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「飯がまずいと平気で残される」妻の悩みに共感集まる 
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0001名無しさん@涙目です。(アラビア) [IT]
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2018/06/09(土) 16:53:25.67ID:ZkU32OqJ0●?2BP(2000)

妻は夫の好き嫌いをどこまで許すべきなのか。先日のはてな匿名ダイアリーに「嫁の飯が不味ければ残していいのか」とのエントリーがあり注目を集めた。投稿したのは、イライラが頂点に達したらしい「嫁」である。

その日のメインである”鶏肉とキノコのソテー”を「ほぼ全部残された」と始まり、夫は付け合せの”パプリカとニンジンのピクルス”の「パプリカだけ」を食べたという。

どこかよそで食べてきたわけではなく、

「ニンジンは別に好きじゃない、鶏肉はパサパサしてた。」

とのこと。妻は十分美味しかったらしいが、味覚の違いで仕方がないのか…?と疑問符の中に怒りがにじむ。(文:篠原みつき)

共働きの子持ちなのに残した皿を下げもしない、自称「グルメ」な夫

夫婦は共働きで1歳の子どもがいるというが、夫は残した食事を片付けもしない。仕事に加えて家事、育児もこなしながらトドメが夫の「全残し」とはツラすぎる。

さらに腹が立つのは夫が「グルメぶる」ことだという。「薄味が好き」と言いつつ、いつも味の濃い料理ばかり食べ、ポテトチッ
プスやカップラーメンなどのジャンフードを好む。放っておけば野菜は食べず、少しでも骨のついた魚は丸々残すという。要するに、お子様である。

ハンバーグやカレー、肉じゃがなどをリピートすれば問題はないというが、作る方だって飽きてくるってもんである。

これに対して同情する人は多かった。500以上のブックマークのコメントには、「うちと一緒だ」など、嫁に共感する声が圧倒多数だ。

「文句があるなら自分で作れ派です」
「残すということ自体に全く罪悪感を持ってなさそうなところが個人的にむりすぎた…… 」
「いるいる、グルメぶってるけど、旨いというものは味が濃いものばかりな人達」

なかには、「うちは作ってもらったほうが片付けするルール」と書いたり、「味覚は個人差あるからねえ」と冷静な人もいる。ただ、大抵が「片付けぐらいしなさいよ」と夫に苦言を呈していた。

夫になんでも食べさせるのは諦めて、冷食や時短調味料を使おう
こういう話は結婚生活あるあるで、筆者も新婚当初、「アスパラガスの硬いとこ」(筆者許容範囲)を「これダメ〜これもダメ〜」とぽいぽ
い除けられた時の憎悪を忘れない。仕事で疲れて帰ってきて栄養を考えて必死につくったものを…と怒りで震えたものだ。

夫にしてみれば、「お母さんに文句言う」くらいの気分で残すのだろうが、嫁はお母さんではない。いやお母さんだって怒るけど。

これは夫婦間のコミュニケーションの問題をはらんでおり、大体は喧嘩しながらも合意ラインを見つけていくものだ。しかしこのご夫婦の場合、
妻が完全に疲れて諦めてしまっている。乱暴な意見かもしれないが、そんなときは冷凍食品か買ってきたコロッケでじゅうぶんである。今は、簡単便利な時短調味料、加工食品も数多く出回っている。


