世界三大料理ってのは庶民向けの料理のことではないんだよ

ヨーロッパ最強の陸軍を擁し海外植民地も獲得していった絶対王政期のフランス王国
東地中海から中東地域まで三大陸に覇を唱えたオスマントルコ帝国
中国歴代王朝最大の版図を誇り満洲民族、モンゴル民族、漢民族の皇帝を兼ねた清朝

これら18世紀前後の大帝国の宮廷で発達し、その広大な領土から集められた豊富な食材や、様々な文化の融合によって生まれた豪華絢爛な宮廷料理が、三大料理といわれる起源な