ベーコン薄く切ってフライパンで炒めてその上に生卵落として焼いたら朝食の出来上がり！
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「身体に悪い」と思いながらも、カリカリでジューシーなベーコンの美味しさを断ち切るのは難しい、という人は多いだろう。加工肉を
食べ続けることは、本当に「命の危険」に関わるのか？ 英紙記者による長編ルポを前後編でお届けする。
ある小さなカフェの常連だった時期がある。その店のベーコンサンドイッチが、よそとは一線を画す絶妙な美味しさだったのだ。
パンとベーコンとソースだけの無駄のない一品を頬張るのは、面倒なことを一切合切忘れて、快楽に浸れる瞬間だった。
ところがある日、突然、このベーコンサンドを食べることが、さほど楽しいものでなくなってしまった。というのも2015年10月、
「ベーコンはがんの原因になることが実証された」という報道が駆け巡ったのだ。
米誌「ワイアード」の記者は「インターネットを何よりも炎上させるのは『ベーコン』と『がん』という2単語の組み合わせなのかも
しれない」と書いた。BBCはウェブサイトで「加工肉には発がん性がある」と冷静を装いながら報じたが、タブロイド紙「サン」には
「ソーセージはダメったらダメ！」「キッチンに潜んでいた殺人鬼！」などの見出しが躍った。
https://courrier.jp/news/archives/124171/ >>22
基本的なことだが、ベーコンをやくのに油をしいたちゃいけない
ベーコン自身の油を溶かしてその油でカリカリにする
安いベーコンだとできないのな 昔、燻製にハマってた頃、自作してた
ベーコンは熱燻だから簡単だよ
ソミュールに凝りだすとお金掛かるけどね
既製品に不満な人は是非作ってみなよ >>21
スクランブルエッグにカリカリベーコン添えても良いんですよ？ 自分で作ったベーコンを厚切りにし、油を引かずフライパンでじっくり炒める。
ベーコンを皿に取り出し、フライパンに残った油で目玉焼き。
味付けいらず、メチャクチャうめえ。 ベーコンを焼いたフライパンにこびりついた油をみてみろ
脂身を食ってんじゃね？と思うわ >>202
最新の研究だと野菜を先にとっても意味がなかったと出てたな 結局食い物で旨いのは新鮮な食品だよ
作りたてのベーコンと産みたて玉子で作ればOK >>216
その組み合わせはまさにビジネスホテルの朝食バイキングだな
いっぱい取ってしまって後悔するパターン >>227
あのスクランブルエッグなぁ・・・
カリカリベーコンは作れるんだけど
ホテルスクランブルエッグをつけたいんだよな・・・ｗ
あれを作る為に、余計にベーコンまで食ってしまう・・・ [ ：：━◎]ﾉ カリカリとジューシーは両立しないと思う． スーパーに売ってるスライスベーコンはカリカリにならないけどな >>231
あれは工業製品だから
木酢液につけて加熱してるだけ
スモークすらしていない か、薫りだけつけてるだけ
あれはベーコンとは名乗ってはいけない フライパンに油引いて目玉焼き作り始めたら、空いたところでベーコン焼き始めて
ちょっと焼けたぐらいで先にベーコンだけ皿に移しちゃうわ
その上に程よく焼けた目玉焼きを載せると、ベーコンも目玉焼きもまったく好みの
焼き加減でベーコンエッグが作れる 健康でもそのうち死ぬ。
不健康でもそのうち死ぬ。
結果は同じ。おいしいもん食えるなら食っとけ。 向こうのベーコン塩辛すぎだし
国産はハムみたいだし というか、ベコーンって枠で言うとドッキングにぼし枠じゃね
あれは洋風お出汁を取るもの 最終的には、整形されたスライスベコーンに回帰するわ
あれなら普通に焼いて食せる
なんせ本物臭い物は塩辛すぎる、死ぬわ >>3
うちの近所に「チャーシュー薄切りの技術だけはプロの技」と言われる食堂がある >>232
カリカリにならないのは単純に使ってる肉の部位が違うからなだけだよ
カリカリになるのは脂肪の多い部位で作ったストリーキーベーコンが主流なアメリカのベーコン
（世界的には脂肪の少ないバックベーコンが主流）
スモークしてないとか木酢液とかカリカリには一切関係ないのにお前みたいにドヤっちゃうアホ 方言丸出しの関西土人は自称大金持ちの馬鹿だから、豚肉やベーコンは食わないんだよな
消え失せろ >>151
>>163
>>217
書こうと思ってけどこんだけ出てたら満足 ケビン・ベーコンは出てくるのに
ロジャー・ベーコンは出てこないのね；； ベーコンカレーが激ウマ
絶対塩分油分ヤヴァイけど関係ねえｗｗｗ ベーコン食いまくってるイタ公とかアメ公なんて
アグレッシブで元気いっぱいじゃん あとは野菜ジュースでも飲めば意外に栄養バランスいいだろｗ ブロックベーコンを自分で切ったのは旨いね
安く買える内では米久が特にいい ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
