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【蝦蛄】シャコが旬。寿司屋に行ったらシャコ食え、シャコ
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0001名無しさん＠涙目です。(庭) [ﾆﾀﾞ]
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2018/05/20(日) 11:29:41.66ID:zT/w6nQ50?PLT(19081)

2018年5月19日（土）
むきシャコ

いまが最盛期のシャコ。
活けでの入荷もあるが、とってすぐに茹でた「浜ゆで」は扱いやすくて味もいい。
漁は春と秋の２回。
いまの時期のものは卵を抱いているからホクホクしたしたうまさがある。
寿司ネタで食べたい旬の味。
http://www.tsukiji.or.jp/forbiz/sengyo/
https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/harikai/cabinet/shako/shako2.jpg
0450名無しさん＠涙目です。(田舎おでん) [IN]
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2018/05/21(月) 21:32:04.17ID:LOy2zcGy0
あんなフナムシの化け物みたいなもん
よく食う気がするな
0452名無しさん＠涙目です。(茸) [ﾆﾀﾞ]
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2018/05/21(月) 21:57:29.73ID:rnhUC3jc0
シャコがまず置いてねえじゃん
0454名無しさん＠涙目です。(空) [IN]
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2018/05/21(月) 22:14:30.17ID:MCEWwf6S0
日本の茹でシャコもイケるが
やっぱシャコで旨いのは香港の巨大シャコのガーリック炒め

ガーリックが効いててピリ辛でビールによく合う1品
https://i.imgur.com/Gf0Whf1.jpg
0455名無しさん＠涙目です。(dion軍) [US]
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2018/05/21(月) 22:14:59.28ID:EzvXqGwV0
生きてる姿がフナムシ過ぎてきつい
でも足が速いから店は生きてるまま仕入れないと出せない
くそやな
0456名無しさん＠涙目です。(兵庫県) [ﾆﾀﾞ]
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2018/05/21(月) 22:15:33.96ID:Mr43pekb0
シャコ高いよ
0460名無しさん＠涙目です。(茸) [CN]
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2018/05/21(月) 22:31:42.91ID:TdCv0aNS0
最近のお気に入りは大阪寿司の穴子
江戸前寿司の穴子もいいけどネタが大きいから、ちょいとしつこく感じるようになって来た
0461名無しさん＠涙目です。(空) [IN]
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2018/05/21(月) 22:35:09.27ID:MCEWwf6S0
>>457
これがマジで旨いんだよ
因みに中華鍋の大火力ど油で炒めると揚げたようになる
香港行ったら是非1回食べてみてくれw
0463名無しさん＠涙目です。(庭) [ﾆﾀﾞ]
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2018/05/21(月) 22:42:55.37ID:GRM0Vaca0
>>140
チャコな
0464名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [US]
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2018/05/21(月) 22:45:07.35ID:PD6D8HjZ0
これを読むととにかくシャコを食べたくなる

トラフシャコは人をダメにする悶絶パスタソースを格納していた
http://zazamushi.net/torahusyako/
0465名無しさん＠涙目です。(dion軍) [CN]
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2018/05/21(月) 22:45:24.60ID:MAA03GXc0
笠岡のシャコ丼食いてえ
0467名無しさん＠涙目です。(アメリカ合衆国) [US]
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2018/05/21(月) 23:18:50.61ID:PwxK292A0
>>437
そんなに高い訳でも無い。
手間掛かるからそれなりの値段にしたいけど
好きな人は好きって位しか需要無いから
仕入れる店自体が減って市価も上がらないって言う
負のスパイラル。
0468名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone) [DE]
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2018/05/22(火) 02:31:07.58ID:jhEyiV0e0
溺死体から大量に出て来るから無理
0470名無しさん＠涙目です。(空) [US]
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2018/05/22(火) 11:34:16.38ID:ICQb4WYW0
>>1
もう見た目が無理ゲー
0471名無しさん＠涙目です。(空) [US]
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2018/05/22(火) 11:35:21.45ID:ICQb4WYW0
>>84
ぎゃああああああああああああああああああああああああ
0472名無しさん＠涙目です。(空) [US]
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2018/05/22(火) 11:36:10.12ID:ICQb4WYW0
>>45
あぎゃああああああああああああああああああああああああああああああ
0475名無しさん＠涙目です。(東京都) [DE]
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2018/05/22(火) 12:41:30.41ID:6oW4b9Ar0
>>470-472
美味いのにw
一度食ってみなよ
0476名無しさん＠涙目です。(庭) [ZA]
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2018/05/22(火) 12:42:59.87ID:7/wjAIE30
シャコってどう見ても虫だよね
0478名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [CN]
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2018/05/22(火) 12:52:18.18ID:MQZmU5KA0
>>477
うまそう
0479名無しさん＠涙目です。(大阪府) [ﾆﾀﾞ]
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2018/05/22(火) 12:52:52.79ID:zj+ir/fj0
>>473
美味いの知ってると気にならんから不思議だなｗ
0480名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越) [US]
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2018/05/22(火) 13:02:12.21ID:0982kp5sO
>>471
これ美味いぞ
0482名無しさん＠涙目です。(新疆ウイグル自治区) [AR]
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2018/05/22(火) 13:11:54.61ID:Aodv1Tiz0
>>454
ここまで調理されてれば美味そうなんだが
0483名無しさん＠涙目です。(大阪府) [ﾆﾀﾞ]
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2018/05/22(火) 13:18:38.79ID:zj+ir/fj0
>>481
可哀想に…本当にうまいシャ(ry
0484名無しさん＠涙目です。(茸) [US]
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2018/05/22(火) 14:28:02.17ID:ebRfPK920
茹でたエビ、茹でたシャコとかあんま好きじゃないなあ…
なんか旨味が流出してるかんじで
生の甘海老が至高だと思うわ
0485名無しさん＠涙目です。(空) [US]
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2018/05/22(火) 14:43:35.53ID:VPjbyVEk0
巨大シャコは香港で食え
美味いぞ
0486名無しさん＠涙目です。(禿) [US]
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2018/05/22(火) 14:51:39.62ID:ldWx/Q+00
俺って食い物でこういう見た目気にするほうだけどこれは物心つくかつかないかの頃から地元でよく食ってきたから平気だ
0487名無しさん＠涙目です。(空) [US]
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2018/05/22(火) 14:54:01.76ID:VPjbyVEk0
香港で巨大シャコ食ってから
実はダイオウグソクムシは美味いんじゃないかと思いはじめてる
0494名無しさん＠涙目です。(茸) [DE]
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2018/05/22(火) 22:12:29.49ID:hCi/+44P0
ブルーブルー、ブルー
0495名無しさん＠涙目です。(catv?) [US]
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2018/05/22(火) 22:32:33.73ID:1uklP2rZ0
>>4
あーおでもー
みそないし、臭みのない虫みたいなもん
0497名無しさん＠涙目です。(catv?) [EU]
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2018/05/23(水) 00:18:20.76ID:uCU1atUr0
上野のガード下の飲み屋でよく食ってたな。
甘いタレより山葵醤油の方が旨かった。
0499名無しさん＠涙目です。(庭) [AZ]
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2018/05/23(水) 05:28:02.98ID:ye1vwl420
ドラクエのモンスターに出て来そう
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