ドイツ「日本のみなさん、ドイツは美食の国です」
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ドイツ、「美食の国」を強調、ソーシャルメディア活用
ドイツ観光局はこのほど、東京のドイツ大使館で毎年恒例のプレス発表会を開催した。訪独外国人観光客についての統計や
年間のプロモーションテーマを紹介するもので、発表会では、まずドイツの観光統計に関して説明。2017年の外国人宿泊数は
初めて8000万泊を突破し、日本人については12年の132万5544泊をピークに減少を続けていたが、16年の106万9613泊を境に
再びプラスに転じ、17年は114万6660泊を記録したという。18年は前年比4％の増加を見込んでおり、アジア・オーストラリア
地区統括局長の西山晃氏は「このトレンドが今年も続けば」と期待を込めて語った。
なお、日本人の旅行動向については、86％がインターネットを利用して計画または予約されているとの統計結果を挙げ、
団体旅行からFITへ移りつつあることを説明。インターネットを通じた旅行販売はフランクフルトやミュンヘンといった日本からの
直行便がある大都市に集中しやすく、ロマンチック街道観光の拠点であるローテンブルクやフュッセンといった、
これまで日本人観光客が大きく貢献してきた小都市は下火になりつつあることなどを伝えた。
本誌の取材に応えた西山氏は「ドイツは一極集中ではなく分散型の国なので、我々としても各地域からの協力を得るためには
大都市だけを重点的に売るというわけはいかない。その中で周遊型ツアーなど旅行会社の商品が果たせる役割は大きい」と説明。
「旅行会社の役割は大きく問われている。特に言葉の壁がある日本は、ツアー商品でまだ多くの消費者を誘導できるマーケット
と考えている」と述べた。
西山氏は続いて、今年のプローモーションテーマ「美食の国ドイツ」について説明し、「ドイツがとても質の高いファインダイニングが
楽しめる国ということを紹介したい」とアピールした。「美食の国ドイツ」ではドイツワイン・インスティテュートの日本支部である
「ワインズ・オブ・ジャーマニー」をパートナーとし、ファインダイニングとワインを合わせた食文化のピーアールを展開。
16ある連邦州からそれぞれ代表的な郷土料理をピックアップしてオンライン媒体を通じて紹介する。
全文
http://www.travelvision.jp/news/detail.php?id=81904 >>338
ポートワインはアルコールを添加する事で
発酵を抑制して甘口のワインのするものだが
アイスワインは凍らて水分を抜く事で糖度を上げる別口の甘口ワイン
発想としては貴腐に近い。
天候に左右されにくく安定はしてるが歩留まりは良くないので
やはり余り下がらないのが玉に瑕だな。
因みにうちの冷蔵庫にはトカイアスーエッセンシア1988が
開ける機会も無いまま死蔵されている。 イギリスより美味いよね
Hamburg steakがハンバーグになってアメリカに渡ったわけだし 台湾国は台湾料理と中華民国の所謂高級中華の区別が難しい >>13
ｯﾌﾟｧｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww >>336
欧米の兵隊たちは温めた食事でなければ許さなかったし熱いコーヒーも当然のように支給されていたと聞く
冷や飯だけで茶すら無かったという日本兵は哀れ過ぎる 芋と豚とキャベツだけ毎日食えればそれでいい
変に凝った物食いたくない
そういうのはフランス料理で良い
ドイツ料理は安定感が全てだ >>375
thx
独特のエスニック感がお気に入りとしたらどうなんだろう
タイ料理とかあの辺めっちゃ好きなんだけど、あれともまた違う系？ フランクフルトとジャガイモしか食わせてもらってない
