にプレゼント後は官僚の天下りに垂れ流し生活保護受給者の40%外国人!
その内家族 皆呼んで医療費タダ生活保護で家族全員笑顔!その分の負担をこの国の国民大増税され
税金を払えずに自殺! 今の日本人の自殺者数は年間11万人以上! ←3万人と騙されるな!
世界中が日本の金(我々の血税)を当てにしている!戦後からずっと!その為の
特別会計!年間約330兆円!我々に洗脳して来た日本の年間税収=一般会計年間60〜90兆円
この何倍もの我々の血税を何に使っているか分からなくしているのが特別会計!YouTubeでも
良いから調べてご覧! ※この国は奴隷国家だと知るのは怖いんだろう?だが 真実を知るのも大切だろう
https://www.youtube.com/watch?v=7t_SKeQ6qjU
https://www.youtube.com/watch?v=RUZCJ9olciw
http://www.youtube.com/watch?v=A-cKT-sKly4&;;list=PLTEQ4LklraVRq1fq3xbolEhHFm4lhBYVM >>3
大衆向けから高級料理までるんだからやっぱすげーよな
しかも豊富 韓国はどうでもいいけど
中華だけは神でしょ日本の食文化にないと困るもの 働き盛りの頃にはとにかくなんでも油で炒めた中華はいいけどね。 白人はたまに頭おかしいのがいて魚料理は肉食じゃないとか
大真面目にほざいて日本料理食べてたりするから
ちょっとドン引きするときがある >>77
シャンタンDXはウェイパーのOEM
これ豆な ようわからんけどイギリス人には言われたくないだろな 中華料理はうまいんだからちまちま細工しなくて良いよ >>610
トマトと卵の炒め物ってネラーの過大評価っぷりが異常だわ
まぁまぁ美味いけどそこまで絶賛するほどじゃないだろ
粥は洋食が広まってきて中国でも若者の間で朝粥とかダセェって感じになってかてるようだな
あとそのかき氷は台湾だろ、もう日本に進出してるだろ 水が汚い国の料理はガサツになりがち
丁寧にやるだけ無駄なほど素材が悪いから >>670
もうその関係は解消されてるよ
以前は創味が生産して味覇として売ってたけど、レシピそのものは創味が持ってるからOEMといっても立場的には逆なんだよな
つまりシャンタンDXが至高ってこと 日本料理やフランス料理は皿単位での見栄えに拘るけど
中華料理はそれがテーブル単位だから精微さで劣るのは仕方ない
こんなの街頭ビジョンとPCモニタ比べて、街頭ビジョンは画素が粗いって文句言うようなもんだ
初めから目指す方向性が違うんだからどっちが上とか無い バイトしてた中華料理屋では
厨房にドラム缶で味覇みたいな粉が置いてあって
料理ごとにおたまですくってドバドバかけてたw つべこべ言うのは、油使わないで中華料理作ってからだ >世の中にはもともと欧州料理と
アジア料理の2種類しかないのだ。
日本料理や韓国料理はみな中華料理
いかにも中国人らしい思想。
料理なんて民族の数だけ自然発生的に存在するのに、21世紀にもなって何を主張してるんだろうな。 こういうスレだと和食は新鮮な食材で素材の味を〜とか言うやつ多いけどさ
実際日本中でそんなの食べられるようになったのなんざここ数十年の話だぞ
内陸の郷土料理見てみろよどれも発酵、塩漬け、干物、煮物と素材に色々工夫して日持ちさせてた
その工夫こそが人類の誇るべき発明だと思う新鮮なものを食えばいいってもんじゃない 日本人の作る中華料理は旨い
中華街のは油臭くて雑多な味でイマイチ >>338
それは日本料理というより東京の郷土料理だな でもフェニックスとかリバイアサンとかニンジン彫刻で作るやん。 >>695
冷静に考えると、腐った豆の麻の婆って凄い名前の料理だよな(w 日本で食う中華料理と中国人が中国で食ってる中華料理は違う
中国で食う中華料理が一番不味そうだし品質もゴミだろ >>338
こっちじゃテーブル拭けって絶対客が怒るけど
東京ではこんな無礼な事されても、奴隷根性丸出しで
「ありがたや〜ありがたや〜」つって食べるんだろ? >>700
中国人はそう言うみたいだな、本国の方が味が濃いのかね。 比べる事自体ナンセンス
それぞれ違いが有るのが良いんだよ 中華は豪快で大雑把だからいいんだよ
日本やフランス料理と比べる必要は無い でもそんな技巧を凝らした日本料理を食う機会なんて
おまいらは数年に1回程度だろ?