https://news.careerconnection.jp/?p=55009
0590名無しさん@涙目です。(庭) [CN]
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2018/06/10(日) 10:36:18.79ID:dcSIgwN50
>>564
大抵、中華系で失敗する人は油通ししてないか
調味料を入れてから火を入れて水分が食材から出てるかのどちらか
0592名無しさん@涙目です。(大阪府) [AT]
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2018/06/10(日) 10:37:43.92ID:4BwV6p9g0
>>588
検閲してから出せよ
0593名無しさん@涙目です。(茸) [TW]
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2018/06/10(日) 11:17:01.96ID:Wzovg4+J0
何で女って味付け適当になるんだろ
味覚が違うのかな?
0594名無しさん@涙目です。(庭) [CN]
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2018/06/10(日) 11:23:03.55ID:dcSIgwN50
>>593
ヒント・・・生理
0595名無しさん@涙目です。(茸) [TW]
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2018/06/10(日) 11:24:47.50ID:Wzovg4+J0
>>594
それなんかな、それでもレシピ通り作ればくそ不味くはならないのになあ
0596名無しさん@涙目です。(大阪府) [SE]
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2018/06/10(日) 11:32:26.45ID:nLD5RZwb0
おそらく何度かレシピ通りにやってうまく行かなかった場合、
自分には向いてないって事で経験則とアドリブに頼りっきりになってくのよ。そっちのがラクだからね。
0597名無しさん@涙目です。(catv?) [US]
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2018/06/10(日) 11:33:01.43ID:p70WR90u0
家は親に作って持ってるから、黙って残すけど、日にちのたった黄色いご飯または歯に刺さるご飯、透明な味噌汁、肉がほとんどなく、じゃがいもが砕けすぎた肉じゃが、毎回見るたびに罰ゲームかと思いますよ。
0598名無しさん@涙目です。(雨が降り注ぐ世界) [NO]
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2018/06/10(日) 11:35:29.36ID:0rPHRLmT0
>>597
お前は10年ROMってろ。
0601名無しさん@涙目です。(四国地方) [US]
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2018/06/10(日) 11:40:21.62ID:v+R7vyNn0
俺も不味かったらほぼ残す派だけど、

嫁が残業して帰って来たら
洗濯取り込んで晩飯作ってるわ。
俺が用意した食卓に並べた晩飯に対して、
「これは何を入れてるの?添加物とか入ってるものじゃないの?」
と小言ぬかしやがる。

つまり、
嫁も悪い。
0602名無しさん@涙目です。(大阪府) [CN]
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2018/06/10(日) 11:46:04.64ID:/VY14Fsx0
口に合わないと思っても
材料費勿体ないからたべるよ
食べてから意見する
途中で喧嘩したら合わないものが余計に不味くなるw
0603名無しさん@涙目です。(庭) [CA]
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2018/06/10(日) 11:46:39.60ID:t+lrrwvi0
専業なら飯くらい旨く作れ
0604名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [ニダ]
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2018/06/10(日) 12:07:39.89ID:JGJ5SOa/0
レシピ通り作ればいいものをどこにも書いてないようなアレンジしちゃうんだよなw
0605名無しさん@涙目です。(大阪府) [AT]
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2018/06/10(日) 12:10:22.93ID:4BwV6p9g0
>>600
炊飯器で飯炊きたきゃ勝手に炊け
俺からしたら何のこだわりもない素人だけどな、そんな奴
0606名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [TH]
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2018/06/10(日) 12:10:40.46ID:mjs+pB3Q0
飯マズイ嫁は価値なし
金稼いでるんならいいけどね
家事がまともに出来ないなら努力しろ
他人に対してリスペクトがないからダメなんだよ
本当にお荷物
0607名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [FR]
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2018/06/10(日) 12:12:32.85ID:bStJ7zwQ0
昨日自分で夏野菜カレー作ったけど、嫁のより圧倒的に美味く作れたな
嫁の料理基本的に美味いんだけど、なんかポイントずれてるのがあるのは否めない
基本と違うことやってたりとか
0608名無しさん@涙目です。(catv?) [US]
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2018/06/10(日) 12:22:06.75ID:RKIRdx/k0
>>503
わかるわ
料理酒、みりん風調味料…
風なもので作った料理は独特の味がして苦手
0609名無しさん@涙目です。(静岡県) [US]
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2018/06/10(日) 12:22:17.95ID:34cB5fbN0
自分で作って失敗したときも捨てるからな
不味い飯で腹を満たすのは苦痛だわ
0610名無しさん@涙目です。(東京都) [US]
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2018/06/10(日) 12:29:43.92ID:6bhLwk480
中学の娘がいるって言う40のパートのオバチャンが、炊き込みご飯と唐揚げを作れないって言って驚いたわ。
焼きそばとカレーとシチューとお好み焼きとホットケーキに冬場はおでんばかりって言ってた。
ホットケーキが夕飯ってダンナよく怒らないな。
0612名無しさん@涙目です。(東日本) [ZA]
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2018/06/10(日) 12:33:12.13ID:y1aKHaUT0
女の味覚は鈍感なので味付けも結構てきとうになりがち
相手の好みが分かり思いやってしっかり料理作れば残されるなんてまずないから
0613名無しさん@涙目です。(庭) [MD]
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2018/06/10(日) 12:37:28.07ID:qbps286m0
うちの嫁も飯マズイだがなんでレシピを見ないんだろうな
レシピ見て作っててお願いしても ガンに見ないんだよ
それで上手ければいいんだが不味くて子供も食べないし俺もほとんどキツイ
食べないと機嫌が悪くなるし はぁー飯時がU2だわ
0614名無しさん@涙目です。(東京都) [UA]
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2018/06/10(日) 12:38:05.71ID:OCGOO7bI0
お残しはいけません
これは味覚の問題ではなく育ちの問題
0615名無しさん@涙目です。(大阪府) [ヌコ]
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2018/06/10(日) 12:39:14.32ID:3REMfl1W0
嫁よ、暮しの手帖読めよ定期
0616名無しさん@涙目です。(庭) [US]
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2018/06/10(日) 12:39:26.84ID:VfPAfJVq0
共働きなのに、ってよく言うけど
専業主婦なら皿下げないのアリなの?
0617名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [SE]
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2018/06/10(日) 12:51:32.39ID:YDwvU0b50
こいつが寿司屋でシャリだけ残す嫁なら面白い。
0618名無しさん@涙目です。(空) [CN]
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2018/06/10(日) 12:54:04.07ID:ml+V6bTq0
毎日スーパーで買えるもので朝と弁当と夕飯あわせて
2000で作れるようになって欲しいわ
調味料、米、酒、おやつ込みな
0619名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [US]
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2018/06/10(日) 12:59:06.18ID:Sh369X4X0
逆に飯のレパートリー豊富で
美味過ぎる嫁もちょっとな
外食してる最中に
「私が作った方が美味い」
とか言うし
0620名無しさん@涙目です。(東京都) [ヌコ]
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2018/06/10(日) 13:01:17.51ID:TleaHM3s0
擁護するわけではないが
敢えて言うと

