昭和4,50年代頃は、焼肉といえば現在のような牛肉ではなくて豚肉が主流の時代で
焼肉のタレすら、エバラ焼肉のタレが市販化されるまで一般家庭では馴染みが薄かったと思う
それと外食としての焼肉は、韓国朝鮮系の経営者だからという人種差別的なイメージが根強く
ファミリー層が気軽に利用する店では無いという、社会的な背景もあったんじゃないかな？