あ、ザワークラウトも食べた 台湾は鹿児島の醤油をさらに甘くしたような調味料とか中華に鰹出汁とかつかってるからね…
九州や沖縄出身じゃない限りたぶん合わないと思うよ…
コンビニのハムサンドが激甘で吐いた >>376
焼く前に茹でるタイプの？
あれ当たり商品やね ハーブ強くて最高 タイはなんでもかんでもパクチーぶちまけるし、台湾もパクチーと八角をアホほどぶちまけてるな
個人的にはあんまり好きくないけど合う人にはいいんじゃない 台湾は大陸からやってきた本格中華ってイメージで行くと和食ばかり食べる羽目になる パクチーも八角も全然大丈夫な俺には合ってるのかもな台湾料理 >>378
上海の方が日本人向けの気がする
観光客向けはクソ高いけど なんかすげえあっさりした豚カツみたいのに
酸っぱいラズベリージャムかかってるのあったけど何なのあれ味障かよ
中濃ソース持ってこいよ
ん？でも中濃ソースもフルーツの集いだし根幹は同じか 台湾は四川料理店探したほうがええぞ
台湾料理の元の福建料理も日本人には合わないと思うわ ドイツのバーとアイリッシュパブは似ている
もちろん、定義は違うのだろうが 北ヨーロッパって何故か塩辛い食べ物にジャムとか甘いタレよく使うよな クナイペのつくりは確かににてるかもな
システムとかは全然ちがうけど 昨日、引っ越し祝いにヒューガルデン飲んだ
気分がいい日はヒューガルデン
ビールとウインナーは最高だ >>12
それ、日本のビールはスーパードライもクラシックも同じってくらい暴言だぞ。 ジャガイモって毎日食うもんじゃねえだろ
２日で飽きるわ すまんが食い物だけは日本のレベル異常なんでね・・・
ビールとソーセージはうまいけど 以前にも似たスレに何回も書いているが、
ロシア横断１回、オーストラリア横断１回、ドイツ横断１回、アメリカ横断７回している４１歳オッサンだが・・・・・・。
★★食物が美味かったべスト２★★★
〇１位 バトンルージュ（米国アラバマ州）・・・・・やはり海外旅行の最初はアメリカだろ！と思い旅した場所。当時２６歳。
バトンルージュの酒場で１人でバドワイザー飲んでたら、身長２ｍ、体重１５０キロはあるであろう白人のおっさんに
【お前チャイニーズか？ ・・・日本人か。白人だらけの酒場で何してんだ？・・・旅人か。アラバマに来たんだから
コレを食わなきゃダメだ。食ってみろ美味いから】
って言われ、テーブルみたいなバカでかい皿に盛られたエビを倒れそうになるまで食わしてもらったｗ
〇２位 ケルン（ドイツ）・・・・・・とにかく人が優しかった。俺が３４歳の時に旅した場所。ケルン中央駅の西口にあるバカでかいビアホールがあって、
ここで一人で魚のフライと煮豆、ビール飲んでたら、ウェイトレスの女の子に話しかけられた。この女の子（２３歳）のオススメの
玉ねぎのサラダ、ソーセージを注文。そしたら、あと１時間で仕事終わるからデートしようと言われてビビるｗ
１時間後に別の店で食事して、最後に店の裏で濃厚なディープキスして、ホイヤーズっていうホテルに行ってセクースしたｗ
おっぱいが凄く大きかったｗ >>399
肉の上にジャムみたいなの乗せるのは割とあるなw >>413
本格的なのを売ってるところが皆無に近い >>412
いい旅行してるなあw
バトンルージュって言ったらスペアリブかと思った。スペアリブはどこだっけ
てか、横断が好きなんだな。ロシア横断は怖そう ドイツパン美味い方だけどフランスパンという上位互換がいるからなぁ パンはドイツらしく材料や工程がキッチリ決められててどこで買ってもハズレが少ないんだよな
パンとチーズがクソ美味いから
駅の売店で買うサンドイッチでもマジで美味い >>373