自分の料理自慢する人と
他人の料理批評が多い人は
男女問わず付き合いが面倒くさいのが多い
自分はなるべく避けたい
0621名無しさん@涙目です。(福岡県) [TW]
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2018/06/10(日) 13:03:53.00ID:DAKS45QB0
うちの嫁はレシピのレパートリーも少なくて具材の組み合わせも単調。味付けも適当に調味料入れて味見もしないのに味付けはかなり上手い。
吸い物とか、出汁はお茶のパックに自分で鰹節入れたやつのみ、調味料は塩と醤油適当に入れただけなんだけど凄い美味い謎すぎる
でも具は麩とネギ、そんな感じ
0622名無しさん@涙目です。(兵庫県) [US]
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2018/06/10(日) 13:37:19.99ID:2DdM78Fo0
うちの嫁はもともメシウマだったけど、最近手抜きすぎる
仕事してるって言っても時短なのに忙しいとかなんとか
メニュー子供最優先
部屋が散らかってることも多いし家に帰るのが憂鬱だわ
0623名無しさん@涙目です。(広島県) [CN]
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2018/06/10(日) 14:08:57.82ID:lJtdWS9g0
大概の専業主婦は、自分の仕事を勘違いしているからな
家族の健康管理と衛生管理ができてないのに、ふんぞり返って何もしないアホが多すぎる
0624名無しさん@涙目です。(家) [US]
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2018/06/10(日) 14:26:04.46ID:Nhv0rYdy0
妻が作った料理に文句を言って残すなら、夫に作らせればいいじゃん
うちは夫が洗濯の仕方に文句を言ったから、それ以来夫の洗濯は夫が自分でやってるし
風呂掃除のやり方に文句を言ったら、それからは夫が風呂掃除をやっている
靴を磨くのも床をふくのも、夫が自分のやり方で自分でやっている
そうやって次々と家事を夫がやるようになり、今では夫が半分くらいの家事をやっている
0627名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [CN]
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2018/06/10(日) 14:32:01.73ID:jZSMe1CC0
>>22
俺は おかず
たこ焼き お好み焼きのダブル 白飯でも食えるようになった
0628名無しさん@涙目です。(埼玉県) [US]
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2018/06/10(日) 14:36:41.50ID:BSguNKpF0
>「文句があるなら自分で作れ派です」

文句があるから自分で作る
食材も自分で買ってくる
家に一銭も置いておかない
0629名無しさん@涙目です。(広西チワン族自治区) [US]
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2018/06/10(日) 14:45:20.61ID:WkMYXGn7O
人格がおかしいから平気でマズメシが出せる「自分で食べても美味しくないよね普通に作ろう」って言っても
「私料理嫌いだもんどうでもいい誰もおいしいって言ってくれないつまらない」だぞ
張り倒したくなったわ
0631名無しさん@涙目です。(兵庫県) [US]
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2018/06/10(日) 14:56:41.76ID:hZ241rWT0
>「妻の悩みに共感集まる」