おまいらが普段食ってる日本料理は蕎麦、うどん、丼、天ぷらくらいのもんだろ
精緻も糞もない
庶民が普段食ってる中華料理と、高級料亭が出すような最高級日本料理を
比較して「日本料理の方が精緻で〜」とか言ってるわけだ
庶民向けの和食レストランで出るものは、あれは精緻ではなく貧相と言うのだ >>699
腐った豆で麻痺するババアか
麻婆豆腐誕生の瞬間に一体何が起きていたんだ 二郎こそが完成された料理
フランス料理:バターと生クリーム入れときゃええねん。
イタリア・スペイン料理:ニンニクとオリーブオイルで炒めりゃええねん。
日本料理:醤油か味噌入れときゃええねん。 日本の大半の都市は海近くだからな。寿司なんて江戸じゃなくても海寄りの都市なら江戸前寿司みたいなのはできたでしょう。
ただ日本の首都である京都は内陸だから魚介類以外を使って美味しく作る工夫は必要だった。 中華料理で使う包丁って
例のナタみたいな包丁のみ? 「新鮮」と概念が昔無かったからでしょ
だから強力な火力で全部炒める >>685
北京ダックは揚げてるしチャーシューは煮てるやん >>708
精緻とは思わないが、島国は良くも悪くもマイノリティになりやすい
陸続きは実際似たような料理多いぞ、中国もユーラシア大陸の他の国からパクって中国料理にしてるのゴロゴロあるし
だからある意味、替えになりにくい珍しい分野になるってるんだよ日本食は >>459
お前が何を言ってるのかわからん
> 〜との質問が出た
> あるユーザーは〜
> 一方で、別のユーザーは〜
> 〜とするユーザーもいたとのことである。
どう見ても寄せ集めなんだが… >>3
中華料理て一言に言っても膨大な種類だもんな
奥が深いとか言うレベルじゃない 中華料理は、宮廷料理でも大皿で卓で選り分けるイメージがあるしな。
フランスとか日本は、歴史的な背景もあって
皿に少し盛って次々給仕するか
箱で仕切るかみたいなスタイルだし
中華は偉大だと思うぞ、完全に日本の大衆料理に侵食して
馴染みきってしまっている。 >>725
俺はどんな気分だろうと中華なんかよりも寿司を取るね >>722
美味しいものは油と糖でできてるなんて言葉があるように
中華は誰でもお手軽に美味さを感じやすい料理だし、懐石は真逆の料理だもんな 強火でジャーっと炒めてサッと出来上がって豪快でええやん 池袋界隈もチャンコロ経営の中華食堂増えたがあれじゃないんだな、俺が食べたいのは日本式中華料理っつうか、いわゆる麻婆豆腐、炒飯、回鍋肉、酢豚、海老チリ、、、ああいうのなんだよな 後もう1つ
中華は食材を濃い味付けでゴマ油炒めするから粗悪な食材でも誤魔化せるw 中国人が一般家庭で米の炊き方に拘るか?
いや、ない
しかし日本人は米の選び方炊き方、微に入り細に入り
それぞれが拘りを持っている
素材を活かした料理にこれほど拘る民族はいないだろう
中華料理とは根本的に違うのだよ >>726
俺も寿司取るわ
中華の代替えになるような油沢山使って濃い味付けする料理って南米とか中東にも沢山あるし
生魚使った寿司だけは難しいからなぁ、カルパッチョくらいか 中華料理は
早い・うまい・栄養
基本これしか考えてない
見た目とか全然ないからw >>53
日本料理でデザートってなによ?