チャーハンはどの店で食っても美味かった 水って言ったのに、炭酸水出してくるような国だからな ドイツの料理でうまいのはシュニッツェルとハンバーグだけだろ ドイツのパン屋は今でもマイスター制厳しいんじゃなかったっけ。オーストリアはそうだった。時々検査が入るみたいだからちゃんとおいしく焼く。 そら自分達が育ってきた食文化を肯定するのは当たり前
幼少期に味覚って決まるから
そこを敢えて世界の食文化を語るスレなんじゃないの？ >>246
ロシア料理は貴族と農奴で天と地だが
なんでもマヨネーズなのは一緒だな
あとは後発も後発の国だから貴族飯はほぼ欧州貴族飯のコピー品ばかりだ ノンアルコールのぶどうジュースは、とてもおいしい。
あれ、日本で最近みたが、もっと売り込めるな。高いがw
濃縮還元とか、まずくて飲めなくなる >>36
確かに味付けがただの塩ってだけの料理多いな >>418
全然上位じゃねー
ライ麦が多いからベリー、クルミらへんとの相性はフランスパン以上 >>428
ハンブルクが発祥だと聞いたことがあるが
ハンブルクに行ったらハンバーグ食い放題なんだろ >>375
台湾だろ
韓国はありえない
さらっと台湾と日本を引き離そうとしているな ハンブルグのスーパーに寿司が売ってて草
サーモンと何故かカリフォルニアロールばかり
10巻日本円で1000円くらい
マグロはスーパーじゃ多分販売禁止 ドイツは後はアレだ
シーズン中だけ食えるホワイトアスパラ祭り
あれは美味そう >>441
寿司は、ヨーロッパでいまやありふれた食い物になってない？ フランクフルトでフランクフルトをたらふく食うのが俺の夢
ウィーンでウィンナーコーヒーをがぶ飲みするのが俺の夢 ドイツに行ったとき、スーパーのヨーグルト売り場に感動してヨーグルトとライ麦パンばっかり食べてたわｗ
いま考えると何やってんだかｗ >>2
キン肉マンの委員長みたいなこと言いやがって！ >>435
ハンブルク出身の人で挽き肉ステーキでも焼いたんじゃないかな
日本のハンバーグに近いフリカデレってのがあるけどあれはツナギ入っててアメリカの牛肉百パーが基本なハンバーガーとは違う気がするし…
まぁまずハンブルクは漁港で、有名なのは魚なわけで… 仏，伊，中，韓
俺が行ったなかで料理のうまい国
米，独，英
糞まずい国
言うまでもなく日本が一番 >>435
あれたぶんハンブルクから移民してきたアメリカン人がアメリカで作ってたのが発祥じゃね？ >>436
同じジャポニカ米食ってる国だから韓国料理も悪くは無いけどな
一応白飯に合うような料理にはなってる ちなみに日本のハンバーグは英語ではsalsbury steakとか訳されるほど対応するものが外国にはない ありえないもの
インドのビーフカレー
パキスタンのカツカレー
中国のラーメン >>448
いやむしろそういう旅行が楽しいと思う。 >>443
川向の街のスーパーでも売ってたて事で
ポピュラーになったんかな >>2
同じイメージ。
ドイツは毎日
・ジャガイモ
・ソーセージ
・酢キャベツ
な印象だわ。 >>461
インドのヒンズー教って牛はNGだけど水牛はOKなのでビーフカレーっぽい物もあったりする 子どものころに神戸の実家の近所で引き揚げ者のご夫婦がやってたブラジル料理店の混ぜご飯みたいなんやらスパゲテーは旨かったけどな。 >>366
地理的に沖縄と近いのにそこそこ飯が美味いってだけで合格だろ
沖縄料理があれだぞ？ >>469
ハラール処理してない肉はダメなんだろ？ >>473
沖縄の人って何でもかんでもケチャップかけてるイメージしか無いわ ドイツ住んでたけど食い物はガチで日本人の舌に合うと思うよ
逆に言うと舌に合って新鮮みがないかもな 俺宮城住みだけど、気づくか気づかんか位の揺れやぞw ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