全く共感されてないようですがw
0632名無しさん@涙目です。(静岡県) [US]
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2018/06/10(日) 14:58:58.22ID:aY6TiAsP0
付き合ってる間に家事とか一般常識とか教養とか嫁としての力量は判断できるのに何で結婚したんだろうな
0633名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [US]
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2018/06/10(日) 15:01:18.84ID:/pHa75gk0
もしかして、既婚者夫は嫁のまず飯のせいで
ストレス抱えて病気や不安定になってるのかな?

つまり、独身男の勝利ってこと?
0634名無しさん@涙目です。(禿) [ID]
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2018/06/10(日) 15:16:52.66ID:eH0OStiM0
鶏肉とキノコのソテーとか、いかにもインスタ映えオサレ()重視でたいして美味くない料理って感じだな
しかも付け合わせにピクルスとか、ピクルスなんて日本人、ハンバーガー以外でそんなに食べたいと思わないだろ

もっと普通の焼き魚とか出した方が喜ぶんじゃね
0635名無しさん@涙目です。(大阪府) [ヌコ]
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2018/06/10(日) 15:33:57.93ID:3REMfl1W0
>>629
さっさと離婚すべき
0637名無しさん@涙目です。(大阪府) [ヌコ]
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2018/06/10(日) 15:40:50.90ID:3REMfl1W0
>>636
よっしゃ、ごっくんさせたらええんやな
0638名無しさん@涙目です。(家) [DK]
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2018/06/10(日) 15:50:17.13ID:ZUBw3NMH0
おっさんになると焼き茄子とか小松菜のおひたしとかホウレン草の白和えとか
独活の酢味噌和えとかが美味くなるのだが和食は意外に細かいコツがいる
歳相応にいい店の外飯でプロの仕事に舌が慣れると家の飯が不味く感じる
0639名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [US]
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2018/06/10(日) 16:04:58.50ID:Bx2CQtbo0
気遣い以前に性分的に食べ物を残すという事が出来ない
不味くても基本完食するので不味い料理を出されるという事が物凄く苦痛だわ
外食なら2度と行かなきゃいいけど嫁の料理ならそうはいかないし不味いものは不味いとハッキリ言うようにしてる
0642名無しさん@涙目です。(芋) [KR]
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2018/06/10(日) 16:23:58.46ID:d8HIeyTg0
じゃあ美味く作れば?こんなに解決法が明確な問題なかなか無いぞ
社会に出ろ社会に
0643名無しさん@涙目です。(禿) [US]
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2018/06/10(日) 16:24:39.84ID:Yy8IkWd70
>>47
天然酵母なんてパン屋でも下手くそがいるのに一介の主婦がやるとは
土釜に執着してるなら酵母菌の発酵も自然発酵だろうし
出汁も大阪なら鰹と昆布だろうけど家庭で消費する量でその都度とは
エンゲル係数高いし食材ロスも多いだろうな
奥さん専業にしても毎食食うでもない旦那の食事でこれは大変だわ
0645名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [US]
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2018/06/10(日) 16:42:38.82ID:Bx2CQtbo0
今は大抵の食材や調味料は簡単に手に入るしレシピもネットに溢れてるのに
必要な材料や調味料を揃えないで代替えで済ますとか計量しなくて目分量で作るとか素っ頓狂なアレンジをとか
今の時代は飯マズなんてただの手抜きでしか無いんだよね
0646名無しさん@涙目です。(富山県) [US]
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2018/06/10(日) 16:53:44.12ID:3buQuvxD0
>>9
俺も。言っても聞かないし喧嘩になるだけ。カレーとか翌日までは分かるけど、3日目4日目とか、勘弁してほしい。胃が弱いほうが負けるw
0647名無しさん@涙目です。(富山県) [US]
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2018/06/10(日) 16:56:55.19ID:3buQuvxD0
嫁の飯がまずいと、ご飯の時間は空腹を満たす為だけの時間になる。料理に期待しないし、カレー寿司ラーメンの繰り返しで良いよ、ってなってしまう。
0649名無しさん@涙目です。(庭) [US]
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2018/06/10(日) 17:56:02.93ID:Kx02+BMb0
結構有名なイタリアンシェフの料理講習で、シェフは自分の味を教える為に細かく指示してるのに、何をしてもざっくりな人がいた
今思えばこう言う人がメシマズなんだろうな
0650名無しさん@涙目です。(福岡県) [TH]
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2018/06/10(日) 17:59:03.83ID:cQsKU73q0
マズメシ食わすとかDVだわ
0651名無しさん@涙目です。(香川県) [GB]
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2018/06/10(日) 18:08:55.53ID:6Fm90vDB0
まあでもこういうのって実際に食ってみないとわかんないとこあるからな
もしかしたらホントに激マズなのかもしれんし
味が普通ならわがままいう夫が悪いってことになるし
0652名無しさん@涙目です。(庭) [ニダ]
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2018/06/10(日) 18:28:32.06ID:SkIhnXfs0
飯がまずいのは耐えられないな
0653名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [ニダ]
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2018/06/10(日) 18:30:44.40ID:jdqCZc6a0
実話なら相当不味いんだろうな
0655名無しさん@涙目です。(catv?) [US]
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2018/06/10(日) 18:40:23.15ID:JD0Mazyq0
冷食もコンビニ、スーパーの惣菜もバカにして嫌がる
うちのが一番だと言いながら偏食が酷く馴染みのない料理は食わず嫌いで残す
一生お菓子とカップ麺だけ食ってろといつも思う
0656名無しさん@涙目です。(静岡県) [MY]
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2018/06/10(日) 18:43:40.85ID:2Y/WRFmU0
口に合う合わないと
好き嫌いは別物じゃないのか
アレルギーでなければ食えと思うがな
0658名無しさん@涙目です。(大阪府) [ヌコ]
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2018/06/10(日) 19:08:03.43ID:3REMfl1W0
>>643
共働きやで

