海老フライの市場が縮小したんじゃなくて、衣ばっかりの海老フライが多すぎるんだよ。
海老フライや海老天その物は美味しいのに、衣が半分以上占めてるとか罰ゲームかよ、ほんと。
海老カツが増えてんのは海老フライより誤魔化し易いからだろ、ぶっちゃけ。