嫁に教えたこと

・米は単一米にしなさい
・洗うときは最低限1回目は美味しい水にしなさい
・最初の水は一気に入れてすぐさま一気に捨てなさい
・洗うのは指を立てて数回かき回すだけにしなさい
・4回以上水を変えるな
・浸水は冷蔵庫で1時間
・伊賀焼の土鍋を使いなさい
・沸騰したらすぐに火を止めなさい
・15分後に箸で切り返して蒸らしなさい
・蒸らしたらお櫃に入れて余計な水分を飛ばしなさい
・ご飯が余ったら直ぐに冷凍しなさい

おひつ以外は全部守っとるぞ