食費は高いと思う
月に20万くらいかな
5人家族やし

でも殆ど外食しないから
0660名無しさん@涙目です。(catv?) [US]
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2018/06/10(日) 19:41:01.69ID:KEGcPESS0
共働きで育児もやってんのに何で妻が食事作らんといかんの?
夫が作ればいいじゃん、それか自分の分は自分で作るようにすれば
0664名無しさん@涙目です。(禿) [US]
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2018/06/10(日) 20:16:52.86ID:Yy8IkWd70
>>658
共働きなの?奥さんすごいなあ
たまには外食しろよ
父のいない食は最高だよ
0665名無しさん@涙目です。(禿) [US]
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2018/06/10(日) 20:19:22.71ID:Yy8IkWd70
あとその拘りかたで20万円で済んでるのがすごい
それとも食材にはこだわらないのかな
奥さんやりくり上手だなあ
0666名無しさん@涙目です。(庭) [SA]
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2018/06/10(日) 20:21:23.56ID:bEeVtdrS0
>>170
それうちの母親そのものやw
料理の上達などハナから考えず向上心ゼロ、父親出張中に文鳥の世話を怠って死なせ、そもそも謝るとか努力という概念が全くなく、卑怯・怠惰の塊w

バカは死ななきゃ治らない典型
0667名無しさん@涙目です。(禿) [ID]
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2018/06/10(日) 20:27:42.47ID:eH0OStiM0
>>640
それは許されるな
家族の仕事事情も考慮できないなんて頭悪すぎる
0668名無しさん@涙目です。(大阪府) [ヌコ]
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2018/06/10(日) 20:31:44.40ID:3REMfl1W0
>>665
コストかけても知れている物に対してはコストかける感じですね
牛乳、バター、卵、小麦、味噌、ぽん酢、塩、日本酒、鶏肉、豚肉、ヨーグルト、豆腐

相場の倍も出せば美味しいものが手に入りますのでおすすめです
その代わりあんまり牛肉とかは買いませんね
100g1200円の牛肉買うなら、
黒豚100g250円、卵1個50円、低温殺菌乳270円、ぽん酢700円などと割り振っていった方が
結果的に美味しい料理になるじゃないですか