とってつけたようなのしかないだろ
まだ点心のほうがマシ 最近中国人も中華料理は油使い過ぎってのに気が付いたみたいだよな 日本料理は素材の味を生かすと書いて手順を省いている感じだ 中華は脂っこくてな。味付けも一本調子だし
若い肉体労働者向けだよね >>737
>>53中華は安物から高級まで万能、でもデザートだけは物足りないって言ってるだけで
別に日本料理のデザートが優れてるなんて一言も言ってないのに何カリカリしてるんだ? >>740
素材の味を生かす事の方が、何倍も難しい事を知らないの? なんもかんも中華鍋で煮たり焼いたりしてごちゃっと大皿に盛って来るからじゃないか?
成金的なゴージャスさの方が好まれるから、皿やら盛り付けが下品に見える。 そもそも高級中華料理なんて日本人でもそうそう食べないでしょう。
普段日本人が外食で食べる中華料理はB級グルメである大衆中華料理が基本でしょう。
日本食でいうなら、お好み焼き、うどん、そば、丼ものみたいなものです。
その辺りの大衆料理同士で比べたら、大差ないと思いますよ。 大陸文化だからな
香辛料や調味料の使い方はかなわんよ 世界三大料理
トルコ料理
中華料理
和食
このみっつあったら十分一生まわせる。 >>749
世界三大料理は
中華料理、フランス料理、トルコ料理 >>358
箱はダイソーに売ってるから、冷凍食品のチャーハンと春雨とエビチリ入れたら? 日本料理はどっちかつーと日本人だけにしかわからないガラパゴスでいいと思う 答えは簡単
1人用ではなく
多人数皿盛りを分けるから
日本にもあるが
それだけじゃないからな 海外行って食い物が口に合わないときは中華レストランに行くな 欠けてると言うか、中華料理は最初から精密さは求めてないだろ
少なくとも見た目は 比べるならタイ料理じゃないの
日本以外の国だと中華料理とタイ料理が争ってる気がする
炒め物とか似た料理が多いし 豚みたいに食べるのが中華の正しい食べ方なんだからザックリ大量に作るのは極めて正しいだろ ひさびさに中国で中華食いたい気分になるけど
今の中国考えると行きたくないよな…
10年前は平気で行ってたけど、行ってみればたいして変わらないんだろうか 高火力ですぐ仕上げるタイプの料理が多いからじゃねーの
調理の仕方に凝ってないというか
美味いけどな >>769
日本人の考え「ゆっくり手間隙かけたらおいしい料理ができる」
中国人の考え「そんなもん、ぱーと炒めて、じゃーと入れないとおいしくないアル」 >>770
お前がぱーと炒めてるだけだと思ってる炒め類は基本油通しって面倒な工程踏んでるしその前にも当然臭み消しとか衣つけたり色々やってる
お前が思ってるよりよっぽど中華は複雑だぞ >>1
「外国人」って言ってるときの大半はアルかニダだな アメちゃんの箱に入った中華のイメージが悪いだけだろ 中華もピンキリなんだけど
ぼったくの癖に不味い手抜き店が多すぎて評判を落としてるんだろ?
チャイナレストランシンドロームとか言われるくらいだしな 俺は中華が一番好きだな。
和食やフレンチはチマチマしてるから苦手だ。
味が濃くてガツガツ食えるのがいいんだ。 >>2
あるけど…
あっちでいうところの高級食材…お前、食える? 四川の麻辣も湖南の酸辣とか日本にない味付けだし浙江の蒸し物とか広東の魚とかほんと中華のバリエーション大好き
もちろん和食も好きだけど海外で廉価に食べられて旨いのはたいてい中華だよね 台湾ラーメンって台湾が発祥?
名古屋かと思っていたら近所の中華屋にあったのは八角使っていて名古屋のと微妙に違っていた 外人って日本の家庭でも懐石みたいのでてくると思ってそう そもそも中国は生食の文化がないから
調理方法が単調になってやむ無し 少なくとも日本の中華料理店にハズレはほぼないよね
その気持ちで本場中国での大衆中華料理は覚悟しないと行けんけど >>783
台湾人が台湾の料理をもとに名古屋で始めたのが台湾ラーメン 本場の中国料理は、個人的にはパクチーとか山椒とか使いすぎてるのがどうにも…
山椒は使いすぎると下がしびれてその料理の美味さが後回しになってしまう… 古事記に上流から箸が流れて来たので、川上に人が住んでいると思った頃
西洋は手づかみで飯を食っていたんだって(ディスカバリーチャンネルだったかな?) どのレベルの料理を比べてそんなアホな感想になるんだ
中華料理の無駄に豪勢な細工はすごいだろう だって高級中華フルコース3万でメインがチャーハンって まあ炒飯は美味いけど家で作っても美味いものだしな…
確かにプロが作る炒飯はそりゃ美味いんだろうけど、どうにも感激はしないよな 下ごしらえに時間かけて調理は一瞬てのが中国料理やね アメリカ映画で四角い紙パックに中華料理入っててテイクアウトで食べてるのが美味しそう 盛り付けが美しくないからじゃね?
中華鍋からオタマでドサッのイメージ 味付けが第一にあるから素材とか盛り付けとか器とかには無頓着ではあるかもね
量も結構多く出されるよね >>1
アメリカでは中華はケータリングで紙箱で食うものというイメージが付いてるらしいな 中華料理と言えば、大きな火力でダイナミックな味付けだから、
美味しさを考え、繊細さをあまり考えなくて良い。 アメリカのドラマとかでよく警官がくってる紙袋に全部ぶっこんでるような
チャイニーズレストランのテイクアウトのイメージが強すぎる 海外で日本食は高級イメージから入って、スーパーでパック寿司が売られたり安いのも買えるようになったけど
中華は逆で安いものから売り始めたし、油ギトギトイメージがついてるから、高級イメージ作るのは難しいわな 中国の高級食材て薬膳効果前提であり味は二の次だからな…
医食同源て考え方は嫌いじゃないけど、高級であればあるほど味が二の次になる… 【横浜中華街】龍海飯店で中華食べ放題に行ってきた!※ボーナストラックあり
https://youtu.be/GiA78-f2ToE 犯罪警察が自らやっている集団ストーカー犯罪を正当化するための屁理屈
集団ストーカーの政治的目的は、支配層による社会統制にあります。権力や権威などの長いものに巻か
れない、という意味での「個人主義者」を「間引く」ことで、支配層は彼らにとって都合の良い社会を
作り上げようとしています。 つまり、@自殺に追い込んだり、A精神的におかしな人間に仕立てあげ
たり、B切れさせて犯罪を犯させたりして、対象を「社会的に抹殺」するというのは、 社会統制のた
めの手段なのです。
「Gang Stalking FAQ's」日本語訳より
ギャングストーキング(集団ストーカー)のゴール 標的をどこからも支援を受けられないように隔
離することがプログラムのゴールです。そうすることで、標的を将来的な逮捕、収容、または強制的な
自殺に追い込むことです。
ということは、黒幕(日本警察)にとっては、秋葉原事件、広島マツダ事件、中央大学教授殺人事件、
周南市集落連続殺人放火事件、淡路島5人殺害事件、豊中市マンション殺人事件は集団ストーカーが成
功した例といえるのですね。 【海外の反応】日本の横浜中華街に中国人が驚愕!中国紙が毎年2000万人が訪日してまで食べに行く秘密は
https://youtu.be/p_ugmhxtepw
中国人は横浜中華街で食事をする為に日本に旅行する。 基本何でもかんでも油で揚げる炒めるからだろな・・・ 中華料理はどれを食べても皆や同じようなアジ