牛肉にしたって黒毛和牛のすじ肉買えば400円くらいで買えますし、
カレーとかはそっちの方が美味しいんじゃないかな
ベーコンなんかは黒豚で自作するんですけど
結局は市販のベーコンより安くなりますよ
0669名無しさん@涙目です。(宮城県) [CA]
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2018/06/10(日) 20:32:37.15ID:tGsZzAaH0
まずいものを作る才能に溢れてますね
0670名無しさん@涙目です。(宮城県) [CA]
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2018/06/10(日) 20:40:36.39ID:tGsZzAaH0
食べ物はブランドもいいが
やっぱ味付けのバランスがすべて
料理をつくったことのない人間なのか良くわかる
0671名無しさん@涙目です。(大阪府) [ヌコ]
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2018/06/10(日) 20:52:56.56ID:3REMfl1W0
これ、スレタイ見る限りにおいては

「飯がまずいのに平気で出してくる」という夫の悩みも存在するよな
0672名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US]
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2018/06/10(日) 22:10:08.51ID:loBtTgFV0
自分で料理するからわかるけど、レシピ通りに作れば食えないレベルのものなんて出来上がらないよな
マズイ料理を作るやつって適当すぎで書いてあることすら守れないくせに反省もしないんじゃただのバカだろ
0673名無しさん@涙目です。(禿) [US]
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2018/06/10(日) 22:22:51.78ID:nwwoHjru0
>>672
自分も料理初心者の頃、フライパンの熱しが足りないまま食材入れて
なんでくっついちゃうんだよ!とかやってたわ
本当馬鹿みたいだった
0675名無しさん@涙目です。(茸) [BR]
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2018/06/10(日) 22:34:04.41ID:w+XAUN0q0
うまいもん作ったら全部食べるよ
当然じゃん
健康を気にしてもうまい飯はあるし
飯がまずいのを健康のせいにしなければいい
まずいもんはまずい
0676名無しさん@涙目です。(京都府) [ニダ]
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2018/06/10(日) 22:39:12.43ID:Qynhrxyo0
>>671
それ言い出すと、結局メシマズ女選んだじゃんって最初の選択の間違いに行きつく
0677名無しさん@涙目です。(catv?) [MX]
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2018/06/10(日) 23:16:34.69ID:qEtDE1ef0
>>668
ベーコンとか大量生産せなスモークウッド代もバカにならんやろ
寝かすの時間かかるし あの手のは趣味であってコスト的には割りに合わんわ
0679名無しさん@涙目です。(catv?) [US]
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2018/06/10(日) 23:37:09.75ID:t9ijNaay0
子供舌だとわかってるなら食べやすいような味付けをすれば良いだけなのに
なんで変化球する必要があるの?
もはや嫌がらせしたら無視されたってだけじゃん
0680名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [ニダ]
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2018/06/11(月) 00:11:28.53ID:1T9GT0NO0
ガイジが作るクッキーと大差ない 承認欲求のマウンティングなんやでえ
0683名無しさん@涙目です。(大阪府) [ヌコ]
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2018/06/11(月) 00:40:33.54ID:OcxIQaND0
>>682
ヒント クックパッド
0685名無しさん@涙目です。(神奈川県) [FI]
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2018/06/11(月) 00:43:15.02ID:BrrlHf+U0
別れろ。
人が作ったもん残すような奴は基本クズ。
0687名無しさん@涙目です。(大阪府) [ヌコ]
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2018/06/11(月) 00:49:46.45ID:OcxIQaND0
>>677
僕の考案したベーコンの作り方だと簡単で美味しいですよー

蜂蜜とコショウ、ローズマリー(鉢植に生えてるやつ)、3%の塩で丸一日漬ける
軽く水洗いして燻製
スモークはサクラかヒッコリーチップ少量に砂糖少々
好みでピートモス少し混ぜると良い(どれも安いです)

肉の内部が70度で40分保たれるくらいのイメージでスモークする
全部で1時間ほどスモークする
(火の通りを調整するために最初に酒や水で蒸気を立てても良い)

これで半熟ベーコンが出来る
出来立てはそのまま食べれるし、
食べるときに切って軽く炙る、軽く炒めるなどして食べると
絶妙なぷるぷる感と香ばしさが同居する
なんとも言えないベーコンになるよ
0688名無しさん@涙目です。(大阪府) [ヌコ]
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2018/06/11(月) 00:55:52.53ID:OcxIQaND0
あんまりモクモクやると肉汁や脂肪が落ちるから
メチャメチャ弱火で煙り炊くんだよね

家の中でも十分出来るレベルで作ってる


水分の抜けたベーコンも美味しいけど、そんなんは店で売ってるから買えるじゃん
自分で作るなら生ベーコンに限る
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