あの大きな中華フライパンで全部作る。 >>814
?奇日本:日本發明的中華料理【ビックリ日本:中国にない中華料理】
https://youtu.be/1ppeg4X7Zcs
天津飯は日本料理アル。 でも食べたくなるのは、中華、洋食なんだよなぁ
和食なんて寿司だけ、あとはうんこ 【Clean kitchen】Fried Rice 炒飯 五目チャーハン 東京都 文京区 天慶
https://youtu.be/dJHG8YmSd3E >>818
美味しいけど?そもそも日本で売られてるものは日本人向けの味付けだし >>3
手軽さや幅の広さだと中華とイタリアンいいよね
フランスは… 上海料理の超人・孫関義「テレビ東京・TVチャンピオン・中華街対決」
https://youtu.be/8w90ybTPxl0 素揚げが基本、これで食中毒防げる、
青椒肉絲やらは、予め仕込んでいて、素揚げ、
で油落として、鉄鍋で仕上げる
ニワカは素揚げしない、そんな店には行くな どんだけコンプレックス持ってるんだよ
中華は至高だ
もっと自信持てよ 日本と比較する意味がない。
そもそも中国人の移民が手っ取り早い金の稼ぎ方として
油や化学調味料満載の、中毒性の高いジャンクフード的な
中華料理を広めたのが原因。
今のAmazonと同じで
大量のコピー商品を個々の企業が出して、
最初はコピーでも真面目に作っていたけど、
途中からいい加減な商品を価格競争やレビュー荒らしで売ろうとして
全体の評価が下がる。
中国の文化の敵は結局、俺さえ儲かれば良いという中国人の個人拝金主義。
全体で纏まっているように見えても、実際には家族単位で纏まってて隣の家族は敵。 満漢全席は中国では絶滅した。
日本で生き残っている。」
https://youtu.be/DwX09kIJ5vA んでも、日常的には中華料理の方が多く食べてるし
日本料理のってのは格式が高くて食う機会が少ないな 包丁を細かく使い分けて繊細に切るのが日本
包丁より腕(テクニック)で兎に角美味く楽しく切るのが中国
って感じだなぁ ヌーベルキュイジーヌの事知ったら特亜猿発狂するだろ
現代フランス料理は日本の懐石料理のパクリだからな
和食は世界一美しい 職場で中国担当で1,2年行って戻って来た奴、みんな体調崩してる
ちゃんとした店でしか食事しないんだけどなぁって
でも5つ星レストランが溝から油作ってるの使ってたってニュース見て
「マジかぁ!」だって >>789
まあ昔はどこでも防腐の問題があったからな
日本は海が多いから基本塩を使った代わりに香辛料は少ない
山奥に行けば行くほど香辛料が発達する訳だし
多分昔と同じくらいの塩ジャケとか中国人が食べたら「なんじゃこりゃあ!」ってなると思うよ 中華料理のカービング(飾り切り)とかすごい凝ってて綺麗だけどね 中華の方が旨い
飯に一番合うのが中華
回鍋肉、エビチリ、麻婆豆腐があれば生きていけるもん 中華でもヌーベルシノワなんて繊細な感じ多いけどな
小皿で色々出てくるから楽しいわ そりゃアメリカの映画やドラマでも
中華は紙の容器の弁当
和食は高級料理扱いだもんな 刺身も活け造りとかあるけど
向こうはわざわざ、鯉を油で揚げて、顔だけ濡れタオルで包んで
口をパクパクさせたりするからだろ ニューヨークでは「フランス料理より高い料理があるらしい、そんなに高いのはどんな味?」ってことでスシが広まったらしいね 中華料理の優れているところはひとつの鍋で何でもやってしまう事 茶色い料理多いから
雑菌殺しの歴史もあるんで揚げ物ばっか 中華もジャンルが細分化されてるから精緻なのもあるだろ
江蘇料理とかそんな感じだった気がするし ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています